Wir wollen zu Abend essen, wann immer uns danach ist.
Europäische Zeiten sind manchmal sehr gut. Es wird sehr gesund sein, bald zu Abend zu essen, aber wir haben nicht immer Lust darauf. Es gibt Nächte, in denen der Hunger spät zuschlägt, und in Madrid gibt es eine Lösung. all diese Restaurants Sie öffnen ihre Küche bis gegen Mitternacht und sogar danach. Du hast Lust auf Sushi? Fertig. Käsekuchen? Kompliment. Einige dieser Orte haben auch ununterbrochene Stunden. Essen und essen Sie wann immer Sie wollen.
LES MAUVAIS GARÇONS
Der Name kündigt es uns bereits an: die bösen Jungs. Böse Jungs (und Mädchen) kommen an den Tisch, wann sie wollen und wann sie können. Dieses neue französisch-spanische Bistro wurde vor einigen Monaten in Malasaña mit dem einzigen Ziel gegründet, dies zu tun Ihre Gäste haben eine gute Zeit. Seine Speisekarte bietet neben einfachen und köstlichen Gerichten wie dem gebratener Camembert, ist gespickt mit Überraschungen... Achten Sie auf den Nachtisch Schokoladenerlebnis damit die Nacht sehr hoch beginnt.
Zum Beispiel: gegrillte Entenbrust, Enten-Confit-Burger, gerösteter Camembert.
Öffnungszeiten: Mittwoch und Donnerstag von 20:00 bis 2:00 Uhr Freitag und Samstag von 14:00 bis 17:00 Uhr und von 20:00 bis 2:00 Uhr Sonntags von 14:00 bis 17:00 Uhr
Sei sooo böse und lass nichts von diesem Camembert.
ZAMPA SPÄTES ABENDESSEN
Sie sagen es dir mit dem Namen. Hier isst man spät. Und jederzeit. Seine Besitzer haben es eröffnet, weil sie diesen Ort wollten, an dem man mit einem Bier beginnt und mit einem Drink endet, aber man muss nicht hungern. Ununterbrochene Stunden und sogar sehr spät. Von Dienstag bis Samstag ist die Küche bis 02:00 Uhr geöffnet. In dem Menü für spätes Abendessen, "Matar la Gusa", Sie haben Fingerfood-Gerichte, Sandwiches, Muffins ... und einige ausgefeiltere Rezepte.
Zum Beispiel: Lachs en papillote, zerkleinertes Hühnchen in seinem Saft, Hamburger.
Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag von 19:00 bis 2:00 Uhr Freitag bis Sonntag von 13:00 bis 5:00 Uhr
FEUERFISCH
Zwei Worte, die viel sagen: Hier isst man vor allem Fisch und Schalentiere, die direkt ankommen vom Meer bis zu den Kohlen. Obwohl es auch gebratenen, gebackenen, gegrillten Fisch gibt. Und natürlich Fleisch, Carnaza. achten Sie auf sein Beef Tomahawk. In seinem Grill gibt es keine Ruhe, perfekt für dieses Finanzviertel von Madrid, wo Sie jederzeit ein gutes Mittag- und Abendessen genießen können.
Zum Beispiel: gegrillte Garnelen von Isla Cristina, Rotlachs-Tartar aus Alaska, Steinbutt nach Guetaria-Art, russischer Salat.
Öffnungszeiten: täglich von 12:30 bis 1.
Roastbeef-Sandwich für ein hungriges spätes Abendessen.
** CARIPEN **
Vor Jahrzehnten war dieser Ort das Tablao der legendären Lola Flores . Aus dieser Zeit behält der Name (der von caló als "gute Stimmung" übersetzt wird) seinen Charakter bei Nachteule und Bohemian-Appeal . Viele bekannte und viele anonyme Gesichter suchen einen intimen Ort, um an seinen gemütlichen Tischen ein wunderbares Abendessen zu genießen. Italienische und französische Küche zu gleichen Teilen um den Tag optimal zu beenden oder eine endlose Nacht stark zu beginnen.
