Gibt es etwas, das Mensch und Erde mehr verbindet als Wein? Seit jeher Der Wein hat Sie zum Träumen gebracht, den Gaumen umschmeichelt und das Herz höher schlagen lassen fast im Rhythmus seines eigenen Blutes. Schon vor der Pandemie – danach noch mehr – wurde die Notwendigkeit zur Förderung des Weintourismus angesprochen, unterstützt von die UNWTO (Welttourismusorganisation), dass dieses Jahr 2021 gewählt hat Reguengos de Monsaraz, in der portugiesischen Region Alentejo, seine fünfte globale Konferenz zu feiern (die vorherige fand in Chile statt und die nächste wird in Italien sein).
Experten auf diesem Gebiet aus der ganzen Welt trafen sich für ein paar Tage, um sich über Projekte in ihrem Streben auszutauschen konvertieren zu Weintourismus zu etwas Grundlegendem und Nachhaltigem in ländlichen Gebieten. Internationaler Konsens wird als wesentlich angesehen, wenn es darum geht, Daten zu analysieren, Reiseziele zu verwalten und aus der Covid-19-Krise herauszukommen. Teil der Konferenz war Weinproben aus den sieben Weinregionen von Alentejo um dann die Region zu bereisen und die Bonanzas der zu überprüfen Fusion zwischen Weinbau und Tourismus.
Weiß getünchte Häuser in Monsaraz.
DER BERG VON JARA
Monsaraz, eine der schönsten Städte Portugals, ist klein, aber groß in der Geschichte und wurde nicht umsonst als Gastgeber des Kongresses ausgewählt. Das Schloss und das Weiß seiner Häuser Sie stehen auf einem von Zistrosen umgebenen Hügel mit Blick auf die Landschaft des Alentejo mit weiten Feldern, die von Steineichen, Olivenbäumen und Korkeichen bedeckt sind und vom Alqueva-See am Fluss Guadiana bewässert werden. Seine Tür aus der Zeit von Pedro II öffnet sich eine seit der Antike bewohnte Enklave wie die ihn umgebenden Menhire bezeugen.
Sarish (was Jara bedeutet) war der Name, den die Araber dafür gaben Monumentales Dorf von Portugal , derselbe, der übrigens auch die genommen hat Sharish-Gin-Brennerei , zu Ehren der Büsche, die Monsaraz bewachen. Gin, gewürzt mit lokalen Produkten, Zitrus- und Kräuterprinzen, zu denen hinzugefügt wird die Sonne des Alentejo, die eine privilegierte Konzentration ätherischer Öle unterstützt Dies verleiht ihm einen ganz besonderen Geschmack und Aroma, die in Gin Tonics Wunder wirken.
Rückkehr in die gemütlichen Straßen von Monsaraz, das Kreuz der Templer zeugt vom Durchgang dieses Ordens durch die Stadt, wie Haus der Heiligen Inquisition spricht vom hebräischen Fußabdruck. Die Festung der s. XVI hat einen Turm, von wo aus man nachdenken kann der Horizont, der in der größten Region Portugals verloren geht. Es gibt auch eine Stierkampfarena, in der noch immer Stierkämpfe stattfinden und die als Konzert- und Versammlungsraum dient.
Unter seinen Kirchen ist die von Nuestra Señora de la Laguna zu erwähnen, die das Grab des Gründers von Monsaraz, Don Gomes Martins, bewacht, und unter seinen Gassen sticht die enge und einladende hervor Straße von Santiago, übersät mit Handwerksläden, Alentejo-Weinläden und dieser Konditorei aus denen Aromen von Sahnetorten entweichen.
Erntezeit.
SCHRITT DIE TRAUBE
Es ist Zeit zu die Trauben ernten und keltern wie vorher. Der Ort dafür ist kein anderer als die Weingüter von Carmim, wo Sie das Treten der Trauben in der Presse zum Klang der Weine in die Praxis umsetzen können Alentejo-Lied (immaterielles Erbe der Unesco), die die Arbeiter des Weinguts selbst singen und die Emotionen der Besucher mit ihrem herzlichen Lied und ihrer tiefen Stimme zum Ausdruck bringen.
