Afterwork-Nikkei
Tschechischer Herkunft, die Konditorin und Köchin Marie Valdez Seine berufliche Ausbildung festigte er in der französischen Stadt Fontaineblau und als er beschloss, sein Büro in Madrid zu eröffnen, taufte er es deshalb auf den liebevollen Namen **Fonty**.
Seine erste Cafeteria in der Calle Castelló , inspiriert von denen der Ostküste, in Paris, aber auch in der Formel Ganztags geöffnet Unter den englischen Pubs fand es sofort einen Platz zum Frühstück, Nachmittagssnack und vor allem zum Wochenendbrunch für seine hausgemachten Backwaren und seine Menüformeln für jeden Geschmack und alle Hungrigen.
Das Frühstück und der Brunch Ihres ersten Standorts: ESSENTIAL
Jetzt, an diesem neuen Ort, in Juan Bravo , diese aufstrebende Ecke des Barrio de Salamanca , ist bereit, sich donnerstags einen Platz an den Büroausgängen mit einem sehr einzigartigen Angebot in der Hauptstadt zu erobern: dem Afterwork-Nikkei .
Nikkei-Risotto
Der neue Veranstaltungsort behält den gleichen Geist wie sein älterer Bruder, wird aber für die Nacht etwas abgedunkelt. Hohe Tische, Holz, metallische Akzente , und ja, auf dem Boden die gleichen Fliesen, die sie eigens in Tanger kaufen.
Stehtische und viel Holz im Design
An diesen Stehtischen, Donnerstags ab 19 Uhr servieren sie dieses Nikkei-Afterwork (Fusion japanischer und südamerikanischer Küche) mit Pisco-, Ceviche- und Tiradito-Bäder . Aber wenn die Sitzung weitergeht, tun dies auch die Optionen auf der Abendkarte, in der die Fusion von Valdez 'Küche durchgeht Asien, Peru, Indien und das Mittelmeer: rotes Miso mit Meeresfrüchten, Leche de Tigre mit Aal und Tintenfisch in Tinte, gegrillter Oktopus, rotes Thai-Curry mit Garnelen... Eine ausgedehnte kulinarische Reise.
Rotes Thai-Curry mit Riesengarnelen und Zuckerschoten
WARUM GEHEN?
Wir wiederholen z Afterwork-Nikkei. Ein Konzept, das die Gastro-Trends von Madrid vereint: die Badezimmer, die Asiatische peruanische Fusion und die Donnerstag Nacht Sie werden immer unsere Favoriten sein.
Donnerstagabend ist Fonty Bistro
ZUSATZFUNKTIONEN
Nachspeisen. Auch die Kuchen und Torten von Marie Valdez, die bei Brunch und Nachmittagsjause überzeugten, kommen in dieser neuen Location nicht zu kurz.
Gourmet-Vergnügen in Madrid
IN DATEN
Adresse: Juan-Bravo-Straße, 41
Telefon: 911 38 86 46
Zeitlicher Ablauf: Montag bis Mittwoch von 9:00 bis 21:00 Uhr, Donnerstag von 9:00 Uhr um 00:00. Samstags ab 10:00 Uhr um 1:00 Uhr Sonntags ab 10:00 Uhr um 21:00 Uhr Wochenendbrunch: ab 11.00 Uhr um 16:00 Uhr Afterwork Nikkei: Donnerstag ab 19:00 Uhr
Zum halben Preis: Kombinationen Afterwork-Nikkei von 10 bis 15 Euro.
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Nikkei Afterwork wird in Mode kommen: Wir warnen Sie