Machst du ein gutes amerikanisches Frühstück?
** Tartine Bakery **, seine endlosen Warteschlangen und ihre Bananencreme-Törtchen oder ihre gerösteten Croissants und buttrig sind zu einem der wichtigsten süßen Markenzeichen von San Francisco geworden. Fragen Sie einen Einheimischen wo man für ein zuckerhaltiges Frühstück hingehen kann und dies wird Ihre erste Empfehlung sein. Ein Muss für jeden Naschkatzen mit Selbstachtung, der die Stadt besucht. Aber wenn Ihr Ding eine pathologische Sucht nach Süßigkeiten ist und Sie nicht mit einem einzigen Ort zufrieden sind, an dem Sie morgens Scones verschlingen können oder Brötchen am Morgen mit Zucker und Zimt bestreut, schlagen wir die endgültige Liste vor Konditoreien, Bäckereien, Donut-Läden und andere Süßwarenoasen in San Francisco.
San Francisco für Naschkatzen
Die San Francisco Boulangerie. Früher bekannt als Die Boulange , diese kleine Kette hatte Cafés, die über die ganze Stadt verstreut waren, und ihre Einrichtungen wurden von den San Franziskanern fast religiös verehrt. Bis Starbucks es kaufte (für den bescheidenen Preis von 100 Millionen Dollar), seine Nudelrezepte verwendete und anpasste und es schließlich schloss. Glücklicherweise haben einige der La Boulange-Geschäfte Ende letzten Jahres wiedereröffnet eine kleine Namensänderung . Neben seinen perfekt französischen Croissants, seinen farbigen Makronen (wir empfehlen Schokolade und Haselnuss, Vanille oder Pistazien) oder seinen Blätterteig Palmen , La Boulangerie ist der perfekte und immer einladende Ort für ein süßes Getränk in Begleitung für einen Tee oder einen Kaffee und ein paar Freunde, mit denen man sich ein wenig unterhalten kann. Oder nehmen Sie einfach Ihren Laptop mit und arbeiten Sie ein paar Stunden lang, während Sie die Hektik der Stadt beobachten, die durch ihre Türen kommt und geht.
Herr Holmes Backhaus
Herr Holmes Backhaus . Wer hat Cronut gesagt? In San Francisco haben wir unseren eigenen süßen Hybriden. Benannt kroffin und es ist eine Mischung auf der Basis von Croissant-Teig, wie ein Muffin geformt und mit einer Konditorcreme gefüllt dessen Geschmack sich verändert. Um sie probieren zu können, müssen Sie früh aufstehen, Schlange stehen und warten, bis der Geschmack des Tages Ihren Geschmack trifft . Mal sind sie mit Schokolade gefüllt, mal mit Champagner und Rose, Matcha-Tee oder Lebkuchenplätzchen. . Neben traditionelleren Backwaren wie Croissants oder Schokoladencroissants haben sie bei Mr. Holmes eine sehr einzigartige Auswahl an herzhaften Birnen- und Blauschimmelkäse-Törtchen; Artischocken-, Feta- und Béchamelbrioches; oder California Croissant, mit Räucherlachs, Wasabi, Ingwer und Nori.
Ich wurde in San Francisco gebacken
Handwerker und Wölfe . Der Name bedeutet wörtlich übersetzt „Handwerker und Wölfe“ und verweist auf die vielen Herausforderungen, denen sich Handwerker in ihrem Beruf stellen müssen. Es ist eigentlich ein Symbol für die Philosophie dieser Bäckerei. Sein anderes Symbol ist das Unterschriftenschild innerlich rebellieren , ein Cupcake aus Wurst, Asiago-Käse und Frühlingszwiebeln, der ein pochiertes Ei mit einem perfekt weichen Eigelb enthält. Die Mutigen können sich entscheiden, es mit Tabasco-Salz zu würzen . Eine weitere Stärke von Craftsman and Wolves, und sicherlich süßer als die Rebel, ist die Verwendung von Valhrona-Schokolade, da ihre Schokoladenkuchenwürfel nur für diejenigen geeignet sind, die sehr süchtig nach Kakao sind. Wir empfehlen auch die _Morgenbrötchen_ auf Basis von Crème fraîche, Paradieskörnern und Muscovado-Zucker.
