Koordinaten, um Córdoba als Cordovaner zu kennen
Wir verwenden die Verse Dichter in New York, Federico García Lorca , als er das von rezitierte “Cordoba zum Sterben!” , um die Existenz dieser Stadt zu feiern, sinnlich, wo sie existieren, entspannt, romantisch, altertümlich, familienfreundlich… Córdoba, die ewige Stadt.
Wenn wir an den Süden denken, kommen uns Orte wie Sevilla, Granada in den Sinn... aber Vorsicht! Córdoba behält den Wow-Faktor . Derjenige, der eine Pause macht, wird zu einem globalen Festplatten-Reset. In dieser Stadt gibt es immer noch nicht so viele Tipps, noch so viele Websites, noch Hunderte von Hotels (obwohl alles funktionieren wird…). Kurz gesagt, Sie wissen nicht genau, was Sie weit entfernt vom offensichtlichen „Muss“ finden werden, und das ist ohne Zweifel das Beste an Reisen. Wir können bestätigen, dass der Reisende von heute live dabei ist und Regie führt progressiven internationalen Aufschwung, den diese kleine Metropole dessen Einführungsschreiben in die Welt der ist Moschee, die Innenhöfe, Medina Azahara und die Altstadt.
Mauern und Almodóvar-Tor
Beweis für all dies war die Erwähnung der New York Times als einer der 52 Reiseziele weltweit, die Sie 2021 besuchen sollten . Und sogar Barack Obama nutzte es als Beispiel während einer Rede an der Universität von Kairo, um es zu verteidigen Respekt und Koexistenz zwischen verschiedenen Religionen, die darstellt . Nun ist es soweit: Lassen Sie uns Córdoba auf unser Radar setzen.
WO UND WIE MAN IN CÓRDOBA SCHLAFEN KANN
Übernachten im Judenviertel ja oder ja
Übernachten Sie mitten im jüdischen Viertel und verzichten Sie nicht auf das Vergnügen Gehen Sie zurück zu Ihrem Hotel und atmen Sie die Atmosphäre ein. mittelalterliche Tore wie das in der überqueren Mondgasse , und lässt Sie von den spektakulären Wänden der Moschee, die in der Sonne golden sind, hypnotisieren. Wenn es Frühling ist (und Ende Februar brennt hier schon die Sonne), gibt es keine bessere Therapie, als durch diese Gassen zu gehen und zu saugen das Aroma der Orangenblüte, das alles durchflutet.
Und obwohl Dutzende von Hotels Eröffnungen vorbereiten, ist die Realität, dass die aktuelle Situation sie verlangsamt hat. Unterdessen muss das Hospes Palacio del Bailío mit jedem Vorwand besucht werden, auch wenn es die Überreste des römischen Domus aus dem 1. Jahrhundert n. Chr. Kennen soll. das ist unter seinem Restaurant zu sehen.
Palast Hospes Bailío (Córdoba)
Außerdem empfehlen wir, in die Geschichte des Hotels Casas de La Judería einzutauchen, dessen Lage bereits Gold wert ist, und mit auf die Terrasse des H10 Palacio de Colomera zu gehen die beste Aussicht auf die Plaza de las Tendillas , für einen Drink (oder ein Foto). Nicht zu vergessen andere charmante Unterkünfte wie Patio del Posadero, Viento 10, Balcón de Córdoba, Madinat… mit Aussicht, charmanten Zimmern und gutem Frühstück.
SPAREN SIE MINDESTENS ZWEI TAGE, UM DIE STADT CÓRDOBA ZU KENNEN
„Es ist weniger das, was Sie sehen, als das, was Sie fühlen, wenn Sie in Córdoba sind“ , kommentiert der Ratgeber Laura Cabrera , Kunsthistoriker und Spezialist für spanisch-muslimische Kunst. Cabrera empfiehlt, „die Besuche zu vermeiden, die in zwei Stunden so viele Denkmäler wie möglich sehen sollen. Denn gerade in Córdoba ist es das Wunderbare, es zu verstehen und zu verstehen warum es christliche Kapellen mit Mudéjar-Dekoration gibt entweder warum die Synagoge geschrieben hat, dass ‚Allah groß ist‘“ , Fertig.
