Um gut zu essen, muss man in den Süden (von Madrid) kommen!
**Wir sind wieder in die Madrider U-Bahn, Linie 12 (Metrosur)** gestiegen, um die begonnene Route zu beenden. Wir wollten genießen Fuenlabrada und Mostoles in seiner ganzen Pracht und am Ende sind wir mit ein paar Kilos mehr nach Hause zurückgekehrt.
FUENLABRADA, GASTRONOMISCHER NOMAD
Wenn etwas an Fuenlabrada beunruhigend sein kann, dann das Wenn Sie nicht mit jemandem gehen, der die Stadt kennt, sind Sie völlig verloren.
Und vor allem weil Es hat viele reiche und lustige Tapas-Bars, aber manchmal muss man von einem Bereich zum anderen ziehen. Und es ist so, dass diejenigen aus Fuenlabrada ihre Nachbarschaftsbars sehr mögen und sich nicht zu viel bewegen, aber wir haben uns nicht an diese Regel gehalten.
**Salvas Ecke** (Mirasierra, 4) ist die erste der Empfehlungen. Es ist die typische Nachbarschaftsbar, an der es nicht mangelt Krug eiskaltes Bier mit einem kostenlosen Spieß dazu.
Seit 1993 hat es einige serviert Riesige Rühreier in Ihrer Pfanne und einige XXL-Sandwiches für die Unersättlichsten.
Von dort bringen sie uns zum nächsten Bar Kantabrien (Nazaret, 26) , ganz in der Nähe der Plaza de las Margaritas, die wie 'el Palentino' in Fuenlabrada ist, wo man schon mit drei oder vier Tapas gegessen werden kann. Tatsächlich haben sie einfach spektakuläre hausgemachte Fleischbällchen.
Die „Feldbratpfanne“ von El Rincon de Salva
Eines der Dinge, die die Einwohner von Fuenlabrada am meisten mögen, ist Die ganze Familie geht in einem Restaurant von der Karte essen. In Fuenlabrada ist das Angebot an Restaurants großzügig, und wir finden Preise und Qualitäten aller Art.
Unter den herausragendsten Orten finden Sie in ** La Pitanza ** (Leganés, 42), ganz in der Nähe des Parque de los Estados, ein gutes Wochenendmenü mit vier Vorspeisen und vier Sekunden zur Auswahl für weniger als 20 Euro und an denen es keinen Mangel gibt ein Kalbsentrecote oder ein Kaiserfilet.
Eine andere Option, die seltsam erscheinen mag, die wir aber geliebt haben, war ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31), ein Restaurant, das auf der Speisekarte steht ein ganzes japanisches Rezital mit Tempuras, verschiedenen Makis und Sashimi zusammen mit Hamburgern und Rührei. Es mag fremdartig erscheinen, aber die Realität ist, dass es sehr lecker ist und am Wochenende normalerweise voll ist.
Die Küche von César Muñoz erwartet Sie im Goceco
Von einem Extrem gehen wir ins andere, genau zum Restaurant ich genieße (Cuzco, 32), das ist der obligatorische Halt, der in Fuenlabrada gemacht werden muss. Es gibt Cesar Munoz der, nachdem er die Terrasse des Casinos von Madrid passiert hatte, entdeckt sein Konzept einer kreativen und modernen Küche, die auf Tradition und guter Arbeit basiert, neu.
Goceco soll sich hinsetzen und genießen, mit dem Konzept von Degustationsmenü in 4 Schritten oder Menü für diejenigen, die sich hinsetzen möchten, und ein Barangebot, das Hamburger von La Finca umfasst. Wer hat gesagt, dass Fuenlabrada keine coolen Orte hat?
Goceco, ein obligatorischer Halt in Fuenlabrada
CHRONIK XXL: WILLKOMMEN IN MÓSTOLES
**Wir beginnen die Route in der Gegend von Los Rosales in La Barbería** (Orquídea, 7), einer der Tapas-Bars, die man mindestens einmal im Leben besuchen muss.
Am Rande der Stierkampfarena gelegen, konnte es sich rühmen das höchste Kartoffelomelett in der gesamten Südzone (mindestens vier Finger hoch) und ein köstliches mojo picón. Craft Beer, Musik, Pinchitos und eine Sache, die uns zum Verlieben gebracht hat: Tapas mit Torreznos.
