Der Pariser, der Klischee, der sich anbietet, hat seine Pose, seine Anziehungskraft, seine Interessensschwerpunkte und seinen Ruf zu wahren. Sie werden sich keinen Ort aussuchen, um einen Espresso zu trinken oder einen freien Nachmittag zu verbringen Pariser berechnen, planen und organisieren Sie Ihre Tage auf den Millimeter genau und vorsichtig, um Ihren Cache zu pflegen. Die Wirkung seiner nonchalanten Art kommt nach…
So hat der Pariser an einem freien Tag…
… FRÜHSTÜCK
Das morgendliche Kaffee-Ritual beginnt auf einer klassischen Terrasse, die gleichzeitig charmant im benachbarten Café ist, oder für Pariser mit Stammbaum, die Tabac du Münze (der Tabakladen an der Ecke) in der er schon Stammgast ist und man ihn beim Vornamen nennt, eine ganze Klasse.
Die Haltung, Beine gekreuzt, Zeitung in der Hand, Toast (das Baguette der Länge nach zerlegt, nicht der Breite nach) begleitet von Butter (manchmal demi-sel) und einem schwarzen Kaffee, ohne Zucker, ohne Milch, ohne Kerbel, Juste comme ça!
Das 'petit-déjeuner' ist unverzichtbar!
… UND WENN SIE A BRUNCH
Sie werden eine der guten und netten Brasserien oder Kneipen des Augenblicks wählen, in denen Sie die Klassiker des "Essens" genießen können. etwas œufs benédicte, Müsli, Avocado-Toast … wie das Café de Luce von Küchenchefin Amandine Chaignot, wo Sie ihre Cola-Oeufs mit Mouillettes, gewürzt mit Schnittlauch oder Trüffeln, und einigen köstlichen Croissants probieren können, auf seiner angenehmen Terrasse am Place du théâtre de l’Atelier im Montmartre-Viertel.
… NEHMEN SIE SICH ZEIT FÜR SICH
Aber nicht an irgendeinem Ort, sondern an einem besonderen (den er geheim hält) wie Maison Alaena, eine vertrauliche Ecke, zen und natürlich, ohne Zusätze weder in der angenehmen Dekoration noch in den erhabenen energetischen Massagen, Detox oder von orientalischen Kulturen inspirierte Relaxer. Es endet auch mit einem appetitlichen goldenen Latte auf der Basis von Matcha, Maca, Löwenmähne, Spirulina und Kokosmilch auf den Höhen seiner privilegierten Terrasse im Himmel von Paris, buchstäblich über den Dächern. Ihr Aussicht von 180º umfasst den Eiffelturm, Sacré Coeur und andere Wunder des Pariser Reliefs, seiner Stadt.
Blick auf die Sacré Coeur von Maison Alaena.
… UND FLÂNER
Wunderbares Verb, das den Akt des ziellosen Umherirrens, des Verirrens in den Straßen (widersprüchlicherweise nicht aller) zusammenfasst ... Für den Pariser gibt es immer eine vorherige Auswahl.
… UND ALS GUTES SÜSSES
Sie liebt es, auf dem Markt einzukaufen und macht daraus eine Kunst. In Ihrer Einkaufsliste haben Sie Ihre bevorzugten Lebensmittelgeschäfte für jede Produktfamilie, seine Metzgerei, Fischhändler, Lebensmittelhändler und natürlich es würde und Höhle der vertrauenswürdigen Weine.
Er verbringt Stunden damit, das perfekte Produkt im Marché seines Arrondissements auszuwählen, und zögert nicht, die Stadt zu durchqueren, um die perfekte Zutat zu finden das neu erschienene israelitische épicerie-déli Schsch oder unter der neuen Adresse von Terroirs von l'Avenir, um einen reichhaltigen und schönen Tisch vorzubereiten und wenn das Wetter es zulässt, ein Gourmet-Picknick-Set.
Galerie Roger-Viollet, Paris.
