Das Designpreise für Restaurants und Bars , auch bekannt als „Oskar von Entwurf von Restaurants , haben diesen Donnerstag, den 14. Oktober, ihre dreizehnte Ausgabe gefeiert.
Die Zeremonie fand virtuell statt und die Macher von die spektakulärsten gastronomischen Tempel der Welt.
Die beste Beleuchtung, das beste Interieur, die beste Farbe oder die beste Decke Dies sind nur einige der Kategorien, die in diesem Wettbewerb vergeben werden, in dem die Exzellenz der Gestaltung einer breiten Palette von gastronomischen Räumen bewertet wird: von Schiffen zu Flughäfen, auf der Durchreise Museen, Imbisswagen, aufpoppen und natürlich, renommierte Betriebe mit Michelin-Stern.
Jetzt ragen vor allen Kategorien zwei Gewinner heraus, der beste Restaurant und das Beste Bar von 2021. Nichts weniger als 844 Projekte aus 69 Ländern haben am diesjährigen Wettbewerb teilgenommen, es konnte aber nur zwei Gesamtsieger geben.
Die Auszeichnung für Bestes Restaurant der Welt im Jahr 2021 wurde für Brennholz (Marbella) , entworfen von Astet-Studio ; Inzwischen er Beste Bar der Welt im Jahr 2021 es ist More 7 Bar (Xian, China) , Werk von Architektur der republikanischen Metropole.
Leña, das Steakhaus von Dani García im Hotel Puente Romano Marbella.
Die Auszeichnungen 2021 wurden vergeben eine Jury aus 38 prominenten Persönlichkeiten der Branche die in Bereichen wie Design, Architektur, Hospitality und Lifestyle arbeiten.
Alijah Khan (Vizepräsident für globale Designstrategien bei Marriott International), Amanda Elde r (CCO Kempinski Hotels), Dan Flannery (Geschäftsführer der EDITION Hotels), Pinar Kalimano (Direktor, Design EMEA Four Seasons Hotels & Resorts), Sarah Douglas (Wallpaper-Chefredakteur) oder Charmaine Mock (Verlagsleiter, Speisen bei Tatler Asia) waren einige der Jurymitglieder.
Das beste Restaurant der Welt im Jahr 2021 befindet sich in Spanien.
LEÑA, DAS SCHÖNSTE RESTAURANT DER WELT
Brennholz, das Steak-House von Dani García im Hotel Puente Romano Marbella, gewinnt den Preis das schönste Restaurant der Welt verliehen bei der Verleihung der Restaurant & Bar Design Awards 2021.
Entworfen von Astet-Studio , Brennholzgeschenke ein elementares Interieur aus Stein und Holz, „sollte ein Gefühl für das Primitive und Ursprüngliche hervorrufen.“
Dies ist das zweite Mal, dass das Studio mit dem gefeierten Koch aus Marbella zusammenarbeitet und Leñas Innenräume sind direkt davon inspiriert „der robuste Kochstil des Restaurants und das breite gastronomische Angebot“ , was zu einer Fülle von organischen Formen führt, die unterstützen eine tiefherbstliche Farbpalette und stimmungsvolle Beleuchtung.
Leña ist das Werk von Astet Studio mit Sitz in Barcelona.
„Geometrie und Materialien halten meinen Blick in Bewegung“, sagte Aliya Khan (Marriott International Vizepräsidentin für globale Designstrategien und Jurymitglied) über das Restaurant in Danny García.
Astet Studio mit Sitz in Barcelona war Ende 2018 von den Architekten Ala Zureikat und Oscar Engroba gegründet, mit klarem Fokus auf „Authentizität, menschlicher Wert und das Zusammenspiel von Einfachheit und Komplexität“ , beteuern sie.
Dies ist das zweite Mal, dass Astet Studio bei den Restaurant & Bar Design Awards ausgezeichnet wurde, nachdem es zuvor für seine Arbeit in vorausgewählt worden war Seewolf (Marbella), ebenfalls von Dani García.
Herzlichen Glückwunsch Lena!
