In Kinderdijk gibt es 19 Windmühlen, die zum Weltkulturerbe erklärt wurden
Hoffentlich sind sie noch am Horizont morgen und übermorgen , weil sie sich seit Jahrhunderten drehen ... Nur wenn nicht genug Wind weht sie machen pause. Augusttage arbeiten langsam; sie wachen lethargisch aus ihrer Siesta auf; es ist der Cachaça des Sommers, Zeit, die wir besuchen diese drei niederländischen Städte um einige der besten Exemplare zu finden.
KINDERDIJK
"Heute Nachmittag wird es stürmen", warnt er Peter Paul Klapwijk mit der Sicherheit eines Meteosat. "Das zeigt sich am Himmel." Leben für 2,10 Meter unter dem Meeresspiegel... „Und nächstes Jahr sinken wir noch einen Zentimeter…“, in einer der neunzehn Mühlen von Kindergarten erklärt Weltkulturerbe "Vorher waren es zwanzig, aber der Schaft von einem war beschädigt; es ist nicht ganz klar, was passiert ist ..."
Ohne Florencio wäre diese Stadt – und zwei Drittel der Niederlande – eine überschwemmter Sumpf . Es war dieser Earl Floren v - der sich 1277 mit den Adligen von einig war Alblasserwaard damit sie ihre Meinungsverschiedenheiten beiseite legen und beim Aufbau von a zusammenarbeiten würden Netz von Kanälen und Entwässerung , die sich einer der ältesten demokratischen Institutionen des Landes bedient: der Wasserverband, deren lebenswichtige Aufgabe war und ist Halten Sie die Füße Ihrer Bürger trocken.
Der Rat prüfte verschiedene Methoden, bis er dies erkannte die Windmühlen Sie waren der produktivste Mechanismus, um die Polder (das sumpfige Land, das dem Meer abgerungen wurde) sauber zu halten. Sie hörten auf, je nachdem, in welche Richtung die Luft beim Einbau bläst modernste Pumpstationen . „Mit der Kraft einer einzigen elektrischen Maschine evakuieren sie fünfzig Kubikmeter Wasser pro Minute ; das Äquivalent der Arbeit von vierundzwanzig Mühlen ".
Im Sommer fast sie brauchen nicht zu pumpen ; Deshalb enden die Klingen in Form eines X, was in der Müllersprache bedeutet lange Pause ; wenn sie nur eine Weile still sind, machen sie ein Nickerchen in Form von griechisches Kreuz. Sie sind dekoriert mit Wimpel Feste zu feiern wie Königstag (27. April), die Tag der Befreiung (5. Mai) oder der **Nationalfeiertag der Mühlen** (zweiter Samstag im Mai).
Als Feyenoord Rotterdam 2002 die UEFA gewann, schmückte Peter Paul seine Windmühle damit die Teamfahne und stoppte die Propeller Jubelmodus ; das heißt, mit einem Stück Holz, das auf ein Uhr zeigt. Es schlug elf, als sein Schwiegervater, der alte Müller ArieStam, starb; verbrachte achtzehn Monate in Trauerstellung . "Normalerweise sind es 100 Tage, aber dies ist eine sehr konservative protestantische Gegend."
Der Sonnenuntergang ist in Kinderdijk schöner
ArieStam war ein Mann mit starken Gewohnheiten. "Was ein Krieg war vorbei leckte den Teller ab, bis kein Krümel mehr übrig war; aber ich habe nie Spaghetti oder Pizza gegessen, ich habe nur Rindfleisch, Salzkartoffeln, Kohl und Bohnen ". Minimalistische Küche. "Zwiebeln auch nicht, weil sie seiner Meinung nach in der Bibel nicht erwähnt wurden". Einige Verse würden übersprungen ... " Sonntags ließ er die Messe nicht aus ". Weder er noch die anderen Bewohner von Kinderdijk. "Er war einer der wenigen Niederländer, die mitgingen Holzschuhe noch. Ist er bequemere Schuhe zum Gehen durch den Schlamm; Meine Frau und ich benutzen sie auch.
Peter Paul erlernte den Beruf für die Liebe, als er sich vor dreißig Jahren verliebte Die Tochter der Millers und heiratete. Seit damals, De Hoge Molen („Die hohe Mühle“) ist sein Zuhause. Weder diese noch die anderen fünfzehn bewohnten Mühlen können aus offensichtlichen Gründen der Privatsphäre besichtigt werden; aber da ist zwei als Museum geöffnet (und bald wird es ein drittes geben) . Einer von ihnen gehörte der Familie Hoek.
