Graffiti von Paul Box beim Upfest, Europas größtem Straßenkunst- und Graffitifestival.
Mit weniger als einer halben Million Einwohnern ist Bristol nur die zehntgrößte Stadt im Vereinigten Königreich. Trotzdem hat er sich immer sehr hohe Ziele gesetzt. Ein Schriftsteller aus dem zwölften Jahrhundert beschrieb es als „fast die reichste Stadt im ganzen Land, Beschaffung von Waren von Segelschiffen aus nahen und fernen Ländern.
Sechshundert Jahre später, auf dem Höhepunkt seines Ruhms, Bristol war der Mittelpunkt des sogenannten „Dreieckshandels“, in der Sklaven an der westafrikanischen Küste für englischen Schmuck gekauft und in Ostindien gegen Tabak, Schokolade und Zucker eingetauscht wurden. (Die Sklaverei und die dank ihr angehäuften enormen Vermögen bleiben die schändlichsten Geheimnisse in ihrer Geschichte).
Fragen Sie einen der Einwohner der Stadt, was er über Bristol weiß, und er wird Ihnen etwas über den einzigartigen Akzent der Region erzählen, der den „r“-Laut betont, sowie über die urkomische Art und Weise, wie dies geschieht Bristolianer sprechen sich gegenseitig als „my loverrrr“ an (mein Geliebter), wenn sie sich begrüßen.
Cocktails mit heimlicher Berufung im The Milk Thistle.
Sie können auch berühmte Persönlichkeiten wie den Architekten, Bauingenieur, Brückenbauer und absoluten Genie Isambard Kingdom Brunel (1806-1859) erwähnen; Cary Grant (geborener und aufgewachsener Archibald Leach) oder **Banksy, der internationale Straßenkünstler und Mystery Man**. Und wenn sie musikalisch auf der Höhe der Zeit sind, empfehlen sie vielleicht den launischen, grüblerischen „Bristol-Sound“, besser bekannt als Trip -Hop und berühmt in den Neunzigern dank Künstlern wie Massive Attack, Portishead und Tricky.
Der wirklich informierte Experte wird Ihnen jedoch sagen, dass in diesen Jahren **Bristol große Fortschritte gemacht hat, um Manchester, Brighton und Glasgow zu überholen** - ganz zu schweigen von seinem eleganten Nachbarn und ewigen Rivalen Bath - und zum Hotspot der Stunde geworden ist . Heute hat die Stadt eine lebhafte kulturelle Agenda, eine dynamische und hochmoderne Food-Szene und eine (relativ erschwingliche) Lebensqualität, die die Sunday Times kürzlich dazu veranlasste, dies zu erklären "Der beste Ort zum Leben in England."
White Lion Bar in der Avon-Schlucht beim Hotel du Vin.
FÜR BESUCHE
Inzwischen ist Bristol zur Überraschung der Einheimischen wieder zu einem internationalen Reiseziel geworden. Der Auslandstourismus wächst von Jahr zu Jahr, seit 2010 um 52 %. Flüge kommen aus Amsterdam und Bordeaux, Warschau und Zakynthos.
Bristol hatte nie einen interessanten Vorschlag in Bezug auf Hotels, aber jetzt verfügt über ein Portfolio von Immobilien mit Charakter dessen Gebäude auf unterschiedliche Weise mit seiner blühenden Vergangenheit verbunden sind.
Das vielseitige und luxuriöse Harbour Hotel besetzt, was einst zwei palastartige Säle einer Bank waren entlang der Corn Street, deren prächtige neoklassizistische und neobyzantinische Innenräume Zeugen der Geldfluten sind, die einst nach Bristol strömten.
Das Hotel Du Vin, eine der erfolgreichsten englischen Weinhotelketten, 1999 in einer renovierten Lagerhalle eröffnet wo aufgrund einer historischen Ironie Kisten mit Sherry und Bordeaux aufbewahrt wurden.
Nummer 38 Clifton ist ein weiteres Gebäude mit einem neuen Zweck, in diesem Fall dem von ein elegantes georgianisches Stadthaus mit nur 11 Luxuszimmern.
Goldbarren im Bristol Harbour Hotel & Spa.
WAS ZU TUN UND WAS ZU SEHEN IST
Bristol ist die De-facto-Hauptstadt des West Country of England, entlang eines der Zweige des Flusses Avon, der nach Westen zum Bristol-Kanal fließt. Der Hafen, einst einer der verkehrsreichsten der Welt, war die Quelle des enormen wirtschaftlichen Schlags ins Gesicht, der vom Mittelalter bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts andauerte.
