Am kommenden Donnerstag, 21. Oktober, öffnet das Hotel InterContinental Barcelona, das erste neue Fünf-Sterne-Hotel, das eröffnet die Kreisstadt dieses Jahr und auch das erste InterContinental in Barcelona, zusätzlich zu dem, das die Gruppe bereits in Madrid hat.
Und es war überhaupt nicht einfach, hierher zu kommen, nach dem, was er uns erzählt Enrique Escofet, Hoteldirektor InterContinental Barcelona. „Am schwierigsten war es, alle beteiligten Interessengruppen davon zu überzeugen, dass es sich um ein erfolgreiches Projekt handelte und dass es die beste Option für Barcelona war, wieder ein InterContinental zu haben, so wie sie es getan haben New York, London, Madrid, Singapur und mehr als 200 weitere Städte weltweit".
Boira-Raum, Hotel InterContinental Barcelona.
Wenn über das Projekt 2016 gesprochen wurde, dauerte es bis 2019, bis es verwirklicht wurde und die Arbeit begann, es Wirklichkeit werden zu lassen. Im Herzen von Montjuïc und vom renommierten Designstudio Brime Robbins wurde das neue Hotel komplett umgestaltet zeitgemäßes Design und Service, Betonung der lokalen Kultur und Traditionen.
Es ist genau das Aspektdesign, mit dem Escofet am zufriedensten ist. „Die Umgestaltung des Hotels war dank der großartigen Arbeit, die Brime Robbins geleistet hat, vollständig. Es gibt viele Ecken, die wirklich ein Kunstwerk sind, wie die Cocktailbar Gebre und das Restaurant Arrel, die beide spektakulär sind“.
Jedes Möbelstück, jede Lampe, sogar die Teppiche und Kunstwerke sind Einzelstücke und nach Maß gefertigt, um ein zeitloses Design mit Überraschungsmomenten zu komponieren. Ein Beispiel dafür sind die Mosaike auf den Böden, mit Mustern und Linien, die an verschiedene Elemente der Stadt erinnern, und die Verwendung vieler edle Materialien wie Holz, Marmor oder Stoffe.
Lobby des Hotels InterContinental Barcelona.
Darüber hinaus wurde das Check-in-Erlebnis neu erfunden: Was früher eine Standardrezeption war, ist jetzt eine große überdachte Veranda mit schicken Holzkonsolen, kleinen Lichtern und einer Nischen-Kunstgalerie Navy blau.
Eine große, sieben Meter hohe Metallkarte der Stadt windet sich um die große Treppe, und zwischen dem Restaurant und der Café-Lounge stehen katalanische Keramiken. Ebenfalls, lokale Lieferanten, Hersteller und Designer wurden für Textilien, Teppiche und Vorleger verwendet, Beschichtungen, Glas und Beleuchtung, um die lokale Essenz, das kulturelle Erbe und das Ortsgefühl zu verstärken und den Gästen zu vermitteln.
Die 273 Zimmer sind in Ocker- und Neutraltönen, Terrakotta, Walnuss, natürliche Oberflächen und horizontale Linien, die an das Mittelmeer erinnern. Von den hydraulischen Böden der katalanischen Küchen bis zum „Panot“ der Bürgersteige der Straßen Barcelonas wurden alle Muster der Hotelböden von der Stadt selbst inspiriert. "Das Ergebnis ist entspannende und inspirierende Umgebungen, wo das Mittelmeer und die Stadt Barcelona sie sind die roten Fäden“, betont der Regisseur.
InterContinental Barcelona Hotelzimmer.
Der Teppich und das Blau der Sessel und Sofas laden die Gäste ein, sich mit dem Meer zu verbinden, mit dem Hafen und spüren Sie den Modernismus und die Kultur der katalanischen Stadt. Die Herausforderung bestand darin, die Identität und Eigenart der Stadt mit dem eigenen Stil des Studios zu verbinden. „Brime Robbins hat zusammen mit dem Designteam von InterContinental hervorragende Arbeit geleistet ein roter Faden, der den Gast in jeden Winkel des Hotels begleitet“, Escofet erklärt uns. „Dazu haben sie sich für die Farbpalette, Texturen und Materialien aller Zimmer, Restaurants und öffentlichen Bereiche vom Meer inspirieren lassen, das die Küste Barcelonas umspült, sowie von seinen Straßen, seiner Architektur und seiner Kunst ” .
In Bezug auf die Mitarbeiter betont Escofet: „Ich möchte klarstellen, dass ich es bin sehr stolz auf das Team, das wir bereits in der vorherigen Phase hatten und das wir weiterhin haben. Jetzt haben wir mit dem Markenwechsel einige wichtige Bereiche wie F&B (Food & Beverage) oder Vertrieb gestärkt, um in diesem neuen Luxussegment Exzellenz zu erreichen.“
"Um dies zu tun", fährt er fort, Alle Mitarbeiter haben einen Prozess des Eintauchens in die neue Marke und Schulung durchlaufen. zum Beispiel über unsere neuen Sauberkeitsstandards (Clean Promise) oder neue Servicestandards. All dies mit dem Ziel, das Profil unseres neuen Kunden wirklich zu kennen. Ebenfalls, Wir haben die Concierge-Abteilung integriert geleitet von einem Mitglied des Vereins Les Clefs d'Or“.
Gastronomischer Raum Arrel.
DELUXE ECKEN FÜR KULINARISCHEN GENUSS...
