Den Kopf über Tunesien zu verlieren ist nicht neu. So geschah es den Phöniziern, als sie beschlossen, auf dieser strategischen Halbinsel in Nordafrika ihre „Neue Stadt“ zu gründen und später unter dem Namen Karthago das Mittelmeer eroberten. Und das obwohl es stimmt Die Römer hatten keine Bedenken, es zu zerstören, sie beschlossen bald, eine Kolonie auf den Trümmern zu errichten , die sie mit Hunderten von Mosaiken bedeckten, die jetzt im Nationalmuseum von Bardo ausgestellt sind.
Auch Vandalen, Byzantiner, Araber, Osmanen und Franzosen erlagen seinem Charme, von denen die Welt hofft, dass sie nach der Jasminrevolution von 2011 wieder aufblühen werden. Wie geht das? Mit Kunst und Gastfreundschaft . Zwei unfehlbare Auslöser, die – in Form von Galerien, künstlerischen Residenzen und Hotels – haben unsere bedingungslose Sehnsucht nach einem Land geweckt, das so süchtig, kreativ und gastfreundlich ist dass sogar der trojanische Held Aeneas gezwungen war, gegen das Diktat seines Herzens aufzugeben, denn sobald Sie Ihren Kopf über Tunis verlieren, gibt es kein Rom, um es zu reparieren.
Kuppel im Nationalmuseum des Bardo.
Um aufstrebende tunesische Talente zu finden, müssen Sie nicht weit gehen, bis nach Bhar Lazreg, wo sich die B7L9 Art Station befindet. ein künstlerisches Zentrum, das ein komplettes und kostenloses Jahresprogramm voller Ausstellungen und kultureller Veranstaltungen anbietet. Künstler aus Nordafrika und dem Nahen Osten strömen hierher, um zu experimentieren, zu entwickeln und ihre Werke mit völliger Freiheit und Schirmherrschaft auszustellen. Wie das Kreativstudio Jinn, das uns unter riesigen Graffiti in arabischen Buchstaben dazu einlädt, unsere Hände in einer Installation voller Seifen zu waschen, oder Sbai Gnaoui, ein Bildhauer und ansässiger Künstler, der Miniaturstädte mit alltäglichen Gegenständen baut, die aus dem Müll gesammelt wurden „werden zu nächtlichen Sci-Fi-Techno-Dystopien“, sobald das Licht ausgeht.
Inspiriert vom reichen tunesischen Erbe und von genialen Handwerkern überarbeitet, sind dies die Stücke, die von der Schirmherrin Lamia Bousnina Ben Ayed in der Musk and Amber Gallery ausgestellt und verkauft werden, die auch eine Ausstellung über regionales Design für Dubais Downtown Design kuratieren würde, die, Mit seinen Veranstaltungen dient es als kultureller Taktgeber und Förderer der Modernisierung des Landes. Sie wissen vielleicht nicht, wer Seyf Dean Laouiti ist, ein Stammgast in der Galerie, aber wir werden es Ihnen sagen die als Creative Director von Narciso die Modewelt mit transgressiven Kleidungsstücken revolutioniert mit dem er auf der Fashion Week Tunis paradiert.
Umgeben von Werken zeitgenössischer tunesischer Künstler schlafen Sie aus Maison Dedine , ein kleines Luxushotel der Welt, das an den Klippen von Sidi Bou Said hängt, eine charmante Küstenstadt, die der tunesischen Gesellschaft des 19. Jahrhunderts als Ferien- und Sommerresort diente . Eine Anmerkung: Dass alle Häuser in dieser malerischen Ecke seitdem weiß und blau gestrichen wurden, ist kein Zufall, sondern aufgrund eines (immer noch gültigen) Erlasses, der von Baron Rodolphe d'Erlanger gefördert wurde, der – nachdem er dort einen Palast gebaut hatte – Er beschloss, sein Wesen auf diese Weise zu bewahren.
Chammakhi Ali, vor der Tür seines Antiquitätenhändlers.