Der Queen Square, ein Platz im Londoner Stil mit einem riesigen Park in der Mitte, war einst eine der elegantesten Adressen Bristols, bis er durch die tödliche Kombination aus Bomben aus dem Zweiten Weltkrieg und der Stadtplanung der Nachkriegszeit zerstört wurde. Heute, Bristolianer essen hier auf dem gepflegten Rasen zu Mittag oder machen Sie ein Nickerchen im Schatten der Bäume.
Es sieht aus wie eine Szene aus Up... aber es ist Bristol.
Weiter südlich befindet sich das 1766 erbaute Theatre Royal in der King Street. die älteste (und in Betrieb) in England. In diesem Jahr wird das Old Vic nach einer Renovierung im Wert von 25 Millionen Pfund wiedereröffnet, wodurch die Innenräume aus dem 18. Jahrhundert wieder in ihrem ursprünglichen Glanz erstrahlen.
Trotzdem **nirgendwo sonst kann man das Erbe der Stadt so spüren wie an Bord der SS Great Britain**, die 1843 von Isambard Kingdom Brunel entworfen und an einem Dock auf Spike Island aufbewahrt wurde. Mit seinem 1.000-PS-Motor und der Propellerantriebstechnologie wurde dieses mächtige Schiff von einer zeitgenössischen Quelle mit einem Hauch von Übertreibung als „das größte Experiment seit der Schöpfung“ beschrieben. Das prächtig restaurierte Schiff ist heute Teil einer Dauerausstellung, die in nur wenigen Jahren zu einer die meistbesuchte Attraktion.
Das Ethicurean ist mehr als ein Restaurant, es ist das Projekt der Brüder Matthew und Ian Pennington für lokale Küche.
Von den Docks der Great Britain aus gesehen, erweckt der Hafen neues Leben mit alten Fabriken, die in „repräsentative Entwicklungen am Wasser“ umgewandelt wurden. Eine blau-gelbe Fähre fährt den Kanal auf und ab, So können Sie emblematische Ausblicke wie die der Matthew genießen, ein Schiff aus dem Jahr 1497, mit dem John Cabot (geboren in Genua, aber ein bedeutender und ehrenwerter Bristolianer) den Atlantik überquerte, um Neufundland zu entdecken; und **M Shed , ein Geschäft, das sich den vielen Facetten von Bristols Kultur widmet,** wie seiner außergewöhnlichen Musikszene.
Der Autor Richard Jones, Autor von Bristol Music: Seven Decades of Sound und Kurator einer aktuellen Ausstellung im M Shed, geht den Spuren nach musikalische Persönlichkeit der Stadt als Mischung afrokaribischer Einflüsse durch Einwanderung hierher gebracht, Festivals wie Womad und Glastonbury sowie amerikanische Hip-Hop-Kultur, alles gemischt und mit Melancholie überlagert.
Tradewind Espresso, eine Kaffeespezialität, die auch saisonale Küche hat.
ZEITGENÖSSISCH
Und wenn die Renovierung von Bristol ihre Höhen und Tiefen hatte, ist Whapping Wharf im südlichen Teil des Hafens der Ort, der sie auf die Spitze setzt eine Sammlung von Containern, bekannt als Cargo, mit unabhängigen Läden für Käse, Weine, seltene englische Pasteten oder sogar Apfelwein aus West Country-Äpfeln.
Der Schlüssel zum Charakter der Stadt liegt in der kulturellen Vielfalt städtischer Dörfer wie Saint Paul's, historisch eine afro-karibische Enklave, und dem schwulenfreundlichen Alten Markt. Im Wegelabyrinth hinter Colston Hall, in der historischen Altstadt, liegt Leonard Lane, eine dunkle Gasse, gesäumt von Straßenkunst und urbane Kuriositäten.
Für eine echte Stadtsafari begeben Sie sich in das Arbeiterviertel Stoke's Croft, das auch als Volksrepublik Stoke's Croft bekannt ist. Ungepflegt und anarchisch, vollgestopft mit veganen Supermärkten, Lagerhäuser für Second-Hand-Kleidung und recycelte Möbel, wie eine Kopie des Berliner Prenzlauer Bergs. Suchen Sie zwischen Wandgemälden und bunten Graffitis Mild Mild West, das original Banksy-Wandbild, in dem ein Teddybär einen Molotow-Cocktail auf die Polizei wirft.
Zwei ehemalige Schiffscontainer beherbergen Box-E, eines der angesagtesten Restaurants von Whapping Wharf.