„Cees – der Müller – hatte dreizehn Kinder, als er verwitwet wurde; seine Frau Alie starb, als sie von einer Klinge getroffen wurde …“ Es gibt nur fünf Betten; die Ehe, so zwerghaft wie die anderen; Damit die Teile passen, mehrere Kinder mussten auf jeder Wiege schlafen , eingelullt von einem Sturm von Gängen. „Eine Legende erklärt, warum Kinderdijk so heißt: „Kinderdame“…“
passiert in 1421 , jene historische Nacht, als die Nordsee tobte; die Dämme waren nicht genug, um seinen Ausbruch zu besänftigen und Dutzende Dörfer wurden verwüstet durch eine katastrophale Flut, die Tausende von Menschenleben forderte. Überraschenderweise (ab hier ist den Quellen nicht mehr zu trauen) in Kinderdijk wurde ein Baby gerettet, dank einer Katze, die über die Strohwiege wachte, kein Schiffbruch. „Man sagt, sie hieß Beatrix …“ Das Baby, nicht die Katze. " Beatrix von Rijke ... Aber es ist nur eine Legende, Ich glaube es nicht ". Der Punkt ist, dass dort ein Stubenwagen, der zwischen Seerosen schwimmt. Jemand hat Wolken ins Wasser gepflanzt.
Peter Paul bewegt sich mit einem geräuschlosen motorisierten Floß durch die Teiche. „Müller zu sein war früher viel schwerer; jetzt ist es fast ein Hobby kann nicht verglichen werden". Das Schwierigste ist vielleicht, die Lizenz zu bekommen... "Es war schwer für mich 5 Jahre , aber du kannst es perfekt in einem herausbekommen.“ Zuerst durchsuchten sie ihn. „Es ist nur so die Prüfung ist sehr schwer Sie manövrieren zwei Stunden, während eine Jury Ihnen Fragen stellt: "Wer hat Windmühlen erfunden?" Dhr. Wind! “, wird er sauer.
Die Legende ruht in den Gewässern von Kinderdijk
In der Theorie, die Kreuzritter brachten die Idee des Heiligen Landes nach Spanien, und die Neuheit muss Holland am Ende des zwölften Jahrhunderts erreicht haben. "Es war der erste große Maschinen, die von Menschen benutzt wurden" . Die älteste in Kinderdijk stammt aus dem Jahrhundert XVI ; die anderen wurden um 1740 gebaut, als das Land wurde Das Silicon Valley der Moderne ; sie waren Europas Experten auf diesem Gebiet; nirgendwo sonst war es wie Mühlendichte, und nirgendwo sonst wussten sie so viel aus ihnen herauszuholen.
Es waren die Zeiten von Niederländisch-Ostindien ; Nelken und Muskat trafen aus Indonesien im Rotterdamer Hafen ein , der größte in Europa , und dann in Mühlen wie **De Lelie („Die Lilie“) und De Ster („Der Stern“)** verarbeitet, die sich am Ufer des KralingsePlas befinden, einem See etwa drei Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Sie sind die Einzigen Sie mahlen weiterhin Gewürze und Tabak aktiv, obwohl seine Aktivität auf beschränkt ist zweiten Samstag im Monat (natürlich mit vorheriger Duldung des Windes) und seine Produktion reduziert sich darauf, das Regal eines Improvisierten zu bedecken Souvenirgeschäft . Es ist kein Schnupftabak mehr übrig; Das Schnupfen von Unkraut wurde durch EU-Vorschriften abgeschafft.
Verbringen Sie einen Ausbruch von würzigem Regen mit Curry, Zimt und etwas Pfeffer . "Wenn ich das Haus betrete, wissen sie am Geruch meines Affen, was ich gemahlen habe." Jan arbeitet hier als Freiwilliger. Sein Müllers Sohn Seit ihrer Kindheit geht sie bis zum Schwindel steile Treppen rauf und runter. Klettere auf die Klingen Heben und Senken ist eine weitere Fähigkeit der Gilde die Segel, die die Intensität des Windes regulieren; Mit dem Ruder wird der Kopf nach Luv geluvt, als wäre die Mühle das Segelboot, das davon träumt, auf dem Teich in einen Hinterhalt zu stechen, wo es den Einheimischen gefällt Durchsuche.
Es ist sein Lieblingsplatz Paddeln und Schwimmen, durch den Wald rennen, Kitze ausspionieren, Tulpen im Gras spüren, Pferde-Reiten und parken Sie das Fahrrad, um in Restaurants zu essen De Tuin van de Vier Windstreken ("Der Garten der vier Himmelsrichtungen"), das ist das Haus, in dem sie lebten die Besitzer von De Lelie und De Ster im 19. Jahrhundert. Wenn es sonnig ist, besser Reservieren Sie einen Platz auf der Terrasse mit Vorauszahlung. Und als Snack, eine Dame Crêpe Von nachtegaal („Die Nachtigall“).
Eine Flusswanderung ist perfekt, um die Gegend kennenzulernen
Schiedam
Schiedam ist die Stadt der Mühlen und des Gins nach Label, und es ist zwanzig Minuten mit dem Fahrrad entfernt Rotterdam (zehn mit dem Zug, falls es stimmt, dass es anfängt zu regnen) . Es entstand ungefähr Vierhundert Brennereien zu seiner Zeit und zwanzig Mühlen, die sie versorgten Roggen, Mais, Gerste und Weizen.
