Lastres, Asturien
Die neue Normalität (was für ein erschreckendes Konzept) flieht vor der Überfüllung und lädt uns dazu ein erkunden Sie andere Arten zu reisen. In Zeiten, in denen Flugreisen noch ungewiss sind, in denen eine Überfüllung an überfüllten Stränden oder Schwimmbädern vielleicht nicht die beste Option erscheint, können wir jedoch aus der Not eine Tugend machen und unsere Augen auf andere Tourismusmodelle richten.
Es ist nicht immer notwendig, so weit zu gehen, egal wie sehr es etwas ist, das wir lieben, um den Kurzurlaub zu genießen; wahrscheinlich Es gibt Ecken, Routen, Gerichte und Städte, die nur einen Steinwurf entfernt sind die wir nicht nur nicht wissen, sondern sie uns auch garantieren können ein ruhigerer Kurzurlaub mit garantierter sozialer Distanzierung.
Und das alles ohne aufzugeben zu unglaublichen Landschaften, alten Wäldern, Klippen, Denkmälern die seit mehr als tausend Jahren Pilger und Reisende beobachten.
Diese fünf Strecken sind ein Beispiel dafür, dass die neue Normalität uns viel zu bieten haben kann, das Gastronomie und Reisen können weiterhin Hand in Hand gehen, auch wenn unser Aktionsradius begrenzt ist. Fünf Routen, die sich verbinden Landschaft, Küche, charmante Unterkünfte und weniger bekannte Gebiete damit das Reisen auch in diesen seltsamen Zeiten für uns erreichbar bleibt.
Ezcaray, gutes Leben im Riojan-Stil
LA RIOJA: ECHAURREN UND DER BUCHENHOLZ VON PAZUENGOS
Das Hotel Echaurren in Ezcaray rechtfertigt eine Reise für sich. Für seine charmanten Zimmer, für sein fantastisches Frühstück, für das solide gastronomische Angebot, das die Familie Paniego seit mehr als einem Jahrhundert gestaltet, oder für die Ruhe und den Charme dieser Stadt am Oberlauf des Flusses Oja.
Was auch immer der Grund dafür ist, warum Sie dorthin gekommen sind, Sie werden es sicher nicht bereuen, dies getan zu haben. In meinem Fall könnte ein guter Plan sein, anzukommen, Essen Sie im El Portal del Echaurren zu Abend und genießen Sie die Küche von Francis Paniego bevor Sie die Nacht im Hotel verbringen.
Lokale Käsesorten, Marmeladen und hausgemachte Kuchen zum Frühstück vor dem Start in Richtung Pazuengos. Sie können von Ezcaray aus zu Fuß hinaufsteigen, obwohl es auf nur 10 Kilometern fast 500 Höhenmeter zu überwinden gibt.
Durch die Straßen von Ezcaray
Wenn Sie keine Lust haben, fahren Sie hinauf nach Pazuengos, auf fast 1.200 Höhenmetern. In diesem Dorf, das heute nur noch 30 Einwohner hat, verdiente sich El Cid seinen Titel als Champion. Und von hier aus beginnt ein Pfad, der nach unten führt San Millán de la Cogolla. Es lohnt sich, das Ganze zu machen, wenn Sie jemanden haben, der Sie abholt, wenn Sie unten ankommen.
Nichtsdestotrotz, die ersten Streckenabschnitte sind ausreichend. Kaum 3 Kilometer und viele andere zurück, zu überqueren einer der spektakulärsten Wälder dieser Berge. Hundertjährige Buchen- und Kastanienbäume, zwischen denen die Kuhglocken erklingen und Sie begleiten, wenn Sie ganz sanft nach oben steigen der Pass von El Rebollar.
Im Norden, zu deinen Füßen, die Schlucht von San Martín und der Pancrudo, mit seinen mehr als 2.000 Metern. Im Süden und Westen, ein Eichenwald, der dich schützt bis, an der Stelle der Höhle der Mauren, nach einer Kurve finden Sie das Tal, mit das Kloster San Millán und das Dorf Berceo dort unten und ein Hügel, der irgendwann in der Eisenzeit eine Stadt war. Wenn Sie sich anstrengen, können Sie zwischen den Wacholdern noch erahnen, wo die Mauern und wo die Felder waren.
