Das Wasser kocht, Oaxaca
SEINE STRASSEN
Das erste, was Ihre Aufmerksamkeit in Oaxaca auf sich zieht, ist die Touristisches Zentrum mit seinen bunten Gassen, die zu stundenlangen Spaziergängen einladen, um jeden Winkel zu erkunden. Oaxaca ist eine ruhige Stadt, Sehr sicher und mit guter Atmosphäre zu jeder Tageszeit. Auf dem zentralen Platz finden wir seinen berühmten Sockel , ein Markt, der in letzter Zeit erneuert wurde und der die Ernennung gefährdete Kulturerbe der Menschheit erteilt 1987. Es wird empfohlen Hotel buchen in dieser Gegend.
Nachts finden Sie kleine Bars, in denen Sie eine Piña Colada trinken und ein paar Tänze haben können. Tagsüber empfehlen wir den Besuch des Tempels von Santo Domingo de Guzmán , die auf das Jahr 1551 zurückgeht, das Datum, an dem die ersten Dominikaner in diese Länder kamen.
Santo Domingo de Guzmán
Die beste Möglichkeit, Oaxaca zu besichtigen, ist, Touren in den Hotels zu buchen. Diese Touren sind günstig und bieten Ihnen eine Tour zu den Sehenswürdigkeiten. Es ist praktisch, sich in einer Stadt wie dieser keine Gedanken über den Transport machen zu müssen. Einer der Reisebusse kann Sie dorthin bringen Santa Maria del Tulé , mit einem titanischen Baum, der zweitausend Jahre alt ist. Sein breiter Stamm wird Sie beeindrucken: ist der dickste der Welt.
Baum von Santa Maria de Tule
RUINEN
Es gibt zwei Ziele, die Sie beim Betreten dieses mexikanischen Paradieses nicht verpassen dürfen. Eine davon sind die Ruinen von Mitla , in dem die Kultur der Zapoteken lebte, ihr ursprünglicher Name: „ lyobaa “, bezeichnet die „Ruhestätte der Toten“. Dieses Tempelgebiet wurde von den spanischen Eroberern zerstört, die einige Überreste zum Bau einer christlichen Kirche verwendeten. Der archäologische Komplex wurde restauriert und gibt uns eine gute Vorstellung davon wie Mitla in vollem Gange aussah (Jahre 950 – 1521).
Monte Alban Es ist das Hauptzentrum des touristischen Interesses ein architektonischer Komplex voller Pyramiden und Geschichte . Hier werden Sie es entdecken Wie waren die Zapoteken und ihre Bräuche? . Auf einigen Grabsteinen sehen wir, wie ihre Gesichter absichtlich verzerrt wurden, um ihnen zu ähneln Katzen . Diese Deformationen traten im Gesicht auf, aber es wurden auch Eingriffe vorgenommen, um die Zähne zu schärfen. Der Komplex ist weitläufig, daher werden ein Hut und Wasser empfohlen, um den Auf- und Abstieg der Pyramiden zu bewältigen. Ab diesem Punkt können Sie auch tun gute Aussicht auf die Stadt.
Pyramide von Monte Alban
NATUR
Leider Die besten Strände in Oaxaca sind etwas weit vom Stadtzentrum entfernt. Zicatela und Zipolite Sie sind etwa vier Stunden mit dem Auto entfernt, aber die Fahrt wird sich lohnen. Es empfiehlt sich, in diesen Destinationen mindestens eine Hotelübernachtung zu reservieren. In ** Zicatela treffen sich Surffans, ** also ist es ein gutes Ziel für Liebhaber dieser Aktivität.
Wenn Sie näher hingehen möchten, empfehlen wir es auf jeden Fall Kochen Sie das Wasser . Eine kleine Quelle, die im Berg entspringt, bildet ein natürliches Becken (mit sehr kaltem Wasser), das Sie zum Abkühlen einlädt, während Sie eine einzigartige Aussicht genießen.
Kochen Sie das Wasser
Und wenn du früh genug gehst, Eine weitere Aktivität, die Sie nicht verpassen sollten, ist der Besuch der Pueblos Mancomunados, eine Reihe von Dörfern, die über den Dschungel verstreut sind (es wird empfohlen, aus Sicherheitsgründen einen gemieteten Ausflug zu machen) und deren Zugang einem Indiana Jones-Film entnommen zu sein scheint.
Kochen Sie das Wasser
DIE GASTRONOMIE
Die Gaumen der Liebhaber guten Essens sollten Oaxaca als nächstes Ziel auf der Karte markieren. Wir finden in dieser Stadt eine reiche Gastronomie mit Restaurants, die die meisten Experten auf diesem Gebiet nicht enttäuschen werden. Aber fangen wir mit dem Auffälligen an. Wer hat Lust auf leckere Grillen mit scharfer Soße? Eine der traditionellen Mahlzeiten dieses Ortes sind Heuschrecken , zerkleinerte Grillen, die Ihren Willen testen, neue Dinge auszuprobieren. Wir werden Sie nicht täuschen: Die Textur fühlt sich beim Probieren der Heuschrecken seltsam an, aber der Geschmack ist nicht unangenehm: Es ist eine Mischung aus sautierter und würziger Sauce . Wir empfehlen Ihnen, in eines der Zócalo-Restaurants zu gehen, um einen Tisch mit traditionellen Gerichten zu probieren, der für drei oder vier Personen ausreicht. Diese Tabellen enthalten die Heuschrecken (die übrigens auch in allen möglichen Geschäften verkauft werden), Rindfleisch, Frischkäse und Oaxaca-Käse, Quesadillas, Cecina und natürlich Jalapeños.
Chapulines: ein Test der „Mexikanität“
Oaxaca ist eine Stadt, die sich durch ihre exquisiten Restaurants auszeichnet. Es gibt Orte der gehobenen Küche (aber erschwinglich für die Tasche), wie das **Origin-Restaurant** (im Herzen des historischen Zentrums) oder das **Oaxaca-Hausrestaurant**. Wenn Sie mit mehreren Personen reisen, empfiehlt es sich, mehrere Gerichte zu bestellen, um eine größere Auswahl an Speisen probieren zu können. Ein Element, das Sie in Ihrer Bestellung nicht zurücklassen dürfen, sind Lebensmittel mit Maulwürfen, eine Sauce, die Speisen eine besondere Note verleiht.
Nicht ohne meinen Maulwurf!
Die Weine sind auch von großer Qualität, was sie nicht daran hindert, billig zu sein. Aber wir empfehlen auch den Besuch lokaler Restaurants, abseits der Touristengegenden. Einer der beliebtesten ist Itanoni , wo die Tortillas hausgemacht sind. Und wenn du aufwachst, Nichts geht über einen Kaffee im Nuevo Mundo Café, der großartig schmeckt. Folgen Sie @Paul\_Lenk
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