Im Osten der Stadt gelegen, ist dieses Viertel ein Brutstätte von Restaurants, Cafés und Geschäften mit nachhaltigen Referenzen . Als Ausgangspunkt für viele Künstler, Designer und Kreative im Allgemeinen hat die unvermeidliche Gentrifizierung, die im letzten Jahrzehnt stattgefunden hat, auch positive Veränderungen mit sich gebracht, und jetzt ist es einfacher als je zuvor. Lebe den Traum eines nachhaltigen Lebens, ohne die Nachbarschaft zu verlassen . Hier geben wir Ihnen eine Reiseroute, damit Sie einen perfekten Tag damit verbringen können, alle Geheimnisse von zu entdecken Hackney ohne die Philosophie aufzugeben langsam leben.
Die Bäckerei E5 Backhaus Es ist der beste Ort, um den Tag mit guter Stimmung zu beginnen. Von Toast mit Marmelade und Butter bis hin zu Speck-Ei-Brötchen, das Sauerteigbrot und die daraus hergestellten Süßigkeiten werden damit zubereitet britische Mehlmühle vor Ort . Ein sehr ungewöhnlicher Luxus!
Hoxton Square in Hackney, ein Platz, der immer voller Leben ist und auf dem es sich lohnt, eine Pause einzulegen.
der Park von Londoner Felder , zwei Minuten vom Bäcker entfernt, ist der beste Ort, um das Leben zu beobachten und die kommenden Trends zu entdecken – besonders am Wochenende, wenn die Konzentration an coolen Leuten sprunghaft ansteigt. Im Broadway-Markt Samstags gibt es einen Markt, auf dem Dutzende von Kunsthandwerkern ihre Produkte verkaufen hausgemachter Mozzarella bis um handgestrickte Pullover , Sie können immer Schätze finden. Und es gibt auch Stände mit bereits gekochten Speisen, sowohl süß als auch herzhaft. In der gleichen Straße lohnt sich ein Blick in die 69b Laden , die hochwertige Kleidung und eine Garantie von hat Nachhaltigkeit während die Buchhandlung Broadway-Buchhandlung , mit zwei Stockwerken und Charme zum Geben und Nehmen, hat eine gute Auswahl an Büchern zum Thema Umwelt und Natur.
Wenn Sie dieser Route folgen, lohnt sich ein kurzer Abstecher zum Canal de Regenten und gib ein wenig Flusslauf Genießen Sie die Sonne, wenn sie sie begleitet, und die Umgebung, in der sich das Natürliche mit Erinnerungen an eine andere Zeit vermischt, wie z skulpturale Gasbehälter.
Für Lebensmittel gibt es mehrere Möglichkeiten. Wenn Sie Lust auf ein bisschen ländliche Welt in der Stadt haben, ist das italienische Restaurant kraus , die sich auf dem Hof befindet Farm der Stadt Hackney und was nutzt es Proximity-Produkt , ist dein Platz. Silo London , in Hackney Wick – man kann zu Fuß entlang des Kanals dorthin gelangen – definiert sich als erstes Restaurant kein Verlust , und es ist wahr, dass alles, von den Möbeln, die alle aus recyceltem Material hergestellt sind, bis hin zu seinem Recyclingsystem und der Herstellung seines eigenen Komposts, darauf ausgelegt ist, das zu schaffen minimaler Abfall . Eine weitere gute Alternative ist Schmalz , die trotz ihres Namens ihre Speisekarte im Namen der Nachhaltigkeit umgestalten, und das sind jetzt 75 % der Speisekarte Vegetarier.
Natürlich können Sie an einem der Stände in der zu Mittag essen Broadway-Flohmarkt Es ist immer ein Hit, besonders wenn es ein schöner Tag ist und Sie das Essen zum Mitnehmen mit einem Picknick in London Fields genießen können. Gujarati Rasoi , hat ein exquisites veganes Menü: Samosas, Chutneys Y Currys.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, einen böhmischen Sonnenuntergangsspaziergang entlang des Flusses Lea entlang des Regent's Canal zu unternehmen.
Nachmittags Besichtigung der Galerie von Weiße Kapelle , die immer mit wegweisenden Veranstaltungen und interessanten Ausstellungen aufwartet, wird als Inspiration dienen, den Tag fortzusetzen und neue Welten zu entdecken. Für eine Kunstroute, die weniger etablierte Galerien entdeckt, können Sie einen Abstecher machen Stutenstraße , eine Straße, die vor ein paar Jahren aufgrund des Ausmaßes an Gewalt, die sie erlebte, als Todesmeile bekannt war, und das ist jetzt die Epizentrum dieser Nachbarschaft mit so viel Leben . Dort lenkt man gerne auf Straßen ab Vynner St. , finden Sie eine Reihe von Räumen unterschiedlicher Größe und mit unterschiedlichen Konzepten Fotoausstellungen, Installationen, Aufführungen , etc.
Sonntags wird in gefeiert Columbiastraße der Blumenmarkt bekannter der Stadt, aber es lohnt sich, diese Straße an jedem Tag der Woche zu besuchen, besonders wenn Sie die mögen Entwurf . Nun, zusätzlich zu seinem viktorianischer Charme und wie gut die klassischen und bescheidenen Häuser erhalten sind, können Sie auch ein Dutzend unabhängige Geschäfte entdecken – in der ganzen Straße ist kein Platz für eine Kette –, die sich darauf spezialisiert haben, Objekte mit Garantien von anzubieten Nachhaltigkeit und Respekt von den Menschen, die sie produzieren. Einige Beispiele sind Eine portugiesische Liebesaffäre Y Maurer & Maler , und wenn Sie gehen, verpassen Sie nicht die Galerie Columbia Road-Galerie um die neuesten Arbeiten indigener Künstler zu sehen.
Wenn der Hunger drückt, rein Jungtier , gelegen in Hoxton und vom legendären Cocktail-Experten gegründet Ryan Chetiyawardana und der Koch Douglas McMaster (Gründer von Silo ), bieten ein Degustationsmenü nach dem Anti-Waste-Konzept an. Für eine informellere Mahlzeit bietet das Der gespreizte Adler , das erste vegane Kneipe der Stadt , es ist eine gute Option.
Zum Schlafen, Die Buxtons , ein Hotel mit konzipiert Nachhaltigkeit im Kopf, mit a Gastropub bekannt und mit Dachgarten mit atemberaubender Aussicht.
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