Wenn man die verschiedenen Räume betrachtet ir haben in Barcelona sowohl an den Gast als auch an das lokale Publikum gedacht. „Wir haben ein neues gastronomisches Angebot, sehr sorgfältig und abwechslungsreich, von dem ich überzeugt bin, dass es ein Erfolg wird. Neben dem 173 Dachterrasse, mit einer der besten Aussichten auf die Stadt Barcelona und das Quirat-Restaurant, beraten von Víctor Torres, dem jüngsten Koch Spaniens mit einem Michelin-Stern“, erklärt Escofet.
Die Speisebereiche des Hotels tragen katalanische Namen und Brime Robbins hat sich deren Bedeutung auch im Design zunutze gemacht. Die Cocktailbar Gebre – „Frost“ auf Katalanisch – verfügt über ein riesiges Flaschendisplay mit durchscheinenden Glasscheiben und poliertem Metall, um die Essenz der Erde in ihrem kältesten Zustand darzustellen. Die Beleuchtung ist wie Eiswürfel geformt geschnitzt auf den weißen Marmor-Arbeitsplatten.
In Arrel, was "Wurzeln" bedeutet, Ein großer verwitterter Holzschirm mit ineinandergreifendem Gitter ahmt Wurzeln nach und umhüllt die Gäste, während sich ein Glasband über ihren Köpfen windet.
Dieser gastronomische Vorschlag spricht von der verwurzelt in allem, was uns aus gastronomischer Sicht ausmacht, wo auch immer wir herkommen. Die Hommage an das Land und die Produkte, die es uns gibt, nimmt durch seine offene Küche und eine köstliche Auswahl an Portionen Gestalt an.
Quirat – auf Katalanisch bedeutet es „Karat“ – repräsentiert die Reinheit und den Reichtum der Elemente, aus denen die Erde besteht. Dieser exklusive Speisesaal bietet eine Autoreninterpretation des Landes und seiner Produkte ein saisonales Menü, das von Víctor Torres zusammengestellt wurde.
Der Raum spielt auf Edelsteine und geologische Geometrien an, mit Glas- und Metallwände mit benutzerdefinierter Textur gibt es eingelegte Böden und rautenförmige Kronleuchter
Barcelona.
Persönlich, Enrique fällt es schwer, sich für eine einzelne Lieblingsecke zu entscheiden. „Ich habe viele, die 173 Rooftop Terrace, das Quirat Restaurant, die Presidential Suite … Wenn ich jedoch nur eine behalten muss, vielleicht würde ich bei der Cocktailbar Gebre bleiben, mit ihrem Feuer, ihren mehr als 200 Referenzen von Destillaten und einer sehr sorgfältigen Speisekarte von Cocktails. Sin Suda, ein magischer Ort, um ein gutes Getränk oder einen Cocktail, ein gutes Buch oder gute Gesellschaft zu genießen…“.
Für diesen Platz hat das Hotel rekrutiert Roger Rad –Seit 20 Jahren Inhaber der Cocktailbar Dr. Lagarto in Sant Cugat del Vallés– und Georg Restrepo. Sie verwenden lokale Rohstoffe sowie traditionelle Alterungstechniken und -prozesse, damit Neben den Klassikern bieten sie charakteristische Craft-Cocktails an.
Roger Rueda liebt klassische Cocktails, fasziniert von der japanischen Kultur; Restrepo ist Mitbegründer und derzeitiger Direktor des Portals Coctelería Creativa, Autor des Buches Se Mixes auf Spanisch, Berater, Barkeeper, Trainer und flüssiger Trendjäger.
Natura Bissé Spa, Hotel InterContinental Barcelona.
… UND DIE WELLNESS-BROSCHE
Vor einigen Wochen gab auch InterContinental Barcelona bekannt seine Zusammenarbeit mit der spanischen Firma für kosmetische Behandlungen Natura Bisse. Die fünf Elemente – Feuer, Wasser, Luft, Erde und Metall – sind der rote Faden seines Spas, das sich auf einer Fläche von 1.200 Quadratmetern befindet, die es zu einem der geräumigsten der Stadt macht.
Es befindet sich auf der unteren Etage des Hotels und ist ausgestattet mit eine große Wasserfläche, Hydrotherapie-Pool, Wasserdüsen, Wasserbetten, Kältebereich, Wärmeliegen, Dampfbad, Sauna, Caldarium, Duschparcours, Fußbad, Hamam, Ruhebereich, Fitnessraum u sechs Behandlungskabinen, zwei davon doppelt, offen für Gäste und externe Kunden.
„Wir wollen das neue InterContinental Barcelona werden ein Neuerfinder des urbanen Luxustourismus, all unser Wissen und unsere Raffinesse in diese wunderbare Stadt zu bringen. Dazu wollen wir uns mit den Besten umgeben und sind überzeugt, dass wir Hand in Hand mit Natura Bissé etwas schaffen können eine Oase der Gesundheit und des Wohlbefindens mitten in der Stadt“, hat sich zu dieser Allianz mit der renommierten Firma geäußert.
Montjuïc.
Welche Erwartungen haben Sie? In Bezug auf den Empfang der neuen fünf Sterne? „Logischerweise sind die Erwartungen nach einer so wichtigen Investition sehr ehrgeizig“, antwortet Escofet, „weil wir die Verantwortung haben, an die Aktionäre zurückzukehren die wichtige Wette, die sie mit dem Hotel und mit Barcelona eingegangen sind. Dafür sollen die Prognosen für den Rest des Jahres 2021 mit der wirtschaftlichen Erholung beginnen, um nach und nach bereits 2022 zu guten Ergebnissen zurückzukehren.“