Alexandra Cardena, von El Mono de la Pila
„Wir waren es ihnen schuldig“, sagt María Esteban, Präsidentin der Kaufmannsvereinigung des Bezirks 12 von Lavapiés. in Bezug auf die Hauptrolle, die Frauen bei Tapapiés 2019 spielen werden, die neunte Ausgabe des multikulturellen Tapas- und Musikfestivals Lavapiés.
„Diese Anerkennung war ihnen zu verdanken die Hotellerie, weil sie eine der Branchen mit der höchsten Geschlechterparität ist, obwohl Frauen nicht immer Regie führen“. So von der 138 Kapseln geschaffen für Tapapiés, 58 davon wurden von Frauen gezeugt. Das sind 42,6 % der Gesamtsumme.
Diese Summe für diese Ausgabe von Tapapiés, die erneut Teilnehmerrekorde bricht, setzt sich zusammen aus 108 Bars und Restaurants (13 mehr als 2018) und 30 Lokal- und Gourmetgeschäfte auf den Märkten von San Fernando und Antón Martín.
Tamarinden-Delikatesse von La Tentación
„Was passiert, ist, dass fast jeder im Lavapiés-Zentrum angemeldet ist und Wir wachsen in anderen Bereichen, in denen es Menschen gibt, die nicht mit Lavapiés in Verbindung gebracht werden. aber sie gehören wirklich zur Nachbarschaft. Wir wachsen in die Breite. Wir wollen, dass es weniger zentristisch ist und dass Bereiche wie über Cascorro, Santa Isabel oder Magdalena Straße sind wichtig“, erklärt Esteban.
Mehr oder weniger zentral von Donnerstag, 17. bis Sonntag, 27. Oktober bieten die Tapas an, die sie für dieses Festival entwickelt haben Preis von 1,50 Euro (2,50 Euro bei einem Bier oder einem Drittel Estrella Damm Bier).
Das wissen die Stammgäste dieser Feier entfernte Aromen sind Standard Und dieses Jahr sollte es nicht anders sein. Indien, Italien, Mexiko, Senegal, Bolivien, Chile, China, Syrien... sind einige der Küchen, die vertreten sein werden die 81 internationalen Tapas eines Tapapiés, das sich im Rhythmus der Empfindlichkeiten der Gesellschaft entwickelt und zum Beispiel Folgendes bietet: „Mehr Bekanntheit von veganen Tapas“.
Von dort, von der Schaschi Kebab von Maisha _(Doktor Piga, 21) _ zu 'tamarinde delikatesse' von La Tentación _(San Fernando Market) _, durch die 'mbeggtee' of Africa Fusion _(Argumosa, 15) _ und ohne natürlich die regionale Hausmannskost in Form von zB der zu vergessen Extremadura-Krümel mit Mojo Picón der Rebel Rebel Bar _(Rodas, 28) _ oder der vegetarische Mini-Kroketten von La Coqreta _(La Fe, 6) _. „Die Tapas haben immer mehr Qualität“, sagt Esteban.
Kalte Melonenherzsuppe aus der Bar Automático
Erneuert oder sterben. „Als es geboren wurde, hatten wir nicht erwartet, dass es so viele Auswirkungen und Teilnehmer haben würde. Jedes Jahr ist es gewachsen und Musik wurde integriert und gewann an Bedeutung, was es von anderen Tapas-Festivals unterscheidet. Es ist ein Tapas-Festival mit Musik“.
Rock'n Roll, Soul, Swing, Jazz, Flamenco oder Reggae sind nur ein kleines Beispiel für den Soundtrack 28 nationale und internationale Ensembles wird Tapapiés 2019 setzen, was geplant ist 54 Konzerte und Theateraufführungen auf Straßenniveau an den Wochenenden von 18 bis 20 und von 25 bis 27, mittags und nachts. Das Straßen Argumosa, Ave María, Embajadores, Lavapiés und Santa Isabel sowie Plaza de Cascorro Dies sind die Orte, die ausgewählt wurden, um mit dieser Ausgabe Schritt zu halten.
Vielfalt an Tapas, hohe Qualität und Darbietungen für die ganze Familie. „Ich denke, es geht darum, ein anderes Gesicht von Lavapiés bekannt zu machen, das nicht immer das Negative ist, das in den Nachrichten erscheint, dass es einen viel interessanteren Lavapiés gibt als den, der sich in den Medien widerspiegelt. Ebenfalls, es dient dazu, mehr versteckte Bars sichtbar zu machen, zu denen man normalerweise nicht geht und das ist grundlegend für die Nachbarschaft und das Gewerbegefüge“, erklärt Esteban.
Sie können alle teilnehmenden Einrichtungen, die Tapas zum Probieren und die Zeitpläne der Aufführungen auf der Website von einsehen Tapapies .
Batucada von Hakuna Ma Samba in Tapapiés 2017