Sie brauchen nur zurück ins Hotel zu gehen und eine Dusche und ein Abendessen im Echaurren Tradition, dem zweiten Restaurant des Hauses, wo die Zubereitung stattfindet, zu genießen die klassischsten Gerichte, die die Mutter des Paniego, Marisa, über Jahrzehnte verfeinert hat. Probieren Sie unbedingt den Seehecht oder die Frikadelle.
Echaurren, Ezcaray
ASTURIEN: VON GÜEYU MAR NACH LA ESPASA
Sie können bei beginnen Ribadesella um sich die beine aufzuwärmen und den einzug in die stadt zu genießen Weg . Oder gehen Sie direkt hierher und parken Sie am Strand. Genau dort, vor den Dünen, ist Güeyu Mar, einer der berühmtesten Grills für Meeresprodukte in Spanien.
Was hier geboten wird, geht weit über das hinaus, was man sich vorstellt, wenn man ahnungslos ankommt, ohne etwas über den Ort zu wissen: großartige Produkte von den nahe gelegenen Fischmärkten, außergewöhnliche Arbeit mit dem Grill und eine passende Weinkarte machen Güeyu Mar zu einem der Wallfahrtsorte für Liebhaber der Gastronomie.
Wenn Sie auf der Terrasse essen, werden Sie sehen, wie am Hang vor Ihnen und über dem Strand ein Pfad aufsteigt. Es ist der Camino del Norte, einer der Zweige des Camino de Santiago, der von hier aus entlang der Klippen nach Galicien führt.
Meeresfrüchte wie Seepocken oder kleine Krebse und Fisch wie Zackenbarsch, König oder Steinbutt, unmöglich zu wählen!
Der Aufstieg ist leicht und die Aussicht beeindruckend. Mit zunehmender Höhe weitet sich der Horizont über dem Kantabrischen Meer. Die Straße führt durch Berben (mit einer interessanten Taverne), bevor Sie sich wieder an die Küste halten und in Richtung der Pedreru Les Teyès.
Wenn Sie die Sandbank von Morís erreichen, gibt es einige kleine Tische und einen Brunnen am Rand der Klippe , mit dem Strand am Fuße. Schließen Sie ein Bad und ein Nickerchen nicht aus. Von hier aus führt der Weg mit Wiesen, die bis zu den Klippen reichen, weiter zum Strand von La Espasa.
Sie können Ihre Schuhe ausziehen und die letzten paar Kilometer am Ufer entlang bis in die Stadt laufen. Und von hier aus, wenn Sie möchten, weiter in Richtung Die Drei zum Abendessen vielleicht Casa Eutimio, der Klassiker dieses schönen Fischerdorfes.
Espasa-Strand
ANDALUSIEN: EL CAMPERO UND DER NATURPARK VON LA BREÑA
Der Naturpark La Breña erstreckt sich zwischen Barbate und Cape Trafalgar. Der Weg verlässt die Stadt durch die Playa de la Hierbabuena und tritt in den Park zwischen Pinienwäldern ein, die sich von Zeit zu Zeit öffnen, um den Strand zu enthüllen Klippen, die an manchen Stellen fast 100 Meter hoch sind.
Auf halber Strecke lichtet sich der Wald. Ein Verteidigungsturm, der im Auftrag Philipps II. errichtet wurde, kontrolliert von hier aus die gesamte Bucht. An einem klaren Tag können Sie im Hintergrund hinter Punta Camarinal die afrikanische Küste sehen.
Wenn Sie in der Stimmung sind, lohnt es sich weiter in Richtung Los Caños und Cabo de Trafalgar oder hinauf zum Aussichtspunkt Torre de Meca. In jedem Fall sind die Aussichten die zusätzliche Anstrengung wert. Und von hier, wieder zwischen Pinienwäldern, zurück nach barbatieren.
Naturpark von Breña und Marismas de Barbate
Die Straße führt direkt durch die Nachbarschaft, in der sie sich befindet, in die Stadt zurück El Campero, das Restaurant, das zu einem Tempel geworden ist, der dem roten Thunfisch der Almadraba gewidmet ist. Den Zufall muss man ausnutzen. Sein Seafood-Menü ist es wert, ob auf der Terrasse, im Restaurant oder in der lässigeren Version, die an der Bar angeboten wird.
