Ja, Kultur ist auch flüssig. Weinberge und Weine aus dem Nordwesten Spaniens Es war eine Doktorarbeit, an der der Geograph Alain Huetz de Lemps zwölf Jahre lang gearbeitet hat, geschrieben zwischen 1955 und 1967. Das Abenteuer führte ihn dazu, viele Städte in Rioja, Galicien oder im Norden von Castilla y León zu bereisen, mit Bauern zu sprechen und verstehen, vom Ursprung her, die Weine Spaniens. Ein halbes Jahrhundert nach seiner Vollendung kann sein Werk dank der Initiative des vollständig auf Spanisch gelesen werden Flüssige Kulturstiftung.
"Ich wusste nicht, in was für Schwierigkeiten ich mich da hineingebe." erklärt Alain Huetz de Lemps, als er das Abenteuer begann, das ihn für seine Diplomarbeit in den Norden Spaniens führen sollte. Der französische Geograph, der im vergangenen Juli die Kerzen auf einer Torte auspustete, mit der er seinen 95. Geburtstag feierte, erinnert sich so an eines der Abenteuer seines produktiven Lebens, die Vorbereitung der Abschlussarbeit, für die er die erhalten würde Professor für Geographie an der Universität von Bordeaux, und aus dem er sich 1992 nach einer spannenden beruflichen Laufbahn zurückzog.
Alain Huetz de Lemps und Nicole Mendez.
Die Dissertation hieß im französischen Original Vignobles et vins du Nord-Ouest de l'Espagne, und dank einer akribischen und gewissenhaften Herangehensweise an die Geographie, Geschichte und Gesellschaft Spaniens in den 50er und 60er Jahren, sein Werk hat die akademische Grenze überschritten und ist zu einem obligatorischen Nachschlagewerk geworden.
Da Weinberge und Weine im Nordwesten Spaniens Es ist ein einzigartiges Buch für dessen Vollendung Alain zwölf Jahre brauchte und die im Büro von begann sein Professor Roger Dion, renommierter Geograph und Autor eines weiteren wichtigen Werks über den Weinbau in Frankreich, Histoire de la vigne et du vin in Frankreich. Er war es, der Alain vorschlug, die spanischen Weinberge zu studieren, ein bestimmtes Gebiet zu wählen und es zu verlassen, erklärt er „geografisch konsistent“.
MIT DEM AUTO VON STADT ZU STADT
So, im Alter von 24 Jahren und seinem Renault 4/4, dem ersten in Spanien hergestellten Auto der französischen Marke und hier unter diesem Namen bekannt, weil es vier Türen, vier Plätze und vier Pferde hat, und dann ein Symbol für die Verbesserung und Freiheit der Nachkriegszeit, Alain tauchte in das tiefe Spanien der 1950er-Jahre ein, wie er sagt, „Region für Region“ und „Stadt für Stadt“.
Alain Hütz de Lemps.
Seine Reise führte ihn in ländliche Gegenden und Pfarreien und in eine Vielzahl von Gemeindearchiven eintauchen dass sie gelegentlich die Hilfe anderer junger spanischer Geographen benötigten, um eine Erlaubnis zu erhalten, und auf die Alain zugreifen konnte. EIN ja, die Türen der Stadtarchive von Madrid, Valladolid oder Simancas wurden ihm geöffnet. Er, in Bourges geboren und französischsprachig, musste sich mit seiner in Madrid geborenen Frau Nicole Méndez selbst helfen, um die Dokumente zu lesen und, sagt Alain, eine "wesentliche" intellektuelle Hilfe zu leisten.
Er schlief in Pensionen, aß einfache Gerichte und mischte sich unter die Menschen der Städte, die er besuchte. Seine Forschung führte ihn durch die Weinberge von Galicien, Asturien, Santander, Euskadi, Navarra, Rioja und einigen Provinzen von Castilla y León, insgesamt 300.000 Hektar dass sie den fünften Teil des spanischen Weinbergs annahmen; etwa 155.000 Quadratkilometer Territorium im atlantischen Spanien, die Duero-Region bis zur Grenze zu Portugal, das obere Ebro-Becken, Rioja und Navarra, bis zu achtzehn verschiedene Provinzen.
Alain entdeckte Länder voller Kontraste im Weinberg und in den Qualitäten der Weine. Auch im sozialen, bzw Er bemerkte den Unterschied zwischen kleinen Winzern und ihrer handwerklichen oder rudimentären Arbeit und authentischen „Weinfabriken“, wie der Geograph im Prolog beschreibt, die moderne Technologie verwendeten. Während in manchen Städten der Wein in Schläuchen und auf alten Maultieren reiste, verteilten ihn ein Stück entfernt große Tankwagen, die von La Mancha kamen, in den Geschäften der Städte.
Alain Huetz de Lemps und Nicole Méndez, heute.
Für ihn genossen die Weinberge im Nordwesten Spaniens eine Vielfalt, die er als außergewöhnlich bezeichnet, und sein Ziel mit der Dissertation war es, ihre ursprünglichsten Aspekte zu erfassen, „bevor diese alte grundlegende Aktivität von einer deprimierenden Gleichförmigkeit überfallen wird“.