Ein Kunstwerk für sich ist das Dar El Jeld Hotel & Spa, das sich neben den Souks von Tunis befindet, einem überdachten Basar, auf dem einst Sklaven und heute Goldschmuck verkauft wurden. Wie im Märchen Arabische Nächte, sobald Sie seine gelbe Tür mit geometrischen Nieten durchqueren, wird es unmöglich sein, dem Zauber zu entkommen. Stellen Sie sich einen Arkadenhof mit Springbrunnen und Zitronenbäumen, mit Keramikfliesen bedeckte Wände vor, die eines Palastes würdig sind, und Suiten, in denen Sie mit Marmorbädern, fantasievollem Stuck und Säulen schlafen können, auf denen die Geschichte ruht.
All dies und noch viel mehr finden Sie in dieser Fünf-Sterne-Boutique im Herzen der Medina von Tunis. , von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Weil Sie in Ihrem Spa einen wiedergewonnenen Hammam hinzufügen müssen. Auf halbem Weg zwischen traditionellen und verwestlichten Techniken werden Sie das Schwitzen im Caldarium oder der Tfal-Salbe (duftender natürlicher Ton) nicht los; viel weniger das Scharmützel mit der Kessa, dem Handschuh, mit dem sie werden (buchstäblich und metaphorisch) jede Ihrer toten Zellen zerreißen. Denken Sie daran, dass es keine Überlegungen gibt, türkische Bäder wurden erfunden, um Körper und Seele zu reinigen.
Und um die Spannung wiederzuerlangen? Besuchen Sie eines ihrer Restaurants : Das traditionelle auf der kerzenbeleuchteten Terrasse ist charmant und das auf dem Dach, das von Küchenchef Xalid Ghariani geleitet wird, ist überraschend.
Seyf Dean Laouiti in der Musk and Amber Gallery.
Leila Ben Gacem, die den Spitznamen Patin der Medina trägt, erzählt uns, dass das Dar Ben-Gacem nicht nur ein Boutique-Hotel ist, sondern auch ein Wiederherstellungsprojekt des architektonischen und künstlerischen Erbes des historischen Zentrums der Stadt aus Tunesien. „Es waren die tunesischen Handwerker, die seine Seele geformt haben“, erklärt der Schöpfer dieses Gästehauses, das als soziokultureller Katalysator fungiert und dessen Ziel es ist, die wirtschaftliche Wirkung auf die Nachbarschaft zu maximieren. Jede authentische Erfahrung, die Sie sich vorstellen können, Leila kann es für Sie besorgen, von einem arabischen Kalligraphie-Workshop bis hin zu einem Kochkurs, in dem Sie lernen, Lablabi zuzubereiten (und dann zu probieren), ein typisches Nationalgericht auf der Basis von Suppe und Kichererbsen, gewürzt mit Kreuzkümmel, serviert in Stücken Brot hart und belegt mit einem Ei.
Es wird nicht leicht sein, sich zu entscheiden in welchem der beiden alten Häuser (dar), aus denen Dar Ben-Gacem besteht, wohnen soll. Das in der Rue du Pasha wurde um das 17. Jahrhundert herum von der Familie Aoun erbaut, Meisterparfümeure, die dort 300 Jahre lang lebten. Und Dar Ben Gacem –Kahia–, mit Dekoration im Boutique-Stil, verfügt über ein Traumdach von denen, die Ihnen das Herz herausreißen ... und sie geben es Ihnen in Form eines Emoticons in sozialen Netzwerken zurück.
Lounge mit Blick auf den Golf von Tunis im Maison Dedine.
