Hard Rock Hotel Madrid präsentierte sich der Hauptstadt als mehr als eine Unterkunft mit viel Rock und viel Roll: beabsichtigt, das Neue zu werden gastronomischer Treffpunkt der Stadt. Naja, gesagt und getan.
Dieses wunderbare Hotel ist der Grund, warum, kalt oder nicht, Wir wollen am Wochenende essen gehen oder etwas trinken. Und nein, es sind nicht die ikonischen Hamburger des emblematischen Restaurants des Columbus-Platz was Sie finden werden, da die Küchenchef Juan Hely Pérez Moreno war dafür verantwortlich, ein ausgezeichnetes zu geben Drehen der Schraube a la carte.
Essen Sie am Wochenende im Hard Rock Hotel Madrid.
Hatten Sie noch nicht das Vergnügen, die Lobby zu betreten? Nun, hier ist die perfekte Ausrede: das Neue Wochenenden im Hard Rock Hotel Madrid. Woraus besteht es? Nun, in der Lage, zwei Vorschläge zu genießen Erobern Sie jeden Gaumen (im Hotel bleibend oder nicht).
Einerseits, Gitarre für zwei , serviert in der Gitarrenkoffer , wird als postuliert Brunch von Sonntagen rebellischsten in der Stadt. Und seinerseits der private Raum Green Room zielt darauf ab, die Gäste mit einem Erlebnis zu beeindrucken neun Teller.
Um den Brunch zu probieren, müssen Sie Buch in Sitzungen , das Flaggschiff-Restaurant des Hard Rock Hotel Madrid. Gebäck, Brot, iberischer Schinken, Manchego-Käse, Obst, hausgemachte Marmeladen, heiße Getränke und Orangensaft Sie sind die Köstlichkeiten, die jeden Sonntag durch ihre Monate ziehen.
Für das Hauptgericht können Sie zwischen verschiedenen Optionen wählen, die von den venezolanischen Wurzeln und dem spanischen Einfluss des Küchenchefs inspiriert sind: Tequeños, Bagels, Arepitas, Eggs Benedict, zwei Eier im Stil Ihrer Wahl –Rührei, pochiert oder gebraten– oder eine Poke Bowl. Diejenigen, die das volle Erlebnis erleben wollen, können ihn begleiten eine Bloody Mary, eine würzige Margarita oder eine Mimose.
Guitar for Two: der rockigste Brunch.
ohne zu vergessen Live Musik und wenn der Tag kommt, seine gemütliche Terrasse , Natürlich.
Auf der anderen Seite, Freitag und Samstag Abendessen stammen aus der Hand des Exklusiven Grüner Raum, das hat ein neun Gänge Menü.
Diners werden in der Lobby mit begrüßt ein Hibiscus Royal Begrüßungscocktail um dann in den intimen Speisesaal überzugehen, der mit a dekoriert ist elegante grüne Möbel, Set in weiches Licht und geschmückt mit Blumendetails. alle Arbeiten von Rockwell-Studio.
Dort angekommen, der Koch Juan Hely Pérez Moreno führt Liebhaber guten Essens auf eine Reise durch die Geschmäcker ihres Lebens seine venezolanischen Wurzeln und seinen spanischen Einfluss.
Grüner Raum.
Das Menü ist in präsentiert drei Akte: der Wald, Madrid und das Meer. Jeder Akt wird mit verschiedenen Weinen, Cocktails und gepaart ein speziell ausgewählter Soundtrack die Sie auf eine multisensorische Reise mitnimmt, von den Texten von Ed Sheeran bis zu denen von Erde, Wind und Feuer oder Bon Iver und Sting.
Sternegerichte inkl eine herzhafte Crème Brûlée mit Tomatengel, Koriandersprossen, Zwiebelgel, Knoblauchblüte, Crispy Corn und Perico oder die Goldbrasse mit Brotkruste, Spargel und angemacht mit Butterrauch.
Das Menü wird das ganze Jahr über angepasst, um davon zu profitieren die besten saisonalen Produkte.
BRUNCH
- Preis: 35 € pro Person. Beinhaltet Gitarre zum Teilen, ein Hauptgericht pro Person, Orangensaft, Tee und Kaffee. Säfte, Smoothies und Cocktails kosten extra.
- Verfügbar: Sonntags von 12:00 bis 16:00 Uhr. Mindestreservierung von zwei Personen.
GRÜNER RAUM
- Preis: 150 € pro Person. Beinhaltet ein 9-Gänge-Degustationsmenü mit drei Cocktails und Wein.
- Dauer: 2 Stunden.
- Verfügbar: zwei Sitzungen (von 20:00 bis 22:00 Uhr und von 22:15 bis 00:15 Uhr) freitags und samstags. Kapazität für maximal sechs Personen.
- Reservierungen für beide Pläne: 915 30 80 00