Der einfache Luxus eines Ryokan
Es gab eine Zeit, in der Samurai - deren Leben ziemlich nomadisch war - verbrachten Seidenhändler oder kaiserliche Beamte einen Großteil ihres Lebens damit, von einem Ende des Kontinents zum anderen zu reisen. Japan . War lange und anstrengende Reisen in dem es notwendig war, die Nacht irgendwo unter einem Dach zu verbringen, wo sie** baden und etwas essen konnten, bevor sie ins Bett gingen**. So wurden die geboren Sicherungja (Erholungsheime) , die buddhistischen Tempel, die Reisende willkommen hießen und später schon während der Heian-Zeit , das Ryokan.
Heute Das Ryokan ist die Quintessenz der Unterkunft in Japan . Orte von eingefleischte Bräuche die für westliche Augen – wie so vieles andere in diesem Land – fremd und exotisch sind. Heutzutage sind die meisten Ryokanes geworden luxuriöse Unterkünfte und das ist seine Bedienungsanleitung:
Der einfache Luxus eines Ryokan
DAS ZIMMER
Das traditionelle Architektur ist eines der Hauptmerkmale des Ryokan. Viele von ihnen besetzen alte Häuser die seit vielen Jahrzehnten, manche sogar Jahrhunderte Gasthäuser sind. Die Zimmer haben in der Regel Tatami-Boden Y Schiebetüren aus Holz . Viele von ihnen haben es auch Zugang zu einem privaten Garten.
Die Tatami ist heilig: Ziehen Sie Ihre Schuhe aus und ziehen Sie die 'geta' oder 'setta' an, um in Ihrem Zimmer herumzulaufen
Das Kuriose an den Räumen ist nicht so sehr ihre Architektur – auch das – sondern seine Vielseitigkeit : der Aufenthalt fungiert als Schlaf- und Esszimmer zugleich . Tagsüber sind die Zimmer mit einem ausgestattet niedriger Holztisch und Kissen zum Sitzen auf dem Boden. Wenn die Nacht kommt, a Futon (eine Matratze, die direkt auf der Tatami ausgebreitet wird) ersetzt den Platz, den der Tisch einnimmt.
***KLEIDERORDNUNG***
In diesen Unterkünften – wie in allen japanischen Häusern – Die Schuhe bleiben am Eingang . Deshalb leihen sie uns bei unserer Ankunft einige Sandalen, die normalerweise aus Holz sind ( bekommen ) oder Leder ( setta ), um sich im Gehege zu bewegen. Wir werden auch haben Kimono aus Baumwolle oder Yukatas zu unserer Verfügung; Ruhekleidung, die wir sowohl im Zimmer als auch in den öffentlichen Bereichen tragen müssen.
**MITARBEITER **
Das ist die Ryokan-Tradition das Geschäft geht von Generation zu Generation über innerhalb derselben Familie. Verantwortlich dafür – in der Regel eine Frau – ist die Okami . sie ist wer wird uns willkommen heißen und der uns etwas über die Geschichte und Besonderheiten des Ortes erzählt. Dann gibt es die nakai-san , die Leute, die uns in unserem Zimmer besuchen werden. Sie werden sich darum kümmern Servieren Sie uns Mahlzeiten auf dem Zimmer , von serviere uns Tee , um Tabellen für die zu ändern Futon und umgekehrt, sowie um jeden Bedarf zu decken, den wir haben könnten. Sie werden wie Luxushotel-Butler.
Gastfreundschaft ist alles in einem Ryokan
MAHLZEITEN
Fast alle Ryokans haben Halbpension Y Frühstück und Abendessen werden im Zimmer selbst serviert . In letzter Zeit haben viele aus Gründen des Kundenkomforts auch Restaurants eröffnet, in denen wir (optional) essen gehen können. Ryokan-Abendessen bestehen normalerweise aus a Kaiseki-Menü , japanische Haute Cuisine, eine ganze gastronomische Kultur, in der überlieferte Praktiken und Traditionen berücksichtigt werden.
Eine typische Agape kaiseki beinhaltet zwischen 6 und 15 Gerichte mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten wie sautiertem Gemüse, rohem und gebratenem Fisch, Reis, essbaren Wildpflanzen ... Jeder Teller ist kunstvoll dekoriert und besteht aus verschiedenen Untertassen und Schalen, die seine Schönheit unterstreichen.
Ein Kaiseki-Menü auf dem Zimmer: So isst man in einem Ryokan
DAS TRADITIONELLE JAPANISCHE BAD
Alle Ryokan haben die eine oder andere Version des traditionelle japanische bäder : entweder ein saß (öffentliches Bad), a Onsen (Thermalbad) oder a Whirlpool (eigene Badewanne). Baden ist ein wichtiger Bestandteil der japanischen Kultur, ein fast heiliger Raum in denen sie respektieren müssen Reihe von Ritualen (insbesondere in denen, die allgemein verwendet werden).
Für den Anfang, sofern nicht anders angegeben, die bäder sind strikt nach geschlechtern getrennt und müssen nackt betreten werden . Notwendig Aufschäumen und gut ausspülen, bevor Sie in die Pools gehen und Auge! weil viele öffentliche Toiletten Personen mit Tätowierungen ist der Zutritt nicht gestattet . Einige Orte bieten Patches oder Aufkleber an, um sie nach Möglichkeit nach Größe abzudecken. Wenn nicht, haben wir immer die Möglichkeit, ein privates Badezimmer zu mieten ( Whirlpool).
japanischer Sento
LEBEN IM RYOKAN
in Kyōto
Hiiragiya Ryokan. 1818 erbaut , ist eines der renommiertesten und malerischsten der Stadt. Es hat zwei Flügel, den ältesten, in dem sich bedeutende Persönlichkeiten aller Zeiten aufgehalten haben — Darunter auch Charles Chaplin — und das Moderne, das auch die Tradition respektiert, aber mit einer zeitgemäßeren Atmosphäre. Es ist der größte Ausdruck japanischer Raffinesse.
in Hakone
gora kadan . Das Hotel liegt in einem ehemaligen Ehemalige Sommervilla eines Mitglieds der kaiserlichen Familie , verbindet dieses Ryokan die Tradition dieser Art von Unterkunft mit moderne Designelemente . Neben Zimmern mit dem üblichen Futon auf dem Boden gibt es auch Zimmer mit Betten im westlichen Stil.
Der einfache Luxus eines Ryokan
in Tokio
Sadachido . eine der wenigen traditionelle Ryokans links im pulsierenden Tokio behält seine Atmosphäre der Edo-Zeit dank der Vielzahl von Antiquitäten, die es schmücken. Es befindet sich im beliebten Asakusa-Viertel.
Der einfache Luxus eines Ryokan