Internationale Rezepte so gesund wie einfach
Yoga-Kurse frei um acht Zuhause das Fitnessstudio einrichten oder am Seil ziehen wegen fehlendem Budget.
In diesen Tagen der Quarantäne gibt es viele Menschen, die sie sind nicht bereit, ihre körperliche Verfassung zu opfern, sich für die verschiedenen Möglichkeiten zu entscheiden, die die Tage der Isolation (und das Übermaß an Freizeit) bieten.
Andere stattdessen erkenne das lieber an fühlen sich nicht produktiv (und absolut nichts passiert), während einige gewählt haben achte auf deine Ernährung als der beste Weg, sie zu umgehen sitzende Effekte.
Ideen für eine gesunde Ernährung
„In diesen Tagen ist es notwendig, weiterzumachen sich ausgewogen ernähren: das Eiweiß Notwendig für Muskeln halten in gutem zustand, Kohlenhydrate dem Tag zu begegnen Energie und natürlich, Gemüse und Früchte was sie uns bringen Vitamine“, Die Ernährungswissenschaftlerin Debora Rosillo erzählt Traveler.es.
„Allerdings müssen wir das auch im Auge behalten Mangel an Sonne fördert die Aufnahme von Vitamin D die uns durch manche Lebensmittel fehlen“, fährt er fort.
„Fettiger Fisch (Lachs, Thunfisch oder Hering) sind die wichtigsten Lebensmittel mit Vitamin D, zusätzlich zu Eigelb, Avocado, Pilze oder, in geringerem Maße, Molkerei".
Um eine gesunde Routine während der Entbindung aufrechtzuerhalten, Eine weitere Front kommt hinzu: die nicht reisen zu können (und dass Sie das Recht haben, darüber traurig zu sein).
Mängel finden sich in dieser folgenden Liste von Weltgerichten so gesund wie einfach zu machen die beste Antwort auf den Rat, den Sie einmal gegeben haben Orson Welles: „Frag nicht, was du in ihrem Land tun kannst. Fragen Sie, was es zu Mittag gibt."
**Eierhüpfer (Srilankisch)**
Ja, es ist vielleicht nicht das „leichteste“ Gericht auf der Liste, aber kann jemand dem widerstehen? Knusperschale mit noch schmackhafterem Inhalt?
Betrachtet als das wichtigste Frühstück auf der Insel Die exotische Version des Pfannkuchens aus Sri Lanka ist noch nahrhafter und gesünder. Mit einem Wok den „Behälter“ formen und eine Mischung aus Reismehl, Hefe und Kokosmilch herstellen (eines der zwölf Superfoods) bis es soweit ist Orangenruhm pochieren. Natürlich bestehen wir darauf, besser zum Frühstück!
Egg Hopper, das Star-Frühstück Sri Lankas
Tipp Reisender: begleitet das Gericht im srilankischen Stil mit Sambal oder jeder anderen Art von gehacktem Chili (einer der bekanntesten Fatburner).
Quinoa Tabouleh (Libanon)
Wenn es einen Salat auf der Welt gibt, der sie alle vereint, dann ist das ohne Zweifel der Taboulé. Typisch für Länder des Nahen Ostens wie Syrien bzw Libanon, diese Delikatesse besteht aus einer Mischung von gehackte Petersilie und Minze, Tomate, Olivenöl und Zitronensaft die mit einer Basis aus Bulgur, Couscous oder in diesem Fall Quinoa kombiniert wird, ideal für Veganer und Zöliakie.
Frisch und gesund, sowie das perfekte Gericht für die (lang ersehnten) zukünftigen Strandtage.
Tipp Reisender: du kannst auch Fügen Sie Rosinen, schwarze Oliven oder sogar Datteln hinzu je nach Geschmack.
Poke: pure Sucht
Poke (Hawaii)
Vor Tausenden von Jahren aßen Fischer auf den Hawaii-Inseln ein Mittagessen aus ausgenommenem Fisch, Seetang, Salz und sogar Limu, einem natürlichen Extrakt aus Lava.
Viel später entwickelte sich aus dieser Tradition der als Poké bekannte und wurde zum weltweit besten Botschafter des Fast-Good der Hula-Hop-Nation.
Manchmal auch als „dekonstruiertes Sushi“ bekannt, besteht der Erfolg von Poké darin, all die gesunden Reste zu kombinieren, die Sie im Kühlschrank gelassen haben: gewürfelter roher Lachs mit Reis, Salat, Edamame, Seetang, Gurke oder sogar Ananas, bestreut mit Sojasauce oder Wasabi-Mayonnaise .
Tipp Reisender: Wenn Sie Edamame nicht finden können, können Sie sich für Babybohnen entscheiden.
Açaí-Schüssel
**Açaí-Schüssel (Brasilien) **
Vor einigen Jahren begannen Hunderte von Instagramern damit, Fotos zu posten eine Schale mit extra violetter Farbe.
Der Grund? Acai-Fieber eine Frucht, die aus den Palmen des Amazonas gewonnen wird dessen Vitamingehalt es zu einem der zwölf registrierten Superfoods macht.
