Die ultimative Route durch die besten Destillerien Schottlands.
Whisky ist wieder in Mode. Vielleicht hatte die Familie Shelby etwas mit all dem zu tun, aber die Wahrheit ist, dass Schottland es als Teil seines Wesens beanspruchen möchte, weshalb Initiativen ins Leben gerufen werden, um es in seinen ältesten Destillerien bekannt zu machen, obwohl sie jetzt modernisiert werden.
Dies ist der Fall beim Hebridean Whisky Trail, der seit August 2018 eingerichtet und für die Öffentlichkeit zugänglich ist. Eine Reise durch vier der schönsten Brennereien auf den schottischen Hebriden eine der Landschaften im Hochland, das Hochland , schillerndsten im Land.
115 Meilen, die vier Brennereien auf drei Inseln verbinden: Isle of Harris, Isle of Raassay und Isle of Skye. „Inmitten einiger der malerischsten Orte zwischen dem Meer und den Bergen Schottlands gelegen. Jede Destillerie hat ihren eigenen unverwechselbaren Charakter: von der ältesten wie der 1830 gegründeten Talisker bis zur jüngsten wie der Brennerei auf der Isle of Raasay , die 2017 mit der Produktion begann. Alle vier haben einzigartige Geschichten und Herangehensweisen an die Kunst der Whiskyherstellung“, erzählen sie Traveler vom Hebridean Whisky Trail.
Raasay Distillery auf der Insel Raasay.
Und wie ist die Route organisiert? Von Norden nach Süden und von Osten nach Westen sind die vier Destillerien, die Sie auf dem Seeweg und auf der Straße besuchen können, beide Optionen sind gleichermaßen interessant.
Die Reise kann von Süden beginnen, indem man die Straße nimmt, um die zu überqueren Skye-Brücke oder auf dem seeweg durch Sound von Sleat auf der Fähre von Mallaig nach Armadale. In jedem Fall erreichen Sie Ihr erstes Ziel, die Torabhaig Distillery , die südlichste der Destillerie Hebridean Whisky Trail , auf der wunderschönen Sleat-Halbinsel von Skye gelegen.
Die Brennerei befindet sich auf einem 200 Jahre alten Bauernhof die sorgfältig in ihren ursprünglichen Zustand zurückversetzt wurde. Von hier aus könnte der nächste Schritt die Talisker-Brennerei in Elbe sein Insel Skye , am Ufer des malerischen Loch Harport in der Carbost Stadt . Es ist das älteste auf der Insel und produziert eine sehr charakteristische Art von süßem Malz.
Der nächste empfohlene Schritt wäre ein Besuch der Raasay Distillery auf den Raasay Islands, wo Sie sie kennenlernen würden die jüngste Scotch-Whisky-Route.
Isle of Harris Brennerei.
"Die Brennerei der Insel Rasay begann im Juni 2016 und wurde im September 2017 eröffnet und ist damit die erste legale Destillerie auf dieser abgelegenen Insel der Hebriden“, erklären sie Traveler.es von Raasay. Es befindet sich im Borodale House viktorianisches Haus , früher das Isle of Raasay Hotel, und ist eine hochmoderne Destillerie, die das ganze Jahr über Touren und luxuriöse Unterkünfte anbietet.
Die letzte Etappe dieser Route führt Sie zur Isle of Harris Distillery im Norden Schottlands, in der aufgewühlten See von Minds. Möchten Sie diesen Weg jetzt beginnen? Denken Sie daran, dass jede Destillerie ihre eigenen Zeitpläne, Preise und Führungen hat.
Cardhu-Brennerei
MALTA WHISKY TRAIL
Möchten Sie mehr darüber erfahren? Schottisches Malz ? Folgen Sie dann dem Malt Whisky Trail, neun weiteren Orten, die von globalen Marken bis hin zu Boutique-Produzenten reichen.
Eine Reise durch die Speyside-Region und seine mythischen Brennereien: Cardhu, The Glenlivet, Benromach, Dallas Dhu, Glen Grant, unter anderem.
Malt Whisky Trail.