Lassen Sie uns Mythen verbannen
Die Beziehung zwischen Frauen und Bier geht auf uralte Zeiten zurück . Im alten Mesopotamien Ninkasi war die Göttin dieses Elixiers, während es in der ägyptischen Mythologie war Hathor die die Vorteile dieses Getränks schützten. In dem Im Mittelalter war das Brauen eine Frauenbeschäftigung aber nach und nach verdrängten die Männer unsere Kongenere, wie in vielen anderen Aspekten, und die Vorstellung, dass dieses Getränk par excellence männlich ist, wurde gefestigt.
Oh Bier... mmm...
Im Flandern stimme dieser Aussage nicht zu (tatsächlich stehen Frauen an der Wiege der flämischen Bierkultur) und aus diesem Grund wurde in Mechelen dieses Jahr der Leitfaden Beer in the hands of women erstellt, in dem Erfahrungen, Geschichten und Routen gemacht werden können in dieser Stadt mit diesem Nektar verbunden . Eines der am meisten empfohlenen (und ich sage das bewusst) ist die Kombination von Bier und Tapas, die die Bar vorschlägt. Hono Loeloe befindet sich auf dem Platz des Rathauses von Mechelen. Auch bei der Geburt der berühmten malischen Brauerei spielten Frauen eine große Rolle. Het Anker da waren sie genau das Beginen (religiöse Frauen, die Teil bestimmter bestehender Gemeinschaften in Belgien waren) seine ersten Macher.
Das berühmte malische Bier Het Anker
Das Konzept von Frauen und Bier, für das er sich entschieden hat Mechelen wurde vom bekannten Sommelier entwickelt sofie vanrafelghem der bestätigt, dass Bier sowohl für Männer als auch für Frauen ein sehr attraktiver gastronomischer Genuss ist. Ebenfalls Vanrafelghem weist auf zwei körperliche Probleme hin, die Frauen zu besseren Bierverkostern machen: Wir haben einen besseren Geruchssinn als Männer und eine erhöhte Anzahl von Geschmacksknospen Wir haben also einen viel empfindlicheren Gaumen.
In Flandern nimmt die Führungsposition von Frauen in vielen Brauereiunternehmen zu. Im Gent , um ein Beispiel zu nennen, wird eine der Traditionsbrauereien, La Gruut, betrieben Annick de Splenter , der die jüngste Generation einer Braumeisterfamilie repräsentiert. Das Mörtel , eingeweiht im Jahr 2009, hat die Besonderheit des Seins einer der wenigen Orte auf der Welt, wo dieses Getränk ohne Hopfen hergestellt wird.
Besuchen Sie das lebhafte Gent? Machen Sie Halt in Gruut
Aber es gibt viele andere Orte in Flandern, an denen Sie Bier genießen können, egal ob Sie ein Mann oder eine Frau sind. Im Löwen , Geburtsort von Stella Artois, dem Unternehmen Leuven Freizeit Es schlägt verschiedene Aktivitäten im Zusammenhang mit diesem Getränk vor, wie z. B. eine Verkostung an mehreren der emblematischsten Orte dieser Studentenstadt. Darüber hinaus gibt es in Löwen mehrere Restaurants der Haute Cuisine wie z Brombeere entweder wesentlich die die schicksten gepaarten Menüs vorschlagen, natürlich mit gutem Bier.
Nach alledem ist es nicht akzeptabel, sondern eher unangemessen, dass immer noch die Frauen wen Wir mögen Bier, wir werden als vulgär gebrandmarkt. Aber wer war der schlaue Kerl, der sagte, Bier sei nicht glamourös?
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Bramble Belgische Haute Cuisine in Leuven
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