DIE SCHÖNSTE BAR DER WELT
Befindet sich im luxuriösen Linow Hotel , die schönste Bar der Welt im Jahr 2021, Mehr 7 Bar , ist eine Geschichte der dynamischen Spannung zwischen Alt und Neu in der antiken Metropole China, Xian.
Auf den ersten Blick wirkt es mutig zeitgenössisch, mit Glanz Kupferziegel, reflektierende Decken und mutige architektonische Details. Betrachtet man jedoch die wichtigsten Designmotive, ergibt sich eine nuanciertere Erzählung: Die hohen Kupferwände des Innenraums evozieren die alten Stadtmauern und brünierte Erdtöne beziehen sich auf die Die traditionelle Bodenfarbe von Xi'an.
Mehr 7 Bar, die beste Bar der Welt im Jahr 2021.
Die Kombination von Materialien und Formen ist derweil inspiriert von das kakophonische und unharmonische Xi'an von einst, als die Straßen voller Reisender und Händler der Seidenstraße waren.
Gegründet im Jahr 2013 und mit Hauptsitz in der Stadt Guangzhou, Republican Metropolis Architecture (RMA) hat sich zu einem der bahnbrechendsten Designstudios in China entwickelt. Dies ist das zweite Mal, dass RMA bei den Restaurant & Bar Design Awards ausgezeichnet wurde. 2019 in der Kategorie „Asia Ceiling“ gewonnen.
„Es bringt dich in eine andere Dimension und ist extrem erfahrungsreich. Die Farben, die Konfiguration und die Möbel machen es zu einer interaktiven Installation“, sagte er. Patrick Abbattista , Gründer von Design Wanted und Mitglied der Jury.
Alt und Neu treffen sich in der More 7 Bar.
GEWINNER NACH REGION
Die Gewinner wurden wiederum auch nach geografischen Regionen klassifiziert: Asien, Europa, Amerika, Naher Osten und Afrika und schlussendlich, Australien und Pazifik.
Leña (Marbella) ist das beste Restaurant in Europa und der Welt im Jahr 2021 ; während die beste Bar auf dem alten Kontinent in Budapest ist und ist Muzsa, entworfen von Richmond International.
In Asien ist das beste Restaurant Pfauengasse, befindet sich im Hotel Waldorf Astoria (Xiamen, China) , Werk von AB-Konzept und die beste Bar – in Asien und der Welt – ist die oben genannte Mehr 7 Bar (Xi'an, China), von Republican Metropolis Architecture.
Muzsa (Budapest, Ungarn).
Wir springen auf den amerikanischen Kontinent, wo Minami (Toronto Kanada) gewinnt den Preis für das beste Restaurant dank des Projekts von DesignAgentur. Um in der besten Bar Amerikas anzustoßen, müssen wir nach Miami (USA) fahren, wo es uns erwartet Brickellstraße 8, Werk von Bigtime-Designstudios.
In der Region Naher Osten und Afrika ist das beste Restaurant L'Italien von Jean-Georges , am Hotel Die Mamounia (Marrakesch, Marokko) , dessen Innenarchitektur die Handschrift von trägt Jouin Manku . Die beste Bar, entworfen von HBAs , ist im Hotel Sheraton Tel Aviv (Israel) Gabeln &More von Sheraton.
Schließlich ist das beste Restaurant in der Region Australien und Pazifik Das Budapester Café, in Karlton (australische) Studie Biasol ; während die beste Bar ist Nick und Noras (Melbourne), aus Atelier Y.
Die vollständige Liste der Gewinner können Sie hier einsehen.
Das Budapest Cafe (Carlton, Australien).
ANDERE KATEGORIEN
Architektur der Metropole war der Gesamtsieger der Restaurant & Bar Design Awards 2021. Darüber hinaus hat auch die virtuelle Preisverleihung Anerkennung gefunden 10 regionale Gewinner und wurden angekündigt 45 weitere Kategoriesieger über Instagram.
In der Kategorie „Alfresco & Biophilic Design“ (biophiles Design) , die Gewinner nach Region waren: Ingwer (Singapur) von Emma Maxwell Design; EGO (Kalamata, Griechenland) von Andreas Petropoulos u Aba (Austin, USA) von Designed In-House + Variant Collaborative.