… GIBT DER KUNST BEDEUTUNG
Der Pariser (der Echte), Buchen Sie im Voraus, viel, viel im Voraus die Ausstellung des Augenblicks. Er lässt sich die Wechselausstellungen von Simon Hantaï in der Fondation Louis Vuitton oder „Maya Ruiz-Picasso“ im Musée Picasso nicht entgehen und ist ein bedingungsloser Fan der legendären Fotogalerie von Roger-Viollet. sonnt sich in der Strömung L'Appel du Large, eine bisher unveröffentlichte Serie von Bildern, die zwischen 1860 und Anfang des 20. Jahrhunderts aufgenommen wurden, Sie fangen von der Nordsee bis zum Mittelmeer.
Melden Sie sich für jede der Ausstellungen der Bourse de Commerce - Pinault Collection an, wie Une seconde d'éternité, die eine von der Frage und Erfahrung der Zeit inspirierte Route durch Werke von nachzeichnet Künstler wie Miriam Cahn, Ryan Gander, Felix Gonzalez-Torres, Roni Horn, Philippe Parreno, Rudolf Stingel oder Wolfgang Tillmans.
Er wandert wie ein Experte durch Kunstgalerien wie die schöne Galerie Downtown in der Rue de Seine, die Werke von Charlotte Perriand, Jean Prouvé, Pierre Jeanneret versammelt; Le Corbusier, Isamu Noguchi, Vassilakis Takis, Pierre Paulin oder Ettore Sottsass. Und sehen Sie sich aufkeimende Galerien wie die neue Adresse von Amelie Maison d'Art an, die in einem hellen Hôtel Particulier untergebracht ist, das einer großen Wohnung mit einer Reihe zeitgenössischer Kunstwerke ähnelt.
Der neue Raum von Amelie Maison d'Art in Paris.
… UND LITERATUR
Schmökern, schmökern, lesen und wieder lesen, die neusten Bestseller und die Klassiker der französischen Literatur, damit alles zu Hause bleibt. Wissen wie Ihre Westentasche Buchhandlungen historisch wie die Bibliothek Delamain, entweder Galignani oder andere aktuellere wie Ofr oder Ici.
… WÄHLEN SIE IHR RESTAURANT FÜR DÉJENEUR SEHR SORGFÄLTIG AUS
Visionär entscheidet er sich für Adressen, die (vielleicht einen Michelin-Stern) versprechen, wie z das Restaurant Wahrnehmung, im Stadtteil Saint-Georges, nur einen Steinwurf entfernt Soho-Haus, in dessen Küchen Küchenchef Sukwon Yong sich eine französische Gastronomie vorstellt, die von Korea, seiner Heimat, gestreichelt wird.
Der Pariser verschmilzt mit seiner intimen Atmosphäre, offensichtlich von wo aus an einem der Tische in der ersten Reihe Beobachten Sie, ein Glas französischen Weins in der Hand, die Küche und genießen Sie stolz die Klassiker der Französisches Terroir mit koreanischem Touch. Probieren Sie ihren weißen Thunfisch in Sashimi mit Algen und Wasabi, grünem Zebra-Tomatenketchup und Stachelbeeren; eine schmackhafte Lammschulter sautiert und glasiert mit Auberginenkaviar, Mangold, Korianderemulsion und grünes Curry, und gipfelt in einem Schokoladen-Eclair und Kaffeeeis.
Perception Restaurant, Paris.
… MACHT RUNDE BOUTIKEN STILVOLL
Auf seiner ewigen Suche nach Schönheit und den außergewöhnlichsten Adressen der Hauptstadt Überqueren Sie einen versteckten Innenhof, um den Kunsthandwerksfloristen Castor zu erreichen und sich von seinen poetischen Blumensträußen inspirieren zu lassen von Blumen; und spüren Sie, was es Neues im wunderbaren Buly des Haut Marais gibt, das vom einzigartigen Ramdane Touhami geschaffen wurde.
Besuchen Sie immer wieder Ogata, den einzigen japanischen "Tempel" Anspruch von Ästheten, die sich in seine Ästhetik verlieben. Verpassen Sie nicht seine Ausstellungshalle und die Neuheiten in seinem KAORI-Bereich, seiner „Aroma-Apotheke“, die sich in seinem wunderschönen Gewölbekeller befindet. Nehmen Sie an ihren exquisiten Workshops teil, in denen sie subtile Parfums herstellen, und bestellen Sie Ihr individuelles YOKA, eine delikate natürliche Mischung aus Gemüse, Holzflocken und ätherischen Ölen. nach exklusiven althergebrachten Methoden, die Harmonie und Wohlbefinden fördern.