Handwerker und Wölfe... aus Zucker
Dynamo-Donut . Nichts wie ein Gourmet-Donut, der den Gourmet in Ihnen weckt . Obwohl einer der beliebtesten Geschmacksrichtungen von Dynamo, kann der engagierteste Feinschmecker Zweifel aufkommen lassen. Es ist der mit Ahornsirup gepökelte Speckkrapfen mit sautierten Äpfeln. Ein weiteres Beispiel für die amerikanische Besessenheit von Speck, die zur Verwendung dieser Zutat in geführt hat Pralinen, Eis oder auch die Zubereitung von Mayonnaise . Am besten ist es, nicht zu voreingenommen zu sein und einfach ordentlich in den Donut zu beißen Ahorn glasierter Speck Apfel. Es enttäuscht nicht. Andere zu berücksichtigende Geschmacksrichtungen (und sicherlich viel weniger gewagt) sind Vanille mit Karamell und Meersalz oder der von Karottenkuchen mit Zimt und glutenfrei.
Naschkatzen, das ist Ihr Paradies
b. Konditorei . Zwei Wörter, die man nicht aussprechen kann, die man aber lernen muss: Kouign Amann . Es ist ein Gebäck bretonischen Ursprungs mit einer croissantähnlichen Textur, das wörtlich übersetzt „Butterkuchen“ bedeutet, in Form eines kleinen verpackten Pakets, das mit Schokolade, Kürbis, Feigen usw. gefüllt oder einfach ohne gegessen werden kann Füllung (in der Nature-Version). in b. Konditoreien nehmen ihn so ernst, dass sie sogar den 20. Juni als amerikanischen National-Kouign-Amann-Tag institutionalisiert haben. Andere Musts in dieser Konditorei – neben den allgegenwärtigen Makronen in so unterschiedlichen Geschmacksrichtungen wie Sesam, Grapefruit, Karotte, Kirsche oder Schokolade und Erdnussbutter – sind ihre Croissants mit Mandelblättchen Y Bananen- und Schokoladenfüllungen oder seine Apfelkuchen, die 10 Stunden Vorbereitungszeit benötigen.
Sesam Kouign Amann
** Vollständiges Brot. Für die klassische Naschkatze, die keinen Speck, keinen Matcha, keine Pistazien, keinen Tabasco** oder andere experimentelle Zutaten in ihrem Gebäck haben möchte, ist diese französisch beeinflusste Bäckerei die ideale Wahl. in deinem Brief gibt es Croissants, Schoko-Croissants, Schinken-Käse-Croissants oder Apfeltörtchen. Nicht alles ist jedoch unbedingt klassisch, und hier kann der Nachmittagstee mit Blaubeer- oder Rosmarin-Walnuss-Scones genossen werden.
ein traditionelles Frühstück
** Schubert's Bakery **, ohne Zweifel der einfachste (oder am wenigsten hipster) Ort auf der gesamten Liste und mit eine Tradition, die stärker in der Geschichte der Stadt verwurzelt ist . Shubert's, das seit 1911 geöffnet ist, ist der perfekte Ort, um einzukaufen und Gebäck zu probieren. Unter der großen Auswahl an traditionellen europäischen Rezepten ist eines der beliebtesten die schwedische Prinzessinnentorte, grünes Marzipan mit Himbeerfüllung und Kirschlikör. Andere gute Optionen sind die Tiramisu-Mousse mit Likör Kaffee oder Biskuitkuchen mit Erdbeeren und Sahne. Darüber hinaus bietet der Laden einzelne Portionen (und nicht unbedingt kleine) eines guten Teils seiner Gebäckauswahl an, ideal, damit die Überdosierung von Zucker ihren Zenit erreicht.
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