Tag aktualisiert: 23.11.2021. Es ist soweit: Sie sind da Weihnachtsessen und Mittagessen 2021. Lebenslange Freunde, die von der Arbeit, die aus dem Dorf, die im Fitnessstudio, die besten Freunde... Es ist nie zu früh – beeilen Sie sich sogar – um mit der Planung zu beginnen Weihnachtsessen und Mittagessen!
Viele von ihnen konnten letztes Jahr nicht abgehalten werden und andere sind bereits seit der Zeit vor der Pandemie oder danach in Vorbereitung dieses mehrdeutige „Mal sehen, ob wir uns sehen“. Nun, die Zeit ist gekommen, denn Gibt es eine bessere Zeit als die Weihnachtszeit, um zusammenzukommen?
Du überlegst noch, in welches Restaurant du in der WhatsApp-Gruppe gehen sollst? Geschlossenes Menü oder mit mehreren Optionen zur Auswahl? Hinsetzen oder zwangloser Cocktail? Spanische oder internationale Küche? oder beides?
Keine Panik! Hier ist die Liste der Restaurants, damit Ihre Weihnachtsessen und -mittagessen in Madrid ein voller Erfolg werden. Buchen Sie jetzt oder bereuen Sie es für immer!
Raimonda (Recoletos-Weg 2)
Das Restaurant von Linares-Palast Es gehört immer zu den Top 10 der Hauptstadt, wenn es um Feiern geht, daher raten wir Ihnen, so schnell wie möglich zu buchen. An diesen Terminen, die von der Weihnachtsstimmung durchdrungen sind, schlägt Raimunda vier Optionen vor: drei Menüs zu 44, 55 und 66 € und ein weiterer Cocktailtyp bestehend aus verschiedenen Snacks (50 €).
Die drei Menüs beginnen mit einem Cava-Empfang, gefolgt von einer Auswahl an Cava Vorspeisen für vier Personen (was je nach Preis unterschiedlich ist) und mehrere Haupt zur Auswahl (wie Kalbsbäckchen, Seehechtrücken oder Lendensteak Tatar).
Sie alle schlagen auch vor eine Verkostung hausgemachter Desserts und eine Flasche Wein für jeweils zwei Personen und die von 55 € und 66 € fügen zusätzlich eine Salmorejo-Vorspeise hinzu.
Raimunda.
KOMMERZIELLER KAFFEE (Kreisverkehr Bilbao, 7)
Das Kommerzieller Kaffee Es versagt nie, besonders zu Weihnachten. Im Zimmer im Erdgeschoss, ein spektakulärer und leuchtender Baum begrüßen uns zu einem Mittag- oder Abendessen, das Sie nicht vergessen werden.
Zu diesem Anlass bietet das Restaurant Comercial mehrere Weihnachtsmenüs, die von entworfen wurden sein Küchenchef Pepe Roche mit dem traditionelle Küche das den Ort als Protagonisten charakterisiert.
Menüs enthalten Gerichte zum Teilen, Hauptgericht, Dessert und Getränke; wähle zwischen 55 € (mit Vorschlägen wie Salat, Seehechtwürfel und Rinderfilet), 65 € (einschließlich Kabeljau-Confit und Rinderfilet) oder 75 € (mit iberischem Schinken und Salpicón in den Vorspeisen und Wolfsbarsch auf dem Rücken und Lendenstück von einer alten Kuh als Hauptgericht).
Kommerzielles Café.
PICALAGARTOS (Große Via 21)
wo gibt es einen besseren ort als ein Dach mitten in der Gran Vía um die Weihnachtsbeleuchtung und ein hohes gastronomisches Angebot zu genießen? Picalagartos Sky Bar & Restaurant bietet zwei spezielle Menüs in Heiligabend und Silvester , entworfen von Ihrem Küchenchef Manuel Berganza. Außerdem hat er sich vorbereitet zwei Menüs für Gruppen (mit zwei vegetarischen Varianten) die bis zum 9. Januar verfügbar sind
Das Gruppenmenüs (50 und 60 €) Dazu gehören Gerichte wie Kabeljau-Krapfen mit schwarzer Knoblauchsauce, geschmorte junge Kalbsbäckchen mit Zwiebeln oder der Steinbutt hinein beurre blanc.
Das Weihnachtsmenü (90 €) enthält vier Vorspeisen (wie die Foie-Terrine mit Beilagen oder Hummer-Blätterteig-Brioche ), Hauptgerichte (wie z Ente lackiert in Honig und Lavendelblüte mit Kastanien und getrockneten Aprikosen, Dessert und Wein).
