Das sagt ein beliebtes Sprichwort Klassen von kam Es gibt nur zwei: guten Wein und den besten Wein. Jetzt sind es so viele Weintourismuserlebnisse in Spanien, dass wir es überhaupt nicht leicht haben werden, zwischen diesen Plänen zu wählen, die Experten entworfen haben, um den Hedonisten zu erfreuen, den wir alle in uns tragen, es wird nicht so einfach sein.
Denn jetzt müssen wir neben dem Nachgeschmack von Tanninen den guten Geschmack im Mund begleiten Aktivitäten, die uns einladen zu reisen, zu teilen, zu lernen, zu träumen...
Das Griffin-Museum.
MEHR ALS EIN WEINGUT, EIN MUSEUM
„In Spanien gibt es viele Weingüter mit weintouristischem Angebot, aber keines mit ein Museum, das mehr als 500 Einzelstücke hütet", rühmt sich The Griffin. Und es ist so, dass die Geschichte des ältesten Weinguts auf Lanzarote – und auf allen Kanarischen Inseln – bis ins Jahr 1775 zurückreicht, weshalb wir die Gelegenheit haben werden, es zu entdecken ein umfangreicher Katalog von seit seiner Gründung erhaltenen Objekten bis Mitte des 20. Jahrhunderts. Es gibt kleine Maschinen, Werkzeuge, die im Weinberg und bei der Weinbereitung verwendet werden, und vor allem die altes Weingut intakt dank des Eingriffs der Großen seiner Zeit Cesar Manrique.
Es ist von unschätzbarem Wert seine Bibliothek, bestehend aus 5.000 Bänden –dem Wein, der Landwirtschaft und den Kanarischen Inseln gewidmet–, von José Hierro eingeweiht und von José Saramago bestätigt im Jahr 2014. Aber es gibt noch mehr zu entdecken die grundlegende Rolle, die Frauen schon immer hatten ein Weingut zu führen, das den Elementen in La Geria trotzen konnte produzieren seit fast 250 Jahren ununterbrochen Weine.
Kamillenmuseum.
EIN SPAZIERGANG DURCH DAS ERBE
In die hundert Jahre alten Bodegas Barbadillo zu gehen, tut es in einem Weinkultur, die so im Gebiet verwurzelt ist wie die Reben, aus denen die Weine des Marco de Jerez hervorgehen.
und besuchen Sie Ihre Manzanilla-Museum, das einzige Museum der Welt, das diesem Wein gewidmet ist, ist eine Tour durch Weingüter zu machen, die als historisches Erbe von Sanlúcar katalogisiert sind, während wir uns von Traktoren der ersten Generation überraschen lassen, Bestimmungsschilder, die den Exportberuf der Region erkennen lassen, Dokumentationsvideos, die das Verhalten des Schleiers von Hefen zeigen und historische Dokumente, die so einzigartig sind wie dasjenige, in dem das Wort Manzanilla zum ersten Mal erwähnt wird auf einer Weinlieferung nach Philadelphia im Jahr 1827.
Ein Winzer in Aktion.
WINZER FÜR EINEN TAG
Es ist kein Zufall, dass Bodega Otazu letztes Jahr als ausgezeichnet wurde Bestes Weingut für den Tourismus geöffnet von ACEVIN (Weinstraße von Spanien), da es sein Wunsch ist, sich von den anderen abzuheben, hat es Erfahrungen so eigenartig wie entwickelt Otazu Private Cellar, eine Aktivität, die darin besteht, ein 225-Liter-Fass zu bauen, einer einzigartigen Rotweinmischung mit personalisiertem Etikett.
Das technische Team der Weinkellerei Navarra wird die Leitung übernehmen Erklären Sie die Eigenschaften der einzelnen Sorten – sowohl im Ursprung als auch in den bei der Montage bereitgestellten Qualitäten – bei der Gestaltung des Laufs nach unserem Geschmack, der dann ist Er wird während des gesamten Reifungsprozesses in seiner Weinkathedrale bewacht, bis er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis? 300 Flaschen, die wir in unserem Haus empfangen werden, begleitet von dem Stolz, sein zu können Winzer für einen Tag
Picknick in der Bodega Bela.
ESSEN MIT AUSSICHT
Der Ernteannahmebereich, der Pressbereich, der Filterbereich, die Abbeermaschine, die Tanks ... Wer hat mehr oder weniger schon einmal ein Weingut besucht und jedes einzelne davon miterlebt Prozesse, die notwendig sind, damit aus Trauben Wein wird. Aus diesem Grund ist es bei der Entscheidung (und nie besser gesagt) für einen neuen Besuch vorzuziehen, dies zu tun einer, der uns etwas anderes zu geben hat.
