Die Kunstgalerie des Fronteira-Palastes ist mit glasierten Kacheln im della-Robia-Stil dekoriert
Carmo Rebelo de Andrade singt und die Zeit bleibt stehen. Seine transparente, jugendliche, leidenschaftliche und runde Stimme erfüllt den Hauptraum des Restaurants Mesa de Frades, lackiert die Fliesen aus dem achtzehnten Jahrhundert, die die Wände bedecken, und streichelt die Seele des Publikums. Ein Publikum, ohne Zweifel, glücklich. Denn es ist Mittwoch und wie jede Woche ist sie die Besitzerin der Nacht, Carminho, vielleicht die bekannteste der Stimmen, die die Wiedergeburt des Fado in den letzten Jahren geprägt haben. Aber auch, weil die Bühne nicht zu den vielen gehört, die Lissabon zum Anhören bietet nostalgischer Rhythmus, kadenziert und mit einem tragischen Punkt, der für Portugal gleichbedeutend ist. Mesa de Frades, im Viertel Alfama gelegen, war einst eine alte Kapelle, was sowohl ihren Namen erklärt (Frades bedeutet Mönche) als auch diese Fliesendekoration, die eine einzigartige Atmosphäre schafft und dazu dient, zwei der großen Markenzeichen der ländlichen Identität in Beziehung zu setzen.
Um das dritte zu kombinieren, sollte der Ort ein Café sein, eine dieser Redouten, in denen sich die Portugiesen immer hingesetzt haben, um zu diskutieren, zu lesen oder die Stunden zu beobachten. Aber das ist unmöglich: Fados werden nicht in Cafés gesungen. Fados, Kacheln, Cafés... Auf den ersten Blick scheinen sie sehr weit entfernt und vielfältig zu sein, aber in Portugal sind fast alle Wege kurz. Auch in diesem Fall. Alle drei zum Beispiel erkennen einen Teil ihrer Ursprünge in jenem weiten Universum an, das die lusitanischen Seefahrer seit dem 15. Jahrhundert für europäische Augen zu öffnen begannen. Fado wurde in der Hafenumgebung von Lissabon geboren , aber in seinen Akkorden sind die Schreie der afrikanischen Sklaven zu erkennen, die Kadenzen, die von den brasilianischen Küsten kamen, die Lieder, die auf den Schiffen angestimmt wurden, die aus den Kolonien kamen und gingen.
In gleicher Weise wurde die Fliesenkunst durch Motive aus arabischen und indischen Ländern genährt. Die ersten Botequims (Vorgängerlokale der Cafés des 19. Jahrhunderts) entstanden im Gefolge jener, die Reisende in der Türkei, in Ägypten, in Marseille, in Paris kennenlernten... Die drei teilen ebenfalls die Berufung zum Dialog, zur Begegnung. Sichtbar in den Cafés, die jahrzehntelang und vor allem vor dem Aufkommen der Medien Orte der Information, aber auch der Formation literarischer, künstlerischer und sogar politischer Strömungen waren.
Café Senhor Vinho, in Lissabon
Bemerkenswert in den Fado-Häusern, den Heiligtümern, wo all die sentimentale Tiefe der Texte und all die scharfen Vibrationen der zwölfsaitigen portugiesischen Gitarre wirklich zum Ausdruck kommen. Weniger auffällig, aber genauso präsent in den Themen und der Exotik vieler Emaille, die Kirchen, Paläste, Innenhöfe, Fassaden und sogar Metrostationen in halb Portugal schmücken.
Obwohl natürlich jeder – Fados, Tiles und Cafés – seine eigene Geschichte und seinen eigenen Weg hat. „Ein erfahrener Reisender kommt an jedem Ort an, betritt ein Café, beobachtet es, untersucht es, studiert es und kennt bereits das Land, in dem er sich befindet: seine Regierung, seine Gesetze, seine Bräuche und sogar seine Religion“, schrieb die Dichterin Almeida Garrett in der ersten Hälfte des XIX. Das waren die Zeiten, als diese Einrichtungen begannen, in vielen europäischen Städten zum Zentrum des geistigen Lebens zu werden. Treffpunkte und Treffpunkte für die renommiertesten Persönlichkeiten der Zeit, in Portugal liefen sie immer mit einem Vorteil gegenüber anderen umliegenden Ländern: dem Rohstoff.
Im 18. Jahrhundert, während der Regierungszeit von König D. João V, gelang es Francisco de Melo Palheta, die Kaffeepflanze in Brasilien einzuführen. Von dort wurde es in andere Kolonien des Imperiums gebracht: Kap Verde, São Tomé und Príncipe, Angola, Timor..., um eine hohe Quantität und eine hervorragende Qualitätsproduktion zu gewährleisten. Das Ergebnis war eine beispiellose Perfektion in der Zubereitungstechnik dieses Getränks „schwarz wie die Hölle, süß wie die Sünde und heiß wie die Liebe“, wie die Schriftstellerin Vicky Baum es definierte. Die hervorragende Konditorei des Landes vervollständigte die perfekte Kombination, und so erlebte das 20. Jahrhundert das Wachstum großer und prächtiger Cafés mit vorherrschendem Art-Deco- oder Jugendstil, die mit Buntglasfenstern, Wandgemälden, Skulpturen und natürlich Fliesen.
Fassade des Cafés A Brasileira (1922), Vertreter der portugiesischen Moderne.