Zum Silvester (210 €) haben ein Menü aus mehreren Vorspeisen (wie iberischer Schinken oder altes Kuhcarpaccio ), Hauptgerichte (wie z Zackenbarsch mit Vizcaya-Sauce und Lammschulter), Dessert, Wein und natürlich Silvestertrauben und Partyartikel.
Picalagartos Sky Bar & Restaurant.
ZIELOU (Bahnhof Chamartín, s/n, Dachgeschoss)
Wenn es darum geht, eine gute Zeit zu haben, Zielu Es ist immer eine, aber was für eine großartige Idee. Das Restaurant befindet auf dem Dach des Bahnhofs Chamartín hat zwei Menüs vorbereitet, bei denen die Modernität, die seine Küche definiert, perfekt mit der Weihnachtstradition verschmilzt.
Der Raum wurde für diesen Anlass auf ganz besondere Weise dekoriert und geschaffen eine weihnachtliche Atmosphäre, intim und avantgardistisch, mit Ecken für Cocktails, reserviert und einer fabelhaften Terrasse.
Das erste Menü (78 €) Es beginnt mit einer großen Auswahl an Vorspeisen (wie Eichelschinken mit Focaccia, Hummer-Saam mit geräucherter Mayonnaise oder Tudela-Salatherzen). Als Hauptgerichte Seehecht bei 65º und Ochsenschwanztrüffel. Das Festmahl endet mit einem Schokoladen-Mille-Feuille mit Lotuskeks-Eis.
Das zweite Menü (67 €) umfasst Vorspeisen (wie Garnelenkroketten und Jakobsmuscheln auf der Flamme), Hauptgerichte (Tintenfisch mit Josper mit geschmortem Bimi, Madras-Curry und Luft von Bilbao und Black Angus) und Dessert.
Beide Menüs beinhalten Brot, zwei Erfrischungsgetränke, Kaffee und ein Glas (das zweite Menü beinhaltet auch einen exklusiven Cocktail) und wird erhältlich sein im Monat Dezember während der regulären Mittags- und Abendzeiten.
Es bietet auch ein spezielles Menü für Silvester (180 €) , entworfen von Kiko Solis, mit Köstlichkeiten wie die Daniel-Sorlut-Austern, die Seeteufel-Lende nach Shanghai-Art, der Cebón-Lende-Taco oder das unwiderstehliche Schokoladen-Coulant.
Schokoladen-Coulant von Zielou.
TATEL (Paseo de la Castellana, 36)
Tatel ist eines der Musts des Paseo de la Castellana – und ganz Madrids –. Essen oder Speisen im Tatel ist eine Erfolgsgarantie und aus diesem Grund scheint es uns eine ideale Möglichkeit zu feiern das Treffen von Freunden, Kollegen oder der Familie Worauf hast du so lange gewartet?
Für dieses Weihnachten hat Tatel eine Kombination aus vorbereitet Haute Cuisine und tolle Shows das verspricht uns zu überraschen. Sein ehrgeiziges Programm wird zeigt an jede Nacht der Woche sowie während der Mahlzeiten und nach den Mahlzeiten an Samstagen und Sonntagen.
Außerdem hat er zwei ganz besondere Vorschläge für vorbereitet Abendessen an Heiligabend und Silvester.
Zum Heiligabend (240 € Menü und offene Bar) , das Hauptmenü besteht aus Vorspeisen (wie 100 % iberischer Eichelschinken oder Thunfischtatar mit Eiern und Strohkartoffeln), Seeteufel mit Garnelenemulsion und Poularde mit Orangenkürbispüree. Zum Abschluss wird er seinen berühmten servieren Käsekuchen. All dies begleitet von einer umfangreichen Auswahl an Weiß-, Rot-, Süßweine und Champagner.
Im Silvester (Menü 350 €, offene Bar und Gastgeschenke) , Tatel hat für seine Gäste ein unglaubliches vorbereitet Show und ein Menü bestehend aus: Vorspeisen (wie die Auster Sorlut No3 oder die weiße Garnele), drei Hauptgerichte (Meeresfrüchtesuppe, Seehecht in grüner Soße und Roastbeef) und Dessert. Es wird auch geben Cavas, Süßweine, Rotweine, Weißweine und französischer Champagner.
An beiden Abenden wird es geben Kindermenü (120 €) und veganes Menü (160 € an Heiligabend und 220 € an Silvester).
Tatels appetitliches Roastbeef.
VIER JAHRESZEITEN HOTEL MADRID (Straße von Sevilla, 3)
Im vergangenen September feierte er ihren ersten Jahrestag , aber fast sobald er geboren wurde, die Vier Jahreszeiten Es war bereits zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Hauptstadt geworden. Auch in diesem Jahr zieht Weihnachten wieder in jeden Winkel des Hotels ein, natürlich auch in die seiner gastronomischen Abteilung , die beitreten wird ein attraktives Programm mit denen Sie diese magische Zeit genießen können.