Im konkreten Fall der Bodega Bela in Villalba de Duero handelt es sich um a Traditionelles saisonales Menü gepaart mit den besten handwerklichen Weinen (Denken Sie daran, dass wir in voller DO Ribera de Duero sind). Blutwurst aus Aranda, Linsen mit Ente, marinierter Salat, Kartoffelkompott mit Kabeljau... Dies sind nur einige der Gerichte, die wir in seinem neuen Speisesaal mit unglaublichem Blick auf den Fassraum probieren können.
Arbeit von Pablo Palazuelo in der Weinkellerei CVNE.
BESUCH MIT VIEL KUNST
„Jeder Akt der wahren Schöpfung beinhaltet eine Übertretung. Träumerei der Materie, die Metalle kommen aus den Eingeweiden der Mine, sie konzentrieren Adern, uralte Destillationen, sie sind rotglühend temperiert und tendieren zu Gold. Die Alchemisten suchten im Inneren der Erde, und ohne Handel gaben sie Licht in ihre Geheimnisse. Etwas ganz Ähnliches habe ich mit Metallen vor", sagte der multidisziplinäre Künstler Pablo Palazuelo (1915-2007). Eine Aussage, die inspiriert hat Exposition Träumerei der Materie die wir bis Ende des Jahres im Weingut CVNE bewundern können.
Gewidmet dem Werke dieses großen Meisters der geometrischen Abstraktion des 20. Jahrhunderts, die Ausstellung – die die Innen- und Außenräume der hundertjährigen Weinkellerei im Herzen von Haro bevölkern wird – umfasst insgesamt 12 überdimensionale Skulpturen (aus Cortenstahl) und 20 großformatige Leinwände vom Künstler in Öl gemalt von den 1970er Jahren bis zu seinem Tod im Jahr 2007.
Garten der Finca La Emperatriz.
IM GARTEN EINER KÖNIGIN
Spazieren Sie durch die Weinberge eines Bauernhofs, der Eugenia de Montijo gehörte, Gattin von Napoleon III. und Kaiserin von Frankreich, ist es schon ein unvergleichliches Erlebnis, aber es ist noch mehr – am Ende des Spaziergangs – sich hinzusetzen, um einige Weine in einem zu verkosten schöner Garten mit Blick auf die Sierra de la Demanda und San Lorenzo. Das schlägt Finca la Emperatriz vor, wo wir auch am Fuße des Weinbergs schlafen können in einer seiner einzigartigen Villen, wenn wir den Tag in Ihrer WineBar verlängern.
Schwimmbad in der Posada Real.
WOCHENENDPLAN
Mit Geschichte (in Großbuchstaben) ins Bett gehen, ist das, was wir tun können, wenn wir uns für Pradoreys großartigen Wochenendplan entscheiden. Und warum sagen wir das? Denn zusätzlich zu entdecken Sie seinen Keller, während wir etwas über handwerkliche Ausarbeitungen erfahren, Besuchen Sie El Cotarro (ein Viertel mit alten Weingütern in Moradillo de Roa) oder probieren Sie traditionelle Gerichte wie Milchlamm, wir schlafen in einem der 18 Zimmer der Posada Real, ein Herrenhaus im Herrerianischen Stil – gebaut im Fenster vom Herzog von Lerma im Jahr 1601– das im 17. Jahrhundert begrüßte illustre Persönlichkeiten wie König Felipe III, Lope de Vega oder Rubens.
Flaschen und Gläser Wein auf einem Tisch.
GENUSSERLEBNIS (MIT ÜBERRASCHUNG) ZU HAUSE
"Wir suchen Nehmen Sie den Unsinn aus der Welt des Weins und präsentiere es als das, was es ist und als das, was wir alle verstehen: eine wunderbare Art, Spaß zu haben." sagt María Martínez, Mitbegründerin von Descorchify, einem Monatsabo (29,90 €/Monat), das mit dem Überraschungseffekt spielt. Und welcher ist das? Erhalten Sie jeden Monat drei Flaschen Wein zu Hause aus dem gewohnten Etablissement ausbrechen.
Auf diese Weise, " immer mit Humor und ohne Formalitäten – mit den Worten des Unternehmers – wir werden feststellen können, dass nicht alles Rioja oder Ribera ist; Reserva oder Crianza (auch)“. warum ist das Überraschungsauswahl von drei Flaschen (deren separate Kosten immer höher sind als der Preis der Box) Weine enthalten „von Menschen gemacht, von denen wir denken, dass sie es wert sind“. Dem ergänzen wir: zum Genießen mit dito.