Sprechen über 'Cafés' , das beste in Europa ist in Bukarest (Rumänien), sein Name ist ich befreit und wurde entworfen von Corvin Christian Studio.
Im Rest der Welt sind die besten Kaffees: Ansicht (Fuzhou, China) entworfen von Karv One; Stereoskop (Newport Beach, USA) , die Arbeit von Wick Architecture and Design + LAND Design Studio; DOH! (Kuwait) entworfen von Lines und den Vorgenannten Das Budapest Cafe (Carlton, Australien) , von Biasol.
DOH! (Kuwait).
Die Preise für „Bestes Hoteldesign“ , nach Region, zusätzlich zu den oben genannten Muzsa (in dem Vier Jahreszeiten Gresham Palace , Budapest), Werk von Richmond International: Riggs Café (befindet sich im Riggs Washington DC Hotel) von Jacob Strauss; L'Italien von Jean-Georges (in La Mamounia, Marrakesch) von Jouin Manku; Y Holzschnitt (im Crown Sydney Hotel) , entworfen von loopcreative.
In der Kategorie von „Beste Beleuchtung“ die Gewinner waren: BIO MEIN BIO (St. Petersburg) vom DA-Büro; 8 Straße Brickell (Miami) , Design von Bigtime Design Studios; Y Gereift + geschlachtet (Jakarta, Indonesien) , von DSN Intervention Indonesien.
Die Sieger der Sparte 'Visuelle Identität' gewesen sein: Das Toast-Büro (Belfast) , entworfen von Crown Creative + Mark Todd Architects; Double Dealer (New Orleans) , von The Made Shop + Farouki Farouki; Chunk Social (Riad, Saudi-Arabien) , von Lot Studio + H2R Design; The Laneway Pyrmont (Sydney), von Studio Carbon; Y Mutterperle (Hongkong) , aus A Work of Substance.
Riggs Coffee (Washington DC, USA).
Abgesehen davon, dass es das beste Restaurant in Europa und der Welt ist, Leña hat auch den Preis in der Kategorie „In Another Space“ gewonnen (so etwas wie das Design, das sie auf einem anderen Planeten vergeben würden) auf europäischer Ebene.
In den übrigen Regionen der Preis "In einem anderen Raum" wurde verliehen an: Dab-pa (Hongkong) , von Minus Werkstatt; Gipfel (New York) , von Rockwell Group + Anthony Mrkic Architect; Masgouf (Farwaniya, Kuwait), von Linien; Y Tischtennis (Brisbane, Australien) , Arbeit der Derlot Group.
In der Kategorie 'Luxus', die Gewinner waren: Muse von Tom Aikens (London) , von Korner Interiors; Yu Meeresfrüchte (Toronto) , von Dialogue38; Pfauenallee (Xiamen, China) , von AB Concept; Y Lehm (Adliya, Bahrain) , von Tristan Plessis Studio.
Höhepunkt bei Hudson Yards (New York).
Die Auszeichnungen an „Bestes Mehrzweckdesign“ (Kategorie 'Multiple') waren für: Nomad Chiado (Lissabon) , von Spacegram; Da Ya Li (Chengdu, China), von IN.X; Minami (Toronto) , von DesignAgency; &More von Sheraton (Tel Aviv) , von HBA; Y Nick und Noras (Melbourne) , von Studio Y.
Die Kategorie 'Eigenständige' , das diese einzigartigen und unabhängigen Restaurants auszeichnet, erkennt als Gewinner an: Maison Francois (London) , von der Gilde des Heiligen Lukas; Die Neun (Shanghai) , von GID; Osten (Buenos Aires) , von Hitzig Militello Architekten; L'Œnothèque (Marrakesch) , von Jouin Manku; Y Chancery Lane, Melbourne , von Bergmann & Co.
In der Kategorie 'Beste Innenoberfläche' , die Preise sind an gegangen Mädchen (Barcelona) , von Liat Eliav; KidsWinshare Plus (Chengdu, China) , der PANORAMA Design Group; Ilios (Cancun, Mexiko) , von Filipao Nunes Architects; Nomade (Manama, Bahrain) , von Ark4lab of architecture; Y 400 Gradi (Braunschweig, Australien) , von Dean Dyson Architects.