Ihr Menü von Heiligabend (350 € Menü und Paarung) besteht aus verschiedenen Vorspeisen (z Austern mit Schaum Sekt oder Räucheraal), eine kalte Vorspeise pate en croute und hausgemachte Gurken und ein anderes heiß Amontillado mit roten Garnelen , ein Prinzipal zur Auswahl gebratener Steinbutt oder getrüffelte Poularde , ein Vordessert, ein Dessert sowie eine Auswahl an Nougats und Waffeln.
Sie können das Jahr auch im großen Stil beenden (und beginnen). Silvester-Gala vom Hotel (Menü und Paarung 1.300 €), genießen Sie Ihren Weihnachtsbrunch (250 €) oder feiern die Dreikönigstag (120 €).
Weihnachten im Vier Jahreszeiten.
DANI-BRASSERIE (Straße von Sevilla, 3)
Ohne das Four Seasons zu verlassen, gehen wir zu Danis Brasserie , das Restaurant von Danny García gelegen im siebten Stock des Hotels das sich rühmt, einen der besten Ausblicke auf die Hauptstadt zu haben und das bietet acht verschiedene Menüs (von 95 € bis 395 €) für drei konkrete Termine: Heiligabend, Weihnachten und Silvester.
Das Weihnachtsmenü und Silvester wird eine Version haben Auf Pflanzenbasis. Darüber hinaus haben sie auch Kindermenüs Alle gekennzeichnet als Degustationsmenü mit mehreren Schritten, inklusive Dessert.
Innenraum der Dani Brasserie.
FRAU LICHT (Montera, 10-12)
Nur wenige Schritte von der Puerta del Sol und der Gran Vía entfernt, Doña Luz ist eines der beliebtesten Dächer der Hauptstadt, sowohl im Sommer als auch im Winter, da es mit 21 Infrarot-Heizpunkten akklimatisiert ist, um niedrigen Temperaturen standzuhalten.
Für diese Feiertage bietet uns Doña Luz an zwei Menüs für Gruppen (50 € und 55 €) bestehend aus einer Auswahl an Vorspeisen zum Teilen, Hauptgericht (z. B. Kabeljau mit süßen Zwiebeln oder gegrilltem Lendenstück) und Dessert. Inklusive offener Bar zum Mittag- oder Abendessen.
Und wenn Sie Ihre Trauben trinken möchten, schauen Sie direkt auf die Uhr der Puerta del Sol , für die Doña Luz ein Menü vorbereitet hat Silvester (195 €) welches neben Gerichten wie Ochsenschwanz-Ravioli oder Kalbsbäckchen beinhaltet zwei Gläser, 12 Glückstrauben und Gastgeschenke.
Donalduz.
BARRACUDA MX (Valenzuela-Straße, 7)
Der neue Raum Robert Ruiz in Madrid ist sein persönlichstes Projekt und damit hat er sich aufgemacht, uns zu entdecken Pazifische Küche das weckt mehr Leidenschaften in sich Mexiko Stadt.
Dieses Weihnachten bietet uns zwei Menüoptionen von 65 € und 75 € , die Vorspeisen (wie z Chicharron-Guacamole und grüne Ceviche), Entenfleisch-Tacos, Hauptgerichte (wie Wolfsbarsch à la carte und gegrilltes Kürbis) , Dessert (ihr unwiderstehlicher Tres Leches French Toast), Getränk und Margarita.
Wolfsbarsch nach Größe mit Guajillo-Chili-Marinade und grüner Poblano-Chili-Marinade.
DER 5. TIRSO (Platz Tirso de Molina, 5)
Das Taverne wer verkörpert die reiner Geist par excellence durfte zu Weihnachten in der Hauptstadt nicht fehlen. Sein Menü schlägt köstlich vor typische Madrider Tapas, Gerichte und Eintöpfe und dieses Jahr kehrt er mit zurück zwei Weihnachtsmenüs (33 € und 44 €).
Das Menü 1 bietet eine Auswahl an Freigabeoptionen (z Bravas-Kartoffeln, Torreznos und Fetén-Kroketten ) und mehrere wichtige zur Auswahl (wie z Kabeljau-Scheiben oder Filet vom Rind) und Desserts.
Das Menü 2 Es enthält auch einen Starter basierend auf Salmorejo mit Ziegenkäseeis und knuspriger Yucca. Seine vier Vorschläge zum Teilen sind: Tomatensalat mit Thunfischbauch, knusprige Pilze mit Ali Oli, gebratene Felsenmuschel und Ribeye-Kroketten. Es bietet auch mehrere Hauptgerichte zur Auswahl und hausgemachte Desserts.