Zum Beispiel: Ei und schwarze Trüffelsauce, Felsenmuscheln, Rinderfiletmedaillons mit Pilzsauce.
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 20:00 bis 2:00 Uhr; Freitag, Samstag und Sonntag bis 2:30 Uhr.
Restaurant der Woche: Caripen
**DAME PEPA**
Es war der erste lizenzierte Ort Café-Theater in Madrid . Wenn Sie jetzt die richtigen Worte sagen, damit der Torwächter Sie in seine Tiefen einlässt, Sie können Flüssigkeiten und feste Feststoffe in einer der aufgelisteten Tabellen tanken während ein Lehrer das Klavier unterhält und ein paar Gitarren auf die talentiertesten Spontanen warten. Publikum aller Couleur mit mehr als einer Anwesenheit von erzwungenem Ellbogen zum Tischbegleiter. Es ist unmöglich zu gehen und sich nicht zu wiederholen. Das ja: die Palmen, taub.
Zum Beispiel: Spaghetti Bolognese, Kutteln, Linsen, Bohneneintopf.
Zeitlicher Ablauf: bis 6 Uhr morgens
TAVERNE LA CARMENCITA
Es ist eines der historischen Gebäude der Hauptstadt und zwischen seinen gekachelten Wänden finden Sie Gegenstände, die, wenn sie nicht voll ausgelastet sind, Sie könnten in jedem Gastgewerbemuseum bewundert werden . Die Öfen werden vom morgendlichen Einschalten bis spät in die Nacht nicht ausgeschaltet. Hausmannskost, traditionelle Gerichte mit saisonale Bio-Produkte um Aromen wiederzubeleben, die manchmal nur in der Erinnerung sind. Der beste Fisch kommt in seinem Kühlwagen aus dem Santander-Markt.
Zum Beispiel: Zicklein von den Picos de Europa, Huhn in Pepitori, Seeteufel, Seehecht.
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 12:30 bis 1. Donnerstag und Freitag bis 2.
carmencita
SCHWARZE KOHLE
Wir haben gute Nachrichten für Naschkatzen und diejenigen, die am meisten von Käsekuchen besessen sind: Carbon Negro, eine der berühmtesten Eröffnungen des Jahres 2018, Nehmen Sie Reservierungen bis fast Mitternacht entgegen. Mit anderen Worten, Sie können ihr kostbares Dessert vor dem Schlafengehen oder vor einem Ausflug probieren. An der Bar mit einer informelleren Speisekarte können Sie den ganzen Tag und bis spät in die Nacht Snacks genießen.
Zum Beispiel: Glasgarnelen mit Spiegelei auf Ofenkartoffelbasis, gegrillte Jakobsmuscheln und Schwertmuscheln, Käsekuchen.
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 12 bis 2 Uhr. Freitag und Samstag von 12 bis 14:30 Uhr
Der Käsekuchen, der auf Instagram die meisten Likes sammelt, der von Carbon Negro
ES LEBE MADRID
Die berüchtigtste Wiedergeburt von Madrid. Es ist eher eine Bar als ein Restaurant, aber wie immer können Sie in den Bars von Madrid auch essen und zu Abend essen, wann immer Sie wollen und bis spät in die Nacht. Kaum hat es die Liste der 50 besten Bars der Welt mit auf den Weg gebracht Lachs-Guru, Diego Cabrera diesen traditionellen Klassiker wiedereröffnet und mit einer erstklassigen Getränkekarte geschmückt, von Wermut bis Dry Martini, und ein sehr Tavernen-Tapas-Menü, von Sardellen in Essig bis Torrezno.
Zum Beispiel: Salat, Dosen, Torreznos, Wermut mit Siphon.
Öffnungszeiten: täglich von 12 bis 2 Uhr. Montags geschlossen.
