Sonnenuntergang in Zahara de los Atunes
Ein Kaffee. Ein langer Spaziergang entlang der Küste des Atlantiks. Stunden, die mit einem Buch in der Hand gemächlich vergehen. Eine Sonne, die wärmt, aber nicht brennt, etwas Wind und viel, viel Ruhe . Zahara de los Atunes zeigt ihr authentischstes Gesicht im Herbst , wenn die Einheimischen ihren Platz zurückerobern.
Der Tourismus verlässt den Ort und es gibt kaum noch Menschen, die ihn genießen können Ferien außerhalb der Saison . Sie sind die Glücklichsten, sie sind riesig leere Strände , Restaurants, in denen die lokale Gastronomie ohne Eile und genossen wird das Gefühl, dass die Uhr langsamer tickt . Auch sonnige Tage, die selbst im November dazu einladen, bis zum Sonnenuntergang am Strand zu liegen.
Wenn der Tourismus verschwindet, beanspruchen die Einheimischen den Frieden von Zahara
„Im Herbst ist Zahara mehr als ruhig, es ist ein wahrer Genuss“, sagt er. Mauro Basil , ein Künstler, der jedes Jahr neun Monate in der Stadt verbringt. 2011 startete er Ich stimme zu neben Argentinien Eva Rollon , eine kleine Einrichtung, in der sie ihre Kreationen verkaufen: Keramik, Illustrationen, Taschen, T-Shirts oder Bilder sind einige von ihnen, die immer das Meer und seine Bewohner als Protagonisten haben.
**Besonders der Thunfisch**, der aus einer Konservendose kommt, sowie ein Selfie in einer wunderschönen Landschaft. Die Einrichtung ist bis Mitte Oktober geöffnet, aber Basile ist bis Ende des Jahres zu finden Sotto Scala , ein weiterer kleiner Laden, der auch als Werkstatt dient. „Der Winter ist etwas anderes, deshalb fahre ich meistens zwei, drei Monate weg, aber Der Herbst ist eine perfekte Jahreszeit, um Zahara zu erleben “, versichert der Italiener.
In der Werkstatt Sotto Scala
Mauro nutzt die Nebensaison dazu Genießen Sie völlig leere Strände . Sie sind ohne Zweifel die größte Attraktion dieser Ländereien von Cádiz. Während die Wellen des Atlantiks einem Herbsteinbruch trotzen, knapp vorbei 16 Kilometer Sand Sie erstrecken sich vom alten Fischerviertel El Carmen bis zu seinen beiden Extremen: Im Nordwesten reicht das Ufer bis zu barbatieren und im Südosten zur Urbanisation Atlantis neben dem Anruf Bunker Bucht.
Und in beiden Fällen die Nebensaison Sie leben anders, mit Wanderern, die von einem Ende zum anderen der Strände gehen, eine Stille, die nur durch das ständige Rauschen des Ozeans (und einiger Quads der Guardia Civil) unterbrochen wird das Gefühl, dass das Leben in dieser Ecke des Südens etwas anderes ist.
Werkstatt von Mauro Basile
Ein schöner Ausflug ist derjenige, der zu dem führt Camarinal Leuchtturm , ein alter Wachturm aus dem 16. Jahrhundert die Anfang der 90er Jahre ihre Nutzung änderte.Der Ort bietet einen wunderschönen Panoramablick auf die Playa de los Alemanes mit Cabo de la Plata am Horizont . Neben dem Leuchtturm führt ein Pfad zwischen Lentisken und Küstenwacholdern zum Canuelo-Strand , dass es, wenn es im Sommer ruhig atmet, im Herbst in völliger Einsamkeit tut.
Dieses geschütztere und wildere Gebiet ist einzigartig, wie der alte Bunker, der halb im Sand vergraben ist und an die Geschichte der Küste von Cádiz nach dem Bürgerkrieg erinnert. Fußspuren entlang der gesamten Küste, mit mehr Gebäuden und auch Maschinengewehrnester was zum Glück Heute werden sie von der Natur zurückerobert.
Das natürliche Leben ist eine weitere der großen lokalen Attraktionen und eine der besten Möglichkeiten, es zu genießen, ist auf der Route, die durch einen dichten Kiefernwald, verbindet den Strand von Cañuelo mit dem Strand von Bolonia , die geografisch nur einen Schritt entfernt sind (zwei Kilometer), aber auf der Straße sind es 40 Kilometer, die sie trennen.