Beide Menüs beinhalten Begrüßungsgetränk und Wein, Bier vom Fass und alkoholfreie Getränke.
Torreznos, der Castiza-Stern.
TORCUAT (61 Serrano-Straße)
Die letzte Eröffnung des Die Fabrikgruppe sein Name ist Torcuato und er ist es auf dem Dach von ABC Serrano. Der Raum, entworfen von Leal Pepe , lädt zur Durchreise ein Die Küche von Küchenchef Sergio Fernandez und das schlagen sie uns zu Weihnachten vor: eine Reise durch die Aromen der Welt.
Torcuato bietet zwei Menüs (50 € und 65 €) , jeweils bestehend aus Vorspeise (eine Portion pro vier Personen), Hauptgang nach Wahl, Desserts und Getränken (Wasser, Kaffee und eine Flasche Wein pro zwei Personen).
Das 50 € Menü beinhaltet Vorspeisen (wie Kirsch-Salmorejo, pflanzliche Artischocke oder gebratenes Schweinefleisch), Hauptgerichte zur Auswahl ( knuspriger Reis mit iberischem Geheimnis , Nudeln mit gratiniertem Kimchi und Rotem Thun oder gebratene Wolfsbarsch-Lende ) und Nachtisch.
Das 65 € Menü beginnt mit a Begrüßungscocktail , gefolgt von der Auswahl an Vorspeisen (unter denen wir finden Roter Thunfisch-Tartar oder Steak-Tartar ), Hauptauswahl (mit Optionen wie der Wolfsbarsch in Papillote oder der gereifte Picaña ) und zwei Desserts.
Torcuato.
ZITRUSSCHALE (Fernando-el-Santo-Straße 4 und Recoletos-Straße 10)
Auf sich selbst aufpassen und sich gleichzeitig amüsieren ist möglich. Um es von zu Hause weg zu tun Zitrusschale , das in diesem Herbst seinen zweiten Standort in Madrid, Zest Almagro, eröffnet hat. Damit Sie sich an Weihnachten nichts vorenthalten, aber auch kein schlechtes Gewissen haben, haben sie sich entwickelt zwei Menüs, Zest NoËl und Zest Xmas.
Zest NoËl (45 € oder 35 € ohne Glas) Es besteht aus Vorspeisen zum Teilen, Hauptgerichten zur Auswahl (Fetuccini Konjack, Norwegischer Lachs oder leichte Lasagne mit entfettetem Entrecôte ) und zum Dessert, Kürbis- und Mandelmehl-Donuts , mit 85% Schokolade überzogen und gebackener Kürbis-Käsekuchen.
Zest Xmas (60 € oder 45 € ohne Glas) beinhaltet: Vorspeisen zum Teilen, Hauptgerichte zur Auswahl (Risotto mit Pilzen, Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln, Steinpilz- und Garnelen-Cannelloni oder Teriyaki-Sache ) und Nachtisch.
Schinken- und Trüffelkroketten.
SUSHITA-GRUPPE (verschiedene Orte)
Ein weiteres Jahr kehrt Grupo Sushita mit seinen Weihnachtsmenüs zurück, die Liebhaber begeistern werden Fusion japanisches Universum , da sie enthalten das Bestseller der Speisekarte sowie frische und erneuerte Vorschläge.
Jedes Menü hat zwischen drei und fünf Vorspeisen zum Teilen, zwei Vorspeisen zum Teilen und ein Dessert für diejenigen, die die Nacht mit einer süßen Note beenden möchten. Außerdem beinhaltet es zwei Getränke pro Person (Bier, Wein, Erfrischungsgetränk oder Wasser + Bio-Kaffee/Tee).
Einzige Voraussetzung? Sei ein mindestens 6 Personen um Ihnen diese saftigen und originellen Menüs zu servieren ab 35 €; oder 45 €, wenn ein zusätzlicher Starter hinzugefügt wird.
Jedes Restaurant in der Gruppe atmet eine einzigartige Identität und hat daher eine ein anderes Menü für diesen Anlass.
Das Weihnachtsmenü Der Sushita-Club (60 €) beinhaltet Lachs-Nigiris, spezielle kalifornische Maki-Rolle oder scharfe Thunfisch-Maki-Rolle , unter anderen. Hauptkurs, Lachstatar oder Josper Beef Rib und Mien-Nudeln oder Jasminreis mit Königskrabben und Jakobsmuscheln.