Und wenn Sie der Spaß der Innenstadt zermürbt, fahren Sie nach Clifton. Dem das erlesenste Viertel von ganz Bristol, Die Luft ist sauber und das Leben ist einfach. Die Reihen der honigfarbenen Herrenhäuser aus Stein, die Parks und Gärten, die Boutiquen und Bistros strahlen einen Hauch wohlhabenden Komforts aus, der weit entfernt ist von der Atmosphäre von Stoke's Croft.
Clifton verdient es, herumzulaufen und es zu bewundern, aber es gibt ein Detail, das nicht unbemerkt bleiben kann, und das ist seine Hängebrücke, die als das Meisterwerk von Isambard Brunel gilt, der es tatsächlich nicht mehr erlebte, um es fertigzustellen. Die Clifton Suspension Bridge ist für Bristol das, was der Eiffelturm für Paris ist. oder das Golden Gate nach San Francisco: ein Stück Ingenieurskunst, das eine Aura der Romantik angenommen hat.
Wenn Sie vom Rasen des Observatory Hill über den Abgrund blicken, denken Sie an Brunels Brücke als elegante Designlösung, das posthume Werk eines Genies und ein Symbol dieser unkonventionellen, genialen und großherzigen Stadt, für die er es geschaffen hat.
Zimmer Nummer 38 Clifton.
WO IN BRISTOL ÜBERNACHTEN
Besuchen Sie Bristol: Das offizielle Fremdenverkehrsamt von Bristol hat ein Portfolio mit Empfehlungen, das von Bed & Breakfasts bis hin zu Boutique-, Öko- oder alternativen Hotels (Campingplätzen, Hostels oder Universitätscampus) reicht.
Number 38 Clifton: Mit Blick auf Clifton Downs und das Zentrum von Bristol, ein Boutique-Hotel im georgianischen Stil mit nur 12 Zimmern. Eine Oase der Ruhe, die Ihnen das Gefühl gibt, das Haus für sich alleine zu haben. Nur für Erwachsene (ab 129 €).
Hotel Du Vin: Jedes seiner 40 Zimmer ist anders und damit einzigartig. Es hat eine spezielle Weinkarte und ein gelobtes gastronomisches Angebot mit Schwerpunkt auf saisonalen Produkten (ab 121 €).
Harbour Hotel: Es befindet sich in einem alten Bankgebäude, daher befindet sich sein Spa in den unterirdischen Gewölben (ab 95 €).
Vintage-Wohnwagen im The Curious Cabinet, eine andere und künstlerische Art zu schlafen in Bristol.
TUN WO ESSEN UND TRINKEN
Shop 3 Bistro: Der Neuseeländer Stephen Gilchrist verwöhnt seine Gäste mit regionalen Produkten wie Portulaca Marina oder Wildknoblauch.
Chandos-Straße: Gilt als eine der gastronomischen Enklaven, die in der aktuellen kulinarischen Szene von Bristol am meisten Aufsehen erregen.
Lido Spa & Restaurant: Eines der geheimen Juwelen von Clifton ist Lido mit einem geheimen Pool und einem italienisch-spanischen Restaurant.
Casamia: Im Besitz von Paco Sánchez aus Sevilla, mit einem Michelin-Stern und dem Ruf des besten Restaurants in Bristol.
Hatchet Inn: Kneipe aus dem Jahr 1606, wo der Pirat Edward Teach, auch bekannt als Blackbeard, einst war.
Wokyko: Panasiatische Fusion
The Athenian: Griechische Straßenküche, spezialisiert auf Souvlakis.
Box-E: Kleines Restaurant mit moderner Speisekarte. Berücksichtigen.
Musikorte: Bristol ist nach wie vor eine engagierte Live-Musikstadt mit einer Reihe von Pubs und Clubs, darunter Lakota, The Fleece, The Exchange, Thunderbolt, Cosies und die unverwechselbare Thekla, ein Kampfschiff aus dem Zweiten Weltkrieg, das am Kai festgemacht ist.
***** _Dieser Bericht wurde in **Nummer 124 des Condé Nast Traveler Magazine (Januar)** veröffentlicht. Abonnieren Sie die gedruckte Ausgabe (11 gedruckte Ausgaben und eine digitale Version für 24,75 €, telefonisch unter 902 53 55 57 oder auf unserer Website). Die Januar-Ausgabe von Condé Nast Traveler ist in ihrer digitalen Version verfügbar, damit Sie sie auf Ihrem bevorzugten Gerät genießen können. _
Woky Ko, eines der besten Beispiele asiatischer Küche.