Live-Musik, freier Himmel, Blick auf Barcelona von oben, gute Atmosphäre und Brunch. Viel mehr braucht es nicht, um am Wochenende glücklich zu sein, oder? Damit möchten wir kurz den neuen Vorschlag des zusammenfassen Leuchtturmrestaurant , auf dem Dach des gleichnamigen Boutique-Hotels.
Im Herzen der Stadt, in Ronda Universitat, lässt sich kaum erahnen, dass die schüchterne Tür des Hotels Casa Luz Sie zu einem Dach voller Licht, Pflanzen, hohen Holzdecken, köstlichem Essen und Dekoration führen wird Lazaro Rosa Viola , was Sie denken lässt, dass Sie sich in einer kleinen Oase in derselben Stadt befinden.
Das köstliche Fisch-Tiradito.
EINE VON NEW YORK INSPIRIERT BARCELONA GASTRONOMIE
Verantwortlich für die Küchen von Casa Luz, Thomas Abellan , Eigentümer und Kreativdirektor der Alegría-Gruppe, bietet a einfache Gastronomie, ganz Barcelona , orientiert an der Jahreszeit und einem Qualitätsprodukt, das auch von einer natürlichen Weinkarte und von den Großstädten inspirierten Cocktails begleitet wird.
„Casa Luz hat im Vergleich zur Bar Alegría aufgrund seiner Größe ein breiteres Angebot; Wir haben Grill, eine gute Bar und einen Keller um ein umfangreicheres Angebot machen zu können, das es uns ermöglicht, die Palette der Möglichkeiten zu erweitern. Es ist ein einfacheres, reineres, produktbasierteres gastronomisches Angebot“, betont der Küchenchef gegenüber Traveler.es.
Ein À-la-carte-Restaurant wurde hinzugefügt ein neues Brunch-Menü , die Sie jeden Sonntag genießen können. Es ist ein „klassisches Brunch-Angebot, mit nahöstlichem Touch, das an die denkt New Yorker Brunch , da ich dort ein Jahr lang gelebt habe, und ich liebte die Stimmung, die sonntags in der Stadt herrschte.“
Ihre Eier Benedikt.
Siehe Fotos: Restaurants in Barcelona für jeden Wochentag
Der Brunch beginnt mit Vorspeisen zum Teilen : Fladenbrot, Hummus, Tzatziki, Guacamole mit Tortillachips, Austern- und Auberginenkroketten sowie süße und herzhafte Hauptgerichte wie der klassische French Toast, Club Sandwich, Cesar Salad und Benedict-Eier. Umfangreiche Beilagen werden hinzugefügt, um das Essen zu ergänzen Kartoffelchips , Räucherlachs Räucherei auf dem Dach , geräucherte Butter mit Toast, pochierte oder Rühreier aus Freilandhaltung.
Die Cocktails wurden ebenfalls von Tomás entworfen und sind die traditionellen, die diese Art von Brunch begleiten können. nicht fehlen die Mimose, die Bellini, Bloody Mary…
Der New Yorker Käsekuchen von Casa Luz.
Das Menü endet mit köstlichen hausgemachten Desserts . "Wir haben New Yorker Käsekuchen, banoffee und ein Eiscreme-Sandwich gegrillt". Wir halten etwas länger am Banoffee, dem vielleicht am wenigsten bekannten der Stadt, allerdings nicht, wenn Sie nach New York gereist sind. Dieser Kuchen wird die Süchtigen begeistern geröstete Banane und ein unwiderstehlicher Crumble, Schlagsahne und Toffee.
Das Restaurant Casa Luz ist die ganze Woche über in Betrieb, auch beim Frühstück und Abendessen. „Der Rest der Woche ist ein Menü, das auf Grill-, Fischmarkt- und Gartenprodukten basiert. Immer darauf ausgelegt, innerhalb der Tapas-Philosophie zu teilen, aber mit Gerichten, die etwas frischer und raffinierter sind als die klassischen Tapas.“
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