Vedana: das schönste Restaurant Vietnams
Die Natur ist eines der besten kostenlosen Dinge! dass wir das Glück haben, genießen zu können: Wandern Sie durch die Berge, schwimmen Sie im Meer, lauschen Sie den Geräuschen des Waldes, atmen Sie frische Luft, betrachten Sie wunderschöne Landschaften, fühlen Sie sich frei ...
Und was ist eine weitere der größten Freuden des Lebens? Essen natürlich. Man kann das gastronomische Erlebnis nicht immer mit der Natur vereinen, aber wie schön, wenn wir Orte finden, an denen wir beides gleichzeitig genießen können!
Die neuste Ausgabe von Designpreise für Restaurants und Bars , virtuell abgehalten, um den Preis für das beste Restaurant der Welt zu vergeben Garden Hotpot, inmitten eines Eukalyptuswaldes am Stadtrand von Chengdu (China).
Nicht weit entfernt, in Schweden, finden wir Bord för En, Ein Ort mitten auf dem Land, wo Sie stressfrei essen können, mit einem Menü, das schwedische und spanische Tradition verbindet.
Unsere neuste Entdeckung? Vedana, ein von Vo Trong Nghia Architects entworfenes Restaurant im Cuc Phuong Nationalpark, dem größten Naturschutzgebiet Vietnams, die eine spektakuläre Bambuskuppel hat.
Natur und Gastronomie unter einer Bambuskuppel
AN EINEM SEE UND MIT BERGBLICK
Das Restaurant Vedana befindet sich innerhalb der Ferienanlage Vedana Resort und wird gebaut auf einem künstlichen See vor den Bergen der Provinz Ninh Binh, im Delta des Roten Flusses in Vietnam.
Die Bambuskuppel des Restaurants ist 16 Meter hoch und 18 Meter breit und es ist die höchste Bambusstruktur, die bisher von dem vietnamesischen Studio geschaffen wurde Vo Trong Nghia Architekten –entwarf zuvor ein spiralförmiges Bambusdach für ein Café in Vinh–.
Dieses kreisförmige Dach, das sich bis zu 1.050 Quadratmeter erstreckt, besteht aus drei konzentrischen Ringen, die traditionelle vietnamesische Dächer nachahmen und obwohl sie wie drei separate Giebelstrukturen aussehen, ist die Kuppel in Wahrheit eine einzigartige Struktur aus 36 Bambusmodulen.
Das Okulus an der Spitze der Kuppel projiziert einen Lichtstrahl und die Bambusbögen, die sich kreuzen, bilden eine blumenartige Struktur.
Das Restaurant Vedana befindet sich im Nationalpark Cuc Phuong
DER ANDERE PROTAGONIST
Mit Erlaubnis des Bambus, Auch der 4,2 Hektar große türkisfarbene See spielt eine Hauptrolle in diesem besonderen Restaurant, da es eine spektakuläre Aussicht bietet.
Neben seiner ästhetischen Rolle Der See fungiert auch als natürliche Klimaanlage in den heißen und feuchten Sommern, die die Gegend charakterisieren. Abkühlung der Luft, wenn Wasser von ihrer Oberfläche verdunstet.
Wasser aus Regen und Abfluss aus den Bergen sammelt sich im See und es wird auch verwendet, um die Bäume und Pflanzen zu bewässern, die rund um den 16,4 Hektar großen Komplex wachsen, darunter 15.000 blühende Bäume, die Teil eines langfristigen Plans sind.
Am Ufer des Sees und mit Blick auf die Berge
Im See finden wir auch Bäume, die in Töpfen gepflanzt und rund um das Vedana-Restaurant verteilt wurden.
Der Blumenwald wird ein Ökosystem bilden, das alle Sinne erwecken und in dem sie koexistieren werden Bananenstauden, Phönixblüten, Grapefruitblüten, Sesam...
Die vier typischen Jahreszeiten Nordvietnams kommen in diesem Resort zusammen umgeben von Bergen, vollgepackt mit Wanderwegen und vom Geräusch fließenden Wassers in den Schlaf gewiegt.
Es wurde nach dem Vorbild traditioneller vietnamesischer Dächer gebaut
DAS RESORT
Das Restaurant Vedana ist Teil des Vedana Resort und beide Projekte wurden von VTN Architects geleitet.
Das Resort bietet Platz für 1.350 Gäste an verschiedenen Standorten: 135 Villen, fünf Eigentumswohnungen und acht Bungalows.
Das Restaurant befindet sich im Zentrum des Resorts. Wird tagsüber zum Servieren von Mahlzeiten verwendet, kann aber in ein Haus umgewandelt werden größere Veranstaltungen wie Hochzeiten und Partys.
Wir haben eine neue Ausrede – architektonisch und gastronomisch – um Vietnam zu besuchen!
Vedana Resort, im Herzen eines Naturschutzgebietes