Der Legende nach garantiert ein Klopfen an seiner Tür die Rückkehr nach Collioure
Bessere Anbindung an Madrid und Barcelona als an Paris (jeweils vier Stunden, anderthalb Stunden und fünfeinhalb Stunden mit dem Zug), dem französischen Departement Östliche Pyrenäen Seit einiger Zeit verlieben sich katalanische Reisende in ihn.
Jetzt macht er Augen und wirbt den Rest der Spanier, indem er Attraktionen wie die umliegenden Naturlandschaften nutzt; Horizonte, die zwischen dem Blau und dem Grün eines unendlichen Meeres oszillieren ; eine Gastronomie, die von Sterneköchen geleitet wird, die nicht zögern, auf Innovation zu setzen und gleichzeitig die Bedeutung des lokalen Produkts als Fahne hochhalten; und du ein Volk unerschöpflicher Sympathie, das Liebe für sein Land ausstrahlt.
Bei so viel Qualität lassen wir uns erobern Perpignan und Collioure , die ersten beiden Essentials einer fast endlosen Liste, die Sie in den französischen Südosten verlieben werden.
Die Liebe zu Südfrankreich beginnt in den Straßen von Perpign
FREITAG NACHMITTAG
In Perpignan passieren Dinge. Nun, lassen Sie uns richtig sprechen. Sagen wir in Perpignan wird es gemacht, weil Dinge passieren : Aktivitäten werden geplant, Museen werden eingeweiht, Theatergruppen werden eingeladen, um mit alternativen Vorschlägen zu verführen (Skateboards und Schauspiel? Warum nicht!), Konzerte werden organisiert und die Straße wird erlebt.
Insbesondere die Avenue Maréchal Leclerc auf deren Bürgersteigen sie jeden Tag die Jalousien hochziehen Bars und Restaurants mit eindrucksvollen Terrassen das wird Ihren Spaziergang durch diese Straße zu einem freudigen Kreuzweg machen, wenn Sie Lust haben, sie alle auszuprobieren, was wahrscheinlich passieren wird.
Vierzehn Orte, um die vierzehn Stationen zu vervollständigen? Es gibt, es gibt. Wir wagen es vorerst mit zwei. Das Quartier , auf Platz 7-9, mag es außen und viel mehr innen.
Ihr industrielles Image , basierend auf unverputzten Backstein- und Metallelementen in Bar und Möbeln, ist es dank strategisch platzierter Lichtpunkte nicht kalt, Vintage-Details , wie Blumenlampen oder klassische Poster, die halb aus irgendeiner Ecke gerissen wurden. Tapas, Käseplatten und alles mit einem guten Glas Wein hinunterspülen. Der Genuss war dieser.
Die Getränke werden in genossen die fabrik _(Nummer 53) _, eine Bar, die auch ein Restaurant mit einem 360º-Angebot ist, das Ihren Morgen mit seinem Frühstück verschönert und mit seinem endet originelle Cocktails auf Weinbasis. Chin Chin!
Dieser Ort mag das Äußere und noch viel mehr das Innere
SAMSTAG
10:00 Uhr. Das Palast der Könige von Mallorca und seine Zitadelle sind beliebt für ihre raue und schlichte Architektur, für ihre orangefarbenen Dächer, für die Geschichten des Zusammenlebens, die sie zu bestimmten Zeiten und vor allem für die Aussicht, die es Ihnen von seinem Turm aus über Perpignan bietet.
Sein Bau begann zu Beginn des 13. Jahrhunderts und endete bis weit ins 14. Jahrhundert hinein, was das rechtfertigt Mischung aus romanischen und gotischen Elementen in den Räumen von denen eines Tages das Herz des Seufzers war, der das Königreich Mallorca war.
Geh hoch, geh runter, geh rein, geh raus und geh. Langsam, damit Sie den Besuch nicht verpassen die Kapelle der Königin . Sie werden von seiner detaillierten Dekoration fasziniert sein, aber was Sie dazu bringen wird, dort zu bleiben, ist Akustik womit es ausgestattet ist. So wenig Stimme Sie haben, fangen Sie an zu singen. Das Ergebnis wird Sie dazu bringen, sich den Castings der nächsten Talentshow zu präsentieren, die auf unsere Bildschirme kommt. (Preis: 4 Euro).
