Perfekt für ein erstes Date
1.** DAS Üppige: LA TRINQUETTE**
Es weckt Erinnerungen an lebhafte Donnerstage unter Freunden. Manchmal ist es zu voll, aber es geht immer vorbei wo es sich „bewegt“. Die Eigentümer beraten Sie gerne über ihren Weinkeller Languedoc und du kannst sie mit begleiten ein Tisch mit regionalen Würsten.
Wenn die Nacht weitergeht, trinken Sie nebenan bei Andy Wahloo etwas und wenn es außer Kontrolle gerät, besteht eine Möglichkeit darin, im verrückten Nachtclub Le Tango zu landen, lassen Sie es uns wissen!
Am lebhaftesten - immer voll, aber nie enttäuscht
zwei. DER CHIC: DIE COMPAGNIE DES VINS SURNATURELS
Stilvolle und ruhige Atmosphäre mit angenehmem Licht, perfekt für ein erstes Date . Du wirst erschöpft umfallen. Die Kellner sind sehr nett und beraten Sie bei der Auswahl aus ihrer umfangreichen Weinkarte. Sie können Ihren Nektar mit Noten von Grapefruit schmecken, während Sie einen köstlichen italienischen Trüffelschinken und Burrata genießen. Moi, je suis conquis!
anstoßen auf paris
3. DER HIPSTER: LA VACHE DANS LES VIGNES
Genießen Sie das große Glasfenster, von dem aus Sie den Canal Saint Martin beherrschen. In dieser Höhle können Sie ihre Auswahl an Rotweinen probieren, gefolgt von einer Planche mit exquisitem Saint-Nectaire, Époisses, Mimolette Vieille, Camembert... Zwei in einem!Weine und Käse, die Sie jeden Tag in einer fröhlichen Atmosphäre genießen können Woche. Oder wenn Sie es vorziehen, nehmen Sie sie mit zu Ihrem Picknick. Eine tolle Idee, um Ihre Veranstaltungen, Geburtstage oder andere Feste zu feiern...
Käse und Wein: GENUSS
4.**DER BOBO: MÄRZ FÜR ESSEN UND WEIN**
Diskret Bar ein Wein in der Nähe von Montmartre. In seiner entspannten Atmosphäre können Sie Toasts mit regionalen Produkten probieren Brie de Meaux, Rote-Beete-Carpaccio und Coppa di Parma oder Faisselle de chèvre mit Schnittlauch, Piquillo-Paprika und Eichel-Chorizo. Die Weine, entscheiden Sie sich für a Rhône La Rosine von Frères Ogier oder ein Chinon von Olga Raffault . Außerdem zwei gute Nachrichten: Wenn Sie von einem seiner Delikatessen betört sind, können Sie es kaufen, da es auch ein Lebensmittelgeschäft ist, und donnerstags, Austern!
Und am Donnerstag... Austern!
5.**DER KLASSIKER: LE BARON ROUGE**
Nur wenige Meter vom lebhaften entfernt Aligres Markt . Nach dem Einkauf treffen sich dort die Bewohner des Viertels auf ein Glas Wein. Sie werden eine beliebte französische Atmosphäre genießen und wie man hier sagt Franchouillard . Wer will, kann sich den Wein bei sich holen Massenfässer. Neben seinem berühmten Wurstbretter , in der Austernsaison nehmen Sie sie begleitet von einem frischen Weißen. Stopp ihn!
6.**DER MODERNE: CHEZ NOUS**
diese neue Leiste In der Nähe des Pont Neuf wird es voll. Es erinnert uns an Spanien für seine Animation und weil alle stehen oder auf hohen Hockern. Die Dekoration ist einfach: offensichtliche Steinmauern, Ziegel, Balken und ein langer Tisch, der sich durch den gesamten Raum zieht. Probieren Sie ein Glas der Region Val de Loire , ein trockenes zum Beispiel, und eine Kappe dazu, geräucherter Thunfisch, Prince-de-Paris-Schinken oder etwas Käse (Comté im Alter von 18 Monaten, Tome de Savoie) … Alle ihre Produkte sind biologisch und stammen von kleinen Produzenten. Kommen Sie nicht zu spät, Sie können nicht reservieren!
Wie zuhause
7.** DAS MYTHISCHE: CHEZ GEORGES**
Eine kleine charmante Taverne in der bekannten Rue des Canettes , im Herzen von Saint-Germain-des-Prés. Darin finden Sie Stammgäste, junge Leute, Studenten, alte Herrlichkeiten und einige interessante Männer, die Geschichten erzählen. Erwarten Sie keine anspruchsvolle Weinprobe , alors pas du tout, aber Duft nach Vin Rouge, kleine Tische, niedrige Hocker und ein ganz besonderer Stilmix zwischen intellektuell und dekadent . Wenn die Nacht hereinbricht, verwandelt sich der untere Teil (wie ein Steinkeller) in eine Minidisco mit klassischen französischen Liedern.
