Ihre Gerichte sind auch kokett, aber nicht gesammelt: Sie sind reichhaltig und natürlich köstlich.
die Terrasse von Vielleicht Café, Strategisch günstig in einer jener Straßen gelegen, die immer ein wenig frische Luft im Ärmel zu haben scheinen, ist es kokett, gesammelt und geschmackvoll. Ihre Gerichte sind auch kokett, aber nicht gesammelt: Sie sind reichhaltig und natürlich köstlich.
Die Macher von Maybean Cafe wollen nicht mit Esmorzaret konkurrieren, was in Valencia eine Religion ist, aber sie wollen andere Optionen aufzeigen, mit denen sie den Gaumen von Einheimischen und Besuchern erobern können. Brunch, aber gesunder und hochwertiger Brunch, hat einen neuen Tempel in der Stadt.
Man muss mit einer genussvollen Einstellung, einem leeren Magen und einem entspannten Geist zu ihm gehen, die Art, die es einem erlaubt, sich stundenlang mit Gerichten wie zu verwöhnen vegane Waffeln mit pochiertem Ei, Avocadopüree und hausgemachter Sauce Hollandaise; oder mit hausgemachtem Hummus, gerösteter Süßkartoffel mit feinen Kräutern und Kichererbsen. Auch die Entscheidungsfähigkeit muss handlungsfähig gemacht werden.
Der Brunch, den Sie in Valencia probieren sollten
Neben Kaffee und Orangensaft kommen diese veganen Waffeln in Begleitung ein Chiapudding mit hausgemachtem Müsli und Früchten und einigen kuriosen Energy Balls.
"Es sind kleine Bälle, aber vollgepackt mit Nährstoffen, insbesondere Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten. Sie sind aus Nüsse, aber sie enthalten keinen Zuckerzusatz, sodass Sie mit einem Bissen die gesamte Energie erhalten, die Nüsse liefern, ohne sich Gedanken über die negativen Auswirkungen von verarbeitetem Zucker machen zu müssen“, sagen die Verantwortlichen dieser Cafeteria Traveler.es.
Auch für Liebhaber eines guten Frühstücks ist das Maybean Cafe ein Wallfahrtsort seine Toasts, seine Kuchen, seine Smoothies, seine Kaffeespezialitäten, die von Mikroröstern aus ganz Spanien geröstet werden, und seine frische Kuhmilch. Liebe zum Detail: „Als pflanzliche Option verwenden wir hochwertiger Haferdrink, Special Edition Barista von Minor Figures, und wir erheben keinen Aufpreis, weil wir glauben, dass es unsere Pflicht ist, diejenigen nicht zu diskriminieren, die sich aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen für Alternativen zu „traditioneller“ Milch entscheiden.
Insgesamt ist das Maybean Cafe ein Wallfahrtsort für alle, die nach gesunden Ernährungsmöglichkeiten suchen. „Unsere Philosophie besteht aus verantwortungsvollem und gesundem Kochen ohne Verarbeitung oder Zusatzstoffe, basierend auf dem Konzept von Real Food. Unsere Gerichte sind frisch, meist mit saisonalen Produkten. Wir bereiten hier das Essen aus Rohstoffen zu, die Saucen sind hausgemacht und außerdem sind unsere Desserts pflanzlich, ohne raffinierten Zucker und natürlich am selben Ort hergestellt“, erklären sie.
Hummus Bowl, basierend auf hausgemachtem Hummus, geröstetem Kürbis, Bio-Tricolor-Quinoa, sautierten Kichererbsen, Kirschtomaten, Cashewnüssen und feiner Kräutersauce
In der Tat ist eines ihrer beliebtesten Gerichte Hühnerschale, eine herrliche Kombination aus gebackenem Hühnchen mit frischen Kräutern, Süßkartoffeln, Avocado, Brokkoli, Kirschtomaten, Feta-Käse, Walnüssen und Erdnusssauce.
„Wir denken, das liegt daran, dass es dir etwas gibt mehr als die Hälfte der täglich benötigten Nährstoffe mit nur einem Viertel der Kalorien, was es zu einem perfekten Gericht innerhalb einer ausgewogenen Ernährung macht. Außerdem verleiht unsere Erdnussbuttersauce ihm eine erstaunliche Wendung."
Sie erklären, dass sie im Maybean Cafe sind Flexitarier und dass sie aus diesem Grund sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte sowie eine Vielzahl von vegetarischen und veganen Optionen haben. Eine Alternative zur Chicken Bowl? die Humusschale, auf Basis von hausgemachtem Hummus, geröstetem Kürbis, Bio Tricolor Quinoa, sautierten Kichererbsen, Cherrytomaten, Cashewnüssen und feiner Kräutersauce. „Genauso nahrhaft und lecker.“
„In einer Gesellschaft, in der Fast Food bei jungen Menschen an erster Stelle steht, glauben wir das Die nachhaltige Zukunft für Lebensmittel ist gesundes Essen.“ Daher wählte das Maybean Cafe seinen Standort Algiros, eine Nachbarschaft von Studenten und jungen Leuten.
Ein gemütliches Café, in dem die Kundenbetreuung im Vordergrund steht
für die Öffentlichkeit geöffnet in Oktober 2020, als der Trend in der Hotellerie darin bestand, Jalousien herunterzulassen, anstatt sie anzuheben. Und sie taten es, weil sie an ein Konzept glaubten und darauf setzten, das von ein gemütliches Café in der Kundenbetreuung nicht nur gesunde Ernährung beinhaltet, sondern auch kümmere dich um sie und gib ihnen die bestmögliche Pflege . Hundefreundliche Sensibilität inklusive.
Adresse: Carrer del Dr. Manuel Candela, 75 Siehe Karte
Zeitlicher Ablauf: Montag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag: von 10:00 bis 17:00 Uhr Dienstag geschlossen.