Heute gibt es noch drei Brennereien (plus ein **Gin-Museum**) und fünf dieser Mühlen. Sie konnten alle arbeiten, aber nur einer , De Vrijheid („Freiheit“), echter Curra: mahlt Getreide für Herman Jansen Getränke und für Bäckereien wie Vlaamsch Broodhuys . Aber es ist sehr teuer halten die Tradition , aus diesem Grund sind die übrigen Denkmäler des Berufes; Vergnügungswindmühlen , der höchste der Welt.
Von Noord („El norte“) hält den Rekord*: seine Turmmaße 33,3 Meter und jetzt ist es **ein Restaurant** (sehr zu empfehlen die Vorspeise Fischplatte : Whiskey-Cocktail-Shrimps und Jenever-marinierter Lachs). Als es 1803 errichtet wurde, Von Palmboom („Die Palme“) beschwerte sich, weil sie die Windströmungen abfing und damit sein Recht verletzte "freier Wind" , feudale Regelung, die verboten Bäume oder Gebäude pflanzen in der Nähe einer Mühle. Die prozessierenden Nachbarhäuser heute ein Museum um das Schleifen von innen kennenzulernen, aber Achtung: 2018 zieht die Ausstellungsfläche um Von Walvisch , "Der Wal".
Nehmen Sie Ihren Besuch als Beispiel und sehen Sie, wie andere draußen ** eine Flussfahrt ** für eine einstündige Tour chartern Alte Stadt den Kanal hinunter Teil desselben Museums und könnte noch mehr Spaß machen, wenn sie erwischt würden die Witze des Kapitäns Humor (in) Niederländisch (ermöglichen ein erklärendes Blatt in Englisch, Deutsch und Französisch, aber sie haben die Witze darin nicht übersetzt).
*Von Nolett er ist größer, aber sein 43 Meter zählen nicht in der Rangliste der traditionellen Mühlen, da sie als Brennerei in gebaut wurde 2006. Obwohl es von außen so alt aussieht, ist es damit ausgestattet Moderne Technologie und benutze den Wind, um zu kommen elektrische Energie. Auf diese Weise produziert es Gin, Gin und Wodka Das Familienunternehmen mit der längsten Geschichte in den Niederlanden: 326 Jahre Alterung.
In Schiedam, Windmühlen und Gin
DORDRECHT
„Deiner wird der Größte sein, aber … unserer ist drin die älteste Stadt Hollands ! Willkommen bei **Kyck über den Dyck**, der einzigen Mühle in **Dordrecht**". Huib Dane ist der Ingenieur, der sich um alles gekümmert hat stellen Sie es wieder her , alles ausnutzen die Balken was könnte vom Original… "Original? Was ist Original? Die Mühle ist aus 1713 , sondern ersetzte ein vorheriges, das auseinander fiel und es wurde in Stücken verkauft , was ganz normal war ... Jetzt ist die Erlaubnis der Vorsehung dazu erforderlich jede Reform das du machen willst. Loslassen zur Genese wer will Originalität! Die einzige Konstante ist die Veränderung ".
ein paar übrig eintausendzweihundert Mühlen von den zehntausend, die in den Niederlanden waren. Sein Niedergang begann mit seiner Erfindung Die Dampfmaschine, und wütete mit ihm Verbrennungsmotor. "Die lohnen sich nicht mehr..." Dycks Kyckover wird vermietet Partys und Veranstaltungen. „Wir brauchen Geld, um ihn zu unterstützen…“ Noch einen Tag in der Woche Korn mahlen. „Sicher, rein eine Fabrik Das wäre billiger...
eine Gruppe von Freiwilligen verkauft Mehl und andere Backwaren am Samstag. „Aber das ist das Mindeste: Diese Mühle ist es ein Symbol der Handwerkskunst; des Respekts vor dem Material, der Umwelt, den Menschen... Seiner soziale Funktion ist wichtiger als das Gebäude selbst, denn Gebäude werden heute gebaut und gebaut morgen verschwinden sie ". Er geht hinaus auf das Dach, um den gestrigen Horizont zu überprüfen. Er sucht nach möglichen Veränderungen. Er bemerkt die Rotterdamer Skyline , die verblasst ...
Die Silhouette von Holländisches Windrad es wird in der Ferne von 2020 auftauchen; wird sein ein schwebendes Rad gigantisch genug **(173 meter)** zu beherbergen 72 Wohnungen , 160 Hotelzimmer und 40 Aussichtspunkte, die mit Wind-, Wasser- und Sonnenenergie atmen werden. Das Projekt wurde vom Architekten konzipiert Doepel Duzan als bewohnbares Ökosystem, das mehr Megawatt erzeugen als es verbraucht, in einem Land, in dem Windturbinen nur 5 % des Stroms produzieren (in Spanien sind es etwa 20 %). Die Niederländer des 19. Jahrhunderts nutzten den Wind stärker aus.
* Dies ist der erste Teil eines Berichts, der mit zwei weiteren Standorten vervollständigt wird: Leiden und Zaandam.
Bald wird die Skyline von Rotterdam so gezeichnet