Canuelo-Strand
In der Abenddämmerung gehen einige seiner Nachbarn zu den Stränden, die dem Stadtzentrum von Zahara am nächsten liegen, um zu fischen. Zu den klassischen Schilfrohren gesellt sich eine Kunst namens Wurfnetz , ein rundes, von Gewichten umgebenes Netz, mit dem die Fischer Buceles fangen, Graufische, die in Küstennähe leben. Noch als Statuen warten die Ältesten des Ortes darauf, eine kleine Bank zu entdecken, um das Netz zu starten, das sich wie ein Fallschirm öffnet und sie wie ein Blitz fallen lassen, um einen guten Fang zu machen.
Außerhalb von Zahara de los Atunes ist Fischfang schwer zu sehen , und die eine einzigartige Gelegenheit bietet, dem realen lokalen Leben näher zu kommen, dem täglichen Leben, wenn der Wind weht und der Tourismus vorbei ist. Das heißt, fast das ganze Jahr. Und das dient als Warnung, dass die Sonne gleich untergeht , wenn sich der Himmel mit Farben füllt und der Trafalgar-Leuchtturm anfängt, passend, intermittierend und konstant in der Ferne zu leuchten.
Carmen-Strand
Der Herbst ist auch die letzte Gelegenheit, einige davon zu probieren Köstlichkeiten, die in den heimischen Öfen gekocht werden . Tatsächlich wird die Ruta del Retinto am ersten Oktoberwochenende gefeiert, die dieses Jahr ihre achte Auflage erreichte und 23 Tapas umfasste, bei denen Kreativität und Geschmack Hand in Hand gehen.
Nach dieser Hommage an eines der interessantesten Fleischsorten Südspaniens, Viele von ihnen schließen ihre Türen in den ersten Oktobertagen mit der Puente del Pilar als Grenze . Aus diesem Grund hat der letzte September die letzten Tage, um exquisite Snacks wie das Crab Bao des Restaurants zu probieren Ramon Pipi , wo die hausgemachten Kroketten (wie Seespinnen) verrückt sind. Oder die vielfältigen Möglichkeiten, Thunfisch im Campers Taverne. Oder das Retinto-Carpaccio aus dem Restaurant Gaspar . Auch alle Gerichte auf der Speisekarte von ** Trasteo **, einer von José Fuentes und Laura López geführten Taverne, mit Gerichten wie z Thunfisch-Saté.
Es gibt jedoch diejenigen, die die Saison etwas mehr strecken . Bis zum 10. Dezember können Sie einen der großen Klassiker von genießen Zahara des Thunfischs : das **Restaurant Antonio**. Dort ist der frische Marktfisch der Protagonist, mit dem schwarzer Schnapper, Wolfsbarsch (dessen Jahreszeit genau der Herbst ist) oder die Meerbrasse als Gaststars , ohne die erstaunlichen Exemplare von Urta zu vergessen, "ein Fisch, der sich nur von Schalentieren ernährt und einen unglaublichen Meeresgeschmack hat", sagt Pepe, der Meteor der Einrichtung, der auch den Thunfisch empfiehlt, der aufgrund seiner Gefriermethoden im ganzen Land erhältlich ist Jahr "und immer genauso lecker".
Tatar vom roten Thunfisch aus dem Restaurant Antonio
Wer auch bis Ende des Jahres seine Pforten öffnet ist der Aaron Supermarkt , was viel mehr ist, als der Name vermuten lässt: Es ist eine Passage, in der Sie den besten Thunfisch in Dosen, erstaunliche Weine, Payoya-Ziegenkäse und frisches Retinto-Fleisch finden. Eine großartige Option für diejenigen, die lieber zu Hause kochen, und dass es durch die Stände des winzigen Mercado de Abastos ergänzt wird, der auch wegen des Kunstwerks einen Besuch wert ist, das die gesamte Decke und die oberen Wände des Geheges in Blau bedeckt.
Aber Zahara ist es viel mehr als Strände und Gastronomie , und wird zu einem wunderbaren Basislager, um Ecken von Cadiz zu entdecken. Der Strand von Bolonia und seine Dünen, die schöne Stadt Vejer de la Frontera, die Caños de Meca und der Leuchtturm von Trafalgar ... und noch viel mehr Conil de la Frontera, Medina Sidonia, Naturpark Los Alcornocales.
Oder Erlebnisse wie Bootsfahrten, um die Pratzen von Killerwalen oder Delfinen aus nächster Nähe bei ihren täglichen Spaziergängen durch die zu sehen Straße von Gibraltar oder Vogelbeobachtung, da das Gebiet eine der wichtigsten Zugrouten der Welt ist. Vorschläge, die auch helfen, die Tage zu überwinden, in denen der launische Auftrieb auftritt. Tausendundein Pläne, Ecken, Wellen und Aromen mit denen in Zahara de los Atunes zu finden die beste Herbstsonne.
Zu Pferd am Strand von Zahara entlang