Frau Sushita, Herr Sushita und die Michelangelos Sushita Café Sie bieten jeweils zwei Menüs (35 € und 40 €) an, in denen Sie ihre berühmte Ente probieren können, die knusprige Pizza mit roten Thunfischscheiben, der Mojito Nigiri, die frische Mien-Pasta mit Curry-Garnelen, die knusprigen Pilzchips mit Trüffelscheiben oder das rote Garnelen-Tempura mit süßem Chili.
Das Alberto Aguileras Sushita Café und der von CC Parquesur Sie bieten ein 30-€-Menü mit hausgemachten Musts wie der geschmorten Lachs-Maki-Rolle oder dem Thunfisch-Tataki.
Weihnachten in der Sushita-Gruppe.
ROSEWOOD VILLA MAGNA (Paseo de la Castellana 22)
Die neu eröffnete Rosewood Villa Magna hat sich darauf vorbereitet ein unschlagbares gastronomisches Angebot für diese Daten in seinen verschiedenen Räumen. Auch in Ihrem Garten wird es welche geben ein acht Meter hoher Weihnachtsbaum.
Das Kastilische Glut , im Herzen des Hotels gelegen und von geführt Amalio-Wiesen haben ein spezielles Menü für Heiligabend (330 €), Weihnachten (120 €) und Silvester (425 €) , wo in Las Brasas ein Galadinner mit Live-Musik stattfinden wird. Unter den Spitzengerichten ragen die gebratene Gänseleberpastete, das Fisterre-Rinderfilet oder das Wellington-Hirschfilet heraus.
Im Neujahr und Könige bietet eine leichtere Option namens Erweitertes Menü (120 €) , mit einer Auswahl an Fisch und Schalentieren wie amerikanischer Hummer mit Algenmayonnaise, die Lammschulter oder das Risotto mit Pilzen und Trüffeln.
Amós, das Restaurant des mit drei Sternen ausgezeichneten Jesús Sánchez bietet auch das Beste des Kantabrischen mit einem Weihnachtsvorschlag durch drei spezielle Menüs für Heiligabend (387 €), Silvester (487 €) und Könige (157 €). Unter den Gerichten stechen hervor die Lende vom Wolfsbarsch, der Kabeljaukrapfen oder der Kartoffel-Färsenschwanz mit gasierten Schalotten. Ein Vorschlag atmet den Charakter und die Essenz der kantabrischen Küche in einem intimen Rahmen, um mit Freunden oder geliebten Menschen zu feiern. Diese Menüs beinhalten Keller- und Partyartikel.
Für seinen Teil, das Gebäck Creme wird eine Sonderedition davon anbieten Nachmittagstee (52 €) vom 15. Dezember bis 6. Januar beides inklusive (von 15.00 bis 19.30 Uhr) für die Kleinen im Haus mit traditionellen Desserts. Ebenfalls, Am 24. Dezember kommt der Weihnachtsmann Wünsche der Anwesenden zu erfüllen. Der Reihe nach, vom 3. bis 6. Januar, beide inklusive, das traditionelle Schokolade mit Krapfen
Kastilische Glut.
BAAN (Villanueva-Straße, 2)
„Die neue Heimat der südostasiatischen Küche in Madrid“ , so präsentiert sich das Baan, von dem wir Ihnen seit seiner Eröffnung bereits mehrfach berichtet haben. In der Tat, durch die Tore von Baan zu gehen, bedeutet, sich einzuschiffen eine Reise durch die Geschmäcker, Aromen und Texturen von Thailand und Vietnam, mit Stopps in Korea, Indien, den Philippinen oder China, allesamt unter der Leitung des Küchenchefs Viktor Camargo.
Damit wir ein exotisches Weihnachtsfest erleben, schlägt Baan vor zwei Menüoptionen (75 € und 85 €) Dazu gehören vier Vorspeisen (wie die rohe Corvina oder gefüllte Knödel), vier Hauptgerichte (wie die Nadelbrötchen mit iberischem Schweinefleisch oder Dan-Dan-Nudeln), Dessert, Getränk (Bier oder Wein) und Cocktail.
Baan (Villanueva-Straße, 2)
DER BOBY (San-Millan-Straße, 3)
Ost asturisches Restaurant hat die Küche bereit, Weihnachten mit einem großen Festmahl für Liebhaber der Aromen vergangener Zeiten zu feiern.
Es schlägt zwei Weihnachtsmenüs vor, Bob-Menü (39 €) und La A-Menü (49 €), Dazu gehören eine Auswahl an Vorspeisen zum Teilen in der Mitte (wie z lakon braten oder das asturische Omelett), Hauptgerichte zur Auswahl und einige zum Teilen zwischen zwei (wie z der große cachopo de tenera , Rinderfilet oder Asturischer Bohneneintopf ) und eine Auswahl an Desserts.
