Fragment, das charmante Geschäft von Karlota Laspalas
Ja, wir versprechen Ihnen, dass Pamplona viel, viel mehr ist als der 7. Juli und San Fermín. Obwohl ihr berühmtestes Festival sowohl von Einheimischen als auch von Ausländern begeistert gelobt wird, hat die Hauptstadt von Navarra ein ganz anderes Universum zu bieten.
Obwohl wir dieses Mal beiseite lassen werden seine reiche Geschichte, sein interessantes Erbe und sogar seine köstliche Gastronomie -nun, vielleicht nicht das-, um den Fokus darauf zu legen seine angenehmste Seite: diejenige, die uns auf der Suche nach schönen Geschäften voller Seele durch die Straßen seines Casco Viejo – und etwas darüber hinaus – führt. Kostbare Projekte von Unternehmern, die eines Tages beschlossen, ihrer Stadt ein anderes Leben zu geben.
Handwerkerwerkstätten, Kunstgalerien, lokale Designer, Coworking Spaces... Was lässt Pamplona jeden Tag schlagen? Wir beginnen die Route, in der wir es Ihnen sagen werden.
Pamplona und seine Geschäfte
FÜR DIE LIEBE IN DER KUNST
In der Tat ist Kunst eine der Lieblingsbeschäftigungen der Einwohner von Pamplona, die sie mit absoluter Leidenschaft in all ihren Varianten lieben. Und um es zu beweisen, gibt es nichts Schöneres, als in der Calle Tejería 19 zwischen Casco Viejo und Ensanche zu stehen, wo es einen kreativen Raum gibt, in dem alles im Zusammenhang steht nachhaltiges Design und ethische Mode hat einen Platz.
Der Name ist Ame & Art, und sein Promoter, Gema Rada, eine junge Unternehmerin, die sich seit vielen Jahren der Organisation von Veranstaltungen in verschiedenen Räumen der Stadt verschrieben hat, in denen sich nationale Künstler, Live-Musik und Gastronomie trafen.
Nachdem er jedoch fast vier Jahre lang auf dieses Format gewettet hatte, verspürte er das Bedürfnis, etwas zu kreieren ein fester Ort in Pamplona, wo die unabhängigen Designer, mit denen er zusammenarbeitete, ihre Produkte verkaufen konnten.
Die Bedienung ist einfach: Gema vermietet ihnen kleine Ecken, wo sie der Öffentlichkeit ausstellen und ihre Kreationen verkaufen können, Verwandeln Sie den Raum in einen Concept Store, in dem die Versuchung aus jeder Ecke kommt.
Nationale Marken wie Smile Dressing, wer sich für originelle Kleider entscheidet, bzw Papiroo's, das kostbaren Schmuck aus Papier und Silber anbietet, Hier haben sie ihren Platz gefunden.
Aber natürlich ist auch Platz für attraktive Accessoires, Drucke und Gemälde, sogar für ein Fotostudio oder eine Schmuckwerkstatt. Denn Ame & Art ist gleichzeitig ein künstlerisches Coworking: Liebhaber des Handgemachten finden hier ihr Paradies.
Eine andere Unternehmerin, die viel über schöne Dinge weiß, ist Mireia Arbizu, dass er eines schönen Tages bei einem Glas Wein vor sich überlegte, was er verkaufen möchte, wenn er die Möglichkeit hätte, ein Unternehmen zu gründen. Und er hatte es so klar wie Wasser – oder wie Wein! –: würde dasselbe verkaufen, was sie kaufen möchte.
Das war vor 10 Jahren und Objekte Glückliche Tage Seitdem ist er von seiner charmanten Ecke in der Calle San Nicolás aus dafür verantwortlich, die Menschen glücklich zu machen einzigartige, originelle und wertvolle Vorschläge.
Es ist ein winziges Geschäft, ein wahres künstlerisches Refugium, in dem Sie Stunden damit verbringen können, jedes Objekt mit Freude zu betrachten, während die ewige Billie Holiday im Hintergrund spielt: viele Bücher, Gedichte, Bilder, in denen meist die Frau die Hauptrolle spielt – Zufall? – und, wie Mireia selbst sagt, viel, viel Seele.