8. **DER SNOB: DIE PALETTE**
Dichter, Pseudo-Schriftsteller, Maler, Künstler, Dandys, wohlhabende Kinder und trendige Expatriates besuchen die kleinen und bunten Tischen dieses Cafés im 100 % Pariser Stil . Wenn Sie einer der Coolen sind, haben Sie einen Tisch reserviert, um triumphal anzukommen, der Rest wird sich anstellen, um seinen Moment des Ruhms zu erleben. Dieses Bar-Bistrot besucht man nicht wegen seines Weinkellers, sondern für das Spektakel des Sehens und Gesehenwerdens , eines Schnappschusses von Scott Schuman würdig. Im Frühling ist die Terrasse sehr belebt, im Sommer machen die Pariser Urlaub und nur schicke Ausländer bleiben übrig Lust auf Lebe Paris.
Hier kommen Sie um zu sehen und gesehen zu werden
9.**DAS MITTELMEER: DA PINK**
Ist épicerie-bar verwöhnt Sie mit Spezialitäten aus Südeuropa (grüne Oliven aus Salamanca, Tarama, "Gaspacho" emulgiert mit Olivenöl und Mamolex-Ei , Eingemachtes aus Italien oder Wurst aus Spanien und Portugal). Die Weinkarte präsentiert eine erlesene Auswahl wie z Quinta do Ameal bio , ein portugiesischer Weißwein oder eine Flasche Rioja Segares Crianza. Sie können wählen, ob Sie es mit nach Hause nehmen möchten, Bleiben Sie in seinem gemütlichen Wohnzimmer mit Samtsesseln oder auf der angenehmen Terrasse der lebhaften Rue de Seine.
Samtig und très chic
10.**DER BIO: LES FINES GEULES**
Das Hotel liegt in einem wunderschönen Mansart-Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, nur wenige Meter von der Platz des Victoires. Es schlägt eine köstliche Weinkarte vor, meist biologisch und natürlichen Ursprungs. Wenn Sie den Käfer bekommen, fragen Sie nach ihrem exquisiten Limousinen-Kalbstatar und für diejenigen, die Fisch bevorzugen, nach ihrer Version von saftigem Blauflossen-Thunfisch. An Sommerwochenenden stehen seine wenigen Tische in der Sonne sehr geschätzt für den morgendlichen Aperitif.
11.** DAS NATÜRLICHE: CAVE DE L'INSOLITE**
Es bietet hundert natürliche Weine mit originellen Namen wie La Petite Baigneuse (Die kleine Badende). Zur Dekoration wurden Flaschenkisten, Fässer und eine große Marmortheke verwendet. l. Wenn Sie lieber à Tisch gehen, finden Sie auf der Speisekarte hausgemachten Jambon blanc mit Bauernbutter; Oeuf-Parfait mit Zwiebelcreme und Topinambur; gegrillte Austern, Kräuterbutter und Chorizo; Entenherzen, Karotten, Ingwer und Sesam… Sonntags gibt es auch Brunch.
natürlicher Wein
12.** DER SYBARITIKER: SEPTIMES HÖHLE**
Nach dem Erfolg seines gleichnamigen Restaurants, dessen Besitzer Sie haben diese Bar in einem alten Schuhgeschäft eröffnet , verwandelt in einen angenehmen Ort mit einer nüchternen Dekoration, sehr trendy. Sie bieten französische, italienische, griechische und spanische Weine an und bevorzugen kleine Produzenten. natürlich aus La Loire, Sizilien … Als Snack Foie Gras mit Aal, galicische Sardinen und Tandoori-Butter, Bigorre Jambon Noir… und andere Merveilles…
13.** DAS NEOBISTROT: DIE TAPAS-BAR VON LE DAUPHIN **
Er ist der kleine Bruder des Restaurants Châteaubriand und der einfachste Weg, die Köstlichkeiten Ihres baskischen Küchenchefs Aizpitarte zu probieren, ohne buchen zu müssen. Sein Design, ein vollständiger und leuchtender Raum aus Carrara-Marmor, Es ist das Werk von Rem Koolhaas. An der Bar können Sie die exzellente Weinkarte genießen. Entscheiden Sie sich zwischen einigen wie Cheverny Les Hauts de Madone von Christian Vernier oder einem Bourgogne Les Gollardes von Chassorney. Ihre Gerichte sind unterschiedlich, etwas alternativ mit einem Schurke berühren (Snackée Kalbszunge, Meerrettich-Kraut-Rave; gebratenes Kabeljau-Ceviche, Thunfischtatar mit Soufflé-Maisnuggets und Rübenpropeller…)
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