Kike Sarasola
Das Hotelier Kike Sarasola (alias @SarasolaKike) ist neben Gründerin und Präsidentin der Mitbewohnerkette , ein ehemaliger Olympiareiter, der viel um die Welt gereist ist und es verstanden hat, ein anerkannter erfolgreicher Unternehmer zu sein. Tatsächlich erhielt er kürzlich, in der Nacht des 23. Februar, die Sonderpreis des Schreibens der Zeitschrift für Architektur und Innenarchitektur AD . Seine Hotels durchdringen nicht nur die spanische Geographie – Madrid, Barcelona, Malaga, Oviedo … – sondern haben die Room Mate-Philosophie (zentral gelegene, nahe gelegene Hotels, mit einer offensichtlichen Affinität zum Design) erweitert Mexiko-Stadt, Buenos Aires, Miami Beach und New York . Wir haben mit ihm gesprochen, damit er uns verraten kann, welche Bars er aus den von ihm besuchten Städten empfiehlt, die nicht wenige, noch wenige sind:
Was? Die Pepe . Wo? Barcelona. Wieso den? „Das ist meine neueste Entdeckung, Sie können nicht aufhören, ihre ‚Nuggets‘ zu probieren, es ist eine Neuinterpretation des Pepito, der zu seinem maximalen Ausdruck gebracht wurde, köstlich.“
Was? Die Kiste. Wo? New York. Wieso den? „An der Lower East Side gelegen, war es einst ein Theater, das heute in ein Restaurant, einen Club und ein Varieté-Theater umgewandelt wurde. Es ist sehr angesagt und unter seinen Besuchern finden sich Schauspieler von der Statur eines Jude Law oder der Madonna-Sängerin "
Was? Oskars Terrasse. Wo? Madrid. Wieso den? "Eine Oase im Zentrum von Madrid, man kann einen Mojito trinken und dabei die beste Aussicht auf die Stadt genießen, die Atmosphäre ist sehr lustig und sorglos. Und im Sommer sein Swimmingpool".
Das Nugget, in Barcelona
Was? Kabarett „El Plata“. Wo? Saragossa. Wieso den? „Das Café befindet sich in der beliebten Gegend, die als Tube bekannt ist, und bewahrt den Geist vergangener Zeiten, aber mit einer völlig erneuerten Atmosphäre unter der künstlerischen Leitung des Filmregisseurs Bigas Luna. An diesem Ort hat alles seinen Platz: Surrealismus, Kabarett, Jotas und sogar Striptease sowie DJ".
Was? Big Mouth-Restaurant. Wo? Barcelona. Wieso den? "Es kombiniert gute Dekoration, Stil und ein breites gastronomisches Angebot".
Was? Mutis-Club. Wo? Barcelona. Wieso den? "Ein Abendessen oder ein Drink im Mutis ist anders als alle anderen Erlebnisse. Dieser heimliche Gastroclub eröffnet eine neue Linie innerhalb der privaten Gastronomie, ein offensichtlicher Trend der letzten Zeit."
Was? Lolita. Wo? Miami. Wieso den? "Von den Architekten Ignacio García de Vinuesa und Juan Sobrino im mediterranen Stil dekoriert, haben sie diese alte Feuerwache in einen unterhaltsamen Ort zum Essen und Trinken umgebaut."
Was? Santa Clara Spa. Wo? Cartagena de Indias. Wieso den? "Im traditionellen Viertel von San Diego im historischen Zentrum von Cartagena de Indias gelegen, ist es ein Ort der Entspannung für Körper und Geist."
Was? Andere Gastrobar. Wo? Madrid. Wieso den? "Neben dem Hotel Room Mate Alicia, für Tapas in Madrid gibt es nichts Besseres als Distinto, Sie können die Curry-Kroketten nicht verpassen, ein Genuss".
Innenhof des Klosterhotels Santa Clara