Sich mit Versuchungen zu umgeben war dies
Das erste Schokoladenmuseum in Manhattan ist das Werk des berühmten Chocolatiers Jacques Torres und Eddy Van Beller, Gründer von vier weiteren Schokoladenmuseen und ihrer Geschichte auf der ganzen Welt. Ihr Besuch ist eine Entdeckung, ein bewusster Genuss und aus verschiedenen Bereichen eine Delikatesse, die wir oft als selbstverständlich ansehen und ohne Wertschätzung schmecken. Originalmaschinen, verschiedene Varianten, Utensilien wie eine spanische Tasse aus Kokosnussschale und Silber oder französische Pralinenschachteln im Art-déco-Stil die Ausstellung ausmachen, erklären sie aus dem Museum.
Der Besuch beinhaltet die Verkostung von neun Sorten
Liegt in den Schokoladenladen, den Torres in Soho (350, Hudson Street) hat, die Schwelle seiner Tür zu überschreiten, ist zu unternehmen eine Reise, die uns direkt zu den Maya- und Azteken-Zivilisationen führt , um dann über die Jahre zu gehen und das Europa des 19. Jahrhunderts zu erreichen, von dem aus wir in die Gegenwart springen. Wussten Sie zum Beispiel, dass Kakao zu einem göttlichen Getränk der Götter wurde und bei Menschenopfern verzehrt wurde? Augäpfel!
Das appetitlichste? Definitiv, Verkostung unter Anleitung eines professionellen Chocolatiers. Neun Sorten dunkle, Milch- oder weiße Schokolade, frisch handgemahlene heiße Schokolade und handgemachte Schokoladentrüffel. Der Eintrittspreis für die Tour beträgt 15 Dollar (ca. 14 Euro) für Erwachsene und 10 Dollar für Kinder zwischen 4 und 12 Jahren (9 Euro). Kinder unter 4 Jahren zahlen keinen Eintritt. Sie können sie über ihre Website kaufen.
Eintauchen in die Welt der Schokolade