** BACCUS UND BETHUS **
Raciones, Tapas und Toasts in ungezwungener Atmosphäre. Hausmannskost, die durch die Klassiker der spanischen Geographie und einen kubanischen Touch geht. Maximale Sorge um die Qualität der Produkte, Herkunftsbezeichnungen und Gewinner von Wettbewerben werden verwendet . Der Service kümmert sich freundlich um alle Gäste, die dazu neigen, ihren kleinen Raum zu überfüllen, Beto macht sich Sorgen, wenn einer von ihnen etwas auf dem Teller zurücklässt.
Zum Beispiel: Iberisches Roastbeef mariniert mit Bitterorange, Club aus Antequera mit Schinkenspänen, geräucherter Thunfisch mit Raf-Tomate.
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 20:00 bis 1:00 Uhr Samstags auch von 14:30 bis 16:30 Uhr geöffnet Sonntag geschlossen.
Der erste Gang um 16:00 Uhr, perfekt für einen Kater!
BARBARA ANN
Alles beginnt mit einem Feierabendbier und endet… Tanzen bis 3. Barbara Ann ist schon ein bekannten Afterwork in der Hauptstadt, wo man natürlich essen kann. Reiseeinflüsse in einer kurzen Speisekarte, aber angepasst und abwechslungsreich für den frühen Nachmittag oder Snacks. Beißt das Paar mit Signature-Cocktails oder traditionelle Getränke.
Zum Beispiel: Pibil-Spanferkel-Taco mit Guacamango und Chipotle-Mayonnaise, knusprige Ziegenkäse-Pizza, Kürbis, Sonnenblumenkerne und karamellisierte Zwiebel, koreanische Wildkartoffeln…
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 17:30 bis 3. Freitag bis 3:30. Samstags von 13:30 bis 3:30 Uhr Sonntag geschlossen.
TOMATENRIEGEL
Seine Dekoration mit Holz und Vintage-Stil mit einigen industriellen Akzenten beherbergt es eine Ausstellung von Gerichten im mediterranen Stil, mit hochwertige Zutaten und sorgfältige frische Produkte . Die gesamte Speisekarte ist verfügbar, solange der Laden geöffnet ist. Sie müssen sich nur, wenn Sie möchten, an die traditionellen Zeitpläne anpassen oder abends brunchen oder a tolles Abendessen am Vormittag . Und mit DJ am Wochenende.
Zum Beispiel: Pfanne mit Gemüsecarpaccio, Steinpilzkroketten, dünne Fontina-Pizza und Artischocke.
Öffnungszeiten: Montag und Dienstag von 8:30 bis 1. Mittwoch bis Freitag bis 2. Samstag und Sonntag um 10 Uhr geöffnet.
Verpassen Sie nicht die Pfanne mit Carpaccio mit Gemüse bis 2.30 Uhr
** DIE ANGEMESSENEN **
Dieses Weingut ist aus vielen Gründen in den Listen, die sich sammeln, eifrig das Beste aus Madrids Hotellerie , aber dass es auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten in die Liste der Restaurants aufgenommen wird, ist ein Segen für diejenigen, die es bereits kennen, und ein neuer Anreiz für diejenigen, die noch nicht dort waren. Es hat ein saftiges Menü mit Pinchos und Portionen, mit einem Kartoffelomelett, das neben dem Bären und dem Erdbeerbaum als Wahrzeichen der Hauptstadt stehen sollte. Das Rezept ist auf deren Website. . Beim Probieren bleibt es nicht.
Zum Beispiel: Omelette , Thunfischfilets von Isla Cristina, Kutteln nach Madrider Art.
Öffnungszeiten des Restaurants: von 8 bis 2:00 Uhr. Das Wochenende öffnet um 10 Uhr und schließt um 2:30 Uhr.
Ardosa Tavern, ein Madrider Klassiker.
*Der Bericht wurde ursprünglich am 12. Februar 2016 veröffentlicht und am 22. Januar 2019 aktualisiert