Ein Wochenende, ohne Valencia zu verlassen
Und das ist es Valencia Beton, Kaschmir und Visa Gold weicht einem Feuerfeste Stadt , voller Kreativität, Talent und Emotion. Seit ich klein war, wurde mir gesagt, dass Valencia ein Land von ist „Künstler, Blumen und Freibeuter“ ; Ich habe es nie geglaubt. Heute Ja.
TAG 1. FREITAG
15:00 Uhr starte das Wochenende in Valencia auf die einzig mögliche Weise: um einen Tisch herum. Das Mittagessen am Freitag ist mehr als nur der Beginn des Wochenendes in der Hauptstadt von Túria, es ist die erste Ausrede für ein Getränk, einen Kaffee und ein Gespräch. Zum Beispiel in Saiti von Vicente Patiño. Der aus Xàtiva hat sein Angebot im Ensanche abgerundet und könnte appetitlicher nicht sein: Küche auf mediterraner Basis, aber mit Anspielungen auf die Welt, fantastische Arbeit mit Produkt, Hintergründen und Eintöpfen. Sensibilität und Technik in einem der gastronomischen Vorschläge mit dem besten Verhältnis Preis-Leistungs-Verhältnis aus Spanien Unmöglich mehr für weniger.
Fantastisches Produkt; unschlagbare Atmosphäre
17:30 Uhr Überqueren Sie einfach eine Straße (Altes Königreich von Valencia) und schon sind Sie im angesagten Viertel: **Ruzafa**. Zwei ausgezeichnete Orte, um Kaffee zu genießen, sind die Ubik-Buchladen-Cafeteria (Literato Azorín, 13), wo Tausende von Büchern die Wände schmücken – und Sie können den Karottenkuchen nicht verpassen; und Slaughterhouse, das fünf wunderbare Jahre auf die bestmögliche Art und Weise feiert: ein Buch verschenken. Hier können Sie auch Ausstellungen sehen, gehen Sie zu Käseverkostungen oder treten Sie bei spontaner Akustik auf . Sie definieren sich besser als jeder andere: „Unsere Metzgerei-Buchhandlung-Cafeteria hat sich im Laufe der Zeit unkontrolliert zu einer Buchladen-Restaurant ".
19.00. Es ist Zeit zum Einkaufen. Eine unserer Lieblingsecken ist **Gnome**; Sie sind reine Ruzafa für ihre Haltung, offen und weltoffen. Auch wegen seines Humors (was ist Intelligenz, aber) ; Verkaufen Sie „Absolut unverzichtbare Objekte für das zeitgenössische Überleben“ , wie die blaue Besugo Geldbörse oder das Karl-Marx-Sparschwein. Wir mögen auch die Buchhandlung Bartebly; das Haus von Lucia Romero und David Brieva wo es leicht ist, auf eine ausstellung oder die präsentation eines comics zu stoßen (sie sind sehr komisch), beenden wir den ruzafero-spaziergang mit pepita lumier, **der jüngsten kunstgalerie (illustration und comic)** in der nachbarschaft.
alles Haltung
21:30 Uhr Wir gehen an die Bar Jomi-Haus (oder besser, über den Flipper), aber zuerst: eine Klarstellung. Ich bin ein großer Fan von absoluter Heterodoxie — Chaos Magie , nennen es die Trendsetter; Ich nenne es anders: Mischen Sie alles, wie es aus dem Papo kommt. Das Höchste mit dem Niedrigsten, das Blaue mit dem Gelben, das Alte und das Neue, das Schickste und das schäbigste. Alle. Gutschein . Ich sage das, weil nach Rufazas Trend sein Ding ein Abendessen in einem Club (ich sage es mit Zuneigung) wie dem Casa Jomi (fantastisches Produkt, Auge) im schlechtesten Viertel der Stadt ist, um später im Westin etwas zu trinken, warum nein? Dieses schöne Chaos ist auch ein bisschen Valencia...
Western
**23:00. Ein Manhattan auf den Ledersofas des H Club**. Die Wahrheit ist, dass das Thema Cocktailbars in Valencia vermasselt wird; wenig und schlecht Eine hervorragende Option für diese erste Nacht ist einer der wenigen, die gerettet sind, der Westin's H Club: Hier ist die Bar aus Holz und der Hintern ist sicher, Weg von der Hektik und der Facebook-Timeline . Nur Leder und Jazz und Drinks. Seine Sache ist (auch), diese erste Nacht im Westin zu verbringen; Direkt auf den Punkt: In Valencia gibt es kein solches Hotel. Und wenn es schön ist, sorgt der letzte Drink in seinem Innengarten für ein halbes Frühstück. Hm.
