Cabanyal ist Fliese, der Geruch des Meeres und Beständigkeit
„Wer widersteht, gewinnt“, lautet das Epitaph auf dem Grab von Camilo José Cela und auch der perfekte Slogan, um zu definieren, was passiert ist Cabanyal und sein Seestädte , in Valencia. Ausdauer , zu Beginn und einige Jahrzehnte zurückgehend, vor den üblichen Grautönen : die ledernen Aktentaschen und die Quasten auf dem Teppich der altbackenen Korridore des Senats.
Sie wollten ein kleines Tamburin Dubai aber wir, seine Nachbarn (es ist, dass der obige Unterzeichner ist stiller Nachbar ) Wir wollen nur weiterhin das Obst auf dem Markt kaufen und l'esmorzaret von Samstagen wo immer. Die Wahrheit: Wir haben nie die Geschichte der Yachten, der Perücken und der Fotos auf den Dachböden eines anderen geglaubt, deshalb Widerstand zu leisten war wie Atmen (wir wissen nicht, wie wir es anders machen sollen). Aber jetzt stellt sich heraus, dass die trägen Models Trainingsanzüge tragen und Fotos in der Nachbarschaft machen. städtische Rolle ; ist, dass du ficken musst.
Die Authentizität von Cabanyal, die die großen Unternehmen nicht kaufen konnten
Heutzutage Cabanyal ist in den Nachrichten, weil The Guardian es zu einem der 10 coolsten Viertel in Europa gewählt hat , in der Nähe des Universitätsviertels von Brüssel, Bonfim in Porto oder Neukölln in Berlin. Es ist von jemandem unterschrieben Nick Inmann , die den Spießrutenlauf des Widerstands aufgreift und der Welt zuruft, dass „ wollte auf den malerischen Straßen eine neue Nobelallee bauen und 1.600 Häuser abreißen , viele davon mit originaler Jugendstil-Keramik verziert“.
Genau, so war es: Malls statt Kneipen. Und ich sage, dass irgendein Bekleidungsgeschäft einer großen Kette, wo jetzt die üblichen Fischhändler wohnen, ein Verbrechen, von dem wir uns nie wieder erholt hätten . Aber wir wehren uns. Canyamelar widerstehen, Mediterran und viszeral ; Viertel mit Sardellen, Wermut und Clotxinas, wo sich das Leben am Fuße der Bar abspielt, vor einem Stock und einem Teller Tintenfisch. Leben.
Er sagt Kiko Amat in Wirklichkeit Wir verlassen nie die Nachbarschaft (so sehr wir auch versuchen, davor wegzulaufen) und vielleicht sind deshalb die funktionierenden Hosting-Optionen diejenigen, die am besten darin integriert wurden, ich denke an die sieben Casa Montaña-Wohnungen in der Mitte der Barraca-Straße ( Barracart ) oder hinein Das Hafenhaus , das Obige der Familie von Das hübscheste.
Cabanyal ist Fliese, der Geruch des Meeres und Beständigkeit
Das Imposante hinauf Spa-Hotel Las Arenas , Strandzimmer in einem historischen Raum, der ist Teil der emotionalen Erinnerung so vieler Valencianer (etwas wegen dieser fabelhaften Poster von Josep Renau) und Tatsache ist, dass der Ursprung dieses Seefahrerviertels in El Poble Nou de la Mar zu finden ist, diesem Fischerdorf mit Kasernen, Hütten und Kanälen, die sich zum Meer hin reihen. Schließlich hat sich die Gemeinde Valencia angeschlossen, aber ... hat sie das wirklich bis jetzt getan? Wir sind dabei.
Cabanyal vibriert , aus den darstellenden Künsten von Intimes Cabanyal sogar das kleine Geschäft, wirklich echt; von dem künstlerische Avantgarde zum Nachbarn, dessen Wurzeln in der Vergangenheit versinken, denn so oft muss man in die Vergangenheit eintauchen, um die Gegenwart zu verstehen, und die Gegenwart leuchtet in der Gastronomie: und hier heißt der Leuchtturm, der das Viertel erleuchtet Berghaus.
Bleiben Sie auf dem Kriegspfad dieses jahrhundertealte Weingut , eine der traditionellsten Ecken des Canyameral, nach der sie wandern Emiliano García (weniger jetzt, da er Tourismusrat ist) und sein Sohn Alejandro, der auch für lebhafte Weinproben verantwortlich ist, die die Nachbarschaft beleben und interessante nationale Produzenten vorstellen. An der Bar die Padron Paprika , das Wesentliche Michirone s oder die Kartoffeln aus Guadalajara mit denen Bravas, Kabeljau-Kroketten und Ajo Arriero zubereitet werden; ein Juwel auf Augenhöhe mit Bodega Ardosa in Chueca oder Casa Manteca in Cádiz.
Anyora, der „Keller der Weine und Menjars of Semper“
Wir mögen es auch sehr Anyora , Dies " keller von weinen und menjars von semper “, wo die Bar der absolute Protagonist ist, aber auch die natürlichen Weine aus der Hand von Nicola Sachetta und das Fabelhafte Römische Navarro-Küche , Besitzer auch von Tonyina. Volksküche im besten Sinne des Wortes: Eingemachtes, Innereien, Meeresfrüchte, Titan und klassische Tapas aus der Nachbarschaft.
Mehr einzigartige Räume? Wir haben übrig: Verkauf von José Miralles, Hugo Cerverón und Nacho Medina, die Marktbar Cabanyal (Eine perfekte Iron Family Bar und Kaffee bei duralux), Weingut La Aldeana 1927 von Alfonso García, die Sandwiches von Ostern oder die gesalzenen drin Taska die Königin.
Das Wermut (und die Konzerte ) in Die Eisfabrik , Sardellen aus Wilhelm Haus und Briefpaella im besten Reisrestaurant der Welt: Carmel-Haus.
Die Nachbarschaft ist nett und das liegt daran riecht nach Hoffnung, Salpeter und Zukunft auf dem Asphalt unserer maritimsten Straßen: im Königin, Eugenia Reben oder zwischen den Ständen dieses Meeresmarktes von Cabanyal, der uns gehört und doch so unbekannt ist. Das weiße Licht von Valencia filtert durch die Boulevards und den Wunsch zu leben. Wer sich wehrt, gewinnt.
Plakate von Josep Renau