Eine der Veranstaltungen im Secret Garden des South Place Hotels in London.
Es gibt Hotels, wo man schläft und andere, wo man schläft und Am Ende essen und trinken Sie in Gesellschaft der stilvollsten Einheimischen der Stadt.
Im letzten Fall handelt es sich um das South Place Hotel, nördlich der City of London, vor den Toren des lebhaften Viertels Shoreditch, an der Kreuzung des Finanzviertels und des pulsierenden East End.
Sicherlich werden Sie bei Ihrer Reservierung die perfekte Lage bemerken, neben dem angesehenen Gebiet von Moorgate – in dem sich die Kirchen mit den Türmen von Firmengebäuden katholisch vermählen – und ganz in der Nähe des Bahnhofs Liverpool Street, einem der wichtigsten Verkehrsknotenpunkte zwischen der Stadt und dem Osten des Landes und Verbindung zum Flughafen Stansted.
Badezimmer eines der Zimmer des South Place Hotels in London.
INNENAUSSTATTUNG
Die Dekoration wird auch ein weiterer entscheidender Faktor bei der Wahl dieses Hotels sein und nicht eines anderen.
Entworfen von Conran + Partners, behauptet das Studio zu haben inspiriert von der produktiven Kunstszene von East London die Gemeinschaftsräume und die 80 exklusiven Zimmer zu gestalten. So sehr, dass er als „Zusammenfassung der Londoner Kreativszene“ bezeichnet wird.
Sie arbeiteten Hand in Hand mit lokalen Künstlern und Handwerkern des 21. Jahrhunderts ein Boutique-Art-Hotel "voller Intrigen, Spaß und innovativer Handwerkskunst" zu entwerfen.
Es gibt Fotografien, Collagen und Skulpturen, Gitter, die die Schuppen von Schmetterlingsflügeln nachahmen, und eine Beleuchtung, die so durchdacht ist, dass sie zwei große zeitgenössische Kronleuchter für das Erdgeschoss umfasst. Derjenige, der an der Rezeption über den Köpfen hängt, ist eine Art Windspiel aus Metallflugzeugen.
Auf der anderen Seite sind die Zimmer nüchtern, aber mit viel 'Kunst'. Textilien in Grautönen verschmelzen mit Pendelleuchten aus Stoff, Gemälde passen zum kreativen Geist der Gegend, und Badezimmer sind ein Ausdruck der Liebe von Conran + Partners zu edlen Materialien. Wir werden nicht diejenigen sein, die den Missbrauch von schwarzem Marmor und Schiefer in diesen doppelten Regenschauern kritisieren.
Eines der 80 Zimmer im South Place Hotel in London.
Und wenn Sie immer noch ein viel originelleres Badezimmer wünschen, eines von denen, die soziale Netzwerke mit Hunderten von Likes und Kommentaren erzittern lassen, zögern Sie nicht, die Suite 6108 zu buchen, Achtung!: eine durchsichtige Badewanne.
DIE RESTAURANTS
In den Feinschmeckerkreisen der Stadt heißt es, dass der Küchenchef Gary Foulkes vom Restaurant Angler im South Place Hotel hart daran arbeitet, einen zweiten Michelin-Stern zu bekommen.
Und das ist es seit er 2016 in die domänen dieser küche kam, zeigte er sich nicht entmutigt vorweg: er hat es nicht nur geschafft, den stern zu halten, sondern auch, indem er den gerichten eine persönliche note gab, die von kritikern gelobt und von fans verehrt wurde.
Saisonale Zutaten machen seine saisonalen Menüs aus und er zögert nicht Fischgerichte zu gastronomischen Altären erheben, mit Rezepten wie gepökelter wilder Wolfsbarsch mit Gazpacho, Tomate und Avocado-Vinaigrette oder wilder Steinbutt mit japanischen Pilzen, Buchweizennudeln und Bonito-Dashi-Brühe.
Eine besondere Erwähnung verdient die Dessertkarte mit so anregenden Kreationen wie pochierte Aprikosen mit Kamillencreme, Honig aus 1.000 Blumen und Amaretti-Keksen oder dem Englisches Himbeer-Soufflé, mit Zitronenverbene-Eis, Biscotti und Himbeerblatt. Das Mittag- oder Abendessen kann auch mit einer gelungenen Auswahl an britischem Käse abgerundet werden.
Zusätzlich zu dem unglaublichen Raum mit einem ausgezeichneten Weinkeller mit europäischen und amerikanischen Weinen verfügt Angler über einen halb reservierten Raum mit einer Kapazität für 14 Personen und Blick auf die Küche und die Skyline von London, sowie eine angenehme Außenterrasse mit einer der beliebtesten Bars der Hauptstadt.
Terrasse des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Angler im South Place Hotel in London.
TRADITION UND BRITISCHER GESCHMACK
Keine Sorge, Frauen sind im Chop House des South Place Hotels willkommen, denn das andere Restaurant des Hotels hat nur die besten britischen Traditionen dieser Orte für Männer, die im 18. Jahrhundert geboren wurden, beibehalten Qualitätsfleisch wurde einfach gekocht und pausenlos getrunken, während die Geschäfte an ihren Tischen abgeschlossen wurden, immer mit gutem Bier und Wein heruntergespült.
Hier Es ist üblich, am Wochenende zu brunchen , aber jeder Tag wird gut sein, um die Craft-Biere – in einer lebhaften sozialen Umgebung – mit einem im Schiehallion-Bierteig gebackenen Fish & Chips mit zerdrückten Erbsen und Remoulade oder mit hausgemachten Würstchen mit Rahmkartoffeln und karamellisierten Zwiebeln zu begleiten.
Unkomplizierte britische Küche im Chop House des South Place Hotels in London.
DIE BARS
Hier sind die Bars keine dekorative Ergänzung des Hotels (obwohl sie ideal sind), sondern einer seiner Daseinsberechtigungen. Gibt der Treffpunkt für die stilvollen Menschen der Stadt und der beste Ort, um den gesellschaftlichen Puls Londons zu spüren.
Le Chifre (benannt nach dem eleganten Original-Bond-Bösewicht) erwacht im Laufe der Stunden zum Leben (geöffnet bis Mitternacht) und 3 Bar ist es bekannt für seine Craft-Cocktails und begehrt für seine mehr als 40 Gin-Labels, die ihn in den Kreis der Gin Palaces (alte Geschäfte, auch Dram-Läden genannt, in denen Gin wegen seiner medizinischen Eigenschaften verkauft wurde) in der Nachbarschaft im reinsten viktorianischen Stil aufnehmen.
Und schließlich das Juwel in der Krone, Secret Garden, eine tropische Oase mit Palmen und einziehbares Dach für den Fall, dass schlechtes Wetter Schutz erzwingt. Ein Raum, in dem es üblich ist Veranstaltungen stattfinden und das derzeit dank einer Verbindung mit der Marke Cointreau mit den Farben und Aromen von Acapulco dekoriert ist.
Secreto Garden im South Place Hotel, bereit für eine Veranstaltung.