Eine weitere Dachterrasse in der Medina, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, ist die des Antiquitätenhändlers Ed-Dar , ein Familienunternehmen seit drei Generationen, das derzeit von den Chammakhi-Brüdern geführt wird. Sie müssen es wagen, sie um Erlaubnis zu bitten, nach oben zu gehen, weil es privat ist, aber es zu erreichen, ist wie eine archäologische Reise in die Vergangenheit, indem Sie von Schicht zu Schicht springen, nur in einer Richtung nach oben. Teppiche, Stoffe, Keramik und Möbel vermischen sich in einem visuellen Durcheinander mit einem solchen horror vacui, dass es unmöglich wird, irgendein konstruktives Element des Hauses aus dem 15. Jahrhundert zu erkennen, in dem es sich befindet.
Es grenzt im Süden Tunesiens an Algerien und Libyen. eine riesige Wüstenregion, deren bekanntester Teil der Great Eastern Erg ist. Direkt vor den Toren dieses ungewöhnlichen Dünenmeeres der Sahara, bevor die ausgedörrte Oberfläche des Salzsees Chott el Djerid unter unseren Füßen knackt, erhebt sich wie eine Fata Morgana Anantara Sahara Tozeur Resort & Villas. „Begnügen Sie sich damit, in einem der Zimmer im Erdgeschoss zu schlafen – die sich in Form einer Palme um den Komplex herum entfalten – bedeutet, die Sonne von einem Diwan zu begrüßen, der strategisch neben einem großen Fenster platziert ist oder lassen Sie die Emotionen des Tages unter einer Regendusche los, zusätzlich zu einem von Palmen und Vegetation umgebenen Gemeinschaftspool, in dem Sie sich ausbreiten können.
Seine unabhängigen Villen sind jedoch der lang ersehnte Schatz, nach dem wir in die Sahara gekommen sind, um ihn zu suchen. Es gibt einige mit privatem Pool, ideal für das Foto, aber Die wahre unauslöschliche Erinnerung wird die Fülle des Augenblicks sein : nur du, in deine Gedanken versunken, in deine Gefühle eintauchend, nichts entgegensehend. Die aufschlussreiche Wirkung der Wüste in ihrer reinsten Form.
Blick auf das Minarett der Youssef-Dey-Moschee in der Medina von Tunis vom Dach des Antiquitätenhändlers Ed-Dar.
Obwohl wir könnten ganze Tage bleiben, ohne dieses Heiligtum zu verlassen Tunesisch, das auf raffinierte Weise maurische und berberische Architektur miteinander verbindet, gibt es so viele verlockende Erlebnisse, die das Team des Anantara Tozeur vorbereitet hat, dass Sie nicht wissen, mit welchem Sie anfangen sollen. Nun ja, untergebracht auf einem Kissen, auf einem handgewebten Teppich, unter einem traditionellen Berberzelt mitten in der Wüste, während ein Koch ein privates Abendessen für Sie zubereitet.
Dining by Design nennen sie es; uns: eine beeindruckende Darstellung von Aromen und Farben. Als wäre es eine Künstlerpalette, sollten Sie sich von einem Tisch voller traditioneller Rezepte das nehmen, was Sie am liebsten auf die leere Leinwand malen, die Ihr Teller ist: ein warmer Mechouia-Salat hier, ein wenig Oliven, Paprika und Humus dort . Damit Ihre Kreation zu einem Kunstwerk wird, müssen Sie sie nur noch mit Harissa abrunden , eine süchtig machende Creme aus Peperoni, gewürzt mit Gewürzen und Olivenöl.
Private Villa mit Pool, Sunrise und Royal Villa im Anantara Tozeur.
Mit einem zufriedenen Magen, Es ist Zeit rauszugehen und Adrenalin zu verbrennen . Die Expedition zu den Bergoasen Chebika, Tamerza und Mides beginnt mit der Überquerung des Atlas. Wie viel Gelassenheit – und Literatur – steckt in diesem Satz! Aber ja, egal wie viel man in einem High-End-Auto sitzt und macht Auf einer kurvenreichen, aber unkomplizierten Straße überqueren Sie eine der Bergketten berühmteste der Welt.