Alles in ihrem Angebot ist appetitlich. Obwohl es für einen ersten Besuch vielleicht am ratsamsten ist, die traditionellsten Tapas mit einigen aktuelleren Vorschlägen zu kombinieren: Roter Almadraba-Thunfischrogen in Öl, gegrilltes Thunfischherz, Mormo mit Zwiebeln, Ventresca-Sashimi … die Auswahl ist nicht einfach. Aber Sie können immer noch einen Tag länger bleiben und morgen wiederholen.
der Camper
CASTILLA Y LEÓN: DIE APOTHEKE VON MATAPOZUELOS UND DER CAMINO DE NIVARIA
Spaziergänge durch Weizenfelder und Pinienwälder, Wege, die endlos zu sein scheinen, Dörfer und Glockentürme, die sich am Horizont abheben. Der Camino de Nivaria ist eine der zugelassenen Wanderrouten in Castilla y León (offiziell PRC-VA 33) und perfekt für einen nicht zu heißen Sonnenuntergang.
Vom Zentrum von Matapozuelos, in Valladolid, Der Weg überquert Getreidefelder entlang des Camino de Sieteiglesias in Richtung des Flusses Adaja. Die Steinbrücke überquert neben einem perfekten Sandbereich zum Abkühlen.
Ab hier lohnt es sich, den Spaziergang etwas zu verlängern, um näher heranzukommen die Einsiedelei von Sieteiglesias, die den Zusammenfluss des Flusses mit der Eresma überblickt. Und von hier zurück nach Süden, entlang einer der königlichen Straßen, die das Gebiet durchqueren, zuerst am Ufer der Eresma, dann entlang der Adaja.
Ein Spaziergang entlang des Flusses Adaja
Es gibt eine Furt, die Sie im Sommer leicht überqueren können, und dahinter weitere Ackerflächen mit der Stadt im Hintergrund. Bei den Häusern angekommen, in einer der ersten Straßen, gibt es eine handwerkliche Konditorei, La Giralda de Castilla, die ein guter Zwischenstopp sein kann.
Auf dem Rückweg sollte auf jeden Fall das Ende der Route erreicht sein La Botica de Matapozuelos, eines der interessantesten Restaurants in Kastilien wegen seiner Kombination aus traditionellen Angeboten und der Küche von Miguel Ángel de la Cruz , der die Ressourcen des Territoriums in einem persönlichen Schlüssel neu interpretiert.
Die Aromen der Pinienwälder und der Felder, die die Stadt umgeben, sickern in jedes Gericht ein und verwandeln Sie das Restaurant in einen dieser Orte, die jeder, der wissen möchte, was in der zeitgenössischen kastilischen Küche passiert, auf seiner Agenda haben sollte.
Die Jagd, sein Mantra
KATALONIEN: SAGÀS UND DIE MERLÈS-ROUTE
Els Casal Es ist viel mehr als ein Restaurant. es ist ein gastronomisches Erlebnis, das selbst zu einem Ausflug werden kann.
Das Restaurant befindet sich im schönen Familien-Landhaus, das den perfekten Ausgangspunkt für diese letzte Route bietet eine katalanische Küche, Herrenhaus, Wurzeln und tiefe Aromen und es ist eines dieser Ziele, wenn Sie sich bewegen Gastronomieprojekte mit Seele , du musst wissen.
Die Speisekarte des Restaurants stammt größtenteils von der Familienfarm Cal Rovira , befindet sich nur einen Kilometer weiter auf derselben Straße. Geschäft, Bauernhof und Fabrik einige der besten Würste, die Sie seit langem probieren werden , ist ein weiterer obligatorischer Stopp auf dieser Tour.
Und ein bisschen weiter, auf derselben Straße, die Brücke über die Riera de Merlès. An dieser Stelle fährt man am besten stromaufwärts auf der kleinen Straße, die am Ufer entlangführt, bis zum Campingplatz.
Fluss von Merles
Von dort, neben dem Molí de Vilardell, verbindet der Weg Landabschnitte mit anderen sehr sanften Canyoning durch Landschaften von absoluter Ruhe. Es gibt kleine Wasserfälle, Becken, in denen Sie baden können, Wege durch den Wald.
Es hängt alles davon ab, wie nass Sie werden möchten und natürlich von Ihrer Fitness. Aber auch die Ruhigsten kommen hier voll auf ihre Kosten ein Spaziergang durch das ruhigere Berguedà, nur 90 Minuten vom Zentrum Barcelonas entfernt.
Eine Serra de Picancel, die irgendwie die Pyrenäen, Städte wie Sagàs, der absoluten Ruhe ankündigt. Der Luxus, in einem der Zimmer im Els Casals aufzuwachen. Und diese Ansichten. Und die Stille.
Das Grün von Berguedà