Der große Hotelier, der alles hat
Der Geschäftsmann Antonio Catalán aus Navarra wird für einen Teil der Marriott-Projekte verantwortlich sein, einschließlich des Eintritts der Marke Aloft in den spanischen Markt. Das erste Aloft Hotel wird sich im Herzen von Jacometrezo (Madrid) befinden und im Mai eröffnen.
Wir haben vor kurzem mit ihm gesprochen, inmitten von Gerüchten über diesen möglichen Verkauf, über die Veränderungen in der Branche, Tom Cruises 19 Zimmer im Santo Mauro und auch seine Trettouren.
Was fällt Ihnen ein, wenn sie Sie als den besten Hotelier Spaniens bezeichnen?
Dass sie den Namen verwechselt haben.
Sie haben ein sehr gutes Verhältnis zur Presse, liegt es an Ihrem Verantwortungsbewusstsein in der Wirtschaftsberichterstattung?
So wie ich 70 Vorträge im Jahr halte – dank der Ich habe eine erstaunliche Sammlung von Stiften. –, es amüsiert mich, meine Abenteuer zu erklären, falls sie von Nutzen sein können. Und ich denke an das, was du mich fragst, ich bin nicht mehr alt genug, um nicht zu sagen, was ich denke.
Apropos Stifte sammeln, nehmen Sie aus den Hotels, die Sie besuchen, Souvenirs mit? Die Schuhe vielleicht?
Nö.
Irgendeine Manie, wenn Sie das Zimmer buchen?
95% der Zeit schlafe ich in unseren Hotels, was wegen beruflicher Deformation eine Zicke ist. Es passiert mir sogar bei denen der Konkurrenz, dass ich ankomme und sage "aber warum hätten sie diese Bar hier platziert?".
Aber ich habe keine Hobbys, was ich manchmal mache, ist diese Schlampe: Da ich weiß, dass mein Zimmer 27 Mal durchsucht wurde – die Haushälterin, der Direktor… – weil sie wissen, dass ich komme, bitte ich sie, mein Zimmer zu wechseln Zimmer. Und es herrscht Stille …
Einmal ging ich zu einem Kongress in Santiago de Compostela und fand die damalige Umweltministerin Elvira Rodríguez am Empfang. Ich gab ihr den Schlüssel zu meinem Zimmer und sagte zu ihr: "Du erzählst mir morgen beim Frühstück, wie es läuft."
Welche Eigenschaften muss ein Hotel haben, um Ihre Qualitätskriterien zu übertreffen?
Der Vorteil ist, dass Ihre Kunden in Ihren Anforderungen ziemlich standardisiert sind. Es gibt Hotels wie das Santo Mauro, wo die seltensten Kunden auftauchen. Manchmal geht ein Künstler dorthin – den ich nicht kenne – und plötzlich sehe ich viele Leute, und er kommt heraus und sagt, dass ihm die Farbe der Limousine, die sie ihm gebracht haben, nicht gefällt.
Tom Cruise beispielsweise bucht 19 Zimmer . Normalerweise ist der Kunde nicht so, was Sie wollen, ist normalerweise das, was ich will. Wir verkaufen Schlaf – ein gutes Bett –, ein gutes Frühstück, ein Fitnessstudio, dass das Zimmer makellos ist und eine Dusche, die wie ein Schuss geht. Wir bauen schon alle Badewannen ab und bauen Duschen ein, ja, ganz lustig, mit großen Düsen usw.
Und das Bidet…?
Nein, es handelt sich um ein ausgedientes französisches Produkt. Es hat uns in vielen Gemeinden viel Ärger gekostet, weil sie nach einer Badewanne und einem Bidet gefragt haben. Aber die Leute wollen nicht.
Was war die relevanteste Veränderung in der Branche in den letzten Jahren?
Das Marketingmodell hat sich zu 100 % geändert. Soziale Netzwerke und das Internet haben es absolut verändert . Die Zukunft geht durch die großen Konzerne. Das individuelle Hotel ist sehr kompliziert, es sei denn, es handelt sich um ein Hotel-Destination. Die Direktbuchung ist online und wir haben uns verbessert, um es so schnell und einfach wie möglich zu machen.
Früher kam der Kunde aus den Reisebüros, heute aus dem Hotel oder der Kette. Wir haben 120 Millionen Treuekarten in der gesamten Marriott-Gruppe. In Spanien messen wir den Punkten nicht viel Bedeutung bei, aber in der Welt ist es etwas Spektakuläres. Kürzlich hat mir meine Sekretärin ein paar Tickets mit Iberia-Punkten besorgt, sie hat 40.000 ausgegeben, aber ich hatte noch 200.000 übrig; Ich reise viel in der Wirtschaft nach Amerika und ich wusste es nicht einmal, es hat mich nie interessiert.