Carmim ist ein lebendiges Beispiel für Weintourismus seit es im Juli 2003 seinen Raum eröffnete, um den Besuchern die Geheimnisse der Herstellung eines guten Weins und die Welt des Weinbaus zu zeigen vom Treten der Traube bis zu den Anekdoten, die vor dem Öffnen der Flasche entstehen und ich genoss das Ergebnis von viel Arbeit und Zuneigung, entweder in einem ausgezeichneten Primitive oder in seiner neuesten Wette, dem Tarefa (Tontopf), der den begleitet Tisch voller Alentejo-Aromen, wie Dornhaisuppe und die vielfältigen Fleisch- und Wurstwaren der Gegend.
Alentejo-Himmel.
ALENTEJAN Trugbilder
Beim Transfer von einem Lager zum anderen, durch das Fenster, Alentejo verliebt sich. Seine Schönheit ist Schattenlose Länder. Weite Ebenen, auf denen Trauben wachsen, eine einsame Eiche, eine Gruppe von Olivenbäumen und ein Feld von Korkeichen, aus denen ihr kostbarer Kork kommt. Das Weiß seiner Städte, gerahmt in Farben, macht die Landschaft noch fröhlicher, die bei Dämmerung nicht an Schönheit verliert, sondern gewinnt die Sterne erleuchten es mit all ihrer Kraft und ihrem Glanz. Tatsächlich war Alqueva das erste Touristenziel der Welt, das von der UNESCO zertifiziert wurde unter dem Titel von Dunkler Himmel Alqueva.
Obwohl es in der Alentejo-Orographie schwierig ist, etwas zu verbergen, ungewöhnliche Räume wie Montimerso tauchen plötzlich getarnt in der Landschaft auf und sie sind absolut paradiesisch. Ein Infinity-Pool, um den Alqueva-See von vorne zu beobachten, auf der einen Seite eine elegante und durchsichtige Konstruktion wie das Hotel (und das Restaurant mit Produkten aus Alentejo) darüber einer der klarsten Himmel der Welt Von wo aus Sterne und Planeten fast zum Greifen nah sind (noch mehr vom Alqueva Lake Observatory)... das ist Montimerso.
Ein Unternehmen, für das Nachhaltigkeit – sowohl beim Bau seines Gebäudes als auch bei der Energieeffizienz und sogar beim Umgang mit Lebensmitteln und deren Abfall – eine Priorität war; wie die Geschmack und Eleganz bei der Dekoration dieser Oase am Ufer der Alqueva.
Montimerso Skyscape Landhaus.
BEJA, AUF DER GOLDENEN EBENE
Es ist Zeit für schön schlafen Pousada aus der Stadt Beja, die wichtigste Stadt von Bajo Alentejo, mitten in der Ebene gelegen, golden für die Farbe, die ihre Weizenfelder ihr verleihen. Julius Cäsar nannte sie Pax-Julia während sie es zur Hauptstadt von Lusitania machten.
Die Pousada Convento Beja befindet sich in einem ehemaligen Franziskanerkloster von dem es seine Exzellenz und Schätze bewahrt, mit allen Annehmlichkeiten eines Hotels des 21. Jahrhunderts, Swimmingpool und erstklassiger Gastronomie.
Beja ist alt und kokett. Er konnte sich an die Zeit anpassen, wie moderne Werke zeigen: die rote Bäume des berühmten Bildhauers Jörg Vieria oder die Henne des Künstlers Bordallo II, die auf dem Straßenweg gefunden wurde. Nichtsdestotrotz, ihr Erbe reicht bis in die Eisenzeit und zu den archäologischen Strukturen, die auf dem Gelände des Museumszentrums Rúa do Sembrano zu sehen sind. Neben westgotischer Kunst kann sie auch im Museum genossen werden, das sich heute in der alten Kirche San Amaro, einem Nachbarort, befindet Burg, deren Huldigungsturm sich rühmt, der höchste der Iberischen Halbinsel zu sein.
die Kathedrale von Santiago el Mayor ist eine der ältesten Gemeinden der Stadt, während das alte Kloster von La Concepción heute das Regionalmuseum von Beja-Museum von Königin Doña Leonor und beherbergt eine romantische Geschichte, die in dem kleinen Buch enthüllt wird Portugiesische Buchstaben die 1669 in Paris erschien und wo die Nonne Mariana Alcaforado schreibt leidenschaftliche Briefe an ihre heimliche Liebe, ein französischer Gentleman, den er im sogenannten Restaurationskrieg gegen Spanien kennenlernte.
