Ein Sommer in Pals.
Wir beginnen diese Reise vom Ende, für den Sonnenuntergang, den du immer suchst . Diese magische Postkarte, die Sie als Souvenir in Ihrem Koffer mitnehmen, wenn der Sommer ein weiteres Jahr zu Ende geht. Diesen, den aus dem Jahr 2021, verabschieden wir uns an der Gola del Ter , wo sich das Mittelmeer und der Fluss Ter treffen, der die Region Empordà durchquert, am Strand in der Gemeinde Pals.
Hier im Gola del Ter-Strand, mit den Medes-Inseln im Hintergrund, Wir sehen einen der schönsten Sonnenuntergänge an der Costa Brava , während einige Kinder herumrennen und ein Hund die letzten Stunden des Tages nutzt, um sich im Meer abzukühlen. Dieses kleine unbekannte Refugium befindet sich in der Naturgebiet Basses d'en Coll , ein geschütztes Ökosystem, das Sümpfe voller Dünen und einheimischer Vegetation vereint, wo auch Reis angebaut wird, das wertvollste Gut der Stadt Pals.
In seiner Umgebung ruhen Reisfelder, Apfelbäume, Bauernhäuser und das Meer friedlich, während eines Tages die Sonne in dieser Ecke des Mittelmeers untergeht. Sollen wir nach Pals reisen?
Pals, die mittelalterliche Stadt des Empordà.
DIE MITTELALTERLICHE VILLA
Zusammen mit den Städten Monells Y Ullastret , Pals ist einer der am besten erhaltenen mittelalterlichen Komplexe in Katalonien. Dieser Nachbar von Begur ist seit vielen Jahren eine der berühmtesten Städte, um einen Sommer an der Costa Brava zu verbringen : Seine Steinhäuser mit farbigen Türen, seine von Blumen wunderschön gefärbten Straßen und seine luxuriöse Gastronomie machen es zu einem unverzichtbaren Besuch.
Die Gemeinde hat drei Kerne: Länder, die Masos de Pals (eine Urbanisation, die hauptsächlich aus renovierten alten Bauernhäusern besteht) und Strandfreunde . Die mittelalterliche Stadt kann an einem Vormittag leicht erkundet werden, aber es lohnt sich, an ihren Ecken anzuhalten, um mehr über ihre Geschichte zu erfahren und ihre Stille zu genießen. Nun, wie der Autor sagte Josef Plan , Pals hat keinen Besuch verdient, aber 100 Besuche.
Am Horizont können wir bereits den historischen Komplex aus dem 12. bis 14. Jahrhundert erkennen, der von seiner Mauer umgeben ist Turm des Tributs , ein romanischer Turm mit rundem Grundriss von 15 Metern Höhe. Die Plaza Mayor mit dem gotischen Bogen empfängt ein historisches Zentrum voller Häuser und Geschäfte mit kleinen Fenstern, die auf gepflasterte Straßen blicken, auf denen Bougainvillea, Kakteen und Weinreben mit Freude wachsen.
Wir gehen weiter zur Kirche, die bereits 994 mit romanischem Sockel, gotischer Apsis und Langhaus und barockem Portikus bestand. Es folgen die Überreste der Burg, von der nur der Torre del Homenaje und die Mauern mit vier verschiedenen Türmen erhalten sind. Die Fahrt gipfelt in Aussichtspunkt von Josep Pla , ein perfekter Ort, um die ** Medes-Inseln ** und die zu betrachten Baix Empordà.
Charmante Straßen in Pals.
**SEINE LANDSCHAFTEN**
Wenn wir ** Pals aus der Luft** mit einem dieser Flugzeuge sehen könnten, die auf dem Aeroclub Empordà landen, würden wir sehen, dass der größte Teil seines Territoriums aus Reisfeldern besteht, die im Laufe der Jahreszeiten ihre Farbe ändern. Der Reisanbau hat der Stadt seit dem 15. Jahrhundert diese einzigartige gastronomische Persönlichkeit verliehen , und jetzt auch die Apfelbäume, die die Landschaft des Empordà grün und rot färben.
Wir würden auch sehen Quermany-Massiv , von wo aus die Stadt liegt, Bässe d’en Coll und schließlich das Meer. Pals Strand besteht aus 3,5 km aus Sand, aus dem zwei verschiedene Strände hervorgehen: der Toller Strand , tiefer und mit körnigerem Sand, und der Grauer Strand , kleiner, aber aufgrund seines geschützten Dünensystems von größerem ökologischem Wert. Beide haben Dienste.
