Das Sabina Clubhouse eröffnet auf Ibiza den neuen „Place to be“ unserer Sommernächte auf der Insel
Diesen Freitag, den 10. Juli öffnet seine Pforten für die Öffentlichkeit a neuer kulinarischer Vorschlag das verspricht, ein Vorher und Nachher in der Luxusrestaurierung zu markieren Ibiza. Das Sabina Clubhaus ist der gastronomische Teil, der das begleitet Sabina-Projekt , a Wohnanlage mit exklusiven ökologischen Villen die im Westen der Insel eingeweiht wurden.
Anton Bilton, Glyn Hirsch und Agustin del Pino Sie sind die Köpfe hinter dieser ehrgeizigen Arbeit, die mehr als fünf Jahre gedauert hat, um das Licht der Welt zu erblicken. Was 2015 unter dem Namen begann Sabina Estates Dieses Team von Immobilienfachleuten mit Erfahrung in Großbritannien und Spanien konnte Phase 1, die den Bau von umfasst, erst im Sommer 2020 abschließen 13 Villen, zusammen mit dem Restaurant und der restlichen Infrastruktur des Komplexes.
Für den Bau und die Gestaltung des gesamten Raumes haben sie gerufen Architekten und Designer rund um den Globus verstreut, um einen einzigartigen Ort zu schaffen, den man genießen kann. Es soll eines der bisher beeindruckendsten Wohnbauprojekte in Europa werden. All dies folgt und respektiert immer die Umwelt und die Philosophie, die die Insel so sehr auszeichnet..
Im Moment werden nur wenige Privilegierte in der Lage sein, den gesamten Komplex als Ganzes zu genießen, aber den Rest glückliche Einheimische und Reisende Nachmittags können sie ein kleines Stück Paradies genießen Ibizanische Nächte mit Das Sabina Clubhaus (der Rest des Tages steht nur den Eigentümern zur Verfügung), das Restaurant, dessen Innendesign von dem renommierten Designer ausgeführt wurde Lazaro Rosa-Violan.
Das Sabina Clubhaus
SABINA: NACHHALTIG UND EINZIGARTIG
Die Gründer, die bereits über solide Erfahrung im Aufbau von Immobilieninitiativen verfügten, überlegten bei diesem Grundstück nicht lange 17 Hektar (20 Autominuten vom Flughafen Ibiza entfernt) war auf der Insel verfügbar. Es war der perfekte Ort für die Vision, die sie zu schaffen im Sinn hatten eine ökologisch orientierte Gemeinschaft, um die Umwelt zu respektieren , verursacht die minimale Auswirkungen auf seine Entwicklung.
„Der Hof hat sich etabliert sehr hohe Standards für seine Öko-Innovation , einschließlich der reduzierten visuellen Wirkung von Villen, Geothermie , Initiativen zur Wassereinsparung und die ausgezeichnete Energieeffizienz . Und natürlich wird auch das Restaurant Sabina Clubhouse diese Werte beibehalten“, sagt er Traveler.es Anton Bilton, Mitbegründer von Sabina Estates.
Entworfen von insgesamt achtzehn renommierte Architekten , (darunter sind einige der Statur von Rolf Blakstad, Jordi Carreño oder Jaime Romano ) werden die Mitglieder von Sabina eine kleine Stadt haben. Eine Gemeinde, in der es nicht an Spa-Service, Tennis- und Paddle-Tennisplätzen, Kegelbahn, Fitnessstudio, Diskothek, Kinderclub und sogar einem Amphitheater fehlen wird, und natürlich dem spektakulären Restaurant, das nach Einbruch der Dunkelheit auch für die Öffentlichkeit geöffnet ist.
Das Sabina Clubhouse eröffnet auf Ibiza den neuen „Place to be“ unserer Sommernächte auf der Insel
„Sabine ist dabei Idyllisches Ackerland mit Meerblick und es war zwingend erforderlich, dass das Design jeder der Villen die Landschaft respektiert. Inspiriert von der umliegenden natürlichen Schönheit Ibizas hat jeder Architekt und Designer seine eigenen entworfen individuelle Designinterpretation “, weisen sie vom Komplex selbst aus.
Der Name wurde bewusst gewählt, da es sich um eine heiliger Baum repräsentiert die göttliche Essenz der Natur. Dies spiegelt die Schönheit des Projekts und seiner erreichten spirituellen Umgebung wider.
DER BATON VON LÁZARO ROSA-VIOLAN
Wenn wir Sabina in drei Worten definieren müssten, wären das: Entspannung, Nachhaltigkeit und Schönheit.
Das Team dahinter Taube , eines der authentischsten und beliebtesten Restaurants der Insel, ist für die Inbetriebnahme des The Sabina Clubhouse verantwortlich. Sein Gründer, Amit Segev, hat den Küchenchef sorgfältig ausgewählt, Schahar Tamir , zu deren Erfahrung das Restaurant gehört noma in kopenhagen , gilt als das emblematischste Restaurant der nordischen Küche und als eines der besten der Welt.
Das Clubhaus hat 2100 m2 und wurde entworfen von Rolf Blakstad , der auf Ibiza installierte kanadische Architekt, der sich leidenschaftlich für die Ursprünge der ibizenkischen Architektur einsetzt. Er hat die Grundlagen der ibizenkischen Tradition mit zeitgenössischem Stil verschmolzen.
Lázaro Rosa-Violán hat das Sabina Clubhouse entworfen
Für die Innenarchitektur haben sie den renommierten spanischen Designer Lázaro Rosa-Violan mit einer langen beruflichen Laufbahn hinter sich. „ Sowohl Lázaro Rosa-Violán als auch Shahar Tamir sind Künstler : habe eine erstellt schöne Umgebung mit der Kombination aus seinem unglaublichen Design und seinen kulinarischen Fähigkeiten“, sagt Anton Bilton, Mitbegründer von Sabina Estates. Eine Kombination aus Faktoren, bei der nichts schiefgehen kann!
