Barcelona-Markt
„Wir wollten uns von anderen Märkten abheben und haben uns für zeitgenössische Kunst entschieden“, Frontera wies darauf hin und fügte hinzu, dass seine Inspirationsquellen Städte wie Miami, Los Angeles oder Berlin gewesen seien, die in den letzten Jahren mit der Sanierung einiger ihrer Randviertel durch die Aufwertung der Stadt begonnen hätten urbane und avantgardistische Kunst. Letzteres spielt in der Tat auch eine sehr wichtige Rolle bei der Dekoration der Räumlichkeiten.
Einer der "lebenslangen" Marktstände
Also zusammen mit der gastronomische Vorschläge der 18 Stände , darunter eine Cocktailbar und eine Brauerei, Es wird Ausstellungen und kulturelle Veranstaltungen aller Art geben . In Bezug auf das kulinarische Angebot können wir sowohl spanische Rezepte als auch internationale Gerichte probieren, es ist auch möglich, Gourmetprodukte zu kaufen.
Barceló-Terrasse, perfekt für den Frühling
Caloret schlägt Reis und Meeresfrüchte vor ; während nachoteca Bereiten Sie einige Hits der mexikanischen Küche wie Nachos, Tortas oder Tacos zu; Pop up Food ist Spezialist für russischen Salat ; Segaretxe-Spieße sie bringen uns ins Baskenland; Pfoten setzen ist entschlossen, die Welt der zu revolutionieren Tintenfisch-Sandwich mit seinem Sandwich mit Schwarzbrot und Birnenmayonnaise ; Nomi-Sushi bietet japanisches und Fusions-Sushi, Baos, Gyozas, Dim Sum, Nudeln und klassische japanische Asahi-, Sapporo- und Singha-Biere; Das Forum ist der Ort für Wermutliebhaber; Y Real Jamón ist der Zufluchtsort für diejenigen, die von iberischen Produkten „süchtig“ sind.
Pfoten setzen
Wenn Sie Austern (galizisch) mit Champagner haben möchten, müssen Sie ins La Fresca gehen , und wenn Sie eher auf Fleisch stehen, ist es sehr wahrscheinlich, dass Ihre Lieblingsorte sind broschüre , spezialisiert auf Spieße, oder L'Ob von Juan Pozuelo , das gegrilltes Fleisch, Burger und Hot Dogs serviert.
Nomi-Sushi
Carolines Küche lädt uns ein, die Bikini-Operation mit ihr zu vergessen hausgemachte Kroketten in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Chips gemischt mit verschiedenen Saucen, knusprig Torreznos mit Herkunftsbezeichnung und handwerkliche Empanadas gefüllt mit weniger verbreiteten Kombinationen, wie z Jakobsmuschel Y Jakobsmuschel.
Und wenn du denkst Tortilla das letzte Wort noch nicht gesprochen hat, lassen Sie sich von denen überraschen Geschmack . Hier wird alles zubereitet, von den traditionellsten mit Brava-Sauce oder Salmorejo bis hin zu den gewagtesten mit Kutteln nach Madrider Art oder Wagyu-Blutwurst.
Handwerkliche Pasta und Pizza und andere italienische Köstlichkeiten wie das Sandwich Porchetta aus Ariccia , sind auch in diesem neuen Nahrungsmittelmarkt, durch den Stand vorhanden Italienische Sapori .
Sapori Italiani
Dieser gastronomische Markt ist von Sonntag bis Donnerstag von 12 bis 24 Uhr und Freitag und Samstag von 12 bis 2 Uhr morgens geöffnet und hat a zentrale Bühne, auf der DJs, Köche, Flamenco-Tänzer und die Moderatoren eines wöchentlichen Fernsehprogramms vorbeiziehen werden , das vorerst auf dem offiziellen YouTube-Kanal des Marktes ausgestrahlt wird und darauf wartet, wie angekündigt mit einem weiter verbreiteten Medium zusammenarbeiten zu können Ramiro Cáceres.
Unter den kommenden Neuheiten heben wir den Sonntagsbrunch hervor, an dem jeder Stand mit einem Gerichtvorschlag teilnimmt und der Kunde sein eigenes Menü zusammenstellt; Y die Terrassen der verschiedenen Außenbereiche des Marktes.
Architektur und Gastronomie im Mercado Barceló
Letzteres öffnet um 8 Uhr morgens und serviert Frühstück, dank der Zusammenarbeit von Bäckern und Gemüsehändlern aus dem Lebensmittelmarkt Sie werden einen Tischservice und ein festes Menü haben, das von den Managern der verschiedenen Marktstände vereinheitlicht wird, und sie werden ephemere kulturelle Veranstaltungen aus eigener Produktion oder von anderen Künstlern veranstalten. „Wir wollen, dass Dinge passieren“, betonte Cáceres.
Food Gourmet Barceló umfasst auch die Ausstellungsbereiche der Untergeschosse – in dem bald „gastronomische Nächte“ stattfinden werden, die in Zusammenarbeit mit verschiedenen Michelin-Sternen aus ganz Spanien organisiert werden – und einige traditionelle Marktstände im zweiten Stock. Wie uns Ramiro Cáceres mitgeteilt hat, wird in den nächsten Tagen entschieden, wer die 10 neuen Positionen auf dieser Etage erhält.
Cafeteria Luca im Innenhof des Mercado Barceló
Letztere werden sehr bald mit einer moderneren Beleuchtung, einer Dekoration im Einklang mit der neuen Entwicklung des Marktes und mehr gemeinsamen Konsumbereichen aufwarten. Darüber hinaus sind einige Positionen, wie z Zwischen Kohl und Kohl entweder Martin Käsetuner , haben sich entschieden, ihr Angebot zu erneuern und den Kunden Menüs, ein Tapas-Menü und verschiedene Verzehrbereiche zur Verfügung zu stellen.
Architektur und Gastronomie im Mercado Barceló