Pousada Kloster Beja.
VON ÜBERRASCHUNG ZU ÜBERRASCHUNG
Die fast fünfhundert Hektar der Herdade da Malhadinha Nova haben es in sich. Ein Lager, wo es gibt, nicht nur für die Exzellenz seiner Weine, sondern auch für die sorgfältige Auswahl der Details, von den französischen Eichenfässern bis zum Holztisch für die Verkostungen. Unnötig zu erwähnen, dass der Hotelraum - bestehend aus Häuser verloren in der Landschaft, jedes mit seinem Infinity-Pool, Kamin, beste Bett- und Tischwäsche und ein erstklassiger Service – ist ein weiteres wichtiges Plus.
Alles begann in den achtziger Jahren mit der Hochzeit von María Antonia und Joao Soares gründeten die Kette Garrafeira Soares für den Weinvertrieb. Seine Söhne João und Paulo beschlossen, das Geschäft zu erweitern und zu modernisieren, indem sie sich voll ins Zeug legten in der Weinwelt. Und sie taten es mit Stil und mit einer Nachhaltigkeit, die bei jedem Schritt des Anwesens beobachtet wird.
Herdade da Malhadinha Nova Country House & Spa.
Achtzig Hektar sind gewidmet Bio-Weinberge, Obstplantagen und Olivenhaine. Alentejo-Kühe, iberische schwarze Schweine und Merinoschafe werden frei in den Wäldern aufgezogen, während auf dem Gestüt Reinrassige lusitanische Pferde werden ausgebildet und geritten, unter anderem vom Sohn von João und Rita, der mit elf Jahren bereits Preise für seine Reitkunst erhalten hat. Apropos Rita Soares, Ehefrau von João, war und ist zusammen mit der Architektin Joana Raposo eine wesentliche Figur bei der Restaurierung der Villen die heute zu Relais & Châteaux gehören und wahr sind Ökologischer Luxus. Darüber hinaus kann das Herdade da Malhadinha Nova bereits mit dem Condé Nast Traveler Spain Award für das beste internationale Kurzurlaubshotel 2021 ausgezeichnet werden.
Während des Abendessens, vom Küchenchef gekocht Joachim Körper mit Tomaten aus dem Garten, Fleisch vom Bauernhof und Früchten von ihren Bäumen, erzählt Margaret, Paulos charmante Frau, wie die beiden Soares-Paare haben dieses Paradies im Alentejo großgezogen, Wohin jetzt ihre Kinder laufen, die übrigens die sind Autoren der lustigen Zeichnungen, die die Flaschen beschriften.
TALHA-WEIN (GLAS)
Die letzte Szene der Tour durch die Länder des Alentejo spielt in der Gegend von Vidigueira, in der Bevölkerung von Vila de Frades, wo sich das Weininterpretationszentrum von Talha befindet. In diesem mittig mit Gläsern und einer minimalistischen und eleganten Dekoration, In kurzer Zeit wird ihm dank der virtuellen Welt bewusst, was Krugwein bedeutet.
Das Mittagessen bestand im Casa Pipa, einem der sogenannten Casas de Pasto (für Mahlzeiten). ein reichhaltiges Rührei mit Kabeljau und ausgezeichnetem Fleisch. Und die Talha-Weinprobe wurde von Vinho de Talha Natural | durchgeführt Honrado Vineyards, seitdem unentbehrlich für das Weintourismusprojekt seine hundertjährigen Keller beinhalten die uralte Art der Weingärung in Tontöpfen was Talha Honrado zu einem der begehrtesten Schätze in der Region Alentejo macht.
Unter einem tosenden blauen Himmel und mit der Nachgeschmack von Tinaja-Wein eine beispiellose weintouristische reise geht zu ende.