Portugiesischer Wein und Wellness im Douro-Tal
Wann immer wir etwas über Portugal schreiben, möchten wir es im Flüsterton tun, aber Sie können nicht im Flüsterton schreiben. Wir möchten mit dem Egoismus eines jeden Reisenden dass das Land noch voller Geheimnisse war.
Gleichzeitig möchten wir das, was wir sehen, teilen. Wir leben mit diesem inneren Kampf, der auch der Kampf aller ist, die reisen. Wie auch immer. Reisen ist nicht einfach.
Heute wollen wir das zum x-ten Mal schreiben Portugal ist einzigartig. Nur dort kann gebaut werden die Geschichte eines Hotels aus Wein und Gesundheit, zwei Begriffe, die im Prinzip gegensätzlich klingen. In Portugal ist das möglich.
Der Ort, an dem Portweine geboren werden
Wenn es um Portweine geht, fällt immer wieder eine Floskel, die wie so viele echt ist: „Das sind Weine, die nicht in Porto produziert werden“ , sondern in einem Gebiet im Landesinneren Portugals, wo seit zweitausend Jahren Wein angebaut wird. Sie wurden aus Porto exportiert, daher der Name, aber sie sind dort geboren.
Das wird auch oft gesagt es sind portugiesische Weine mit englischer Seele , da Engländer und Schotten die bekanntesten und ältesten Weine hervorbrachten.
Portweine gibt es schon lange, aber erst im letzten Jahrzehnt das Wort Port hat Einzug in die internationale Weinsprache gehalten.
Aufgrund der rauen Landschaft, der Rebsorten und der Weintradition eignen sich Portweine sehr schwer nachzumachen und nichts erfreut einen Reisenden, einen Feinschmecker oder einen Hedonisten mehr als so etwas.
Das Interesse an Weinen hat damit zu tun die Verteidigung dieses Gebiets von Portugal, mit einer ganz ursprünglichen schroffen Landschaft, mit der Modernisierung von Weingütern, der Eröffnung von Haute-Cuisine-Restaurants innerhalb einer Stunde und mit der Eröffnung guter Hotels.
Six Senses Douro Valley, der Ort, um Entspannung zu finden
In dieser Region können Sie Besuchen Sie ein Weingut von Alvaro Siza, wie das von Quinta do Portal; Essen Sie in einem Michelin-Sterne-Restaurant wie DOC; Machen Sie eine Kreuzfahrt auf dem Douro und übernachten Sie in einem großartigen Hotel wie dem Six Senses Douro Valley.
Die Idee ist Besser nach Hause kommen, als wir gegangen sind. Das ist der Zweck dieses Hotels, dem ersten dieser asiatischen Marke auf der Halbinsel. Das Six Senses Douro-Tal hat a doppeltes Ziel: Gesundheit und Wohlbefinden.
Diesen Anspruch teilen auch andere Hotels, aber in diesem Fall ist Wohlfühlen auch Genuss: Hier isst, trinkt und genießt man das Leben. Ob. Dürfen. Intox-detox haben wir mehr als einmal gehört.
Ein Wochenende in diesem Hotel, vier Autostunden von Madrid oder anderthalb Stunden von Porto entfernt, ist ein Traum große Einrichtung. Es eignet sich daher hervorragend für Stadtmenschen, Bildschirme und Lärm.
Das Hotel, das sich in einem Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert befindet, konzentriert sich auf die Verbesserung der Gesundheit seiner Besucher, und zwar an verschiedenen Fronten: durch die Verbesserung des Schlafes, Kontakt mit der Natur, körperliche Bewegung, Behandlungen, Kochen und , und hier kommt, was es unterscheidet, Vom Wein . Wiederholen wir das Mantra: Intox – Detox.
Wie ist das alles unter einen Hut zu bringen? Mit Natur und gesunder Menschenverstand.
Hier ruhen Sie auf Naturalmat-Matratzen und zwischen Laken von Beaumont & Brown
Es geht nicht darum, zu versuchen, sein Leben an einem Wochenende zu ändern, sondern darum, das zu erkennen Es ist möglich, sich um sich selbst zu kümmern, ohne vor Langeweile zu sterben , auch in luxuriöser und sinnlicher Umgebung.
Ein gewöhnlicher Tag bei Six Senses beginnt mit dem Aufwachen und dem Drücken einer Taste auf einem Handy. Nicht von uns, sondern von einem Gadget, das die ganze Nacht unseren Schlaf überwacht hat.
Vielleicht tragen wir eine Pyjama aus Bambusfasern etwas Enttäuschendes (aber sehr angenehmes), das unsere Körpertemperatur kontrolliert hat. wir werden ausgeschlafen haben eine 100 % natürliche Naturalmat-Matratze und dazwischen Beaumont & Brown-Blätter.
Dies sind nur einige der Elemente, aus denen sich das zusammensetzt Schlafprogramm , charakteristisch für die Sechs Sinne und so misst die Schlafqualität und lehrt Richtlinien für besseren Schlaf.
Was vom Withings Aura Sleep Sensor aufgezeichnet wurde, einer kleinen Maschine, die wir am Kopfende des Bettes haben werden, wird an einen Experten gesendet, mit dem wir zusammen sein werden eine Sitzung, in der wir lernen zu schlafen. Ist dies möglich?
Wir können den Morgen mit dem Frühstück fortsetzen, wo es sein kann eines der reichsten und fotogensten Frühstücke in Portugal.
Wussten Sie, dass man schlafen lernen kann?