1:00. Feiern im XL. Wenn Sie jung sind (im Geiste, meine ich), ist die XL (wieder Ruzafa) eine gute Option, um auf der Strecke alles zu geben, und wenn Sie von so viel Hipster gelangweilt sind, haben Sie Nylon oder Play ganz in der Nähe. Ich finde, der zweite Stock von Play klingt wie der geilste Elektrolatino der Welt: Farruko, Don Omar; Henry Mendez oder Tito „El Bambino“; Ich finde. Mir wurde gesagt. hehehe .
Es gibt keine Nächte wie im H Club
SAMSTAG
10:00. Frühstück im La Más Bonita. So sehr uns Warteschlangen ermüden (immer voll), auch wenn es manchmal etwas teuer erscheint bzw ein bisschen zu viel Mr. Wonderful: „Die Sorgen werden von der Meeresbrise davongetragen“, es muss zugegeben werden, dass nur wenige Frühstücke so angenehm sind wie ein Samstagmorgen auf Ihrer Terrasse. Es ist auf diesem Weg und auf jedem von grundlegender Bedeutung.
11:30 Uhr. Wir ziehen um. An erster Stelle ein Spaziergang vor dem Meer, das Überqueren des Spaziergang durch die Patacona (Sie werden die Surfer auf dem Sporn sehen, der sich trennt Alboraya und Valencia ) um dann die auszurichten Malvarrosa-Promenade . Es ist keine schlechte Idee, ein Fahrrad zu mieten und einen Teil des Flusses Turia zu unserem nächsten Halt zu fahren: dem Zentralmarkt. Wir haben so viel über einen der spektakulärsten Märkte geschrieben, dass es wenig mehr zu sagen gibt: es ist im-präs-cin-di-ble.
12:00. Da wir schon mal da sind, ist es an der Zeit, in der **Central Bar von Ricard Camarena** Halt zu machen und ein Sandwich zwischen Brust und Rücken zu stecken (Lende, Zwiebel, Senf und Käse). Später kicken die Buden, aus dem Manglano-Käse mit Fisch aus Los Malageños , von den Erbsen in Carme Catalá mit Puchades-Frucht und Margarita ; oder von der varea fleisch zu Nüssen in Carrasco. Das Paradies des Genusses.
Hier kennt man sich beim Namen
13:00. Mehr Geschäfte. Nur vier Schritte vom Markt entfernt befindet sich Sebastián Melmoth, eine weitere kleine Überraschung, dessen Flagge ist guter Geschmack und absolut essentielle Dinge (und aus genau demselben Grund notwendig) wie das Mythische Victoria-Seife und Bonbons von Dr. Bayard . Etwas weiter – in der Nähe des unverzichtbaren Mercado de la Tapinería, einem Raum/einer Galerie, die einen Besuch wert ist – ist Simple. Wie Sie sich vorstellen können, wie der Typ, der geschrieben hat mit wenig leben . Sie sind wie folgt definiert: „Einfache Ansprüche echte und dauerhafte Objekte, in denen Sie eine Geschichte und eine Lebensweise, unsere, schätzen können. Simple kehrt zu den einfachen und ehrlichen Ursprüngen zurück . Zur Reinheit in der Art zu handeln und zu leben“. Wir sagen ja.
2.30. Was ich an Bars mag? Zum Essen, sage ich. Es ist eine direktere Art (glaube ich), die Gastronomie und alles, was in einem Restaurant passiert, zu erleben; Mit anderen Worten, es dreht sich alles um Bars: Im Zentrum von Valencia sind drei wesentliche Lokale Rías Gallegas (kürzlich renoviert), Vuelve Carolina und Civera. Leben an der Bar!