Nicht weit entfernt steht ein weiterer Tempel der Kunst mit allen Buchstaben: die Miguel Echauri Foundation, das Projekt zweier Brüder, Miguel – ein 93-jähriger Maler – und Fermín – Dekorateur, Galerist und 87-jähriger Antiquitätenhändler – die sich seit mehr als 50 Jahren der Welt der Kunst verschrieben haben.
Beide kauften diesen historischen Hauspalast in der Calle San Antón nachdem Miguel 18 Jahre in verschiedenen Ländern Amerikas gelebt hat, insbesondere in Uruguay, wo seine Bilder hoch anerkannt waren. Nach ihrer Rückkehr haben sie die Stiftung mit drei klaren Absichten ins Leben gerufen: um Miguels Talent noch bekannter zu machen, als Plattform für junge Künstler aus Navarra zu dienen und kulturelle Veranstaltungen zu organisieren.
Um das Projekt hautnah kennenzulernen, nehmen Sie am besten an einer Führung teil und gehen durch die verschiedenen Stockwerke des Hauses. Hier ist der Terzwechsel im künstlerischen Stil wichtig: Der Barock wird sowohl in der Dekoration als auch in den Formen stark.
In ihren verschiedenen Räumen hängen Gemälde von Miguel, dessen Werk sich vor allem auf realistische Landschaften und Stillleben aus seiner Fantasie konzentriert – er malt immer im Atelier, nie im Freien – mit erdigen Farben und kräftigem Hell-Dunkel. Sie schmücken auch Stücke von immensem Wert, die im Laufe der Jahre von der Familie erworben wurden.
Die majestätische Treppe, das Oberlicht und die elegante Lounge mit Balkonen mit Blick auf die Calle San Antón sind eine wahre Freude. Auf dem Dachboden wohnen übrigens noch die Brüder.
Eines der Werke von Miguel Echauri
AUF FRISCHER TAT ERTAPPT
Aber in der realen Masse. Und wenn nicht, fragen Sie nach Mónica Tort, Keramikerin von Beruf — und Herz —, die ihre kleine Werkstatt Niu in der Calle Curia neben Ensanche hat. Übrigens ein berühmter Weg, weil seit vielen Jahren alle Geschäfte von Frauen geführt werden.
Monica hat einen Ort, der in zwei Teile geteilt ist: der erste ist das Geschäft, in dem alle seine Kreationen ausgestellt sind, von eher zweckmäßigen bis hin zu dekorativeren, oder seine Linie von Porzellanschmuck -Phantasie pur-
Hinten ein großer Tisch und alle notwendigen Utensilien für den Töpferunterricht, den er täglich gibt. Es gibt auch das Rad, in dem er nicht selten die Formen formt, die er später für seine Vorschläge verwendet.
Töpfern – und noch viel mehr – ist auch das Thema von Fragment, dem charmanten Laden, der von Karlota Laspalas geführt wird. Von einem Innenarchitekten-Vater war die Liebe zum Design eindeutig in ihm verwurzelt, als er sich entschied, dieses stilvolle Unternehmen zu gründen, in dem dasselbe zu finden ist Schmuckstücke als **Keramiken aus den nordischen Ländern, französische Parfums, russische Accessoires oder selbst entworfene Kleidungsstücke. **
Denn hier ist Platz für Kreative aus allen Ecken der Welt: Solange es sich um ein Qualitätsprodukt mit Materialien handelt, die „etwas aussagen“, öffnet Karlota Ihnen die Türen ihres Ladens.
Fragment
Ein Geschäft, in dem Sie zwischen so vielen Vorschlägen, die so fein platziert sind, verrückt werden können: alles ist da, wo es sein soll, glänzt wie in einem schaufenster auf den regalen und tischen und schreit danach, dass man es mit nach hause nimmt.