Zum Trinken sind beide inklusive ein Glas oder Rohrstock an der Rezeption, Kaffee und Essen zwei Pints Bier oder eine Flasche Apfelwein und Wein (Rioja oder Rueda).
Der Cachopo von La Bobia.
HONGKONG 70 (Toledo-Straße, 28)
Es ist eines unserer beliebtesten chinesischen Restaurants in Madrid und die ehrgeizigste Wette Bellaciao Group (Ninja Ramen, Running Sushi in Osaka). Paloma Fang leitet das Projekt und war persönlich für die Entwicklung verantwortlich Hongkong Weihnachtsmenü 70 (28 €) , das 9 Gerichte für je zwei Personen beinhaltet.
Die ersten vier Gerichte sind: glutenfreie Reisnudeln gefüllt mit Garnelen und Spargel, Xiao Long Bao vom iberischen Schweinefleisch mit einer Explosion von Brühe, Crab Siu Mai mit Garnelen und Rogen und Reisnudeln gefüllt mit Hähnchen mit Trüffel.
Die sechs zweiten Gänge beinhalten: 2 Bratensorten nach HK-Art zu wählen, Chinesischer Babyblumenkohl sautiert mit einer würzigen Note, Reisauflauf mit kantonesischer Wurst und geräuchertem iberischem Schweinefleisch, Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch und Jakobsmuscheln in der Schale mit XO-Sauce). Getränk und Dessert nicht inbegriffen.
Hongkong 70.
SANTERRA (Calle del Gral. Pardiñas, 56)
Im Santerra-Gruppe steht die Produktküche im Mittelpunkt und wird von Küchenchef Miguel Carretero und seinem Team auf außergewöhnliche Weise umgesetzt.
Haben vier Optionen von Gruppenmenü (zwischen 65 € und 80 €) , mit Gerichten aus der Speisekarte von La Temporada, die je nach Jahreszeit und Anzahl der Produkte, die in das Restaurant gelangen, variiert. alle enthalten Vorspeisen, Vorspeisen zum Teilen, Hauptgerichte und Dessert , sowie ein Vorschlag von Referenzen aus dem Keller zur Begleitung des im Preis inbegriffenen Menüs.
Durch all seine Gerichte macht Miguel Carretero eine Hommage an Beweidung und Tradition, mit aktuellen Techniken, aber mit einer klaren Inspiration in der Erinnerung an ein Landhaus.
So findet man ikonische Gerichte des Hauses, wie die preisgekrönte Schinkenkrokette Beste Schinkenkrokette in M-F 2018 und die Marinade , wer war der Gewinner von I Nationaler eingelegter Wettbewerb in MF 2020.
Santerra.
TASQUITA DIE ACHT (Paseo de la Castellana, 117)
Die neue Taverne des Kastiliers heißt Die Ochoas und es ist das Werk von Tombo-Gruppe (Cokima) , dessen Ziel nichts anderes ist als die Atmosphäre der Bar allen Lebens wiedererlangen aber mit einer ausgefeilteren Gastronomie. La Tasquita Los Ochoa schlägt vor zwei Menüs für Gruppen zu Weihnachten (35 € und 45 €), beide mit Getränken während des Essens.
Die beiden Menüs beinhalten eine Auswahl an Gerichten zum Teilen wie z Jakobsmuscheln oder halbflüssige iberische Schinkenkroketten . Darüber hinaus bietet das 45-Euro-Menü zwei Hauptgerichte zur Auswahl Gegrillte Corvina oder gefüllter Kalbs-Cachopín. Beide Menüs beinhalten ein Dessert (brutaler Käsekuchen das erste und dieses plus den hausgemachten Zitronenkuchen das zweite).
Tasquita Los Ochoas.
SA-BRISE (Avenue Menendez Pelayo, 15)
Sa Brise Nicht nur auf der wunderschönen Insel, sondern auch in Madrid ist er unverzichtbar. diese Ecke von Ibizanische Küche Gegründet von Esther Bonet und Pere Vendrell Es hat vier Gruppenmenüoptionen für uns vorbereitet, die in Bezug auf die bei der Zubereitung verwendeten Produkte variieren und genossen werden können im Zimmer, hohe Tische und Terrasse.
Diese Menüs sind: Imbiss (35 €) , mit mehreren Gerichten zum Teilen und Dessert; Gruppenmenü Ibiza entdecken (48 €) , mit Vorspeisen zum Teilen, einem Gericht zur Auswahl und einem Dessert zur Auswahl; Ibizanisches Degustationsmenü (60 €) ; und die Reines mediterranes Menü (100 €) , mit Vorspeisen zum Teilen, einem Hauptgang zur Wahl und einem Dessert.