12 Uhr Lassen Sie den Palast hinter sich und wandern Sie durch eine Stadt der pastellfarbene Häuser mit kleinen Balkonen. Öffne deine Augen weit lokaler Handel das wird stark gegen die großen Ketten in Straßen, die noch immer den Namen der Handwerkerzünfte tragen, die sie einst besetzten.
fließt in die Platz der Republik, mit seinem Lebensmittelmarkt im Freien und erreicht die Straße der Gewürze.
Perp n zu deinen Füßen? Ab dem Palast wird es real
Fahren Sie ein Stück weiter, bis Sie die Plaza de erreichen Gambette bewacht von den Mächtigen Kathedrale des Heiligen Johannes des Täufers , ein mittelalterliches Gebäude im gotischen Stil, dessen Unermesslichkeit an Boden gewinnt, wenn man sein Inneres betritt: hohe Decken und das Fehlen von Säulen in seinem einzigen Kirchenschiff.
Zu Ihrer Linken, die Kirche von San Juan El Viejo, wo die Stadt begann.
Paradoxerweise zu seiner Rechten die Campo Santo, ein großer städtischer Klosterfriedhof , die auf den Beginn des 14. Jahrhunderts zurückgeht und von der heute eine riesige, perfekt erhaltene Umfriedung erhalten ist. Seine zentrale Esplanade wird während des berühmten Festivals von genutzt Visum für das Bild Projektionen zu machen. Keine Sorge, im 15. Jahrhundert hatte es keine Bestattungszwecke mehr.
1:00 Uhr Nachmittags. Auf dieser Reise fordert uns der Tisch früh und es ist nicht ratsam, das **einzige Michelin-Sterne-Restaurant in Perpignan warten zu lassen. La Galinette **, vor dessen Öfen die steht Küchenchef Christophe kommt , bietet als Anspruch eine saisonale Küche, großzügig und sehr pflanzlich, die in der Speisekarte angezeigt wird Saveurs de Saison (Preis: 48 Euro, sechs Gänge; 54 Euro, acht Gänge).
Dieser Vorschlag ändert sich je nach L´Hort , der Garten, mit dem Comes dafür sorgt, dass Ihnen eine große Vielfalt an Gemüse zur Verfügung steht. „Es ist sehr abwechslungsreich. Darin können wir finden aromatische Pflanzen, bis zu 260 Sorten Zitrusfrüchte, uralte Früchte aus aller Welt und Gemüse" , erklärt er Traveler.es. _(23 rue Jean Payra. Telefon: +33.468.35.00.90) _.
15:00 Uhr Das im Juni 2017 eröffnete Kunstmuseum Hyacinthe Rigaud _(21, rue Mailly) _ wird Ihr nächster Halt. Ein Raum von 1.400 m2, wo seine ständige Sammlung ist ein Spaziergang durch die Kunst von Perpignan , von der Gotik bis zur Gegenwart. (Preis: 8 Euro).
Im einzigen Michelin-Stern in Perpign isst man so schön
17:30 Uhr Das Viertel San Juan und seine Straßen werden unsere letzten Momente in der Stadt einnehmen. Genießen Sie den Spaziergang, die Aussicht und verpassen Sie nicht, das Gebäude **Loge de la Mer** zu bewundern. Es wurde 1397 erbaut und beherbergte einst das Seegericht später ein Theater werden und heute das Fremdenverkehrsamt beherbergen.
Seine Verbindung zum Meer ist noch heute an der Ecke sichtbar, die den Plaça de la Loge krönt. dort u n kleines Segelboot aus Eisen Aus dem Gebäude herausragend, richten sich alle Köpfe himmelwärts.
Verabschieden Sie sich von der Stadt und bewundern Sie ** El Castillet **, einen der wenigen Überreste der alten Mauer _(Plaza de Verdun) _.
Dieses Bauwerk kann seine vielseitige Berufung nicht verbergen: Vom Haupttor der Stadt im 14. Jahrhundert wurde es im 17. Jahrhundert zu einem Gefängnis, um ab dem 20. Jahrhundert der Sitz des Geschichtsmuseums von Nordkatalonien zu werden, wo die Llama del Canigó, mit dem die Feierlichkeiten von San Juan beginnen, und die Giganten der Stadt.