Der Führer erinnert sich immer an die Anekdote von Herrn Toshimasa: „Er kam mit einer Gruppe Japaner nach Córdoba auf einer Tour durch diese „Run-the-you-catch“ ... und sah, dass es zu Ende ging, und sie hatten nicht viel mehr gelehrt, als die Moschee auf mich zukam und sagte: „Wo ist Maimonides? Ich bin nur nach Spanien gekommen, um seine Heimatstadt kennenzulernen“. Ich nahm ihn am Arm und ließ ihn durch die Gassen rennen (sein Bus fuhr in 10 Minuten ab), um sich miteinander zu verbinden, da nur Führer wissen, wie es geht, bis wir das erreichten winzige Plaza Tiberias . Ich schwöre, ich habe noch nie so viel Respekt vor einem Bild gesehen. Toshimasa nahm seinen Hut ab, verbeugte sich leicht und sagte: „Konnichiwa“. Heute Toshimasa zitiert den großen Arzt und Philosophen weiterhin fortwährend in seinen Vorlesungen über mittelalterliche westliche Geschichte an der Universität Tokio. ", denken Sie daran.
WAS ZU SEHEN UND WAS ZU TUN IST
Kehren Sie zur Mezquita zurück, wenn Sie nur durch den Patio de los Naranjos schlendern möchten
Córdoba: ein magisches Miteinander der Kulturen
Wenn Sie sich bereits mehrmals in den 23.200 m2 dieses besonderen Tempels verlaufen haben, werden Sie seine Größe erkannt haben. UND Sie ist nach Mekka und der Blauen Moschee in Istanbul die größte Moschee der Welt , und birgt Hunderte von Geheimnissen. Sind Sie schon einmal auf den Glockenturm der Kathedrale geklettert? Von dem höchste Gebäude in Córdoba , mit 54 m, können Sie den sinnlichen Patio de los Naranjos aus der Vogelperspektive bewundern ( Ticket, 2 Euro und Kinder unter 7 Jahren sind nicht erlaubt ). Und wenn Sie keine Lust haben oder es bereits getan haben, gehen Sie durch eine Tür wieder hinein und durch eine andere hinaus und durchqueren Sie dieses einzigartige Eden, das der Patio de los Naranjos ist. Oder verweilen Sie eine Weile darin, um das Personal zu betrachten, ein Buch zu lesen...
Kunstsüchtige? Die Route der 8 Fernandina-Kirchen ist für Sie
Der Eintritt in die Moschee beinhaltet einen kostenlosen Besuch der acht Mudéjar-Kirchen . Ein Spaziergang durch sie ist die perfekte Ausrede, um zielgerichtet durch die authentischsten Viertel zu spazieren, insbesondere durch die engen Gassen. Machen Sie es mit Hilfe der App, die Sie herunterladen können, oder mit einer Anleitung (viel besser).
Diese Mudéjar-Kirchen, alte Moscheen , sie wurden von König Fernando III El Santo gebaut, als er die Stadt im Jahr 1236 eroberte, und sie sind echte Schatztruhen. kleine Zeitmaschinen . Einige, wie die San Augustin , stellen den Höhepunkt des andalusischen Barocks dar – und wenn man die hyperbolische Natur dieser Kultur berücksichtigt, sagt dies viel aus –.
Kirche Unserer Lieben Frau des Friedens und der Hoffnung in Córdoba
Keine Karte, kein Führer, kein Unternehmen
Bequeme Schuhe. Zweifeln Sie nicht einmal daran. Diese riesige Altstadt sollte man sich tausendmal entgehen lassen. Und wenn Sie das schon gesehen haben Alcazar der christlichen Monarchen, der Palast von Viana, die Calleja del Pañuelo und die poetische Viertel San Basilio , warum nehmen Sie nicht an einer Tour teil, wie der in Geheimnisse von Córdoba , die „von der Plaza de las Tendillas ausgeht und durch emblematische Orte wie die Plaza del Potro, die Plaza de la Corredera, die Puente Romano oder die Calleja del Pañuelo führt“, erzählt er uns Pilar Poyato, von der Firma Córdoba a Pie . "Dies sind zweistündige Routen und Reisende zahlen, was sie schätzen."
