verführerische Flugzeuge, saftige Zutaten, Pfannen auf dem Feuer, Messer, die beim Schneiden mit Meisterschaft glänzen... nein, das ist es nicht eine Reihe von Tisch des Chefkochs, ist Rot, der neue Film von Pixar, die derzeit auf zu sehen ist Disney+.
Diese Geschichte – über das Erwachsenwerden eines chinesischer Teenager Kanada in den 2000er Jahren – gegeben hat viel zu reden. Eine überwältigende Mehrheit der Kritiker hat dies bejaht eines der besten Pixar-Filme; aber das wurde auch gesagt es ist schwer zu verbinden mit ihr (dies von wahres Männeruniversum des Internets, der nicht glaubt, dass man sich mit der Erfahrung eines Jugendlichen identifizieren kann) oder so Ich sollte nicht reden der Themen, über die er spricht (dies aus einer anderen Ecke des Internets, der konservativen, die nicht nachdenkt zeigen jugendlich sexuelle Erregung und der Beginn der Frist angemessen ist).
Rot, Pixar (2022).
Und warum reden wir dann über Essen? Denn während die Kulturkrieg über eine Geschichte voller Humor und Herz heftig umstritten ist, verbreitet sich eine andere Meinung: das Essen, das Sie sehen in Rot ist ohne den geringsten Zweifel sehr appetitlich.
Gerichte, die geben will essen in einem Animationsfilm? Es stimmt, dass Essen ziehen dass sie saftig aussehen ist eine mühselige Aufgabe, aber es ist auch etwas, das, wenn es gut gemacht ist, unvergesslich bleibt. Der legendäre japanische Animationsregisseur, Hayao Miyazaki, wusste schon immer. Das ist kein Zufall die Gerichte, die sie essen Ihre Charaktere (die übrigens sehr gerne essen) sind etwas, an das sie sich erinnern und über das sie phantasieren seine Fans.
Aber was ist im Fall von Netz? Der neue Pixar-Film zeigte den Produktionsdesigner Ron Liu, der es sehr ernst meinte, Essen zu einem transzendenten Teil von zu machen das Leben dieser Familie (wie es bei ihm und dem Direktor war, Domee Shi, beide auch chinesischen Ursprungs). In einer Szene so denkwürdig wie Speichelfluss fähig Meis Vater – der jugendliche Protagonist – kocht mit allen Eigenschaften von eine brillante gastronomische Dokumentation... und das Ergebnis ist nicht weit von seiner Inspiration entfernt, wie in diesem Video gezeigt wird.
Fast echter Salat in Pixars „Red“ (2022).
Essen aussehen zu lassen lecker und realistisch Liu sagt, dass sie mehrere Faktoren berücksichtigt haben: Erstens könnten die Zutaten übertrieben sein. (flauschiger, gesättigter farbig, stilisierter), aber die Art und Weise, wie sie das Licht reflektierten, musste die Realität imitieren; zweite, eine Schicht "Fett" lässt alles besser aussehen. Zum Beispiel beim Sautieren Speck und Salat ist das Gemüse ein unwirkliches helles grün und die Schicht, die das Licht reflektiert, ist Wasser, nicht Öl ... aber es gibt eine reflektierende Oberfläche was Realismus gibt. Gleiches gilt für die glänzende Knödel die in kochendem Wasser gekocht werden.
Liu hatte bereits eine gewisse Erfahrung in der Darstellung von Lebensmitteln. Vor Netz ich arbeite in Strahl, der Kurzfilm, bei dem Shi Regie führte, bevor er diesen Spielfilm drehte. Darin freundet sich ein anthropomorpher Bao mit einem Jungen an. Und darin hatte das Essen schon eine bemerkenswerte Erscheinung.
Speck oder Fiktion? In Pixars „Red“ (2022).
Aber es geht nicht nur um diese beiden Fälle. Im Lukas, ein weiterer neuer Film aus dem Animationsstudio, Pesto-Nudelgerichte dass die Kinder Protagonisten verschlingen sehen aus wie die, die man in einem essen würde Gasse der italienischen Cinque Terre. Und es ist so, dass Pixar sogar eine hat Youtube Kanal in dem sie sich vorbereiten Gerichte Rezepte die in seinen Filmen vorkommen. Sie nehmen ihr Essen ernst.
Bereits vor einigen Jahren als es uraufgeführt wurde Ratatouille, Das Animationsteam von Pixar trainierte in der Küche von Die französische Wäsche, Techniken zu lernen und zu performen treu die Welt eines Restaurants. Aber seine Absicht war es nie, nach dem Essen zu suchen fotorealistisch... Tatsächlich dachten sie, es könnte kontraproduktiv sein, eine Art von gastronomisches unheimliches Tal.
Jahre später jedoch Uhr Netz beweise das Gegenteil. Am Ende des Films gibt es neben Freude und einem Lächeln noch welche unwiderstehliches Verlangen zum Essen ausgehen Reisbrei, Baos oder eine Pancetta-Pfanne das im goldenen Farbton von Soja schimmert.