Liebesbrief an die Erde
lieber Erdbewohner:
Wenn ich an dich denke, stelle ich mir dich vor voller blühender Orangen-, Mandel- oder Kirschbäume, Palmen, Bauernhäuser, Reisfelder, Riuraus, Olivenfarmen... und viel Meer . Jenseits des Offensichtlichen, dein Lebensstil, also Wintersonne, ich habe immer gedacht, wir haben Glück ...
für dein Licht , das so mediterran ist, dass niemand so gemalt hat wie Sorolla.
für dein Feuer , die von Sahne, die von Reis mit Rebsprossen, die von Torraes... und die des Sonnenuntergangs vom Leuchtturm von San Antonio oder La Albufera.
für deine FARBE : vom unendlichen Blau der Insel Tabarca oder Las Columbretes bis zum hypnotischen Türkis von Granadella oder Cala del Moraig.
Und dein Grün LANDSCHAFT von l´horta valenciana , von Feldern voller Erdmandel- oder Reispflanzen und Hektar Obstbäumen zwischen Kasernen und Bauernhäusern. Oder aus Ihrem Meer von Weinbergen, in Vinalopó oder Les Terres dels Alforins . Und aus deiner Lunge wie die Hoces del Cabriel oder die Sierra del Espadán . Und was ist mit Ihren geheimen Gärten, wie L'Albarda.
Ein üppiger mediterraner Obstgarten, in dem Sie sich verlieren können, wenn Sie nach Alicante reisen
Im Landesinneren überraschen Sie uns sogar mit Ihren Schlössern wie Morella, Alicante, Xativa, Villena, Cullera, Buñol oder Sax . Und deine Berge: Auch hier kann man leicht an die Decke gehen Penyagolosa oder Aitana und in weniger als zwei Stunden ein Bad in Benicàssim… oder in Benidorm nehmen.
Denn auch und vor allem du bist MITTELMEER . Der, der dich mehr als badet 500 Kilometer Küste, von Vinarós bis Pilar de la Horadada.
Aber jenseits des Meeres setzt sich das Farbenfest mit dem Rosa der salzigen Lagunen fort Torrevieja oder das wechselnde Aquamaringrün des Guadalest-Stausees . Denn wenn wir ein paar Kilometer weiter gehen, haben wir wasserführende Paradiese wie die das Thermaldorf Montanejos, der Salto de la Novia, der Chella-Wasserfall, die Fonts del Algar oder die Anna-Seen . Drinnen gibt es viel zu entdecken.
Guadalest-Tal
und so viele Städte … Altea mit seinen makellos weißen Fassaden und gepflasterten Straßen; Bocairent, Alcoy oder Peníscola und seine mittelalterliche Essenz; die farbenfrohen Fischerhäuser von La Vila Joiosa, immer fröhlich und nach Schokolade duftend.
Denn wir mögen dich auch für dich GERUCH , die jede Ecke durchdringt: Nougat aus Jijona, Mispeln aus Callosa, ñora, frisch gebackene Coca, Artischocken aus Benicarló, Mojama oder getrockneter Oktopus, mollarer Granatapfel aus Elche , zur Käseserviette, zum Fischmarkt von Calpe, Denia oder Santa Pola.
auch für dich KLANG , das so viele anspannt: die mit der Mascletá oder dem Aufwachen, die mit Bandmusik, die mit Festivals … Ja, wir machen aus allem eine PARTY, denn bei euch gibt es immer was zu feiern… Fer comboi und was immer so kommt. Diese Paella mit Freunden, auch wenn nicht Sonntag ist. Das Leben spielt sich auf der Straße ab; Sommernächte, mit den Füßen im Sand; Abendessen, immer frisch...
Durch die Straßen von Altea
Du bist HANDWERK , weil Sie es verstanden haben, jene traditionellen Berufe zu schätzen und zu bewahren, die uns so sehr repräsentieren und uns stolz machen: Fallas-Künstler, Nougatmacher, Espadrillemacher, Imker, Schuhmacher, Töpfer, Krippen, Sticker, Spielzeugmacher, Obstbauern oder Esparto Macher.
Großzügig und gastfreundlich wie kein anderer, Sie empfangen uns mit Ihrer GASTRONOMIE , die bei den lokalen Produzenten beginnt, sich auf den Märkten fortsetzt (gibt es vielleicht mehr auf der Terreta als auf dem zentralen Markt in Valencia?) und endet in einem Tisch, an dem Sie sich teilen können, sei es der eine Strandbar, die von der Stadtbar, die mit einem weißen Tischtuch von einem Michelin-Stern oder die im Innenhof des Obstgartenhauses. und anstoßen damit Requena-Keller und am Ende fragen noch ein Fondillon.
Geduld, Geduld und Geduld
Und nicht zu vergessen das Esmorzaret: Hier fängt vieles mit a an Schuss Cassalla vor dem Sandwich , lesen Sie ein halbes Brot mit allem, was dazu passt, immer begleitet von els cacauets ... und die cremaet als Kolophon.
Diejenigen, die im Ausland gelebt haben und zurückgekehrt sind, sagen, dass sie dich immer vermisst haben. Ich auch, wenn ich weggehe. Du hast sogar die Nordeuropäer erobert, die dich wegen deiner Wärme wählen . Wie glücklich wir sind, Mitte Dezember sagen zu können " hui fa Tag des Scheiterns "weil es nach Frühling aussieht. Wie ein Freund sagt, warum kauft kein Nordischer ein Haus in Castellana, wenn er in Rente geht? Alle, zum Weißes Ufer.
Und wenn Sie glauben, alles gesehen zu haben, kommen Sie an und überraschen uns erneut. Wie an diesem Tag sahen wir vom Hafen von Jávea aus eine Schule Delfine . Du erinnerst dich?
Die Terreta ist kein Ort, sie ist ein Gefühl . Und was willst du haben, dass selbst diejenigen von uns, die von außen kommen, für immer bleiben wollen.
Marta Lozano verrät ihren Lieblingsort auf der Welt: Jávea