Was werden wir in diesen Menüs finden? Eine sorgfältige Küche mit vielen ibizenkischen Reminiszenzen, in der wir verschiedene Gerichte genießen können Bauernsalat und die Garnelen-Quesadilla cremiger Tintenfischreis und die Hummereintopf durch den gegrillten Steinbutt gehen, die Bullit de peix Sa Brisa-Stil Welle Ibizanische rote Garnele.
Alle Menüs inkl Weine (je nach Menüpreis unterschiedlich), Biere und alkoholfreie Getränke.
Das Land Matrjoschka mit Salat.
DER WESTIN-PALAST (Plaza de las Cortes, 7)
Vollständig gelegen Landschaft aus Licht (in diesem Jahr zum Kulturgut erklärt), Der Westin-Palast nimmt die Weihnachtsfeiertage sehr ernst und hat sich darauf vorbereitet ein umfangreiches Veranstaltungs- und Festprogramm.
das Abendessen von Heiligabend (260 €, inklusive Getränke) , die unter der Kuppel des Hotels stattfinden wird, wird vom Küchenchef durchgeführt, Josef Lukas und werden begleitet Live Musik.
Für die Große Silvester-Gala , das Hotel hat dem Küchenchef erneut vertraut Paco Pérez , dessen Vorschlag berechtigt ist Mar D'Amunt und es ist eine Hommage an seine Heimat, das Alt Empordá. Die Gala hat einen Preis von 650 € pro Person und beinhaltet Dinner, Pairing und Cotillon von 21:00 bis 5:00 Uhr (nur Gastgeschenke, 250 €).
Für das Weihnachtsessen, Silvester und Dreikönigstag, das hotel hat sondereditionen seiner renommierten organisiert Oper & Brunch , das ein umfangreiches Buffet mit einer sorgfältigen Auswahl an Speisen bietet Meeresfrüchte, Fleisch, Fisch und salzige und süße Miniaturen , die von einer Performance von begleitet wird Oper unter der Kuppel (175 €, Getränke inbegriffen).
Der Westin-Palast.
DER ARGANDA-GRILL (Madrid Avenue, 47, Arganda del Rey, Madrid)
“Ein Restaurant für alle” , so präsentiert sich La Parrilla de Arganda, ein Restaurant, das von einer kleinen Familie von Gastronomieprofis gegründet wurde Spanisches und traditionelles Essen.
Zum Weihnachtsessen und Silvester, Sie haben zwei Menüs zubereitet, jedes schmackhafter. Darüber hinaus bietet die Einrichtung für die Kleinen auch a spezielles Kindermenü
Das Weihnachtsessen (59 €) beginnt mit mehreren Vorspeisen zum Teilen, gefolgt von zwei Optionen für das Hauptgericht (Kabeljaufilet oder geschmorte Kalbsbacke ) und eine Auswahl an hausgemachte Desserts und Weihnachtsgebäck. Das Mittagessen beinhaltet auch Wasser, Erfrischungsgetränke oder Bier, Nuviana Chardonnay Weißwein, Viña Pomal Reserva Rioja Rotwein und ANNA de Codorniú Brut Reserva.
Das Silvester (109 €) Es beginnt mit einem Willkommens-Aperitif vor dem eigentlichen Abendessen. Das Menü beinhaltet: Hummersalat, Medaillon vom wilden Seeteufel und Garnelen mit seinem Saft, gegrilltes galizisches Rinderfilet und zum Nachtisch Pfannkuchen mit heißer Sahne, Gin Tonic Gelee mit Zitronensorbet und zum Schluss die klassischen Weihnachtssüßigkeiten. Diverse Softdrinks und Weine sind ebenfalls im Preis inbegriffen und natürlich Die Trauben des Glücks.
Der Grill von Arganda.
A'OLLO Y LE TAVERNIER (Mesonero-Romanos-Straße, 13)
Das Restaurant A'Ollo und das Dach Le Tavernier bilden das gastronomische Angebot der INNSiDE von Meliá Madrid Gran Vía , die appetitlicher nicht sein könnte.
Gelegen in das Dach des Hotels (mit spektakulärem Blick auf die Gran Vía) bietet Le Tavernier vier Menüs: Karavelle (25 €), Galeone (35 €), Fregatte (40 €) und die vegane Corvette (35 €). In ihnen finden Sie Köstlichkeiten wie z Carpaccio vom galicischen Rind , die geräucherte Sardinen-Focaccia oder das Betanzos-Mini-Omelette.
A'Ollo bietet uns mit seinen Menüs ein galicisches Weihnachtsfest Brétema (45€), Orballo (50€), Treboda (65€) und das vegane Néboa (50€) , die Gerichte wie den Tageskuchen, die Lorbé-Muscheln, Jakobsmuschel oder Seehecht nach galicischer Art bei 63º.