Seit Lázaro Rosa-Violán STUDIO erinnern sich an die ersten Schritte dieses ehrgeizigen Projekts: „Sie haben uns direkt von Sabina Estates kontaktiert und wir haben vereinbart, uns im Studio zu treffen. Sie präsentierten uns die Idee, während sie uns ihre Vision übermittelten, und die Wahrheit ist, dass wir nicht viel darüber nachdenken mussten, der vorschlag hat uns von anfang an gefesselt oder“, sagen sie Traveler.es. Insgesamt haben sie sich um die gekümmert Innenarchitektur des Restaurants und einer der Villen.
Für Lázaro Rosa-Violán ist das Restaurant das Verbindung und Verbindung mit dem Geist und der Schönheit Ibizas , aber es ist auch das Nervenzentrum des gesamten Komplexes von Sabina Estates. „Wir wollten das Licht, die Ruhe und die Reinheit der Insel vermitteln, ein frischer Ort, aber vor allem das Herz des gesamten Komplexes. Ein Raum, in dem die Energie und Einfachheit des Ortes wahrgenommen werden konnte. Wir versuchen, all dies durch seine Materialien, Texturen und Farben widerzuspiegeln auf sehr einfache, aber sorgfältige Weise“, geben sie aus der Studie selbst an.
Sabina´s Bar
Das Ergebnis? Eine Umgebung, die Erhabenheit und Raffinesse mit der natürlichen Schönheit lokaler ibizenkischer Materialien verbindet: nachhaltiges Holz und Stein , kombiniert mit weiß getünchten Wänden, Leinentexturen und natürliche Vegetation . All dies unter dem Siegel des renommierten Innenarchitekten.
„Nach einem Drink in der Art Deco-inspirierte runde Bar , kann man wählen, ob man im gemütlichen, von Feuer erleuchteten Innenraum speisen oder im Freien unter den Pergolen mit Blick auf das Essen speisen möchte 25 Meter Salzwasserpool “, lädt der zukünftige Diner Anton Bilton ein.
"Wir glauben, dass unsere ursprüngliche Idee verwirklicht werden konnte und ihre Ausführung auch tadellos war, wir fühlen uns mit dem Endergebnis voll und ganz identifiziert", kommentieren sie von Lázaro Rosa-Violán STUDIO. Und die Wahrheit ist, dass die Fotos des Raums für sich sprechen. Die perfekte Enklave, um die ibizenkische Nacht in bester Gesellschaft zu genießen.
Der Pool oder die perfekte Umgebung
DER GASTRONOMISCHE VORSCHLAG
Neben Design, a ausgezeichnetes gastronomisches Angebot erwartet uns, sobald wir die Tore des Geheges überqueren. Von Sabina Estates hoffen sie, dass dies ein kulinarischer Punkt auf der Insel sein wird. Tagsüber wird es ein entspannteres Menü für Mitglieder und Einwohner bieten, während es nachmittags und abends, sobald es für den Rest der Insel geöffnet ist, ein kreativeres Menü anbieten wird.
„Ursprünglich aus Tel Aviv, unser Küchenchef Shahar Tamir ist auf der ganzen Welt gereist und hat dort gearbeitet, wodurch sie ihr Verständnis von Zutaten und traditionellen Kochtechniken erweitert hat. in Ländern wie Amerika, Australien, Kopenhagen, Costa Rica, England, Indien, Nepal, Thailand, Singapur und Sri Lanka“, sagt Anton Bilton.
Der Brief enthält Mediterrane lokale Gerichte mit Einflüssen aus verschiedenen Teilen der Welt, die innovativ, nahrhaft, fesselnd, frisch und raffiniert sind. „Sie reichen von hausgemachten Sauerteigpizzen bis zu Die tausendjährige Kartoffel , ein altes Gericht, bei dem die lokale ibizenkische Kartoffel drei Monate lang in Algen gepökelt und mit dünnen Scheiben belegt wird gepökelter wilder Wolfsbarsch , in einem Bad aus Buttermilch, Kräutern und Algenöl“, fährt er fort.
Ein gastronomischer Vorschlag der Nähe
Nach den Werten von Respekt vor der Natur und Nachhaltigkeit das sie von Sabina Estates verfolgen, das Restaurant sollte nicht anders sein und zeichnet sich auch dadurch aus, dass es dem gleichen Weg folgt. „Zusätzlich zu Shahar Tamirs (Executive Chef) persönlicher Leidenschaft für Nachhaltigkeit kommt Sabina's Kochkunst hinzu hochwertige Bio-Produkte von lokalen Bauern und Sammlern und arbeite mit der so wenig Plastik wie möglich “, kommentiert Anton Bilton.
Wie für die Nebenprodukte und Abfälle die in der Küche anfällt, werden diese recycelt, in Kompost oder Biokraftstoff umgewandelt Schutz des gefährdeten Ökosystems der Insel.
„Wir sind zuversichtlich, dass unsere Kunden eine sehr positive Erfahrung machen werden. Wir möchten, dass das Sabina Clubhouse Menschen im Mittelpunkt hat, sie mit einer schönen und dennoch entspannten Atmosphäre umgibt und ihnen qualitativ hochwertige, köstliche und nachhaltig erzeugte Speisen bietet Wohlbefinden und Geselligkeit fördern “, sagt der Gründungspartner von Sabina.
Adresse: Calle Motril s/n, Urbanisation Montecarlos, s/n, 07829 Sant Agustí des Vedrà, Ibiza (Balearen) Siehe Karte