Fado wäre schon lange vorher geboren worden, sagen sie, im 13. Jahrhundert, obwohl seine erste urkundliche Erwähnung auf das Jahr 1838 zurückgeht und es bis zum Ende des 19. Jahrhunderts dauerte, bis er eine gewisse Anerkennung erlangte. Diese traurige, melancholische, langmütige Musik war da, aber vor allem äußerst beliebt, beschränkt auf die Tavernen und unteren Viertel von Lissabon, als sie bereits in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts zu singen begann Amalia Rodrigues und die Geschichte änderte ihren Lauf. Diese Frau, in ihrer Jugend Obstverkäuferin, hat den Fado aus der Halbanonymität, in der sie lebte, herausgeholt und ihn als internationale Musik in den Orbit gebracht. Von seiner unwiederholbaren Stimme wurden seine Varianten und seine Liturgie bekannt. Zu wissen, dass es klassischen, traditionellen und abstrakten Fado gab. Diese Stille ist eine unabdingbare Voraussetzung, um mit dem Singen anzufangen; und dass es in den Fado-Häusern ist und nicht in den Theatern, wo man gelegentlich hinkommt diese exakte Kommunion zwischen Sänger, Musiker und Publikum, die dazu führt, jedes Wort zu genießen und zu leiden ...auch wenn Sie kein Portugiesisch können.
Die Fliese schließlich ist diejenige, die ihre Gültigkeit am längsten verlängert hat. Vor nur wenigen Jahren ist es fünf Jahrhunderte her, dass das erste aus Sevilla importierte Muster glasierter Keramik eingetroffen ist, und seitdem hat es nie aufgehört, verwendet zu werden. Moden, Geschmäcker, Techniken änderten sich im Laufe der Zeit, von den anonymen Mauren bis zu zeitgenössischen Meistern, die durch die großen Künstler des 18. Jahrhunderts wie António Pereira oder Manuel Dos Santos gingen, aber ihre Anziehungskraft und Nachfrage kennen keine Krise.
Etwas, was Cafés nicht sagen können, gebeutelt von der allmählichen Abwanderung der Stadtbewohner aus dem Zentrum in die Peripherie. Damit erlagen sie authentischen Relikten der Lust am Reden und Innehalten. Einige unter der Spitzhacke, wie das Monumental in Lissabon. Und andere drängten auf subtilere Weise darauf, ihr Erscheinungsbild und ihre Dienstleistungen zu ändern, wie das Imperial in Porto, das vor einigen Jahren in ein Fast-Food-Restaurant umgewandelt wurde. Aber weder haben die Portugiesen ihre Vorliebe für gesellige Zusammenkünfte ganz vergessen, noch haben die Cafés die Kapitulation unterschrieben. Sie sind immer noch da, jetzt dem Touristen zugewandt, der dankbar ist für den Genuss einer Bica mit etwas Pasteis de Belém am Nachmittag.
Da der Fado nie aufgegeben hat, lebt er heute dank der mühsamen Aufgabe seines größten Diffusors, Carlos do Carmo, und junger Menschen wie Camané, Ana Moura, Cuca Roseta, António Zambujo, der bereits geweihten Mariza und so vielen anderen, die die Saudade durchdringen, in voller Blüte die Nächte von Lissabon, Porto oder Coimbra. Das fasst in einem Vers die Zeichen der portugiesischen Identität zusammen. Das zwingt Sie zu warten, bevor Sie den letzten Kaffee des Tages trinken. Und die manchmal – nur gelegentlich – die makellosen Gestalten, die der Musik regungslos aus dem emaillierten Profil der Fliesen lauschen, eine Träne vergießen lassen.
Amália Rodrigues, die unbestrittene Ikone des Genres
Tief zu tauchen Das Museu Nacional do Azulejo ist einer der Klassiker, der nicht übersehen werden sollte und enthält eine wertvolle Kostprobe der Früchte einer typisch portugiesischen Technik und Kunst. Die Kreuzgänge des alten Klosters Madre de Deus beherbergen heute das Keramikmuseum, in dem Fliesen als Ganzes und als Einzelexemplare ausgestellt sind. Die ältesten sind sehr wertvoll, im Mudéjar-Stil, mit rauer Oberfläche und mit geometrischen Zeichnungen in Gelb und Hellblau. Es gibt auch schlichte, dunkelblaue Kacheln im Delfter Stil, die ab 1517 hergestellt wurden.
Fado-Museum. 1998 öffnete dieser Raum, der ganz der Bewahrung der Quintessenz der portugiesischen Musik, dem Fado, gewidmet ist, seine Pforten. Es hat eine permanente und eine temporäre Ausstellungshalle, ein Auditorium, Proberäume und sogar eine Schule für Musiker und Texter.
Fado in Lissabon
Fado-Club. Rua São João da Praça, 94.
Parreirinha von Alfama. Beco do Espirito Santo, 1.
Senhor Vinho. Rua do Meio a Lapa, 18.
Fras-Tisch. Rua Dos Remédios, 139-A.
Zur Königstaverne. Largo do Chafariz von innen, 14.
Bacalhau de Molho
Oder Faia
Marques da Se
Cafés in Lissabon
An Brasileira Rua Garrett, 120 (Chiado).
Nicola Rua 1. Dezember 20.
Martinho da Arcada Praça do Comércio, 3.
National Confeitaria Praça da Figueira 18, B-C.
Café Bernard Rua Garrett, 104 (Chiado).
in Porto
Majestätische Rua Santa Catarina, 112.
Nach Brasileira Rua de Sá da Bandeira, 75.
Guarany Avenida dos Aliados, 85-89. ·
im Rest des Landes
Café Astória Praça da República, 5. Braga.
Café Santa Cruz Praça 8 de Maio, 18. Coimbra.
Fliesen
Bahnhöfe São Bento und Pinhão in Porto.
Kloster der Empfängnis, in Beja.
Kirche von Marvila, in Santarém.
Fronteira-Palast in Lissabon.
Kapelle São Filipe in Setúbal.
Nationalpalast von Sintra.
*Artikel veröffentlicht in unserer April-Monographie über Portugal.