Kuriositätenkabinett im valencianischen Stil
16:00 Uhr Es ist keine schlechte Idee, in der Cafeteria des MuVIM (Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat) einen Kaffee zu trinken und einige der Filme anzusehen, die im vielversprechenden Programm ausgestrahlt werden sollen Kino des 50er-Jahre-Zyklus und natürlich besuchen Sie den Dada-Buchladen (von meiner bewunderten Inma Pérez), um einige der wunderbaren Zeitschriften zu kaufen, die zu Papier zurückkehren all den Glanz, den es verdient.
fünf Uhr. Seit wir hier sind, ist es sein Ding, die Straße zu überqueren und vorbeizuschauen Futurama , der älteste Comicladen an der Küste; und trage, warum nicht, La Casa de Paco Roca. Sie werden weinen wie ein Kind ohne Pokemons – aber es wird sich lohnen. Drei weitere Empfehlungen? große Fragen, Flüche der Liebe Y der Mann ohne Talent ; Kein Problem. Wir haben die Ration der Läden dieses Wochenende mit Linda flys to river beendet, vielleicht (na ja, sicher) einer meiner Lieblingsläden in Valencia. Seine sind die Düfte, Kerzen und Nischendüfte. Sie haben alles von Aesop (ich liebe es), Dyptique-Kerzen und Aromen, die so einzigartig sind wie die der „Nase“ von Mona di Orio.
18:00. Schlafanzug, Töpfchen und Vaterunser.
20:30 Uhr Wir aßen bald bei einem meiner (neuen) Must-Sees. Dieser geheime Ursprung des großen kleinen Junior Franco; Geschmack, Intensität und Wagemut. Kolumbien, Asien und das Mittelmeer ohne Vorurteile oder Unsinn – es ist ein Newcomer, aber sein winziger Raum ist schon immer voll. Nach dem Abendessen gingen wir in die Carmen-Viertel zum besten Jazz-Location in der Kappe i casal : „Blue Note blaue Wände, gekleidet in Jazzbilder, schwaches Licht, Strecken, die sich erweitern oder verengen wie die Röhre eines Blasinstruments. Du bist in Jimmy Glas , im Herzen des Viertels Carmen, dem Lieblingsort der valencianischen Jazzfans und Musiker“
24:00. Sie müssen sich aufrappeln, Freunde. Dass Valencia (trotz allem Anschein) tagsüber eine Stadt ist – es gibt tagsüber Städte (wie Cádiz oder Venedig) und nachts Städte (wie Madrid oder Berlin); Eine ausgezeichnete Übernachtungsmöglichkeit im Zentrum ist das Hospes Palau de la Mar, ein Herrenhaus aus den s. 19. drei Schritte von der Calle Colón entfernt und mit einem wunderschönen Innengarten mit einem Bio-Gemüsegarten, der das Restaurant Ampar bedient.
Verpassen Sie nicht den wunderschönen Innengarten
SONNTAG.
9 Uhr. Frühstück im Bluebell Coffee, vielleicht das Café der meisten Kaffeeliebhaber – wir haben bereits darüber gesprochen und alles war gut: „Kaffee ist unsere Mission und der Rest macht Spaß!“ Das Haus von Marian Valero ist das einzige Café in Valencia, das mit Kaffeespezialitäten arbeitet (von Honduras oder Kenia ) plus denkwürdige Eier Benedikt.
11:00. Tippen Sie auf IVAM. Das Institut Valencià d’Art Modern ist aktiver und brillanter denn je (und es war an der Zeit…). Ausstellungen wie American Documentary Photography, Years 30 (Walker Evans, Dorothea Lange, Carl Mydans) oder Harun Farocki, What is at stake; sie bringen das Museum den Menschen und der Straße näher, was alle Museen tun sollten, Denkst du nicht?
Das perfekte Frühstück, um sich von der Stadt zu verabschieden
**14:00. Paella in Düne **. Offensichtlich wäre es nicht so gemein, eine Paella-Dame nicht auf diese hedonistische Route zu setzen: Habemus Paella! Zum Beispiel das mit Hummer und Gemüse drin Dünenreisgeschäft. Ich habe so viele (so viele…) schöne Dinge in dieser Oase erlebt, dass, wie man objektiv ist; ohnehin, Die Familie Brandez stickt Reisgerichte und Desserts, aber das Beste ist vielleicht das Gespräch nach dem Essen am Strand. mit dem Aroma von Salpeter, der Faulheit und dumme Tage überflutet.
18:00. Das Ende. Von Cocktails, die den Sonnenuntergang im Marina Beach Club beobachten. Er ist ein Neuling, aber was für ein Neuling.
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