Eneko Atxa, Ángel León, Begoña Rodrigo, Lucía Freitas, Francis Paniego und Andoni Luis Aduriz sind nur einige der Köche, die das Feuer anzünden werden Port America 2022, eine neue Ausgabe des galicischen Festivals, das verschmilzt Musik und Gastronomie in wilder Natur.
Nach einer durch die Pandemie erzwungenen Pause kehrt der Termin in die Zuckerfabrik Portas zurück, in Caldas de Reyes (Pontevedra), aus 2. bis 5. Juni mit einem Poster, das von Bands und Künstlern wie angeführt wird Lori Meyers, Nathy Peluso, Delaporte, Rozalén, Depedro, El Columpio Asesino, La la love you, Xoel López und WOS.
Musik, Natur und Gastronomie in Portamérica, Pontevedra.
Das Programm der gastronomischer Bereich, Showrocking genannt und von Anfang an vom Festival in Auftrag gegeben Galizischer Koch Pepe Solla, Es besteht aus Tapas, die fast 40 Köche, viele von ihnen mit Michelin-Sternen und Repsol-Sohlen ausgezeichnet, exklusiv für diesen Anlass kreiert haben.
Javier Olleros, von Culler de Pau** (O Grove), nimmt zum Beispiel einen Spinateintopf mit Kastanienmilch; Vicky Sevilla, aus Arrels* (Sagunto), ein Chimo de Titaina – mit Ratatouille gefülltes Brötchen – und Artur Martínez, von Aurt* (Barcelona), ein Ganxet-Bohnen-Hummiso und marinierter Aal.
Köche mögen Diego Krieger (DSTAge, Madrid); Nagore Irazuegi und Rodrigo G. Fonseca (Arima, Madrid); Yolanda Leon und Juanjo Perez (Kochen, León)… und viele weitere große Namen unserer Gastronomie.
Darüber hinaus werden die Desserts von Lehrern wie z Oriol Balaguer von die kleine herzogin (Madrid), der seinen Klassiker ausarbeiten wird Panettone, Sara Pequeno von Frau Robinson (Vigo) und Valeria Olivari von Las Cholas (Lissabon). Mehr von 80 Präparate für ein Festival, das in früheren Ausgaben fast hatte 28.000 Besucher. Jeder Teller kostet 4 Euro. Sie kündigen auch an Überraschungsauftritte in den Küchen.
PortAmerica 2022-Plakat.
Wer nicht genug hat, das Fest werde haben ein Talentmarkt zusammengestellt von Designer und galizische Schöpfer, und am Samstag, den 4. und Sonntag, den 5. Juni um 12.00 Uhr findet ein Wermut Sitzung mit öffentlichen Konzerten in A Tafona, im Zentrum von Caldas de Reis (Stadt, die Teil der Vía Verde de Galicia und des Camino Portugués ist).
Von der Organisation aus starten sie auch ihr Engagement für die Umwelt, da sie laut ihrer Aussage "die Integration des Nachhaltigkeit in einem Ereignis ist es, es zu dimensionieren und mit dem auszuführen verfügbare soziale, wirtschaftliche und ökologische Ressourcen ohne die Ressourcen zukünftiger Generationen zu untergraben. Basierend auf dem Modell von Kreislaufwirtschaft , von PortAmerica aus arbeiten wir auf die hin Nachhaltigkeit des Festivals Handeln an zwei grundlegenden Fronten, die unmittelbare Umgebung (wirtschaftlich und sozial) und die natürlichen Umgebung".
Es geht um die Umsetzung a Neue Ökonomie , kreisförmig –nichtlinear–, basierend auf dem Prinzip des Schließens der "Lebenszyklus" von Produkten, Dienstleistungen, Abfällen, Materialien, Wasser und Energie.
Tickets sind noch erhältlich für die drei Festivaltage (69,55 €) auf der offiziellen Website sowie Einzeltickets für jeden der Tage (33 €). Sie haben ein Campinggehege in der Nähe des Veranstaltungsortes und die Organisation hat angekündigt, dass es solche geben wird ein direkter täglicher Bus zum Festival, das in der Hauptsache entsteht Städte Galicien: A Coruña, Santiago, Pontevedra, Cambados-Vilagarcía de Arousa und Vigo.