Was Sie auf der anderen Seite dieses zerklüfteten orangefarbenen Geländes erwartet, ist eine wilde Landschaft, in der sich Wasserfälle und Palmenhaine das Rampenlicht mit den Ruinen der drei Geisterstädte teilen. Sie können wie ein ahnungsloser Tourist Ihre Zeit damit verschwenden, an einem Souvenirstand oder besser um den Preis einer Wüstenrose zu feilschen Werfen Sie einen Blick in die Weite der Mides-Schlucht, deren schwindelerregender Pfad Sie in einer Szene erkennen werden Der Englische patient.
Eine weitere Filmkulisse, zu der Sie – auf ihre Art – vom Anantara Tozeur aus mitgenommen werden, ist Mos Espa, der Sternenhafen von Tatooine Star Wars gibt es seit den 70ern. Sie sagen, dass George Lucas seine Sets systematisch zerlegt, aber anscheinend hätte er beschlossen, dieses intakt zu lassen, als Zeichen der Dankbarkeit gegenüber dem tunesischen Volk, das es in Rekordzeit für die Aufnahme wieder aufbauen konnte durch einen unbequemen Sandsturm zerstört.
Dünen von Onk El Djemal bei Sonnenuntergang.
Der letzte Schliff des Star Wars-Abenteuers ist ebenso räumlich wie besonders: Es besteht darin, Tee zu trinken und den Sonnenuntergang auf einer Düne in Onk El Djemal zu beobachten. Jeder, der schon einmal einen Sonnenuntergang in der Wüste genossen hat, wird Ihnen von dem feurigen Himmel erzählen, von Rot-, Orange- und Ockertönen, des Glanzes, der der Dunkelheit des Firmaments vorausgeht. Und normalerweise ist es das auch, aber seien Sie nicht enttäuscht, wenn die Wolken Sie nicht „den Wald“ sehen lassen, da das Ergebnis in diesem Fall eine gehäkelte Kuppel sein wird, die von verwoben ist unbeschreibliche Schattierungen von Rosa, Lila und Violett.
Wir können uns nicht von unserer Reise verabschieden, ohne Tozeur einen Besuch abzustatten, die wichtigste Stadt im Süden Tunesiens. Ein Gewirr labyrinthischer Gassen ist seine Medina, die von außen so attraktiv ist – die Geometrie ihrer Backsteinarchitektur ist einzigartig – wie sie von innen überrascht. als Beispiel dienen Maison d'hotes Dar Tozeur, ein Gästehaus Als Riad gebaut, das zwei Swimmingpools, ein Spa, Lounges im Innen- und Außenbereich sowie Terrassen mit Blick auf die Dächer des Stadtteils Ouled Hadef bietet. Bisher nichts Außergewöhnliches , aber was ist, wenn wir das sagen hat nur sieben Suiten?
Szenerie aus „Star Wars“ und Straße, die den Atlas durchquert.
Allein im Palmenhain von Tozeur gibt es mehr als 200 Arten essbarer Datteln, und das gibt uns eine Vorstellung davon, wie das Land schmeckt, bzw nicht einer der Hauptproduzenten der Frucht der Dattelpalme , heute als Superfood in Mode, aber seit über 6.000 Jahren kultiviert. Also, wenn Sie wegen einer den Kopf verlieren, lassen Sie es bei der deglet nour Dattel („Finger des Lichts“) sein, der Star-Sorte Tunesiens, und nicht bei der, die nach 24 Stunden verdirbt, denn sie ist bereits bekannt das Flüchtige Begegnungen, so intensiv und schmackhaft sie auch sein mögen, wissen am Ende wenig.
Dieser Bericht wurde im veröffentlicht Nummer 150 des Condé Nast Traveller Magazine (März-April 2022). Abonnieren Sie die gedruckte Ausgabe (18,00 €, Jahresabonnement, telefonisch unter 902 53 55 57 oder auf unserer Website). Die April-Ausgabe von Condé Nast Traveler ist in ihrer digitalen Version verfügbar, damit Sie sie auf Ihrem bevorzugten Gerät genießen können