Hier Es gibt süße Cremes, regionalen Käse, Eier aus Freilandhaltung, Joghurts aus eigener Herstellung (Sie können an einem Kurs teilnehmen, um zu lernen, wie man sie herstellt) und etwas Saft Entgiftung . Dieses Wort wird nicht missbraucht, was wir zu schätzen wissen. Erst wenn es beitritt, ja, Sie haben richtig geraten: inx.
Im Laufe des Tages haben wir verschiedene Möglichkeiten: Wir können uns für einige anmelden Yoga-Kurse die tagsüber kostenlos unterrichtet werden oder zu gehen Trekking machen rund um das Hotel mit einer Person, die jeden Baum und jede Ecke kennt.
Wir können auch zu einem der gehen Kurse für Naturkosmetik die in der unterrichtet werden Alchemie-Bar , einer der originellsten Räume des Hotels. Sie können mit Ihrem eigenen Körperpeeling oder Lufterfrischer für zu Hause ausgehen. Wöchentlich Es werden zwei Workshops mit Rezepten unterrichtet.
Diese Arten von Aktivitäten sind unterhaltsam und zeigen, wie wichtig sie sind pass gut und ohne angst auf dich auf.
Dies ist mit dem Spa verbunden. Es gibt viele Hotel-Spas, aber Gute Hotel-Spas gibt es weniger. The Six Senses ist sehr gut. Es ist nicht nur riesig, etwas, das an sich kein Wert ist, aber hilft, aber es hat ein Niveau an Therapien, Therapeuten und Einrichtungen, das auf der Halbinsel schwer zu finden ist.
Die Sammlung von Saunen ist großartig (die beste? Die Kräutersauna und die über dem Feld hängende), der Pool erlaubt Schwimmen, Behandlungen sind alle personalisiert und der Laden hat **ausgewählte Kosmetika wie The Organic Pharmacy und Subtle Energies**.
Es gibt normalerweise nicht viele gute Hotel-Spas. das ist sehr gut
Es besteht die Möglichkeit zur Durchführung Six Senses Integriertes Wohlbefinden, ein Scheck, der Informationen zum geben wird Gesundheitstrainer um ein langes Treffen mit uns abzuhalten und uns in Bezug auf zu führen Ernährung, Bewegung und Gewohnheiten.
Der Wellness- und Spa-Direktor ist Javier Suárez , ein Spanier, der davon besessen ist, zu lehren, wie man gesund ist. Er bekräftigt das sehr leidenschaftlich "hasst" die bereits definierten Programme und ohne Personalisierung; hier ist nichts.
Wenn wir sofortigere Freuden wünschen, können wir eine einfache Maniküre oder Pediküre bekommen. Die Überraschung kommt, wenn Mitten im Ritual bieten sie Ihnen einen Wein an. Wieder, Intox-Entgiftung.
Um gesund zu sein, muss man essen. Essenszeit ist hier wichtig. Im Vale de Abraão , informeller (in dem hier nichts angespannt ist), Mahlzeiten finden statt und in Der Esszimmer , Die Abendessen.
Dies sind gute Zeiten, um Hotelgäste zu sehen, den Rest des Tages ist es ruhig. Es gibt keine Einschränkungen, etwas, das geschätzt wird. Ja, es gibt Hinweise darauf, was jedes Gericht ist, das gegessen wird, und welche Vorteile es für uns haben wird. Sie werden uns sagen, ob es uns helfen wird, zu schlafen, mehr Energie zu haben, zu reinigen und sogar die Widerstandsfähigkeit zu verbessern, wie Fischsuppe. Dieses Gericht (es gibt keine Reise nach Portugal, ohne es zu probieren) hat einen Vorteil, der nicht auf der Speisekarte steht: es ist wohltuend für die Seele.
Aufmerksamkeit bei Desserts
Bei Six Senses isst man mit Wein. Die Idee ist, dass sie aus Porto stammen, wie sie auf der ganzen Welt genannt werden. Am bekanntesten sind die traditioneller Hafen, die großzügig sind und als Aperitif oder zum Dessert gegessen werden. Und achten Sie auf die Desserts, zum Weinen, aus dem Restaurant. Die Rot- und Weißtöne verdienen viel Aufmerksamkeit.
Neben dem Essen, Wein schleicht sich auch in die Freizeit. Jeder Abend ist geschafft eine Verkostung in der Weinbar wo die Weingüter der Gegend besser bekannt sind. Es gibt auch spezifischere Weine mit so vielsagenden Namen wie „Portweine: Tradition, Leidenschaft und Wissen“ oder „Der große Hafenkrieg“.
Auch die anderen prachtvoll dekorierten öffentlichen Bereiche des Hotels laden zum Weingenuss ein, und Portwein ist auch ein sehr geselliger Wein. In dem fünfter Takt Darüber hinaus gibt es in der Regel Live Musik. Musik ist auch Gesundheit.
An einem anderen Tag, wenn wir früh aufstehen (beachten Sie, dass die Schlafmaschine es misst), können wir Joggen mit Nick Yarnell , der Hotelmanager, der die Gäste an drei Tagen in der Woche begleitet. Oder können wir eine Klasse Fliesenmalerei oder gönnen Sie uns, wenn das Wetter es zulässt, ein Bad ein herrliches Schwimmbad, flankiert von einer der ältesten Palmen Europas.
Nachts können wir in die Sterne schauen, was auch eine Quelle der Gesundheit ist, in diesem Fall mental. Der Regisseur selbst sagt: "Hier entspannen sich die Leute sehr schnell." Manchmal ist das alles, was wir von einem Wochenende verlangen.
Jeden Nachmittag Weinproben