Die Kunst der Weinlese am Hang
Manch einer mag sich fragen, was der **heroische Weinbau der Ribeira Sacra** damit zu tun hat Olivia Newton-John, Neffe von Obama und Isaac Asimov , aber diese Erklärung kommt erst am Ende dieses Textes.
Nun, die Sache ist... okay, komm schon, ich erzähl es dir jetzt. Der Fehler war die Liebe. Es war ungefähr 2013, als ein Yankee auftauchte Nach Teixeira , eine kleine Stadt in der Ribeira Sacra mit weniger als 400 Einwohnern. Er wandte sich an César Enríquez Diéguez, Cachín, und platzte heraus: „Ich verfolge deinen Wein, Mai Diar.“
Viele Terrassen haben eine Neigung von 80 %
Ich hatte die Brühe in einer Verkostung probiert Fröhliches Haus , ein kleines Hotel, das ein perfekter Rückzugsort von der Welt ist, befindet sich in Marcelle, Monforte de Lemos. Es ist ein Landhaus aus dem Jahr 1800 und wurde komplett renoviert.
Dort, inmitten von Weinbergen und wilden Aussichten und all dem Grün, verliebte er sich. Das muss man sagen Galicien insgesamt sechs Biosphärenreservate, und das macht 25% des Territoriums aus, das viel Grün ist.
Obwohl sich unser mysteriöser Besucher schon vor vielen Jahren in eine Spanierin verliebt hatte. Dann kam seine Affäre mit der Peza do Rei Wein aus der Adega Cachín.
Dieser Amerikaner stellte sich heraus Stephen Metzler, Inhaber von Classical Wines, Weinexportunternehmen, das bereits begonnen hat für die 70er Iberische Weine in amerikanischen Ländern zu zeigen.
Aber erst Mitte der 1980er Jahre, als mit Almudena de Llaguno , gründete dieses Unternehmen in **Seattle.**
Als sie den Wein von diesem Ribeiran-Weingut fanden, kehrten sie zum Terroir zurück und begannen, mit ihren Freunden darüber zu diskutieren Die Geschichte erreichte schließlich das Weiße Haus.
das hat mir so gut gefallen Obama würde im folgenden Jahr, 2014, mit Feiern enden der Hispanic Caucus des Kongresses mit Peza do Rei als einzigem Roten. Und es war so blendend, dass nachfolgende Kongresse nicht ohne Wein abgehalten wurden Cachen.
Es lohnt sich, die Sil-Schluchten zu betrachten
Obwohl die Idylle mit Ribeira Sacra Es kommt sogar von früher. Es war eine englische BBC-Dokumentation aus dem Jahr 2003 was Interesse geweckt hat.
Sie waren fasziniert von der kurvenreichen Eisenbahnlinie, die folgte der Minho-Fluss , der Hauptfluss, der überquert Galicien (Geek-Fakt: Der hellblaue Streifen auf der Community-Flagge macht Sinn) und sein Nebenfluss: der Sil.
Züge wurden für ein paar Jahre gechartert, mit der im Paket enthaltenen Dampflok Mikado , um durch diese Länder im Süden Galiciens durch seine beiden Hauptflüsse zu reisen, **bis nach Ourense**.
Familien kamen und kommen immer noch, bereit, alte Häuser zu rehabilitieren und kleinen Dörfern, die menschenleer sind, neues Leben einzuhauchen.
Und bummeln Sie durch historische Orte, wie z Castro Caldelas, Monforte de Lemos, Portomarín oder Chantada , probieren Sie seine Gastronomie und schlürfen Sie einige Weine in lokalen Weingütern und nehmen Sie ein paar Flaschen mit nach Hause, um weiter zu genießen.
Denn die Ansichten, die in sind die Schluchten des Flusses Sil sind aus einer anderen Welt. Meilen und Meilen von Steilwände voller Weinberge die aus der Römerzeit stammen, und dort unten, als wäre es eine kleine Zunge mit kristallklarem Wasser, der Fluss.
Castro Caldelas
Es kann mit dem Katamaran gesehen werden, es gibt vier Häfen, um Ihnen eine unglaubliche Fahrt zu ermöglichen: vom Hafen von Santo Estevo (Nogueira de Ramuín), Abeleda (A Teixeira), Doade (nüchtern) und Os Chancís (nüchtern). Und ich versichere Ihnen, dass es Sie nicht gleichgültig lassen wird.
Wenn Sie lieber die Majestät der gesamten Landschaft sehen möchten, können Sie sie besuchen der Wanderweg **Cañon do Río Mao**, der an einer Lodge beginnt, die einst ein altes Wasserkraftwerk war.
Und wenn Sie nicht vergessen können, ein Panoramafoto zu machen, sind Sie hier genau richtig Balkone von Madrid (Sil Stop). Es ist ein Standpunkt, so genannt, weil er es ist Mittelpunkt des Abschieds von Frauen von ihren Männern , die meisten von ihnen Waffelhersteller, die auf der Suche nach Arbeit abgewandert sind.
Warum nennt man das heroischen Weinbau? Durch die Bedingungen, unter denen sie arbeiten. Es gibt sogar einen Regulierungsrat für diese Art von extreme Jobs , das CERVIM (Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana).
Die Bedingungen für den Eintritt in den Club sind: ** eine Neigung von 30 % haben (in der Ribeira Sacra haben viele Terrassen eine Neigung von 80 %) **, sich auf einer Höhe von mehr als 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden und das Die Trauben werden von Hand geerntet. Ihnen bei der Arbeit zuzusehen, ist fast so, als würde man sich einen Film ansehen.
Deshalb internationale Medien wie z Der Guardian oder die New York Times Sie machen ihren Jahresbericht über diese Weinberge und diejenigen, die sie verwöhnen.
The Last of Our English Companions, unterzeichnet von **Matthew Bremmer**, spricht von diesem Land für diejenigen, die es wollen Entdecken Sie die Halbinsel auf eine andere Art und Weise , ohne so viel Strandmarmelade oder so viel Lärm.
Die Landschaften werden Sie nicht gleichgültig lassen
Und stellvertretend für unsere amerikanischen Kollegen **war es der Neffe von Isaac Asimov, Eric Asimov**, der sich 2017 in die heroischen Weine verliebte und sie in seiner „School of Wine“ empfahl in seinem Artikel "Lernen Sie die extrovertierte introvertierte Ribeira Sacra kennen", mit Winzern, die einen Wein anbauen, den sie noch entdecken.
Der Letzte, der diese traumhafte Landschaft entdeckte, war der Große Olivia Newton-John , der durchgegangen ist Ferreira , in Pantone, um den Oktopus und das Lamm zu probieren in dem Gasthof O Mosteiro , direkt vor der Plaza del Ayuntamiento, zwischen den Straßen Manuel María und Puente Ordax.
Was soll ich sagen, wenn Sie nicht wissen, wer Olivia Newton-John ist, haben Sie kein Recht zu kommen.
Ein Ausflug, um heroische Weine zu probieren?