Von dort aus besteht eine weitere Möglichkeit darin, zum nahe gelegenen ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27) zu gehen, das eher von denen besucht wird, die die Ungezwungenheit eines Menüs mit Toasts und Sandwiches suchen schließen Sie mit ein paar Cocktails ab, die die Welt von Montera inszenieren. Warum nicht?
Tacos aus alten Klamotten bei El Perro Flaco
Durch das Renfe-Gebiet von Móstoles wir finden auch wahre gastronomische Tempel. Eines davon ist ** Mirab el , eine dieser reichlich vorhandenen Tapas-Bars, die man zufällig findet, ** man fragt nach einer Portion Ohr und zehn Sekunden später sucht man bereits im Internet nach Mietwohnungen in diesem Viertel von Móstoles.
Und wenn das Ziel darin besteht, sich als vollwertiger Food-Porno zu markieren, müssen Sie nur ein wenig auf die gegenüberliegende Seite gehen und das ** Mesón Los Picos ** (América, 7) betreten. eine Hommage an das Spanferkel und das Kind.
Dieser Grill ist ein wahres Fleischfest obwohl die Cocoxas auf der Speisekarte die Meeresfrüchte nicht beeinträchtigen. Sehr gewaltig.
Die Tres Hermanos Schnecken, eine ihrer Spezialitäten
Auch in der Umgebung des Hospital de Móstoles kann man sich austoben, wenn man weiß, wie man den Ort findet. Das Liebhaber von Meeresfrüchten Sie haben es klar, ihr Platz ist das Fischrestaurant ** Tres Hermanos ** (Río Tormes, s/n).
Dieses Restaurant hat eine der Madrider Spezialitäten, die es gibt: die Schnecken, immer (unserer Meinung nach) anzuziehen Ganz in der Nähe von Amadeos Schnecken und der berühmten Taverne Los Caracoles in der Straße Toledo in Madrid.
Ganz in der Nähe finden wir ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), der Olymp der Brauer. In dieser Brauerei gibt es sieben Zapfhähne und fast hundert Biere für die Anspruchsvollsten. Ihre Kroketten sind der letzte Schrei.
Und eines der Restaurants, das uns auf dieser Route am meisten beeindruckt hat und auf das wir fast zufällig gestoßen sind, müssen wir unbedingt erwähnen, **ganz in der Nähe des Parque de Andalucía: V de Vegetta** (Salcillo, 13).
Dieses Restaurant vegetarisch mit veganen Optionen begeistert Liebhaber der Veggie-Welt mit ihre Spinatkrapfen oder ihre Falafel.
Wir bestätigen, dass ihre veganen Burger exquisit sind, eine Tatsache, die sie in der Stadt berühmt gemacht hat. Und schon über die Rote-Bete-Roter Samt es hat sie dazu gebracht, den Himmel direkt zu gewinnen.
V wie Vegetta, der instagrammwürdigste Vegetarier im Süden von Madrid
UND WENN WIR WEITER GEHEN...
Wir können nicht umhin, den Süden von Madrid zu erwähnen, ohne ' lobende Erwähnungen" an all jene Orte, die die U-Bahn-Linie 12 nicht erreicht gastronomisch haben sie aber einiges zu bieten.
Ein Beispiel ist die Stadt Wimpel, das verbirgt viele Tapas-Bars wie die + Q Kanas (Pza. De la Fragua, 4), mit ein XXL-Tapas-Menü mit dem man in der dritten Runde leicht gefressen wird.
Auch in Griñón kann man essen Fleisch auf dem Stein und genießen Sie eine angenehme Terrasse Grinons Wirtshaus (Carlos Ruiz, 4) , obwohl es, um fair zu sein, in anderen Jahren besser war.
Und natürlich ist es unmöglich, diese fantastische Tournee zu beenden, ohne sich daran zu erinnern der „König der Könige“ des südlichen Madrids befand sich in der Stadt Humanes.
Ja, wir meinten tatsächlich Coque, von den Sandoval-Brüdern, die im Sommer 2017 geschlossen wurde und in diesen Ländern immer noch vermisst wird. Es wäre der letzte Schliff gewesen, diese saftige Route zu beenden. Wir müssen ins Zentrum von Madrid zurückkehren und fertig werden, oder?