Ein bunter Verbündeter zum Kombinieren mit Joghurt, anderen roten Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren, Banane, Kokosraspeln und sogar ein Spritzer **Mandelmilch. **
Tipp Reisender: Du könntest Schokolade hinzufügen sowohl in Unzen als auch gerieben. Wenn es auch **mehr als 70% reinen Kakao enthält, gilt es nicht als Sünde. **
Zitronen-Huhn-Couscous (Marokko)
durch einen Souk gehen, inspirieren das Aroma von Gewürzen oder sogar einen Teppich kaufen, der einen irgendwann in andere ferne Länder entführt.
Die marokkanische Kultur ist möglicherweise eine der ikonischsten der Welt, und ein Großteil dieses Charmes ist auf ihre köstliche Küche zurückzuführen: die Pastela, ein Kuchen aus Nüssen und Hühnerfleisch mit Zimt; in Honig getauchte Süßigkeiten die Tschebakia aber vor allem seine Vielfalt an Couscous
zu deiner Version von Zitronen-Huhn-Couscous darf den Stachel nicht verpassen Petersilie, Oliven und sautierte Zwiebel serviert in einem typischen Tontopf.
Tipp Reisender: Begleiten Sie das Gericht mit ein reichhaltiger maurischer Tee auf Basis frischer Minze.
Gesegneter Zitronen-Huhn-Couscous!
Fischtacos (Mexiko)
Mexikanische Gastronomie ist nicht nur einer der wenigen der Welt, der von der UNESCO anerkannt wurde, aber seine Möglichkeiten und Kombinationen sind (fast) unendlich.
Allerdings haben wir uns dieses Mal für eine weniger bekannte Version von entschieden eines seiner berühmtesten Gerichte: Fisch-Tacos.
Nichts ist besser, als den typischen Taco-Teig mit Reis zu kochen und daraus eine Mischung zu machen zerkleinerter Fisch (z. B. Seehecht) kombiniert mit Kohl, Pico de Gallo und einem Schuss Sauerrahm. Das beste „Verlangen“ nach dieser Quarantäne.
Tipp Reisender: Begleiten Sie sie mit Nachos kombiniert mit bis zu 50 Zutaten.
**Ursache von Lima (Peru)**
Wir wissen, dass die Erwähnung von peruanischem Essen ohne Ceviche einem Sakrileg am nächsten kommt.
Dieses Mal tauchen wir jedoch in diese riesige Gastronomie ein, um bei einer anderen ihrer Köstlichkeiten zu bleiben: die Ursache von Lima, ein typisches Hauptgericht aus dem Land Machu Picchu bestehend aus einem gedämpften Kartoffeltörtchen mit gelbe Paprika, gekochtes Ei, schwarze Oliven und ein Spritzer Zitrone.
Dann wird nach Belieben gefüllt: gut mit Avocado, zerkleinertes Hähnchen oder Thunfisch. oh! Und ein Hauch Mayonnaise.
Tipp Reisender: Das Garnelenfüllung es ist unser Favorit.
Haben Sie die Lima-Sache versucht? Nun, es ist Zeit!
**Ribollita (Italien) **
An diesen regnerischen Frühlingstagen Die Entscheidung für eine Suppe ist immer ein sehr empfehlenswerter Vorschlag. Was Sie vielleicht nicht erwartet haben, ist, dass es kam das Land der Pizza und Pasta. Ribollita ist typisch für die Region Toskana und ein Fest für Liebhaber von Hülsenfrüchten Bohnen mit altbackenem Brot, Schwarzkohl und verschiedenem Gemüse.
Tipp Reisender: Wenn Sie keinen Schwarzkohl finden, können Sie Grünkohl ersetzen.
**Grüner Papayasalat (Thailand)**
Ebenfalls bekannt als „som tam“, dieser Salat aus nordwestlich Thailand und der Nachbar Laos ist eines der gesündesten und am einfachsten zuzubereitenden.
Zerstoßen Sie die Papaya in einem Mörser und fügen Sie Chili, Knoblauch, Tomate, Saubohnen und Limettensaft hinzu. Wenn Sie hungrig bleiben, können Sie es mit begleiten Gegrilltes Hähnchen nach thailändischer Art (bekannt als Kai Yang).
Tipp Reisender: Servieren Sie es kalt und verwenden Sie Stäbchen, da Sie langsamer essen.
Coca boba (Spanien)
Natürlich vergessen wir dabei unser Land nicht, geschweige denn das Dessert. Oder auf jeden Fall bester Verbündeter für Snacks.
Denn für diejenigen von uns, die in aufgewachsen sind Der spanische Levante, Coca Boba, ist nach wie vor dieser einfache Kuchen das versetzt uns in die Kindheit; zu den Sommernachmittagen mit dem Yaya Tauchen Sie Stücke in ein kühles Glas Horchata.
Ribollita
Aufgrund der Einfachheit des Rezepts „Boba“ genannt, besteht diese „Coca“ aus a Kombination aus Zitronenschale, Eiern, Mehl und Zucker (zu ersetzen durch Stevia, für die gesündeste) dessen Version mit Kakaopulver kann einen Unterschied machen.
Tipp Reisender: Wenn Sie ein noch gesünderes Dessert bevorzugen, können Sie dies jederzeit tun Orange in Scheiben schneiden und mit Limettensaft, Orange und Zimt bestreuen. Wenn Sie eher rebellisch sind, haben wir das Rezept für den besten Käsekuchen Spaniens. Dessert ist immer verhandelbar.