Wie viele Hotels besitzen Sie?
Marriott hat 7.000 und wir, zwischen Eröffnung und Eröffnung, 265, zumindest bis gestern, ich weiß nicht, was nächste Woche passieren wird.
Ich habe gelesen, dass die Kette jede Woche ein Hotel eröffnet, brauchen wir so viele auf der Welt?
Es braucht nicht mehr als 53 pro Jahr, ich denke, wir gehen schneller als eine pro Woche. Bei Marriott öffnet alle 7 Stunden ein Hotel. Es gibt 30 Marken. Aber es ist so, dass sich alles ändert, wenn man die Dimensionen mit Spanien vergleicht.
Neulich war ich bei der Eröffnung eines 90-Zimmer-Hotels in Cartagena in der typischen Diskussion, in der wir uns mit dem Grundstückseigentümer nicht einigen konnten, als ich am Nachmittag ein 5.000-Zimmer-Hotel unterschrieben hatte die USA. Da gibt es solche mit 80 Zimmern nicht.
Wenn Sie sich für einen auf der Welt entscheiden müssten, welcher wäre Ihr Favorit?
Es hängt von der Tageszeit ab… im Allgemeinen würde ich eine wählen, die nicht von unserer Kette ist, weil ich ein ziemlicher Maniac bin, wenn es darum geht, alles zu sehen. Die **Miami Edition** ist sehr kurios, sie hat ein Restaurant namens Stierkämpfer , mit Fotos von Stierkämpfern, wo auch mein Sohn ist [Toñete]. Und es hat auch eine Eisbahn. Es gibt immer anspruchsvollere Hotels, normalerweise sind die touristischen mehr als die städtischen.
Sie haben einmal gesagt, ein Hotel sei zu 90 % menschlich. Scheinbar legt der Gast nun auch Wert auf die Arbeitsbedingungen des Personals.
Unsere ist fest. Einmal wurde ich auf einer Konferenz gefragt, warum in Andalusien der Tourismus wachse und nicht die Beschäftigung, und ich sagte, dass es Unternehmen gibt, die sich der Ausbeutung von Menschen widmen. Von dort wurden sie geboren Die Kellys . Früher konnte man für 600 Euro im Monat arbeiten und aus technischen Gründen entlassen. Mein Geschäft sind Menschen. Ein Magazin schreiben Schreiber mit langen Haaren, Jeans und sogar Piercings, wenn sie gut schreiben.
Bei AC muss man mit einem guten Gesicht ankommen, freundlich sein. Die Personalabteilung widmet sich der Ausbildung von Mitarbeitern und stellt sicher, dass das Arbeiten bei AC nicht dasselbe ist wie das Arbeiten in einem anderen Unternehmen. Wenn Sie in die Welt von Marriott eintreten, können Sie für 89 Euro pro Nacht nach Rom in ein Fünf-Sterne-Hotel gehen. In allen Hotels gibt es eine Mitarbeitergebühr, die es ihnen ermöglicht, die Welt zu bereisen . Und wenn Sie ein ernsthaftes Gesundheitsproblem haben, übernimmt das Unternehmen alle Kosten.
Welche spanischen Regionen sind potenziell interessanter für die Hotellerie?
Die Kanarischen Inseln sind logischerweise aufgrund des Klimas einer der Schlüssel. Aber viele Hotels brauchen eine Generalüberholung. Die am besten gelegenen sind normalerweise die schlechtesten, weil sie die ältesten sind, und außerdem gab es eine Zeit, in der es wenige Hoteliers und viele Immobilienmakler gab. Auf den Balearen gibt es die Könige des Mambo, zum Beispiel Barceló, Riu, Meliá... Und es gibt viele, die Hotels gebaut und günstig an Reiseveranstalter vermietet haben. In Magaluf gibt es nichts weiter zu tun als einzukaufen.
Welche Route empfehlen Sie als Bike-Fan?
Ich bin ein Experte für die jakobinische Route. Ich mache das seit 30 Jahren in Folge von Navarra aus. Ich gehe mit einer kleinen Armee von einigen 75 Personen, darunter Indurain und der Weltpräsident von Marriott , das kommt im vierten Jahr, ein sehr lustiger Charakter. Wir haben ein Radsportteam, das das erste in Spanien ist. Und wir haben natürlich in AC Hotels übernachtet. Zählen wir die Masseurinnen, Mechaniker, Security mit... sind wir fast 100.
Sie reisen viel, was sind Ihre Lieblingsziele?
Da ich beruflich viel unterwegs bin, macht es mir am Wochenende mehr Spaß, nach Extremadura zu fahren, wo wir einen kleinen Bauernhof haben, und das ist ein Paradies für Fahrräder. Dort können Sie 150 km durch den Monfragüe-Park fahren, ohne ein einziges Auto zu sehen.
Antonio Catalan