Was kann es in Österreich für ein größeres Vergnügen geben, als sich dem Wiener Schnitzel hinzugeben
Das Familie Schneider Ich könnte sehr gut in einem Musical für Netflix mitspielen, einem davon voller Wollpullover, Glühwein und eingängiger Go-Go-Refrains. Aber was geht, die Schneiders haben zu viel mit führen den Arlberg seit den 1950er Jahren, Damals eröffneten die Großeltern Helga und Johann eine Almhütte und nebenbei haben sich der Entwicklung von Lech zu einer bedeutenden Wintersportdestination verschrieben.
Heute, Benjamin und Patrick Sie repräsentieren die dritte Generation dieses Hotels, das es verstanden hat, die herzliche familiäre Gastfreundschaft mit einem Augenzwinkern durchschlagender Modernität zu stärken. Der Beweis ist in Details wie die Entwicklung seines Images, das vom Studio Rabensteiner entworfen wurde und es wert ist, eingerahmt zu werden, oder in seinem festen Bekenntnis zum Wohlbefinden –Ihr Spa lässt Sie zweifeln, ob Sie Ihre Skier anziehen sollen – und Gastronomie.
Und darauf wollten wir hinaus. Der Sache auf den Grund gegangen. Denn was gibt es Schöneres in Österreich, als sich dem Wiener Schnitzel hinzugeben (das Wiener Schnitzel, um sich zu verstehen) ohne jemals auf die Waage oder die Uhr zu schauen. Rund um die Uhr und sogar auf der Terrasse, wenn die Sonne scheint, weil sie dort jeden Tag wartet Küchenchef Patrick Tober nicht nur mit perfekten Schnitzeln wie auf dem Bild, sondern auch mit anderen traditionellen österreichischen Gerichten, frisch gebackenem Gebäck und köstlichen Pralinen.
Sie werden etwas Ähnliches finden in seiner Kabine Die Stube, wo das Holz jede Ecke mit Wärme erfüllt und der Duft von Fondue den Appetit noch mehr anregt. Und falls Sie noch zweifeln: Die Schneiders vielleicht nicht, aber das haben die Von Trapps schon gesungen Zu seinen Lieblingsdingen auf der Welt gehörte das Schnitzel. Wort von Julie Andrews.