Machen Sie einen Spaziergang, eine Packung Kartoffeln und beobachten Sie das Leben auf dem Platz
Ja, Andalusien insgesamt ist romantisch, beschaulich. Manchmal, in einem Quadrat, plof! Eine Orange fällt und du bemerkst, wie die Zeit vergeht... In Córdoba gibt es diese Plätze abseits des Trubels, malerisch, einsam … wo man Liebe entfesseln oder einfach ein paar Minuten damit verbringen kann, eine Fliese, eine Taube oder ein altes Tor zu betrachten. Notiz: Kapuzinerplatz , besser bekannt als die Christus des Laternenplatzes (die wir Ihnen auch nachts empfehlen).
„Ein guter Plan ist, eine Tüte Chips im Laden zu kaufen Brathaus des Christus der Laternen -auf der Alfaros-Straße – und sie auf der Cuesta del Bailío sitzend essen“, erklärt der offizielle Guide Elena Pérez aus Córdoba Única. Dort, auf einer der 31 Stufen, werden Sie Zeuge des Schauspiels einer der schönsten Bougainvilleen der Stadt, die auf der Mauer des Kapuzinergartens über die weiße Mauer ragt, während Sie das Leben an sich vorbeiziehen sehen. Es ist der perfekte Auftakt zum strengen Quadrat, rechteckig, mit hohen Mauern, einsam ... Andere kleine Quadrate des Stils? Notiz: Plaza de Abades oder Plaza de San Miguel.
Beobachten Sie das Leben von einem Platz in Córdoba aus
Auf der Suche nach einer „familienfreundlichen“ Oase
Aber wenn wir über Räume mit Persönlichkeit sprechen, in denen Sie auch abschalten können, während die Kinder Spaß haben (und Sie sich mit Ihrem Glas Wein in der Sonne ausruhen), darf diese Liste nicht fehlen Hieronymus-Paez-Platz , auch bekannt wie das Archäologische Museum. Im Restaurant La Cávea , nacheinander alle beliebten Klassiker der Cordovan-Küche.
Eine weitere dieser Oasen der Ruhe sind die Orive Gärten , wo Katzenliebhaber viele Freunde finden werden. Ein merkwürdiger Ort, um sich mitreißen zu lassen. Und um gut spazieren zu gehen Ufer des Guadalquivir wo man nachschauen kann Naturpark Sotos de la Albolafia . der einzige geschützte Naturraum innerhalb eines historischen Zentrums in Europa mit mehr als 120 Vogelarten und historischen Getreidemühlen: San Marcos oder die Albolafia-Mühle.
Jeronimo Paez-Platz, Córdoba
ANDERE MÖGLICHE ROUTEN
Wandeln Sie auf den Spuren von Manolete oder besuchen Sie den Geburtsort des andalusischen Pferdes
„Das gibt es in Spanien nicht Königliche Stallungen aus der Zeit von Córdoba, ab 1570, in diesem Erhaltungszustand“, erklären die beiden Führer Rafael Morales und Azahara Pérez de la Concha aus Córdobafilia . „Unsere neue Pferderoute für diejenigen, die diesen anderen Teil von Córdoba kennenlernen möchten, führt durch die Königliche Stallungen , neben anderen faszinierenden Orten, die mit der Welt der Pferde zu tun haben“, erklären sie.
„Wir machen auch die Route des Bullen, die hier in Manoletes Heimat , ist ein weiterer sehr empfehlenswerter Klassiker. Wir besuchten die Statue des Stierkämpfers vor der Kirche und den Platz Santa Marina, das Stierkampfmuseum, sein Geburtshaus, wir erreichten den Friedhof La Salud, wo sich sein Grab befindet, und wir kamen an einigen Stierkampftavernen vorbei, die von den Kalifen besucht wurden – die Stierkämpfer – und die etwas abseits der traditionellen Touristenkneipen liegen. Das Betreten dieser Tavernen in der Nachbarschaft und das Sehen der Großeltern beim Dominospielen und Weintrinken wird von Reisenden am meisten gefeiert. Wir hatten dort einen Fino und genossen den Lebensstil der Menschen hier“ (10 €/Person, 2 Stunden, jede Route, die Pferderoute und die Stierroute).