Oh, es ist auch das Wahrzeichen der Stadt, deren Blick vollständig ist, wenn man ihn von der anderen Seite der Brücke überquert Basse-Fluss , Zu seinen Füßen.
Wenn Sie El Castillet sehen, wissen Sie, dass Sie in Perpign sind
19:30 Uhr Im Bewusstsein, dass er uns wenig gekannt hat, verabschiedete er sich von Perpignan mit der Drohung, zurückzukehren, und machten uns auf den Weg die Straße D914 und später die D114 in Richtung Collioure.
Wir sind 30 Minuten auseinander Stadt, deren Licht die fauvistischen Maler faszinierte.
20.00. Fünf Minuten reichen aus, um Ihr Gepäck in Ihrem Zimmer im ** Le Relais des 3 Mas ** zu lassen, wenn Sie wissen, dass nur wenige Meter von Ihnen entfernt im Hotelrestaurant das Ballett , der Küchenchef Frédéric Bacquie kreiert die Köstlichkeiten, die Ihren Teller belegen werden.
Im Hinterkopf eine Idee: „Ich muss diesem Ort gerecht werden“ . Es bezieht sich auf die Verantwortung zu wissen, dass ihre Gerichte an den Ufern des Mittelmeers mit dem Profil von verkostet werden Collioure im Hintergrund, ein immer größer werdendes Spektakel, wenn die Sonne untergeht.
Du kannst nicht gehen, ohne es zu versuchen Mediterraner Tintenfisch mit iberischer Chorizo, bei niedriger Temperatur gekocht. Vervollständigen Sie das Menü mit Seeteufel, begleitet von Gemüsechlorophyll, Mangoldravioli, grünem Saft und kandierter Zitrone.
Im La Balette stehen die Gerichte auf der Höhe der Landschaften
SONNTAG
9:00 morgens. Wenn Sie in der geschlafen haben Dali-Raum , eines der 23 von Le Relais des 3 Mas, einem kleinen und charmanten 4-Sterne-Hotel am Stadtrand von Collioure, werden Sie mit Blick auf das Meer und den Leuchtturm der Stadt in der Ferne aufgewacht sein.
Es wird Sie gekostet haben, daraus herauszukommen Bilderbuchbett mit Baldachin und weichen Kissen überall und sicherlich erinnerst du dich noch an seinen Whirlpool.
Das Leben ist hart und jetzt haben Sie keine andere Wahl, als ein reichhaltiges Frühstück zu sich zu nehmen, das sorgfältig aus den Köstlichkeiten eines Buffets ausgewählt wurde Säfte, Brot und Gebäck sind hausgemacht. Aufmerksamkeit auf die Croissants: Sie sind exquisit. Ihr Koch Boulanger ist für den Größengenuss verantwortlich. _(Adresse: Route de Port-Vendres 66190 Collioure. Telefon: +33.468.82.05.07) _.
10:00 Uhr. Nichts passiert in Collioure, ohne dass sein **Schloss** unbemerkt bleibt. Erhaben auf einem riesigen Felsen zeugt der 7. Jahrhundert von allem, was in einer Stadt passiert, die aufgrund ihrer Beschaffenheit im Seehandel an Bedeutung gewann natürlicher Hafen durch eine große, windgeschützte Tiefwasserbucht.
Es war ein Verteidigungsplatz, der Sommerpalast der Könige von Mallorca, das unglückliche Gefängnis von tausend spanischen Republikanern, die vor dem Krieg und seinen Folgen im Jahr 1939 flohen, und heute öffnet es seine Türen zur Nutzung und zum Vergnügen der Bewohner und Besucher. Seine Räumlichkeiten beherbergen Shows und Ausstellungen und zu Weihnachten verwandelt sich sein zentraler Innenhof in einen riesigen Markt . (Preis: 4 Euro).
Nichts geschieht in Collioure, ohne dass das Schloss davon erfährt
12 Uhr Der Aperitif in Collioure schmeckt nach Sardellen. Es ist wahrscheinlich, dass Sie es nicht mit Wermut, sondern mit Wein einnehmen werden. Der Erfahrungspunkt, der erst nach fünf Arbeitsgenerationen erworben werden kann, wird vom ** Maison Desclaux .** festgelegt.