Sowohl die Menüs von Le Tavernier als auch A'Ollo beinhalten den prickelnden galizischen Martín Códax für den letzten Toast und können von ihrer großen Auswahl an Cocktails und Mixgetränken begleitet werden. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, Getränke für 20 Euro mehr pro Person hinzubuchen (Wasser, Softdrink, Bier oder Wein).
Die Cantina A'Ollo (Mesonero Romanos Straße, 13)
DER GARTEN DER SEELE (Arturo-Soria-Straße, 207)
Der Garten der Seele ist magisch das ganze Jahr aber zu weihnachten seine klimatisierte Terrasse und sein Wintergarten erstrahlen mehr denn je im Herzen von Arturo Soria.
Für diese Termine haben sie drei spezielle Menüs für Gruppen (65, 70 und 75€) mit Optionen wie gegrilltes iberisches Schwein , das Entenconfit mit Ananas-Chutney oder das Xata-Roastbeef mit Kartoffelparmentier und wildem Spargel.
alle enthalten Dessert, Kaffee, Wasser, Erfrischungsgetränke, Bier und Wein Darüber hinaus bieten sie mehrere optionale Dienste an, wie zum Beispiel: Mixgetränke, Premium-Mixgetränke und Open Bar (mindestens zwei Stunden).
Sie haben auch zwei Menüs für Firmen von Dienstag bis Freitag , 55 € und 60 € und am 25. Dezember gibt es ein spezielles Menü für Weihnachtsessen (85 €).
Lachstatar mit Auberginen-Hummus und Meersalat-Tempura.
HARD ROCK HOTEL MADRID (Rda. de Atocha, 17)
Dies ist das erste Weihnachten von Hard Rock Hotel Madrid Y Ihr Sessions-Restaurant bietet uns verschiedene Menüs, um die Feierlichkeiten zu genießen in einem einzigartigen Raum und Hand in Hand mit der besten Musik.
Ihr Cocktail (zwischen 50 € und 70 €) , das für diejenigen gedacht ist, die gerne eine große Auswahl an Gerichten probieren, bietet drei Menüoptionen mit unterschiedlichen Längen und Gerichten: Gold (60 Minuten), Weihrauch (90 Minuten) und Myrrhe (2 Stunden). Sie alle haben kalte Gerichte, warme Gerichte, typische Desserts der Zeit und einen Weinkeller.
Für ein entspannteres Essen am Tisch huldigt das Hard Rock Hotel Madrid mit seinen drei den klassischsten Weihnachtsliedern Tischmenüs (zwischen 65 € und 95 €): Glocke über Glocke, Weiße Weihnacht und Stille Nacht. Alle drei beinhalten fünf Gänge, Dessert und Weinkeller.
Abgerundet wird das Angebot durch zwei geschlossene Menüs für Heiligabend (120 €) und Silvester (210 €).
Das Hard Rock Hotel Madrid bietet auch verschiedene Optionen an Open Bar, Standard oder Deluxe, und mit unterschiedlichen Dauern und Kosten (von 40 € bis 65 €).
Hard Rock Hotel Madrid.
VINCCI-HOTELS (verschiedene Orte)
Alle Unterkünfte der Kette Vincci Hotels in Madrid –Vincci Soma, Vincci Via 66, Vincci Soho, Vincci Capitol, Vincci Centrum und Vincci The Mint– Es ist eine gute Option, wenn Sie mit Freunden zu Mittag oder zu Abend essen möchten, ohne Ihr Leben zu verkomplizieren, denn sie kümmern sich um alles! Sie müssen nur gehen und genießen.
Das Hotel Vincci Soma bietet an drei Menüs (35 €, 45 € und 55 €), ein Weihnachtscocktail (44 €) , sowie verschiedene Möglichkeiten zur Organisation von Veranstaltungen: Basic Open Bar (14 €/Std.), Premium Open Bar (17 €/Std.), Mobile Disco (DJ 2 Stunden 650 €) und Unterhaltung und Shows (überprüfen Sie das Budget). Ihr Menü von Gute Nacht hat einen Preis von 70 € und die Silvester , ab 115 €.
Das Hotel Vincci Soho schlägt vor zwei Menüs für Gruppen zu 48 € und 55 € und die Vincci Die Münze präsentiert drei Vorschläge: El Patio (50 €), El Portal (55 €) und The Mint Tasting (60 €).
Für das Abendessen an Heiligabend können Sie sich für das Menü des entscheiden Vincci Soma (70 €) , oder das von Vincci Soho (99 € Erwachsene und 40 € Kinder).
Kapitol von Vincci.