MACHEN
Die Liste ist endlos, aber es gibt wichtige Dinge wie die ** Fahrradrouten durch die Reisfelder und den Naturpark **. Auf der Visit Pals-Website können Sie sie nach Ihren Wünschen organisieren.
Arròs Molí de Pals Sie ist die traditionsreichste Mühle der Gemeinde, die auch Führungen anbietet. Die Reisfamilie Parals erwarb die Mühle 1984 (aus dem Jahr 1452). Seitdem begann er, das Getreide anzubauen und zu vermarkten. Sie können es vom Touristenzug El Xiulet de Pals aus besuchen.
Wenn Sie Yoga mögen, ist Ihre Adresse aeroclubyoga , das Yogazentrum von Nina Manich, das fast täglich Kurse für alle Niveaus anbietet. Die Umgebung und seine Leidenschaft für Yoga werden Sie mit dem Zen Empordà verbinden . Im gleichen Raum befindet sich der klassische Aeroclub Empordà, wo sie unterrichten Flugklassen jahrelang.
Jenseits der Strände von Pals entdecken wir einige der Juwelen der Costa Brava nur wenige Kilometer entfernt. Ganz zu schweigen von der spektakulären Strecke, die abgeht Cap de Sa Sal, in Begur, nach Cala d'Aiguafreda . In diesem Teil des Camí de Ronda finden Sie einige der bezauberndsten Buchten der Gegend.
WO SOLLEN WIR ESSEN
Reis, Wurst, Äpfel, Wein, frischer Fisch... Die Speisekammer von Pals ist dank der Produkte des Empordà endlos . Die Gemeinde hat zahlreiche Restaurants in der Umgebung, so viele, dass Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen. Das ist unsere Empfehlung:
Der Pedro: Die besten Reisgerichte der Stadt Pals werden zubereitet und befinden sich im Herzen des historischen Komplexes. Hier müssen Sie den Klassiker probieren Pals Auflaufreis.
Solimate: Familienrestaurant mit über 30-jähriger Tradition am Strand von Pals . Ihre Paellas sind unverzichtbar, nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Großzügigkeit. Verhungern wirst du hier sicher nicht.
Sivana Bosch: idyllischer und versteckter Ort zwischen dem Waldgebiet von Pals. Nie hätte man gedacht, dass man hier ein Restaurant mit so viel Charme findet. Das musst du am Abend herausfinden , wenn ihre Lichter angehen und sie Live-Musik anbieten. Die Glut ist das Beste auf ihrer Speisekarte.
Mooma: Restaurant Apfelweinhaus und landwirtschaftliches Projekt, das auf Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Land basiert. Sie haben zwei Umgebungen: eine entspanntere, um Apfelwein zu einem sehr guten Preis zu bestellen, und das Restaurant, in dem Sie einige der besten Gerichte der Gegend genießen können. Sie können es nicht verpassen: 100 % Empordà-Küche, Behandlung und Atmosphäre.
Mehr Sorrer: ein paar Kilometer von Pals, in Gualta, ist dies magischer Ort zum Essen und Trinken ist das wichtigste. Verpassen Sie nicht ihre Agenda, jeden Tag überraschen sie Sie mit etwas anderem.
Eisdiele La Cream Empordà: Wer gutes Eis zwischen Begur und Pals sucht, ist hier genau richtig.
Gravel-Freunde: Von den Machern von Funky Pizza in Palafrugell wurde Grava Pals geboren, ein modernes und ungezwungenes Konzept, um in der Stadt Pals zu brunchen oder eine gute Atmosphäre zu genießen. **Das Beste sind ihre Hamburger. **
WhiteSummer Festival: Bis zum 29. August ist es das wichtigste Fest der Gemeinde im Sommer. Was ist WhiteSummer? Kultur, Design, Gastronomie und aufstrebende Musiktalente.
WO IN PALS SCHLAFEN
Wenn Sie Ruhe und Frieden suchen, egal ob Sie Golf mögen oder nicht, müssen Sie im Hotel Emordà Golf Halt machen. Das kürzlich renovierte Hotel bietet alles für einen Kurzurlaub in Pals und an der Costa Brava.
Erstens wegen seiner Lage, perfekt in der Nähe der Strände und Restaurants mit dem Auto; und zweitens für seine Dienste, seitdem es hat 86 Zimmer , davon acht Suiten, Fitnessraum, Außenpool mit Blick auf die weitläufigen Golfplätze und zwei essenzielle Restaurants: Terraverda und Terrafonda.
Im ersten finden Sie alle Arten von modernen Gerichten, aber mit typischen Empordà-Spezialitäten wie Reis oder gegrilltem Fleisch. Und in Terrafonda Flexivegane Küche , also vegane Küche mit einigen Milchgerichten.