Von Taverne zu Taverne und zum vorletzten Montilla-Moriles
Auch das Verlassen von Wein- und Wirtshäusern gerät ins Schwitzen. Aber Vorsicht, fragen Sie nicht nach Wein. Lass es ein sein Montilla-Moriles . Wenn sie es haben, ist es das eindeutige Zeichen dafür, dass Sie sich in einer 100% Cordovan Taverne befinden und nicht an einem Ort für Ausländer. „Für einen guten Wein und eine Tapa liebe ich das Taverne Guzmán, in der Judíos-Straße , eine der ältesten Tavernen in Córdoba, in einer versteckten Straße des jüdischen Viertels, in der Nähe der Maimonides-Statue“, kommentiert der Führer Elena Pérez aus Córdoba Única.
Obwohl Sie je nach Gebiet, in dem Sie wandern, Referenz-Tavernen finden, gehören zu den Favoriten "la La Montillana Taverne , das Taverne El Pisto oder Die Sakristei von Santa Marina “, erklärt Mara de Miguel, preisgekrönter Sommelier aus Córdoba und Mitglied von We Love Montilla Moriles, einer Gruppe von Liebhabern dieser lokalen Weine, die Cordovaner und Ausländer dazu ermutigt, ein gutes Sonnenbad und Weinkultur im Herzen der Stadt Cordovan zu nehmen Landschaft.
WAS ESSEN IN DER HAUPTSTADT VON SALMOREJO
Auf der Suche nach Flamenquines und Salmorejo… die köstlichste Küche Gebratene Auberginen, Ochsenschwanz, die besten Kartoffelomelettes... Hier kann man wunderbar gut auf der Straße essen, sogar in der Nähe der Moschee. Aber ein unfehlbarer Ort ist der Taverne Los Berengueles . Innenhof und angenehme Atmosphäre. Übrigens, wenn Sie ein Hamburger-Liebhaber sind, rockt Vaquena Burger. Ihr Geheimnis ist das Rindfleisch aus eigener Zucht, das sie verwenden . Und außerdem ist der Ort zentral, nur einen Steinwurf von der Puerta de Almodóvar entfernt.
Weitere malerische Orte: die Plateros-Taverne , ein Ort, den der Maler häufig besuchte Julio Romero Torres und das hat ein eigenes Lager, bzw Salinas-Haus , ein weiterer Treffer. Wenn Sie jetzt auch nicht gehen möchten, ohne ein langes Gespräch nach dem Abendessen bei einem guten PX-Wein und einem einzigartigen Blick auf den Mezquita-Turm von seinem Dach zu führen, gehen Sie zu Das Haus von Pedro Ximénez , in der Deans Street. Oder zur Taberna del Río, ebenfalls tolle Aussicht (diese auf den Fluss und die Römerbrücke) und Optionen auch für Vegetarier.
Salmorejo aus der Taverne Los Plateros
Und wenn Sie einen dieser Tage haben, an denen Sie zwischen Marktständen stöbern, zwischen Gastrobars naschen und von hier und da probieren, ein bisschen von allem aus der Provinz Córdoba ... die Siegesmarkt bietet die Möglichkeit, in so leckere Rezepte wie Ochsenschwanzreis oder ähnliches einzutauchen Patronen vom iberischen Schwein aus Los Pedroches ...
Haute Cuisine-Erlebnisse in der gastronomischen Hauptstadt Andalusiens
Aber wenn Sie bereits die Klassiker probiert haben, durch das jüdische Viertel und den Markt gelaufen sind und voller Flamenquins sind, ist es Zeit für Sie, eines der erfolgreichsten Restaurants in Andalusien zu erleben, das Noor von Paco Morales , ein Zwei-Sterne-Michelin, für den Sie das Stadtzentrum verlassen und in die Heimatstadt des Küchenchefs gehen müssen: Zuckerrohr.
Es gibt auch Choco von Kisko García. Aber wenn Sie sich rühmen möchten, auf dem neuesten Stand zu sein, Terra Olea Es ist der Ort, über den alle reden. Es liegt an der Avenida de la Arruzafilla, nordwestlich der Stadt, an einer Straße, der von Maria die Jüdin , umgewandelt in ein kleines Feinschmecker-Epizentrum der Stadt.