Eine Eleganz, die im Kontrast zur Gestaltung der Räumlichkeiten steht, die sich roh präsentiert: Zementböden, Steinsäulen, Holzbalken... Dieser Ort fängt Sie so sehr ein, dass Sie ihn nicht verlassen wollen.
Wieder einmal überrascht die Kunst in der Curia Street, diesmal jedoch auf ganz andere Weise: La Cabina ist der Ort, an dem alles, wirklich alles, ein zweites Leben erhält.
Tische, Sessel, Lampen und alle Arten von Gegenständen und Möbeln im Vintage-Stil aus den 50er, 60er und 70er Jahren Sie werden geborgen, um die Häuser des 21. Jahrhunderts weiter zu schmücken. Ein weiteres Geschäft mit Seele, jawohl.
EIN BISS NACH PAMPLONA
Wir wissen, dass wir gesagt haben, dass wir die Gastronomie vielleicht ein anderes Mal verlassen würden, aber, Wie können wir Pamplona betreten und uns nicht richtig verwöhnen lassen? Also nach einem Shopping-Vormittag oder -Nachmittag, mit dem man sich schmücken kann ein Halt an der imposanten gotischen Kathedrale oder ein Spaziergang über die Plaza del Castillo – die als alte Stierkampfarena der Stadt fungierte – verlangten wir etwas zu essen und zu trinken.
Ein Klassiker, den es, seit wir an der Plaza del Castillo sind, gibt Café Iruña, Pamplonas Wohnzimmer seit 1888.
Selten ist der Besucher oder die Person aus Pamplona, der/die es nicht durchquert hat, um seinen exquisiten Kaffee zu trinken, seine historische Atmosphäre zu genießen oder ein Foto mit seinem exklusivsten Kunden zu machen: Ernest Hemingway hat im Iruña sogar seine eigene Ecke mit einer lebensgroßen Skulptur.
Für einige Pintxos, ja, ein Vorschlag, der niemals fehlschlägt: in der Bar Gaucho muss man einige der kulinarischen Erfolge erwähnen, die ihr seit 1968 Berühmtheit eingebracht haben, Jahr seiner Einweihung.
Und hier ist die Liste: Getrüffeltes Ei, Räucheraal, Seeigelcreme, Foie, knuspriger Spinat und Garnelen… gewässert natürlich mit einem Rosé der Erde. Vorschläge, mit denen sie an der traditionellen navarranischen Küche festhalten, ihr aber eine innovative Wendung geben. Wie können sie die Belegschaft nicht überzeugen?
Café Iruña, Hemingways Favorit
Für die Süßen müssen Sie anstehen, ja, das ist normal Pastas Beatriz, ein Muss in der Stadt, das nach einem Leben mit einem Platz in der Estafeta-Straße letztes Jahr ein weiteres in Curia eröffnete - was wird diese Straße haben? -.
Der Grund? Ihre Garroticos, eine Art kleiner Neapolitaner, gefüllt mit Schokolade die deutlich machen, dass Glück mit einem einfachen Biss erreicht werden kann. Ein Zeichen dafür, dass die Schokoladensache in Pamplona sehr ernst genommen wird: Es waren die Juden, die sich darum kümmerten, dieses süße Erbe in diesen Gegenden zu hinterlassen.
Die angenehmste Route kann – muss – mit einem Stopp zum Ausprobieren enden, denn es ist, der Inbegriff des Likörs aus Navarra: sein Pacharán, ein Digestif mit mehr als sechs Jahrhunderten Geschichte, Es besteht aus einer zwischen 7 und 9 Monaten dauernden Mazeration von Anis mit Schlehen, die bereits von Königin Blanca I. von Navarra durchgeführt wurde.
Der ideale Ort, um es zu probieren? La Terraza de Baluarte, wo Carlos Rodríguez, einer der herausragendsten Mixologen Navarras, seine Kunden mit den innovativsten Kombinationen begeistert. Die Wahl wird kompliziert sein, aber wir machen es Ihnen leicht: Ein Pacharán-Mojito ist ein garantierter Erfolg.