Truthahn
Nach der Durchreise durch Paris und New York, der Designer Gül Hurgel Er ist in seine Heimatstadt Istanbul zurückgekehrt. Sie ist seine wichtigste Inspiration für Ihre Marke von Kleidern: feminin, leicht und Leinen; diejenigen, die Sie im Urlaub verwenden würden, um sich gleichzeitig entspannt und elegant zu fühlen.
Dieses Interview ist Teil von "Die Welt lokal gemacht" , ein globales Projekt von Condé Nast Traveler in den sieben internationalen Ausgaben, das zu Wort kommt 100 Menschen in 100 Ländern um herauszufinden, warum ihr eigenes Territorium Ihr nächstes Ziel sein sollte.
Erzählen Sie uns etwas über Ihre Verbindung zu Ihrer Stadt und wie das, was Sie tun, zu ihrer aktuellen Erzählung passt
Ich bin in Istanbul geboren. Ich habe hier fast mein ganzes Leben gelebt. Ich glaube nicht, dass ich wieder in einer anderen Stadt leben werde, ich gehöre hierher. Diese Stadt inspiriert mich und verbindet mich mit meinen Freunden. Ich liebe es zu reisen, aber ich habe das Gefühl, dass ich immer wieder zurückkommen muss. Es gibt Dinge, die ich hasse, wie Verkehr, aber es gibt noch mehr, was ich liebe!
**Wenn ein Freund die Stadt für 24 Stunden besuchen würde, wo würden Sie ihm empfehlen, zu frühstücken, zu Mittag oder zu Abend zu essen? **
mit a anfangen typisch türkisches frühstück , mit Weißkäse, Oliven, Tomaten und Paprika. Die lokale Mezze kommt aus dem östlichen Teil des Landes. Ich gehe die ganze Zeit.
Zum Mittagessen, wenn ich im Ausstellungsraum bin, gehe ich in ein Restaurant neben dem Gewürzmarkt namens Pandely . Sie haben typisch türkische Mezze. Es ist nicht schwer und fügt sich in die Platzierung ein, die sie lieben würden!
das Fischrestaurant Alekonun Jeri , am Bosporus, ist perfekt für ein Abendessen. Sie können verschiedene Mezze und Salate aus Aubergine, Tintenfisch, Weißkäse und Wassermelone bestellen und Raki trinken, einen türkischen Ouzo (destilliert aus Anis und Grappa)! Dann ein frischer Fisch wie Sardinen. Sie können auch zu einem Döner namens gehen Develi , bestellen Sie das Lamm und trinken Sie Aryrm, ein Getränk aus Joghurt und alkoholfreiem Wasser, mit dem der Kebab normalerweise gegessen wird.
Türkische Modedesignerin Gül Hürgel.
**Abgesehen von den üblichen Orten, was sollten wir in der Stadt besuchen? **
mach eins langer Spaziergang am Bosporus , um die typischen Yali-Häuser aus der osmanischen Zeit zu sehen, die heute wohlhabenden Menschen gehören. Auf der europäischen Seite befinden sich die Restaurants und Museen; in Asien leben die Menschen dort. Gehen Sie zum Goldenen Horn: Hier gibt es historische Kirchen und Synagogen, lokale Restaurants und Werkstätten. Sie sollten auch zu a gehen Hamam.
**Was kaufen / wo kaufen? **
Wenn Sie Vintage mögen, schlage ich den Bereich vor Cukurcuma , wo es überall in der Nachbarschaft Secondhand- und Antiquitätenläden gibt. Die Antiquitäten stammen aus der Türkei und Europa. Es gibt auch sehr schöne Cafés, in denen man sitzen kann. Ich empfehle auch zu gehen Nisantasi , ein Außenbereich mit Boutiquen und Cafés (kein Einkaufszentrum!) - alle neuen und lokalen türkischen Marken sind dort.
Ein lebhaftes Viertel zum Besuchen?
rumeli hisari Es ist die Altstadt und dort sind alle Orte: der Gewürzmarkt und die Blaue Moschee. Ich weiß, es ist touristisch, aber man muss es gesehen haben! Auf der asiatischen Seite gibt es einen Ort namens Kanlica . Es liegt am Bosporus und ist sehr lokal. Sie sehen keine Touristen, nur Einheimische. Es gibt ein sehr traditionelles berühmtes Café, in dem Joghurt mit Puderzucker serviert wird. Es ist auch toll zum Frühstück. Es liegt direkt neben dem Hafen, man kann es nicht verfehlen, es ist der einzige Ort und es liegt direkt neben der Fähranlegestelle. Abschließend muss man unbedingt eine Fährfahrt über den Bosporus unternehmen und die Gelegenheit zum Essen nutzen simit , das ist ein traditioneller türkischer Bagel, den sie auf den Fähren verkaufen.