Ogata-Raum, Paris.
… UND LIEBE DAS MODE
Kennen Sie jede einzelne Eröffnung der Boutiquen Nachbarschaft für Nachbarschaft. Um ihren lang ersehnten Look zu vervollständigen, schaut sie bei den Brocantes vorbei, wo sie nach Vintage-Stücken sucht, die ihr die ganze Atmosphäre verleihen; und andere Flecken sehr Kalt wie das schon mythische Kiliwatch, andere exklusiv wie das erlesene Plaisir Palace oder das führende Brut im Arts-et-Métiers-Viertel.
… ER NIMMT SICH ZEIT ZUM SNACKEN
Schätzen Sie ruhig das Après-Midi und nutzen Sie die Gelegenheit, um ein ruhiges Refugium wie Les Petits Mains im Garten des Palais Galliera zu besuchen Er bestellt eine Crème und Pâtisserie bei Jeffrey Cagnes und gibt zufrieden ein gedämpftes „oh là là“ von sich.
Nachtisch im Les Petites Mains, Paris.
… UND DER APÉRO, DER HEILIGE APÉRO
Kontraktion von „Apéritif“ (Snack), der Pariser beginnt damit gegen 18:00 Uhr. und dafür sitzt er an Orten mit Seele, an denen man sehen und gesehen werden kann. Wenn Sie eher ein linkes Ufer sind, sind das ewige La Palette oder das klassische Le Rouquet in Saint-Germain-des-Prés einige Ihrer Haltestellen. Und wenn Sie sich dazu neigen rechtes Ufer, geht zum dekadenten Chez Jeannette im Viertel Saint-Denis, Le Mansart oder die bedingungslose Bar La Perle, die ihr stark nachgefragtes heterogenes Publikum, die Bohème, den Modestudenten, den Trottel, den infiltrierten Ausländer, das Intello und den Rock zusammenbringt.
Und wenn der Sommer kommt, erobert er die Terrassen und Dächer der Stadt, insbesondere die neuesten Eröffnungen wie Roof de Mamade Rêve, das wunderbare Dach atemberaubend auf den Höhen dieses gleichnamigen neuen Stadthotels im Herzen von Paris. Von dort aus beherrscht er seine Heimat und seine Stadt, die er (objektiv) als „die schönste der Welt“ empfindet.
Hotel Madame Reve, Paris.
… DAS KINO VERSCHLINGEN
Und er hat ein Faible für kleine eigenständige Räume mit Geschichte vom linken Ufer wie Le Champo - Espace Jacques-Tati im Quartier Latin, mit einer Art-Deco-Fassade, wo er vor seinen Projektionen und Retrospektiven der Klassiker des Kinos nicht blinzelt; oder der Kino Christine, kein Popcorn, gut nach Süden. Er ist auch Stammgast im neuägyptisch gestalteten Louxor, Studio 28, und wartet gespannt auf die Wiedereröffnung von La Pagode.
Restaurant La Suite Giraffe, Paris.
… MACHT DIE AUSWAHL EINES RESTAURANTS ZUM ABENDESSEN ZU EINER ZEREMONIE
Sie erkennen ihn in der ersten Reihe eines der Places to be wie La Suite Girafe. Das Hotel liegt in Trocadero, im Cité de l’Architecture davor geschützt ist Touristen, und die Raserei der Umgebung, bien entendu!
Königliche Terrassendielen auf dem erhabenen Dach davor das Spektakuläre Eiffelturm (Der Pariser reibt sich die Schultern mit ihr, er geht nicht hinauf, um sie zu sehen). Umgeben von Pflanzen in einer idyllischen Atmosphäre mit gedämpftem Licht, beleuchtet von Laternen, genießen Sie sein frisches Meeresmenü mit japanischem Touch, Trüffel-Tarama, kalifornischen Hummer-Makis, Königskrabben- oder Tintenfischsalat. Osciètre-Kaviar, Rotbarbe mit Fenchel oder Hummer mit Linguine.
Um das perfekte Bild abzurunden, wird er von einem Grand Cru begleitet (er ist natürlich auch ein Experte für Weine) oder ein Sommercocktail während die „gib mir Glauben“ zwinkert ihm zu blinkt um Mitternacht.