Sechs Weingüter, zwölf Labels und sechs Namen der Haute Cuisine. So wird das sein Verkostung des Bahnhofsviertels dieses 2022.
Es ist immer eine gute Zeit, wegzukommen Die Rioja und genießen Sie einen guten Wein. Aber speziell die nächste 18. Juni Es gibt einen klaren Grund: Rückgabe der Verkostung des Bahnhofsviertels, Gewinner der Best Wine Tourism Initiative 2018.
Brüheliebhaber haben die Namen von Muga oder Rioja Alta , zwei der Weinkellereien, die das bilden bekanntes Weinviertel am Ortsrand gelegen Haro . Und sicher haben Sie dies auch in Ihrem Kalender markiert beliebtes Fest das seit 2016 zu einem Tag mit Freunden und Weinen einlädt.
Mit sechs Winzernamen kehrt die Verkostung 2022 zurück begleitet von bester Gastronomie . Und das ist es fünf herausragende Köche und einer der besten Konditoren des Landes haben für diesen Anlass ein Gericht kreiert, das begleiten die zwölf Etiketten, die in den Weingütern verkostet werden können.
Die Weinberge von Haro
Die Brüder Echapresto, Nublo, El Serbal, Ikaro, Cobo Estratos und Juan Ángel Rodrigálvarez Sie haben ihre Anwesenheit beim großen Event in Haro bereits zugesagt. Während erstere, an der Spitze des legendären Venta Moncalvillo, nicht neu in der Erfahrung sind, sind die kürzlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten wolkig debütiert 2022 in der Cata del Barrio de la Estación.
STERNENGERICHTE
Ohne das Überraschungsmoment zu beseitigen, Echapresto-Brüder , Revolutionäre von Daroca de Rioja in einem Raum mit mehr als einem Viertel des Lebens, Sie kehren mit einem Teller zurück, wo Kabeljau wird im Mittelpunkt stehen . Auch vom Land, von Logroño, Carolina Sánchez und Iñaki Murua, Seelen von Ikaro, mit einem Michelin-Stern, wird den Gaumen erfreuen mit einigen weißen Bohnen mit Ente für Weißweine bestimmt.
Aus Santander stürzte der ebenfalls ab Eberesche und Rafael Prieto wird das Meer näher bringen mit seinem Bocado de Cantabria (Mais-Toast, Tudanca-Rinderbraten, Senf, Käsecreme, Essiggurken und Sardellen). Für seinen Teil, von Burgos, Miguel Cobo , von Cobo Estratos, wird a vorbereiten Chlorophyll, Lachs und frisches Pesto Gericht.
Eines der Gerichte, die im El Serbal serviert werden
Die brandneuen Miguel Caño, Dani Lasa, Llorenç Sagarra und Caio Barcellos an der Spitze des Krug wolkig , mit einem marinierten Brusttoast und grünen Sprossen.
Und es wird auch eine sechste Salzkappe von der Erde geben. Delicious Gastronomy, ein Caterer aus Logroño mit mehr als 15 Jahren Erfahrung, serviert ein Gericht von Fleisch-Paella mit Gemüse aus dem Garten.
Schließlich kommt die süße Note von niemand anderem als dem Landespreis Gastronomie Juan Ángel Rodrigalvarez und seine Kreation Kankel Bean To Bar (weiche Schokoladenmousse auf mehlfreiem Schokoladenbiskuit, mit einem ̈Bean to Bar ̈ Origin Cocoa Nugget, natürlichen Erdbeerwürfeln und Tempranillo-Rotweintrüffel).
Der Maître Chocolatier erinnert sich: „Wir sind eine neue Option für Schokoladenliebhaber nachhaltige und handwerkliche Qualität “, der dank seiner Zubereitung für La Cata del Barrio de la Estación verkostet werden kann.
Porträt von Juan Angel Rodrigálvarez.
MYTHISCHE UND EINZIGARTIGE WEINE
Natürlich werden diese Köstlichkeiten gemeinsam mit den beiden verkostet Weine von jedem Weingut für das Treffen vorbereitet, unter denen es gibt mythische Etiketten und einzigartige Ausarbeitungen von jedem von ihnen.
In diesem Jahr können Sie zum Beispiel die genießen erster Sekt innerhalb der DOCa Rioja , der Lumen Reserva 2018 von Bodegas Bilbaínas, ein Imperial Reserva 2017 von CVNE oder der Prado Enea Gran Reserva Magnum 2014 von Muga.
Gómez Cruzado seinerseits wird den Charme seiner Honourable 2017 und Montes Obarenes Blanco 2018 zeigen; während La Rioja Alta, S.A. wird zwei konsolidierte Etiketten wie Viña Arana Gran Reserva 2015 und Viña Ardanza 2015 eröffnen. Schließlich wird RODA RODA 2018 und RODA I 2017 zur Verfügung haben, zwei Weine, die zeigen zwei verschiedene Gesichter des besten Rioja-Tempranillo.
Der Termin findet am Samstag, 18. Juni, von 12 bis 19 Uhr statt. Aber am Vortag findet der beliebte Tag statt eine der besonderen Aktivitäten des Wochenendes. Josep Roca, Maschinist des Jahres, wird eine einzigartige Verkostung leiten, die die perfekte Synergie zwischen Wein und Zeit zeigt. Nur wenige Privilegierte, die Tickets auf der Website der Veranstaltung kaufen, werden in den Genuss dieser exklusiven Veranstaltung kommen.
Die 12 Weine, die bei der Station District Tasting 2022 verkostet werden können