Dieses 1903 gegründete Geschäft, das sowohl Produktionswerkstatt als auch Ausstellungsraum ist, arbeitet hauptsächlich Sardellen in Salz . Sie können sie probieren, so viele Gläser mit nach Hause nehmen, wie Sie für angemessen halten, und sie besuchen eine Ausstellung, in der die alten Dosen und die Sammlung von Etiketten, die einst von den Malern von Collioure gezeichnet wurden, faszinierend sind. Der Jahrgang widersteht unter unseren Geschmäckern. (3, Rue Nationale. Telefon: +33 468.82.05.25) .
1:00 Uhr Nachmittags. Wir saßen am Tisch Der 5. Peche um den Vorschlag zu genießen „Mediterran-katalanisch, verschmolzen mit japanischen Aromen“ was uns zu Masashi Iijima macht.
Inspiration für seine Kreationen sucht dieser japanische Koch „in seinen Begegnungen mit großen Köchen und vor allem dank meine Herkunft, meine Kultur und die Raffinesse ihrer Küche“.
Das Ergebnis? Kühnheit in vielen seiner Kreationen , wie Mi-Cuit-Thunfisch-Entrecote mit sautierter Gänseleber mit Nori-Algen-Kruste. _(16 rue de la Fraternicé. Telefon: + 33.468.98.09.76) _.
Orientierungslos durch die Nachbarschaft der Maler zu gehen, gilt nicht als Verirren
15:00 Uhr Das Gute an Collioure ist, dass man sich in diese Stadt verlieben kann, ohne sich beeilen zu müssen, wichtige Denkmäler von einer endlosen Liste zu streichen. Lassen Sie sich einfach durch die Straßen ziehen.
Wir tun das, um das zu sein Maler Nachbarschaft mit seinen farbenfrohen Häusern, seinen gepflasterten Straßen, seinen Blumen, die alles durchdringen, und Überraschungen in Form von Reproduktionen mythischer fauvistischer Gemälde an den Orten, die sie inspiriert haben diejenigen, die uns in der Vorstellung bestärken, dass wir unseren Platz in der Welt gefunden haben.
Damit dies Wirklichkeit wird, erzählt die Legende dass Sie, wenn Sie nach Collioure zurückkehren möchten, nicht gehen können, ohne an die Tür seines Leuchtturms zu klopfen, das allein am Ende eines Stegs steht.
Dieser Bau ersetzt den früheren Leuchtturm, der in den **Glockenturm der Kirche Notre Dame des Anges** umgewandelt wurde, dessen Besuch sich lohnt, nur um dem Ausdruck "architektonisches und künstlerisches Patchwork" ein Bild zu geben _(Plaza de l' Eglise) _.
Und nein, natürlich können Sie Collioure nicht ohne einen Besuch verlassen das Grab des Dichters Antonio Machado. immergrüne Abdeckung Blumen und Botschaften, begrüßt den Besucher am Eingang eines Friedhofs, der auf französischem Gebiet rund 20 Kilometer von der Grenze entfernt nicht weniger ist Teil der Geschichte eines Bruderkrieges, der noch keine 100 Jahre alt ist.
"Lass dich bei der Arbeit inspirieren"
18:00 Uhr Das letzte Bier (Stift) wird auf der Suche nach der lokalen Essenz getrunken, zumindest wenn wir außerhalb der Touristensaison sind. ** Les Templiers ** _(12 Quai de l'Amirauté) _, mit seinen Einheimischen, die sich dort zum Spielen treffen, ist die Art von Bar, die es schon immer zu geben scheint. Zumindest unser ganzes Leben lang. Es öffnete seine Pforten Anfang des 20. Jahrhunderts und es gibt bereits drei Generationen einer Familie, die daran gearbeitet haben, es zu erhalten.
an seinen Wänden, mit alten Gemälden bedeckt , es ist kein Speicherplatz frei. Gleiches gilt für die Hotel befindet sich zwischen der ersten und der dritten Etage desselben Gebäudes.
Sie sagen, dass der Besitzer des alten Gasthauses das akzeptiert hat die Künstler, die sich dort aufhielten, bezahlten ihn mit Gemälden wenn sie es mit Geld nicht schaffen konnten. Auch seine Bar ist nicht weit dahinter, sie ist die Nachbildung eines alten Schiffsrumpfes.
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Collioure, eine Stadt, deren Licht die fauvistischen Maler faszinierte