Andaz Peninsula Papagayo: ökologisch, aber stilvoll
1) LOKAL
Wir werden versuchen, dieses Wort nicht zu oft zu wiederholen, damit wir nicht als Charakter aus Portlandia oder als Besitzer eines Williamsburg-Kilometer-0-Restaurants enden, aber es ist unvermeidlich. Ein Öko-Hotel muss der Gemeinschaft das Privileg zurückgeben, sich darin niederlassen zu dürfen . Dies bedeutet, den Nachbarn (gut bezahlte) Arbeit zu geben und/oder bei der Behebung von Mängeln zu helfen. Der Papagayo der Andaz-Halbinsel in Costa Rica, der diesem Dekalog Punkt für Punkt folgen könnte, greift auf lokales Personal zurück und hilft Kindern aus den Städten in der Umgebung, Schulwege zu finden.
2) LANGSAME UND NAHE NAHRUNG
In einem Öko-Hotel wird uns das oft gesagt Das Fleisch stammt von einem Bauernhof, der einigen Nachbarn des Kochs gehört und dass das Gemüse in einem Garten gesammelt wird, den sie mit Sorgfalt pflegen. Wenn wir in Mittelamerika frühstücken, wollen wir Galoppinto; wenn wir es in Marrakesch machen, Crèpes (und die Mutigen nehmen Harira) . Sie müssen nicht erwarten, dass sie schnell bedienen, keine Schichten oder Eile . Aber bei PHEE muss eine gewisse Ästhetik auf dem Teller und bei Tisch sein. Das Natürliche als solches ist eine notwendige, aber nicht hinreichende Bedingung.
Das Leben ist besser langsam
3) MEHR HOLZ!
Lokale und natürliche Materialien. Wieder das kleine Wort von einst... Wenn wir in Kenia sind, wollen wir Zuckerrohr und mehr Holz. Wenn wir in Costa Rica sind, erwarten uns Lorbeer- und Zedern- und Bambuswälder. In jedem Fall benötigen wir in einem PHEE gute Bio-Baumwollbettwäsche und bitte weiße. Experimente mit Soda oder zu Hause von jedem.
Lokale und natürliche Materialien
4) RESPEKTIVER DIALOG MIT DER NATUR
Dialoge sind auf viele Arten möglich, und die interessantesten Dialoge sind die, die Meinungen konfrontieren. Aus diesem Grund muss ein PHEE keine Angst vor avantgardistischer Architektur haben, wie sie Naked Stables in China, das Ecorkhotel im Alentejo oder Ronald Zürcher für das Papagayo entworfen hat. Ein Öko-Hotel ist keine Hütte. Kann sein, muss aber nicht. . Verwechseln wir Dialog nicht mit Unterwerfung
Ecorkhotel: Ökodesign im Alentejo
5) KOSMETISCHE EINRICHTUNGEN
kniffliges Thema. Die Theorie besagt, dass sie mit Zutaten aus biologischem Anbau und möglichst aus der Region hergestellt werden sollten. Die Theorie ist als Grundlage sehr gut, aber… und wenn sie schlecht ist? Was, wenn die Verpackung scheußlich ist, wie weiß mit klobigen Blümchen? In diesen Fällen frisst der PHEE einen Teil der Theorie und wählt gute Öko-Marken, selbst wenn sie im verschmutzten Zentrum von Manhattan hergestellt werden. Ökologie ist sehr wichtig, aber die Tatsache, dass ein Shampoo Ihr Haar schlecht aussehen lässt, ist noch wichtiger.
Papagayo auf der Andaz-Halbinsel in Costa Rica
6) RECHT UND ORDNUNG
Das Ökologische ist teuer und mühsam, daher ist es ideal, dass es Unterstützung hat . An Orten wie der Halbinsel Andaz Papagayo in Costa Rica erlegt die Regierung strenge Regeln auf: 1) Das Design muss genehmigt werden (nicht Mangadelmarmenorismo!). 2) Die maximale Höhe darf 14 Meter nicht überschreiten (in Shanghai gibt es nur einen). 3) Die Materialien müssen einheimisch sein. 4) Nur 30 Prozent natürliche Oberflächenbedeckung. 5) Die Abfallentsorgung obliegt dem Hotel. Und jetzt, um etwas Stilvolles daraus zu machen.
Ronald Zürchers Entwurf für den Papagayo
7) RAUM. VIEL
Zeitgenössischer Luxus bedeutet, Platz zu haben und Lärm zu kontrollieren. Ein Zimmer pro Hektar , wie es in bestimmten Gebieten wie der Papagayo-Halbinsel erforderlich ist, ist Luxus. Ein Goldbrunnen ist kein Luxus.
Platz bitte
8) BUGIES: EINE DER IKONEN ALLER PHEE
Wir wissen bereits, dass es sehr groß ist, daher werden elektrische Golfwagen oder Fahrräder verwendet, um es zu erkunden. Oder du gehst, aber Autos, je weiter desto besser . Autos sind im Botanique Hotel&Spa in Brasilien nicht erlaubt. Außerdem sind sie auch nicht fotogen.
Lewa Safari Camp in Kenia
9) EIN BESCHRÄNKTES 'NEIN' ZU...
Shampoos mit Parabenen, Handtücher gewaschen und jeden Tag erneuert, Tabak in jedem Bereich oder leuchtet im Vegas-Modus oder Unterwürfigkeit im Dienst. Der letzte Punkt ist nicht verhandelbar.
10) GESUNDER MENSCHENVERSTAND
Bei heißem Wetter muss man nachts nicht die Heizung anmachen: Vielleicht reicht eine Wärmflasche, wie sie etwa im kenianischen Lewa Safari Camp verwendet wird. Wenn Sie die Fenster offen lassen, sollte sich die Klimaanlage selbst ausschalten können. Sie müssen nicht dreihundert Flaschen Wasser am Tag verbrauchen : Im Explora Rapa Nui auf der Osterinsel verschenken sie eine Metallflasche, die Sie während Ihres Aufenthalts nachfüllen können. Die Ausrichtung des Gebäudes spart viel Energie. Mein Mathelehrer an der High School sagte mir immer: "Vázquez, du verwendest keinen gesunden Menschenverstand, den am wenigsten verbreiteten der Sinne." Hoteliers, "benutzen Sie keinen gesunden Menschenverstand."
Der Luxus des Wesentlichen im Hotel Explora