EINTAUCHEN IN DIE LÄNDLICHE UMGEBUNG SPANIENS IN DEN 1950ER JAHREN
Lagenverteilung, Klima, Reblauskrise im 19. Jahrhundert, Konflikte zwischen Besitzern und Arbeitern, Der Einzug der Industrie in die Welt des Weins, Genossenschaften oder die Entwicklung des Weinbaus aus historischer Perspektive sind nur einige der Themen dieses Buches, das auch 50 Jahre später immer noch aktuell ist und diente als Referenz für die Verfassung einiger Weinursprungsbezeichnungen in Spanien.
Alain kommentiert im Prolog, dass die Vielfalt des Klimas und eine komplexe historische Entwicklung nicht ausreichen, um die Originalität der Weinberge im Nordwesten Spaniens zu erklären. und fügt hinzu, dass "Weinbauern gegen viele Feinde kämpfen mussten, um ihre Plantagen zu erhalten und zu entwickeln, und natürliche Seuchen manchmal weniger schrecklich waren als menschliche Rivalitäten."
Als privilegierter Zeuge einer Zeit und eines Territoriums reflektiert Alain diese Realität, ohne in sie einzugreifen, aber mit einem menschlichen Blick. Der Master of Wine Pedro Ballesteros kommentiert das Buch: „Ich habe Alain bereits geliebt, bevor ich ihn traf, weil er mir die Augen geöffnet hat“, wenn er „Menschen, die in Landschaften eingeschrieben sind“ beschreibt, wodurch das Buch Passagen enthält, die absolut aktuell sind .
Er fügt hinzu, dass seine Arbeit eine große Anzahl von Weinbergen „fast unbekannt, mit unerforschtem Potenzial, von Geschichten von Verlassenheit und Isolation, die die Ausbeutung einer großen Weinfläche nicht zuließen" und dass die Entwicklung mancher Regionen und der Wert ihrer einzigartigen Weinberge nicht so sehr das Ergebnis eines "göttlichen Segens" ist sowie gesellschaftliche Entwicklung und Märkte.
Alain beendete seine Diplomarbeit im Alter von 40 Jahren, Vereinbarkeit seiner Arbeit als Professor an der Universität mit dem Schreiben der Arbeit und Forschung außerhalb der Unterrichtszeiten. Dank eines Druckers aus Bordeaux, der ihm half, den Text zu verfassen und Besonderheiten aus dem Spanischen ins Französische zu übernehmen, wie eñes oder Akzentzeichen, konnte das Werk gedruckt werden (eine wesentliche Bedingung, um es veröffentlichen und vor Gericht lesen zu können) und der Geograph erhielt neben dem Gewinn des Lehrstuhls eine Erwähnung von Très Honourable.
Weinberge und Weine aus dem Nordwesten Spaniens.
EIN ESSENTIELLES BUCH UND EIN AUFREGENDES LEBEN… UND EIN LANGES LEBEN
Weinberge und Weine im Nordwesten Spaniens es verlief ohne Schmerz oder Ruhm in unserem Land, aber im Laufe der Zeit begannen die Leute darüber zu sprechen und einige seiner Fragmente zu übersetzen.
Es war die Liquid Culture Foundation, ein von Alma Carraovejas ins Leben gerufenes Projekt, für das, erklärt der Eigentümer der Weinkellerei, José María Ruiz, die „Verteidigung, Förderung und Verbreitung der Weinkultur, Respekt vor dem weinbaulichen, kulturellen und menschlichen Erbe und den Prozessen, die zur Weinbereitung führen“, die das Werk zur Kenntnis genommen und als erste ihrer Aktionen durch ihre Redaktion erwogen haben, es vollständig zu übersetzen und zu bearbeiten, indem sie es drehen hinein ein „Kompendium des Wissens, das dreieinhalb Kilo wiegt“, fügt die Direktorin der Stiftung, Cristina Alcalá, hinzu. Das Werk behält sein zweibändiges Layout bei und behält die ursprünglichen Diagramme und Notizen bei, die Alain mit Hilfe von Nicole geschrieben hat.
Um Alain zu überzeugen und das Werk veröffentlichen zu können, reiste Cristina in Begleitung des Direktors von Alma Carraovejas, Pedro Ruiz, nach Bordeaux, wo das Ehepaar Huetz de Lemps wohnt, und beide klopften an ihre Tür, beginnend eine schöne Freundschaft, aus der neben der Veröffentlichung des Buches auch ein Dokumentarfilm entstanden ist noch in Produktion, die dieses faszinierende Abenteuer eines nicht minder faszinierenden Forschers widerspiegelt.
Alain Huetz de Lemps, heute.
Huetz de Lemps ist in seiner „langen, sehr langen Karriere“, wie er es selbst definiert, ein Professor, der nach Abschluss seiner Doktorarbeit weiterhin nach Australien, Neuseeland und anderen pazifischen Inseln reiste, um tropische Pflanzen zu studieren; insbesondere Zuckerrohr, was ihn dazu veranlasste, auch ein interessantes Werk über Rum zu veröffentlichen, Histoire du rhum.
Er reiste weiterhin auf Missionen in Lateinamerika, Marokko und anderen afrikanischen Ländern und Er erlebte die Massaker in Ruanda und Burundi hautnah mit, bei denen er einige seiner Kollegen verlor. Dann China, Indien... ein langes Leben, das von Huetz de Lemps, der sich das gut ansehen könnte ein französischer Indiana Jones, mit unerschöpflicher Energie, um Wissen zu generieren und eine bessere Welt zu hinterlassen als die, die er bei seiner Geburt vorfand.